Korai érésű „Zorachka” burgonyafajta friss fogyasztásra
A korai érésű Zorachka burgonyafajta fehérorosz tudósok munkájának eredménye. Népszerűségre tett szert a kezdő és profi gazdák körében, akik íze és rövid tenyészideje miatt szeretik a fajtát. Beszéljünk róla ma részletesebben.
A fajta leírása
Mi az a Zorachka burgonya?
Ez egy korai érésű asztali fajta. Az ültetéstől a betakarításig átlagosan 70 napot vesz igénybe, de már a 45. napon megtörténik az első ásás. A bokrok alacsony vagy közepes magasságú (legfeljebb 60 cm) felálló, erőteljes hajtásokat alkotnak, közepes méretű levelekkel és világoskék virágokkal.
Különbségek a többi fajtától
A burgonya íze nem vizes, gazdag. Átlagos terméshozamú, betegségekkel szembeni ellenálló képessége magas. Az ásványi műtrágyákkal történő trágyázás a gumók számának növekedéséhez és a kiszerelés javulásához vezet.
Referencia. A Zorachka burgonya az AB kulináris típusba tartozik, így salátákhoz és főzéshez is alkalmas.
Frissen, hosszú távú tárolásra való kihagyás nélkül ajánlott fogyasztani. Megfelelő gondozással kétszintű betakarítás érhető el – a kelést követő 45. és 55. napon.
Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok
100 g korai érésű burgonya tartalmaz:
- víz - 78-87 g;
- keményítő - 12-14 g;
- cukor - 0,5-1,3 g;
- fehérjék – 0,7-1,6 g;
- kálium, mangán, magnézium, foszfor és egyéb makro- és mikroelemek - 0,9-1,0 g;
- biotin, béta-karotin, C-, PP-, A-vitamin, B csoport – 15-18 mg.
A keményítő szintje 12-14%.
Egyéb burgonyafajták:
Mi a jó a német „Zekura” burgonyafajtában?
A gumók és a termés jellemzői
A fajtát ovális, sima felületű gumók jellemzik és egymástól távol elhelyezkedő kis szemek. A héj sárga, sötét foltokkal. A pép világossárga, kemény és enyhén emészthető.
Egy burgonya súlya 90-120 g. Egy bokorból 9-10 darabot gyűjthet össze. bemutatás. A betakarítás függ az éghajlati viszonyoktól, a talaj összetételétől, az öntözés rendszerességétől, és hektáronként 350-700 centner.
A termesztési és ültetési dátumok régiója
Hosszas tesztelés után a fajta A Zorachka termesztésére ajánlott Oroszország középső és északnyugati régióiban, valamint Moldovában, Ukrajnában és Fehéroroszországban. Annak ellenére, hogy a fajta ellenáll a hőmérséklet-változásoknak és a levegő páratartalmának, a burgonya számára előnyös a bőséges öntözés.
A nedvesség hiánya és a nem megfelelő talaj befolyásolja a gumók ízét és méretét.
A fajta fő előnyei és hátrányai
A fajta pozitív tulajdonságai közé tartozik:
- rövid érési időszak - 45 nap elteltével a bokrokat kiássák és az első betakarítást betakarítják;
- szerénység a talaj összetételével és az időjárási viszonyokkal szemben;
- magas hozam, amely lehetővé teszi a burgonya nagy ipari méretekben és gazdaságokban történő termesztését;
- könnyű gondozás;
- gazdag íz;
- alacsony keményítőtartalma miatt a fajta ellenáll a szállításnak;
- kiváló tartási minőség;
- betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás.
A hiányosságok között a kertészek megjegyzik:
- érzékenység az Y vírusra;
- a gyakori öntözés szükségessége, és ennek eredményeként a lazítás.
De ahogy a gyakorlat azt mutatja, a mulcsozott burgonyaágyak kevésbé párologtatják el a nedvességet a lazítást pedig ritkábban végezzük.
Az ültetés és termesztés jellemzői
A burgonyát májusban ültetik, amikor a talaj +7...+10°C-ra melegszik fel.. A talaj megfelelő: vályog, erdő, tőzeg, homokos vályog. A talaj minőségének javítása érdekében homokot, meszet és humuszt adnak hozzá.
Felkészülés a leszállásra
Az ültetésre szánt gumókat ősszel, betakarítás után készítik elő.. Ehhez vastag, erős bokrokat ásnak ki, a gumókat több napig szárítják, elkerülve a közvetlen napfényt. Válasszon ki egy csirketojás méretű sértetlen burgonyát, és tárolja a többi terméstől elkülönítve.
Két héttel az ültetés előtt a gumókat csíráztatják, meleg helyre téve és egy rétegben dobozokba fektetve. Megszórjuk fűrészporral, amelyet időnként vízzel permetezünk - így a burgonya gyorsabban csírázik. Ezután ruhával vagy papírral letakarjuk, hogy a napsugarak ne okozzanak kárt.
Fontos! Amikor a hajtások megjelennek, gombaölő szerekkel kezelik, vagy meleg vízzel permetezik, és hamuval meghintik. Ez megvédi az ültetési anyagot a késői pusztulástól.
Ültetési séma és technológia
A lelőhelyet felásják, humuszt és komposztot adnak hozzá. A lyukakat egymástól 35-40 cm távolságra ásják, a sorok közötti hézag 55-60 cm. A nagy gumókat 10 cm mélyre, a kisebbeket - 7 cm-re ültetik.
Az ültetési folyamat során a talajt tápanyagkeverékkel is megtrágyázzák., amely 150-200 g tőzegből áll, 1 ek. l. fahamu, 2 tk. szuperfoszfát. A kollekciót összekeverik a talajjal, és minden ültetőgödörbe tesznek egy marékkal.
A termesztés sajátosságai
A fajta termesztésének fő jellemzője az bőséges öntözés a talaj kötelező lazításával. Egyébként a mezőgazdasági technológia nem különbözik a többi burgonyafajtától.
Válasszon egy nyitott, napos helyet. Májusban ültetett: az északi régiókban - a hónap végén, a déli régiókban - a közepén. A vetésforgó szabályainak betartása elősegíti a hozam növelését - a burgonya jól nő a leveles zöldségek, a káposzta, a sárgarépa és a cékla után.
A napfény egyenletes eloszlásának elérése érdekében az ágyak északról délre vannak elrendezve.
Fontos! Ültetéskor nem ajánlott friss trágyát kijuttatni, ez gumóbetegségeket okozhat.
Az ellátás árnyalatai
Jobb, ha nem ültetünk burgonyát a nadályfélék családjába tartozó más növények mellé.: paradicsom, paprika, padlizsán, amelyek ki vannak téve a Colorado burgonyabogár támadásainak. Szintén nem kívánatos a késői fertőzésben szenvedő sütőtök és uborka jelenléte a szomszédos területeken.
Pontosan a burgonya megfelelő gondozása, beleértve a bokrok öntözése, lazítása, levágása és feldolgozása megőrzi a Zorachka fajta jellemző tulajdonságait, és 20-25%-kal növeli a gumók tömegét.
Olvassa el még:
Öntözési mód
Az első öntözést a zöld bokrok megjelenése után végezzük magassága legalább 20 cm. A következő öntözést a bimbózási időszakban végezzük, amikor a gumók kialakulnak. A virágzás vége után a bokrokat nem öntözzük, hogy elkerüljük a késői fertőzést.
Az optimális folyadékmennyiség egy növény számára 3 l. Az öntözés után következő napon a bokrok körüli talajt meglazítják.
Felső öltözködés
Ha burgonyaültetéskor elegendő mennyiségű komplex műtrágyát adnak a talajhoz, A növekedési időszakban háromszor meg kell műtrágyázni a talajt:
Két marék humusz minden bokorhoz az első dombolás előtt.- Oldjunk fel 30 g kálium-szulfátot 10 liter vízben, adjuk hozzá az oldatot 1 négyzetméterenként. m ágyás vagy 200 g fahamu a virágzás kezdetén.
- Vigyen fel 10 liter víz, 50 g szuperfoszfát, 200 g ökörfarkkóró infúziót minden bokor alá 500 ml mennyiségben a virágzási időszakban.
A növekedés kezdetén használjon szerves csalán műtrágyát.. Az elkészítéséhez töltsön meg egy vödröt 70%-ig fűvel, töltse fel vízzel, és hagyja állni 14 napig. Hígítsa fel az infúziót vízzel 1:20 arányban, és öntözze meg a termést.
Betegségek és kártevők elleni védekezés
A Zorachka fajtát erős immunitás jellemzi a fonálférgekkel, a rákkal, viszonylag ellenálló a szárak és a termések késői gyulladásával szemben, de érzékeny az Y-vírusra:
- Magas páratartalom mellett - kb. 90% - és +15-20°C környezeti hőmérsékleten jelenik meg a késői vész. Sötét foltokként jelenik meg a levelek külső oldalán és világos foltokként a hátán. Mivel hiábavaló a betegség elleni küzdelem, a szomszédos növényekre való átterjedésének megakadályozása, a beteg burgonyabokrokat a megnyilvánulás első jeleinél eltávolítják.
- Az Y vírus 70%-kal csökkentheti a terméshozamot. Amikor a jelek sárga hullámos lombozat, a levéllemez lehullása vagy sötétbarna, szögletes nekrotikus foltok megjelenése formájában jelennek meg, a bokrokat megsemmisítik.
Betakarítás és tárolás
Új burgonya beszerzésére a gyűjtés a csírázás után 45 nappal kezdődik. A technikailag érett gumókat 70-75 nap után, meleg napsütéses időben ásják ki, előzetesen megtisztítva a helyet a helyszínen.
A kiásott gumókat szétválogatják, kiválasztva a sérült, korhadt és deformálódott gumókat. A többit réz-szulfát oldattal kezeljük, a további tároláshoz legfeljebb +4 ° C hőmérsékletű és 80-85% páratartalmú pincébe süllyesztjük.
Milyen nehézségek adódhatnak a növekedés során
A Zorachka burgonyafajta termesztése során nem észleltek különösebb nehézségeket.. Ha olyan helyet választ az ültetésre, ahol a víz nem halmozódik fel, és betartja a mezőgazdasági technológia összes szükséges feltételét, jó ízletes, tápláló burgonyatermést kap.
Tapasztalt kertészek tanácsai és vélemények a Zorachka fajtáról
Ogorodnyikov A fajta alkalmas a gondozásban való igénytelenségére, a talaj és az éghajlat iránti igénytelenségére.
Oksana, Rjazan: „A korai érési időszaknak köszönhetően a fiatal burgonyát július elején fogyasztjuk, a maradékot pedig újévig tároljuk. Öt éve termesztjük. Nem vettem észre semmilyen nehézséget a növekedésben. A lényeg az, hogy időben öntözzünk, emelkedjünk fel, és ügyeljünk arra, hogy a Colorado burgonyabogarak ne támadjanak meg.”.
Galina, Brjanszk: Kezdő kertészként nem győzöm megjegyezni a könnyű termesztést és a betegségekkel szembeni ellenálló képességet, aminek köszönhetően nagy hozamot kapunk ízletes, egészséges burgonyából, amely alkalmas otthoni főzésre is..
Marina, Kaluga: „Kísérletképpen minden évben új burgonyafajtát ültetek a dácsára. Idén kipróbáltam a korai Zorachka fajtát. A krumpli hámozva és meghámozva is finom lett. Főleg sütve szerettem.”.
Következtetés
A tapasztalt gazdálkodók leírását és véleményét figyelembe véve világossá válik, hogy a Zorachka fajta kiváló korai fajta, amely Oroszország számos régiójában termeszthető. Nem igényel különösebb gondosságot, jól tűri a hőmérsékletváltozásokat, ellenáll a kártevőknek és a betegségeknek. A mezőgazdasági technológia általános szabályainak betartásával ízletes és egészséges burgonyát kaphat magas hozamot.