Mi a jó az asztraháni görögdinnyében, és miért szeretik annyira a gazdák?

Ma a könnyen gondozható Astrakhan görögdinnye Oroszország-szerte termesztették, bár ez nem mindig volt így. A tenyésztőknek évtizedekig kellett dolgozniuk azért, hogy a délvidéki termés zordabb éghajlati viszonyok között is növekedhessen.

Ez a fajta magas hozamot produkál, és meglehetősen hosszú ideig tárolják. Cikkünk megmondja, hogyan lehet megkülönböztetni az Astrakhan fajtát másoktól, és hogyan kell termeszteni.

Milyen típusú görögdinnye ez?

A fajta népszerűsége a különféle betegségekkel szembeni fokozott ellenállással és a kiváló eltarthatósággal jár - a gyümölcsök édesek és ízletesek, és körülbelül két hónapig megőrzik ezeket a tulajdonságokat.

Eredet és elterjedés története

Kezdetben ennek a növénynek az Astrakhan régióban termesztett összes gyümölcsét Astrakhan görögdinnyének tekintették. És csak 1977-ben regisztráltak egy fajtát ezzel a névvel.

Érdekes! Péter 1, aki Asztrahánban kipróbálta a görögdinnyét, annyira lenyűgözte az ízét, hogy elrendelte, hogy indítsák el. termesztés Moszkva közelében. Ebből azonban rögtön semmi sem lett, és csak a 19. században jelentek meg az első fajták, amelyek a hideg éghajlaton sikeresen teremnek.

Péter 1 idején kétféle görögdinnyét gyártottak - eladásra és állati takarmányozásra. Az emberek nagy, 10 kg-nál nagyobb gyümölcsöket vásároltak, a többit, amely nem felelt meg a súlynak, állatokkal etették.

Jellemzők és leírás

Az Astrakhan fajta termofil, kedvező körülmények között a betakarítás kiváló minőségű.A növény közepes hosszúságú oldalhajtásokat hoz, nem ajánlott háromnál többet hagyni.

Hosszú hurkokon elegendő két petefészket hagyni, akkor a gyümölcsök jobban érnek és több levet kapnak.

Megkülönböztető jellegzetességek

Az Astrakhan görögdinnye termése nagy, legalább 8 kg súlyú. Az érett, jól érett gyümölcsök kiváló ízűek, jól tűrik a szállítást, több mint 2 hónapig tárolhatók. Ezenkívül a fajtát magas termőképesség jellemzi, megfelelő termesztési technikával több mint 12 tonna görögdinnye terem 10 hektárról.

A dinnyetermést sújtó betegségek többsége nem szörnyű az Astrakhan fajtánál. Ellenáll a fuzáriumnak és az antraktikus fertőzésnek. Igénytelen a talajra és a körülményekre. Középkorai érési periódusú – a kelés után 75 nappal betakarításra kész.

A termés leírása, megjelenése

Az Astrakhan fajta gyümölcsei kerekek, ritkábban enyhén megnyúltak, a héj sima, még sötét és világoszöld árnyalatú csíkokkal is.

Érdekes! A szakemberek úgy vélik, hogy minél nagyobb a tónuskülönbség a görögdinnye sötét és zöld csíkjai között, annál édesebb lesz.

Az érett görögdinnye belül élénkpiros, húsa cukros, lédús, kellemes friss aromát áraszt. A magvak sötétek, barnák, ritkábban feketék. Fontos különbség e fajta között a vastag héj jelenléte.

Referencia! Az érett görögdinnye farkának száraznak kell lennie, és sajátos csengő hang hallható, amikor megérinti a héját.

Összetétel, tulajdonságok

A görögdinnye 80%-a víz. A fennmaradó 20% fruktóz, növényi rost és mikroelemek. A görögdinnye leginkább azok számára előnyös, akiknek szív-, ér- és ízületi problémái vannak. A termék erős vizelethajtó hatással rendelkezik. Az édes pép mértékkel fogyasztva nem okoz kárt a cukorbetegségben szenvedő inzulinfüggő betegekben.

A mikroelemek közül a görögdinnye tartalmazza a legtöbb magnéziumot, ami különösen hasznos a magas vérnyomás esetén. A bogyó megakadályozza a vesekő megjelenését, serkenti az epeutak működését és segít eltávolítani a koleszterint a szervezetből. A magnézium csökkenti az idegi ingerlékenységet, enyhíti az izomgörcsöket és normalizálja a bélműködést.

Érdekes! 100 g görögdinnyepép 224 mg magnéziumot tartalmaz, ennél többet csak a mandula tartalmaz. A napi szükséglethez elegendő napi 150 g görögdinnye fogyasztása.

A görögdinnye nem tartalmaz annyi káliumot, mint néhány más gyümölcs. De ha kalóriát számolunk, akkor is a görögdinnye nyer. Nem ajánlott a görögdinnye fogyasztása gyomorrontás, hasmenés vagy ödémás hajlam esetén.

Fontos! A nitráttal termesztett görögdinnye elhízik és gyorsabban érik, de ha lenyelik, súlyos mérgezést okoz. Veszélyes az ilyen gyümölcsök fogyasztása.

Hogyan lehet megkülönböztetni a többi fajtától

Külsőleg a görögdinnye különböző fajtái hasonlóak, de ha alaposan megnézzük, a csíkmintáik eltérőek. Az Astrakhan fajtát kétszínű szaggatott csíkok különböztetik meg. Általában az egyik világos és majdnem fehér, a második pedig sötét smaragd.

Ezenkívül ezek a gyümölcsök a vastag - legalább 2,5 cm-es - kéreggel különböznek a többi fajtától. Az asztraháni görögdinnyéket a megfelelő matricákkal árusítják, nagyok (kb. 10 kg) és zöldek.

A fajta előnyei és hátrányai

Az asztraháni görögdinnye fő előnye az édes cukorpép és az a képesség, hogy szélsőséges hőségben is szomjat csillapít. Ezt a diétás terméket frissen és pácolva is használják.

Az Astrakhan görögdinnye gyümölcsei:

• hosszú ideje tárolják betakarítás után;
• könnyen szállíthatók - nem veszítik el megjelenésüket, nem repednek, és az ízük nem romlik;
• a fajta termesztésben szerény, nem igényel komplexitást gondoskodás;
• szabadban és üvegházban is termeszthető;
• nem hajlamos a legtöbb sárgadinnyére jellemző betegségre;
• nagy termést ad.

Valójában a fajta hibáit nem jegyezték fel, kivéve a vastag kérget.

Növekvő régiók

Mivel a görögdinnye még mindig termofil, inkább a déli régiókban nő. De a fajta teljesen alkalmazkodott Közép-Oroszországhoz; Asztrakhan görögdinnyét termesztik Moszkva régió, az Urálban és ben Szibéria, de főleg üvegházi módon.

A mezőgazdasági technológia jellemzői

A déli régiókban a magokat közvetlenül a nyílt talajba vetik, a hidegebb régiókban pedig a palántázási módszert használják. Ehhez először speciális edényekbe vetik a magokat, majd a nagyobb területű helyekre ültetik.

Leszállás

Ültetés előtt a görögdinnye magjait egy napig kálium-permanganáttal és cinkkel készült vizes oldatban tartják. Ez az eljárás megkeményedik és fertőtleníti a magokat, megvédve őket bizonyos betegségektől. 24 óra elteltével gézbe csomagolják, és vízzel csészealjba helyezik.y. A levegő hőmérsékletének legalább 27°C-nak kell lennie, így a magvak addig maradnak, amíg ki nem kelnek.

Körülbelül egy hónapon belül a magok kikelnek, és el lehet vetni a parcellára vagy egy palántatartályba. A talajt meg kell trágyázni tőzeggel, és a tartályokat teljesen meg lehet tölteni vele. Amikor négy levél jelenik meg, ideje a növényeket állandó helyre ültetni.

Fontos! Hét nappal a palánták talajba ültetése előtt a levegő hőmérséklete fokozatosan 21 °C-ra csökken.

Az ültetéshez válassza ki a legnaposabb helyet. A közelben ne legyenek fák vagy magas épületek, amelyek eltakarhatják a napot. Ültetés előtt a területet alaposan meg kell tisztítani a gyomoktól.

Érdekes! A görögdinnye jól nő a burgonya, a hüvelyesek és a kukorica után. Ne ültessük más dinnye, uborka vagy káposzta után.

A semleges talajok alkalmasak a görögdinnye számára, nem tolerálják jól a savas talajt.

Gondoskodás

Annak érdekében, hogy a görögdinnye több hőt kapjon, a talajt talajtakaróval fedjük be - ez +10°C körül tartja a hőmérsékletet, és megakadályozza a talaj kiszáradását. A görögdinnye reagál a nitrogéntartalmú keverékekre és a kálium-foszfor vegyületekre.

Rendszeresen gyomlálj. Ritkán öntözzük, de a főszár növekedése során növeljük.. Amikor a gyümölcsök kialakulnak, a víz mennyisége csökken, hogy az érés gyorsabb legyen:

• hetente egyszer a virágzási időszakban;
• havonta kétszer, amikor a petefészkek kialakulnak;
• ne öntözzük az érési időszakban.

Lehetséges problémák és megoldásaik

A dinnyét leggyakrabban a következők károsítják:

• levéltetvek;
• takácsatka;
• drótféreg

Otthon és kis ültetésekhez könnyen használható fahamu és fokhagyma oldat. Egy hónappal a betakarítás előtt nem szabad megelőző vagy terápiás munkát végezni. Ha a növény súlyosan megsérül, eltávolítjuk a dinnyéből és elégetjük.

Mivel az Astrakhan fajta nem fogékony a betegségekre, a termesztés során ritkán merülnek fel problémák. Növénykárosodás esetén célszerű speciális készítményeket használni.

A népi módszerek közül a három rész vízzel hígított ökörfarkkóró infúzió segít a bakteriózis és a lisztharmat elleni küzdelemben. A vásárolt gyógyszerek közül használhatja a Bordeaux keveréket, a Decist, a Skor-t.

Optimális feltételek a jó növekedéshez és a gazdag terméshez

Az Astrakhan fajta nem érik augusztus előtt. Csak szeptemberben éri el a betakarítás csúcspontját.

Érdekes! Fekete talajon nem lehet jó görögdinnyetermést termeszteni - a készítményben lévő nagy mennyiségű nitrogén táplálja a tetejét, és a gyümölcsök kicsik maradnak.

A görögdinnye talajba ültetésekor a távolságot legalább 80 cm-re, a sorok közötti távolságot pedig legalább 1 m-re kell hagyni. A magvakat legfeljebb 4 cm-re temetik el. Az ültetés során a talaj hőmérséklete +16°C és felett.

A görögdinnye ízletes és lédús lesz, ha a nappali hőmérséklet nem esik +29°C alá, és az éjszakai hőmérséklet nem esik +19°C alá. Fontos betartani az öntözési rendet.

A talajvíz felszínközeli jelenléte is rossz hatással lesz. Jobb, ha másik területet választunk a görögdinnye ültetésére.

Hogyan védekezzünk a hideg és más káros tényezők ellen

Ha a palántákat most ültették ki a földbe, és váratlan hideg csap be, akkor a legegyszerűbb, ha az ültetést fóliával fedjük le. Ez melegen tartja a növényeket, és megakadályozza, hogy lefagyjanak. Amint beköszönt a jó idő, a menedéket azonnal eltávolítják – a napsugarak létfontosságúak a görögdinnye számára. Általánosságban elmondható, hogy a rövid távú hideg nem okoz sok kárt a görögdinnyében, a lényeg a gyökerek szigetelése, és ezen a legalább 5 cm-es réteggel történő talajtakarás segít.

Betakarítás és tárolás

A görögdinnyét csak teljesen érett állapotban szedik. A leszedett zöld gyümölcs nem lesz képes beérni.

Az érett görögdinnye jelei:

• ellenőrizze a szárat és az indákat - száraznak kell lenniük;
• a gyümölcs héja fényes lesz, a minta tisztább, a színek világosabbak;
• nagy sárga folt jelenik meg a talaj közelében;
• A tenyérrel való ütéskor hangos csengő hang jelenik meg.

Vágja le a görögdinnyét egy késsel, a farkát hagyja körülbelül 4 cm-re.

Sötét, száraz, jó szellőzésű helyiség alkalmas a görögdinnye tárolására. A levegő hőmérséklete nem haladhatja meg a 7 °C-ot.

Következtetés

Az asztraháni görögdinnye ízletes és édes, augusztusban vagy szeptemberben érik, de nem korábban.Könnyen kezelhetők, megfelelő körülmények között hosszú ideig tárolhatók. A hasznos görögdinnye bizonyos betegségekre javallt, és a melegben tökéletesen oltja a szomjat.