A legjobb burgonyafajták: „Nayad”, „Madeira”, „Chaika” és mások

Több mint 50 ezer fajta burgonya van a világon, ebből 283-at hagytak jóvá Oroszországban. De hogyan válasszuk ki a legjobb megoldást magunknak? Olyan információkat gyűjtöttünk össze, amelyek segítenek megérteni ezt a sokféleséget és kiválasztani a megfelelő fajtákat az ültetéshez, azok előnyei és hátrányai, valamint a tapasztalt kertészek tanácsai alapján.

Korai, késői és középkésői fajták általános leírása, jellemzői

A korai burgonyafajtákat az érési időpontok szerint a következőképpen osztályozzák:

• az ultrakoraiak 45-55 napon belül érnek;
• a korai érés 50-60 napot igényel az érettség eléréséhez;
• a középkoraiakat 60-85 nap után használják étkezésre.

Az érési időpontok szerinti késői fajták a következőképpen oszlanak meg:

• a középszezoni gumókat 85-95 nap után betakarítják;
• a közepesen későieket 95-110 nap után fogyasztják;
• a későbbi fajtáknak 95 vagy több napra van szükségük az érettség eléréséhez.

A vetőmag kiválasztásakor ajánlatos azt figyelembe venni, hogy a fajta milyen gyorsan érik, honnan származik, és milyen éghajlati viszonyok között ültetik el. A késői burgonyafajták ültetése során olvassa el a termés leírását, és nézze meg a jövőbeli betakarítás fotóit, hogy ne tévedjen a választásban.

Fontos! A korai érésű fajták és hibridek gumói ritkán vannak kitéve gombás fertőzéseknek.

A moszkvai régió nehéz éghajlati övezetében történő ültetésre szánt fajta kiválasztásakor emlékeznie kell a kártevők és betegségek elleni védelemre.Ebben a régióban érdemesebb korai és középkorai burgonyát ültetni, mivel a késői burgonyának nincs ideje beérni.

Oroszország déli régióiban késői fajtákat termesztenek, mivel a nyári időjárás májustól szeptemberig tart.

Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok

A burgonyagumók minőségének és tápértékének fő mutatója a kémiai összetételük. A víz mennyisége a korai burgonyában 78-87%, a középérésű burgonyában 73-82%, a késői burgonyában pedig 70-83%. A többi a szárazanyag aránya.

A szárazanyag fő összetevője a keményítő, aránya grammban:

• korai fajták esetében – 9,7-18,5;
• a szezon közepén - 14,9-20,6;
• A legnagyobb mennyiséget a késői fajták tartalmazzák - 12,3-26,3.

A cukor, fehérjék, savak és vitaminok mennyiségét a táblázat tartalmazza:

A burgonyagumó ásványi sókat is tartalmaz - 1%, rostot - 1%, zsírokat - 0,1%, szerves savakat - 1,6%.

A gumók és a termés jellemzői

A legnépszerűbb korai fajták Oroszországban Timo, Impala, Zsukovszkij korai, Kholmogorszkij, Gála, Romano. Rövid növekedési időszak és erős immunitás jellemzi őket, azaz ellenállnak a betegségeknek. Hektáronként 35-60 tonna termés születik, a gumók közepes méretűek, 80-190 g tömegűek.

Késő: Asterix, Szaturnusz, Zarnitsa, Picasso. Ez a burgonya sok keményítőt tartalmaz, így a gumók gyorsan felforrnak. A betakarítást hosszú ideig tárolják. A gumók tömege 60-150 g.

A késői burgonya termése a fajtától és az éghajlati viszonyoktól függően eléri a 300 centnert hektáronként.A hosszú tenyészidő miatt a késői fajok fogékonyak késői fertőzés és varasodás.

A szezonközi fajták ültetési anyagának kiválasztásakor mindenekelőtt a késői fertőző betegséggel szembeni ellenállásra kell figyelni, mivel a tenyészidő egybeesik a terjedésének időpontjával. A szezonközi burgonyafajták betakarítását augusztusban gyűjtik be és tárolják.

A termesztési és ültetési dátumok régiója

Minden éghajlati zónához a termesztésre alkalmas burgonyafajtákat zónákba sorolják. Csak az ültetési anyag helyes kiválasztása esetén érhet el jó betakarítást, és nem vesztegeti az időt és az energiát.

Moszkva régió

A problémás mezőgazdaság zónájába tartozik. A nyár itt nem mindig meleg és száraz. Éghajlata mérsékelten kontinentális, fő megkülönböztető jegyei az enyhe telek és az éjszakai és nappali hőmérséklet-változásokkal járó csapadékos nyarak. Az első fagyok szeptember elején jelentkezhetnek. Ilyen körülmények között korai fajtákat kell ültetni. A legjobb erre az éghajlatra: Impala, Zhukovsky korai, tavasz, Udacha, Sineglazka.

Az ültetési anyag előkészítését március 20-án javasoljuk megkezdeni. A gumókat a csírák megjelenéséig csíráztatjuk +20...+24°C hőmérsékleten. Ezután hűvös helyre tesszük, hogy megszilárduljanak.

Referencia. A népi előjelek azt tanácsolják, hogy figyeljék a pitypangot: amint az első rügyek megjelennek ezeken a növényeken, ez azt jelenti, hogy a talaj már eléggé felmelegedett ahhoz, hogy burgonyát ültessünk bele.

Szibéria

A régió éghajlata élesen kontinentális, tavaszi fagyokkal és rövid nyárral, augusztusban heves esőzésekkel. Erre a vidékre korai és középkorai fajtákat nemesítettek: Tulejevszkij, Nyevszkij, Adretta, Impala, Szerencse, Lyubava. Szibériában a gumókat május közepétől június közepéig ültetik.

Szibéria három időzónában található, így ilyen hatalmas területen nincs átlagos burgonyaültetési idő. A helyi nyári lakosokat az utolsó fagy ideje irányítja a földön.

Sokan követik a népi jeleket, és a helyszíntől nem messze egy nyírfalevelet néznek. Ha elérte a filléres méretet, ez azt jelenti, hogy a talaj felmelegedett a szükséges hőmérsékletre, és ideje burgonyát ültetni.

Annak érdekében, hogy a palánták gyorsan csírázzanak, és minél több tavaszi napsütésben részesüljenek, Szibériában az ültetés előtt csíráztatják a maganyagot. A betakarítást szeptember elején szüretelik.

Urál

Híres rövid meleg időszakáról, így korai és középszezon burgonyát termesztenek itt: Sok sikert, Timo! Riviéra, Impala, Gála, Nyevszkij. Nálunk még júniusban is gyakori a fagy.

A burgonyagumó ültetésének legjobb ideje ezen a vidéken június 10-12., amikor a fagyveszély már elmúlt. Az Urálban a burgonyát szokás szalma alá ültetni, amely az ültetvények felett nagy mennyiségű nitrogént bocsát ki. Ebben az esetben a bokrok erősek, és a gumók nagyra nőnek.

Közép-Oroszország

Ezt a régiót mérsékelt éghajlat és magas páratartalom jellemzi. Nyári meleg van itt májustól októberig. Ezekre a területekre kifejlesztett fajták:

• korai - Bellarosa, Impala;
• középsők - Rosara, Sante, Slavyanka;
• késő – Picasso, Zsuravinka.

A középső zónában a burgonyát április végén - május elején ültetik 8°C-ra felmelegített talajba.

Déli

Oroszország déli részén gyakori a forró nyár és a nedvesség hiánya. Ebben a régióban szezononként kétszer sikerül begyűjteni a korai fajtákat: Udacha, Impala, Alena, Zhukovsky.

A késői fajtákat téli ültetésre termesztik.: tempó, Picasso, Nikulinszkij. A meleg nyári időszak az ország déli részén márciustól októberig tart.

A legjobb korai, késői és középkésői fajták

Az ültetési fajta kiválasztásának eldöntéséhez javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a legnépszerűbb burgonya főbb jellemzőivel.

Hableány

Szezonközép, szerény, fonálféreg- és rákálló burgonya.

A tetején mérsékelten érzékeny a késői fertőzésre, és ellenáll a gumóknak. Mérsékelten ellenálló a varasodás vírussal szemben. Oroszország legtöbb régiójában termesztésre alkalmas.

Nagy, hosszúkás gumói vannak, amelyekből 6-10 van a bokor alatt. Termőképessége 193-370 c/ha.

Termő régiók: Északi, Északnyugati, Közép-, Volga-Vjatka, Közép-Feketeföld, Urál, Távol-Kelet.

Madeira

Középkorai asztali fajta. A gumók oválisak, simák, 106-136 g tömegűek, termésátlaga 202-481 c/ha. Ellenáll a varasodásnak, barnafoltosságnak, burgonyaráknak.

Mérsékelten ellenálló a késői fertőzéssel szemben. Termesztésben igénytelen. A fajta fő jellemzője, hogy a talaj gondos ásását igényli. A madeirai burgonya könnyen felszívja a nitrogént, ezért érdemes takarmány nitrogénműtrágya-tartalma alacsonyabb, mint a többi fajtáé.

Szűz

Ennek a fajtának rózsaszín színű és vékony bőre van. A gumók hosszúkásak, lapos, sima felületűek, szemek nélkül, 100-150 g tömegűek.A szűzburgonya ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek.

Magas hozama van: szezononként egy burgonyabokorból legfeljebb 1 kg gumót nyernek. A talaj minőségére nem igényes, ezért Oroszországban mindenhol termesztik.

Sirály

Közepesen késői fajta. Májusban ültetik, szeptemberben szüretelik.A gumók sárga, ovális alakúak, szemek, súlya 70-125 g. Fő előnye, hogy tökéletesen tárolható.

A termésátlag 240-400 c/ha. A chaika burgonya termesztésére alkalmas a Volga-Vjatka és az északnyugati régiókban. A fajta ellenáll a burgonyavésznek, de szenved a késői fertőzéstől és varasodástól. Az ültetés előtt a magokat gombaölő szerekkel kell kezelni.

Atlant

Késői fajta. Alkalmas termesztésre a középső régióban. A termésátlag 164-234 c/ha. A gumók ovális-gömbölyűek, közepesen mély szeműek, 90-119 g tömegűek A betakarítás kiválóan tárolható.

A burgonya rezisztens a burgonyarák és az aranyfonálféreg kórokozójával szemben, közepesen érzékeny a csúcsokon és gumókon a késői fertőzésre. Ellenáll a ráncoknak, a csíkozásnak és a levélgöndörödésnek. Minden típusú talajon termeszthető.

Pace

Késői érésű fajta. A gumók nagyok, 100-250 g tömegűek, kis szemekkel. Egy bokor alatt általában 7-9 különböző méretű gumó képződik. A burgonya jól tolerálja a szállítást, és hosszú ideig tárolható.

A tempe burgonyát jól öntözött területeken termesztik, mivel szárazságtűrő. Kedvező körülmények között a termés eléri az 550 c/ha-t. A fajta ellenáll a késői fertőzésnek és a ráknak, de érzékeny a vírusos betegségekre. Drótférgek, fonálférgek és Colorado burgonyabogarak elleni kezelésekre van szükség.

Asterix

Elit univerzális fajta késői érési periódussal. Közepes méretű, ovális alakú, 80-120 g súlyú gumói vannak, minden bokor alatt 10-12 gumó alakul ki.

Ellenáll a ráknak, a fomózisnak, a levélgöndörödésnek, a tetők és a gumók késői fertőzésének. A fonálférgek sem érintik. De az Asterix burgonya érzékeny az Y vírusra.Ezért ennek a fajtának a bokrokat rovarölő szerekkel kell kezelni a levéltetvek és a levéltölcsérek ellen.

Agria

Középkésői burgonya termesztésére a Közép- és Közép-Feketeföld régiókban javasolt. A gumók hosszúkás oválisak, sárga színűek, felületes szemekkel. Súly - 72-135 g.

A fajta ellenáll a burgonyaráknak és az aranyfonálférgának, de érzékeny a késői fertőzésre és a varasodásra. Mérsékelten érinti a levelek hullámosodása, és kissé károsítja a mozaik.

Krinitsa

Középszezon fajta. A termésátlag 498 c/ha. Kerek sárga gumói vannak. A Krinitsa (Krynitsa) burgonya ellenáll a fonálférgeknek, és mérsékelten ellenáll a vírusoknak, a késői fertőzésnek és a varasodásnak.

Több gumós, ezért termesztéskor ritkább ültetést igényel. Szereti az ásványi táplálékot. A tenyészidő második felében, szárazság esetén további öntözés szükséges.

Lila köd

Középszezon fajta, erős gyökérrendszerrel és bokoronként 10-15 gumóval. Termése magas - 182-309 c/ha. Hosszú ideig tárolható. Ellenáll a burgonyavésznek és a levéltekercs vírusnak.

Mérsékelten hajlamos a késői fertőzésre, sávos és ráncos mozaik. Fonálférgekre érzékeny. A termékeny talajokat kedveli, szegényes, nehéz talajban a termés jelentősen csökken.

Tanácsok tapasztalt kertészektől

Ha burgonyatermesztést tervez, hasznos tanácsot kérni tapasztalt kertészektől.

Meghívjuk Önt, hogy ismerje meg ajánlásaikat:

1. Ültessen egyszerre több fajtát, amelyek különböző időpontokban érnek. A betakarítás után eldöntheti, melyik fajta a legmegfelelőbb az Ön számára.
2. Ültetéskor ügyeljen a zónás fajtákra, először azokat tesztelje, mivel ezek a legmegfelelőbbek az Ön régiójában.
3. Burgonya ültetése ugyanabba az ágyba csak három év elteltével megengedett. De lehet csalni: tavasszal, amint a talaj felső rétege felolvad, ültessen oda mustárt, zabot vagy repcét. Május közepére ezeknek a lágyszárú növényeknek lesz ideje növekedni, és csak 10 nappal a burgonya ültetése előtt kell eltávolítani őket. Augusztus-szeptemberben, betakarítás után, ezekre az ágyásokra ültethet zabot, borsót és mustárt. Így mindig fűfélék után ültet burgonyát. Ez pedig jótékony hatással lesz egészségére és termelékenységére.
4. Minél kisebb a burgonyagumó, annál nagyobb lesz a betakarítás. Ültessen közepes méretű gumókat vagy vágjon nagy burgonyát úgy, hogy mindegyik részen több szem legyen.
5. A virágzás kezdete után két héttel a tetejét letörve nagy és ízletes burgonyát kapunk, hiszen a tápanyagok nem a levelek fejlődésébe, hanem a gumókba kerülnek.
6. Ne ültess napraforgót a burgonya mellé - ez a növény nyomasztó hatással van a zöldségre.

Vélemények a korai, közép-késői és késői fajtákról

A tapasztalt kertészek segítik a kezdőket azzal, hogy véleményeket írnak, és megosztják tapasztalataikat a különböző burgonyafajták termesztésével kapcsolatban.

Szergej, Tver: «Már több éve termesztem a középszezonos Naiad burgonyafajtát, miután láttam egy fotót egy gazda terméséről, majd elolvastam a leírást és a véleményeket róla. Mindennel elégedett vagyok ezzel a burgonyával kapcsolatban, különösen szeretem a nagy gumókat – a betakarítás gyorsan megtörténik, anélkül, hogy a bokor körüli talajt felráznák.”

Anna, Pszkov: „A telkem talaja kimerült, ezért Madeirát ültettem - nincs szüksége sok nitrogénre, és általában egy szerény fajta. Nagy erőfeszítés nélkül jó termést kaptam.”

Irina, Krasznodar: „Tavaly elültettem egy késői burgonyafajtát, az Atlantot, miután elolvastam a leírását és a róla szóló véleményeket, és megnéztem a fotót. Meglepődtem, hogy nem volt beteg egész nyáron. Téli tárolásra terveztem, februárig maradt. Gyakran átválogattam – szinte nem volt romlott gumó.”

Következtetés

A parcellán való ültetésre szánt fajta kiválasztásakor először meg kell határozni, hogy melyik burgonyának lesz ideje érni a régióban - korai, középső vagy késői. Ezután összehasonlítják a különböző fajták pozitív és negatív aspektusait, a termőképességet, a talajigényt és a betegségekkel szembeni ellenállást.

A teljes elemzés lehetővé teszi olyan burgonya kiválasztását, amely gazdag termést ad, és nem okoz sok gondot.