Illatos és ízletes „Hasanka” dinnye: hogyan válasszunk és termesztünk a saját telkünkön

A Khasanka egy egyedülálló dinnyefajta, amelyről nincs sok információ. Kevesen tudnak róla, és ritkán művelik. De akik már kipróbálták és termesztették, nem maradtak közömbösek. Cikkünkből megtudhatja, mik a jellemzői, milyen előnyei vannak, és hogyan lehet helyesen termeszteni.

A Hasanka dinnyefajta leírása

E fajta gyümölcseinek alakja hosszúkás. Éréskor a Khasanka nem sárgul, és nem éri el a nagy méretet. Beszéljünk részletesebben jellemzőiről, összetételéről és jellemzőiről.

A képen - Hasanka dinnye.

Megkülönböztető jellegzetességek

A változatosság kedvéért a héj jellegzetes zöldes színe szaggatott „görögdinnye” csíkokkal.

Ez a szín gyakran elriasztja a vásárlókat - azt a benyomást kelti, hogy a gyümölcs nem érett. De csak ki kell nyitnia a dinnyét - belül sárga és lédús.

Összetétel, előnyök, kalóriatartalom

100 g sárgadinnye tartalmaz:

• fehérjék - 0,6 g;
• zsír - 0,3 g;
• szénhidrátok - 7,4 g;
• élelmi rost - 0,9 g;
• víz - 90 g.

Kalóriatartalom – 33 kcal.

Vitaminok és ásványi anyagok a Hasanka dinnyében:

• A-vitamin;
• B-vitaminok (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• C vitamin;
• E-vitamin;
• Vas;
• jód;
• cink;
• réz;
• mangán;
• fluor;
• kobalt;
• foszfor;
• nátrium.

A dinnyelevet a bőr fehérítésére használják, jól megbirkózik a pigmentációs problémákkal és eltünteti a pattanásokat.

A népi gyógyászatban a sárgadinnye javallt tuberkulózis, reuma és vérszegénység.

Referencia. A dinnye fő előnye, hogy lúgosítja a szervezetet. pH-ja 6,0-6,7.

Jellemzők

A Hasanka sárgadinnye a dinnye, a tökfélék családjába tartozik. Válogatós az ellátásban. Száraz, meleg éghajlaton nő.

Ennek a kultúrának a bokroi szőlőre emlékeztetnek, jellegzetes bolyhos szárral. Levelei gazdag sötétzöld színűek, tökre emlékeztetnek. Termései hosszúkásak, csíkosak, messziről néha összetévesztik a görögdinnyével. Érett állapotban nem sárgulnak.

A Khasanka érettségét a héj megnyomásával ellenőrizzük: Közepesen puha legyen. Azaz hajlítsd meg az ujjaid alá, de ne lapítsd el vagy törj ki, hanem térj vissza eredeti helyzetébe.

A sárgadinnye pép könnyű, sűrű és lédús. Édességében nem rosszabb, mint a népszerű Kolkhoznitsa. A Khasanka egyike azon fajtáknak, amelyeket méznek neveznek.

Hazájában, Türkmenisztánban 4-5 kg-ra nő. Oroszországban - 1,5-2 kg-ig. Termesztése mind a déli régiókban, mind a középső zónában lehetséges.

Szállításnak és tárolásnak ellenálló. Jobban tolerálja őket, mint más közép-ázsiai fajták.

Hogyan válasszunk gyümölcsöt vásárláskor

A legtöbben a szagra hagyatkozunk, amikor gyümölcsöt vásárolunk.. De Hasankával minden más. A dinnye addig nem árulja el ízét, amíg egész. A fajta csodálatos illata csak a gyümölcs levágásával érezhető.

De Nem ajánlott a Hasanka vásárlása vágva vagy adagokban: a gátlástalan eladók levághatják a korhadt helyeket (és utána is megmarad a rothadás maradék hatása a pépre), és rossz minőségű terméket árulnak.

A dinnye kiválasztásakor ügyeljen a következőkre:

1. Bőrfelület: sima legyen, horpadások és karcolások nélkül.
2. A vevő figyelmét fel kell hívnia arra, hogy a dinnyehéjon akár egy kis szürke vagy fekete folt is található. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcs rothadni kezdett, és a dinnye érintett területe határozottan keserű ízű lesz.
3. A dinnye megnyomása nem a teljes felületen történik, hanem szelektíven - meg kell nyomnia a dinnye „kifolyóját”. A préselés után ne maradjanak horpadások – ez azt jelenti, hogy a gyümölcs túlérett.

Ha egy kicsit nehéz a dinnye „kifolyója”, akkor is vegyél Hasankát és 2-3 napig pihentetjük +18... +20°C hőmérsékleten. Ilyen körülmények között biztosan beérik.

A szakértők szerint a szezon csúcspontján azért is nehéz igazán ízletes Hasankát találni, mert a termőhelyről (Közép-Ázsia országaiból) még zölden kezdik el szállítani a gyümölcsöket. Nem minden fuvarozó tartja be a tárolási előírásokat, így a dinnye nem érik útközben, hanem elszárad.

Mi a teendő ebben az esetben? Várjon szeptemberig - ebben az időszakban a Khasanki érett és ízletes téli fajtáit Közép-Ázsiából szállítják, és csak megbízható üzletekben vásároljon dinnyét. Egy kis türelem és garantáltan megkóstolhatod a csodálatos aromás dinnyét mézes édességgel.

Egyéb dinnyefajták:

Üzbég őszi dinnye "Granny"

Édes és aromás üzbég dinnye „Gulyabi”

A legnépszerűbb dinnye "Torpedo"

Hogyan termeszthetsz magadnak egy fajtát

A Khasanka olyan fajta, amely gondos gondozást igényel és az agrotechnikai szabályok betartása.

Oroszországban ennek a fajtának a termesztése lehetséges. A kultúra a forró régiókban működik a legjobban, hiszen a növény hőkedvelő, fény- és páratartalomigényes. A Khasanka-t vetőmag- és palántanevelő módszerekkel termesztik.

Szakaszos termesztés és gondozás

A dinnye termesztésének vetőmag módszerének szakaszai:

1. Vetőmag kiválasztása és előkészítése. A magoknak tele kell lenniük, nem lehetnek ráncosak vagy üresek. A talajba ültetés előtt 3-8 órán át meleg vízben áztatják.
2. Az ágyak előkészítése.A sárgadinnyének jól megvilágított, gyenge szélű helyre van szüksége, laza, könnyű, szerves anyagokban gazdag talajjal.
3. Vetés. Az optimális időszak április 20-május 10., amikor a talaj +14... +16°C-ra melegszik fel. A vetés június 10-én fejeződik be. Az első hajtások 7-10 nap múlva jelennek meg.
4. A kelést követő 4-6. napon észrevehető, hogy a hajtások lassan és „lustán” fejlődnek. Ne hagyja, hogy ez zavarjon - ebben az időszakban a dinnye gyökérrendszere aktívan fejlődik, és a növény összes ereje oda van dobva. A bokor növekedése 6-8 levél megjelenése után aktiválódik - ez a dinnye elágazásának kezdete.
5. A virágzás a hímvirágokkal kezdődik. A hajtás 2-3 vagy 4-5 levelének hónaljába fektetik. A női virágok megjelenése 6-30 hím virág megjelenése után következik be.
6. Gyümölcsök kialakulása. Egy bokoron 1-5 gyümölcs képződik. Ha sok a petefészek, a bokor megszabadul a feleslegesektől.
7. A növekedés és érés befejezése. A gyümölcsök körülbelül 30 nappal a kötés után fejezik be a növekedést - ebben az időszakban intenzíven halmozzák fel a cukrot. A dinnye teljes érésének fázisa még néhány napig tart, 8-tól 20-ig.

A palántanevelés szakaszai:

1. Vetés. Jobb, ha az előkészített magokat azonnal külön csészékbe, lehetőleg tőzegbe ültetjük, mivel a dinnye átültetése fájdalmas, és így kényelmesebb lesz állandó helyen gyökeret verni. Határidő: május eleje.
2. Lőések. A khasanka a vetés után 5-7 nappal kel ki, feltéve, hogy a növényt stabilan +20°C hőmérsékleten tartják.
3. Az első levél kialakulása után öntözzük először meleg, leülepedett vízzel.
4. A csípést a harmadik levélpár megjelenése után végezzük. Az eljárás bokor kialakításához szükséges.
5. A növényeket június elején ültetik át nyílt talajra.

A növény további fejlődése megegyezik a magról termesztett növényével.

Fontos! A sárgadinnye gondozásának alapvető szabályai: rendszeres öntözés (a gyökérnél, amikor a talaj kiszárad), a sorok lazítása és trágyázás (2-3 alkalommal a levelek zárása előtt).

Etetésre használják:

• ammónium-nitrát (közvetlenül tömeges csírázás után);
• szerves oldat 1:10 arányban (bimbózó fázis);
• foszfor-kálium műtrágyák oldata 20 és 50 g arányban vödör vízre (három héttel az előző etetés után).

Ha egy helyet hosszú ideig csak ásványi anyagokkal trágyáztak meg, a talaj erősen savassá válik. A dinnyét ültetés előtt megmeszeljük.

A termesztés jellemzői és lehetséges nehézségei

A teljes Khasanka betakarításhoz fontos korlátozza a bokor vegetatív tömegének fejlődését, vagyis a hajtások csípését.

Az eljárás egyszerű: csípje meg a fő pillát, és hagyjon két oldalsó szempillát. Fontos, hogy ne felejtsük el ezt megtenni, hogy a fényűző bokrok ne váljanak kopárnak.

A héj vastagsága ellenére a sárgadinnye nem mindig bírja a magas páratartalmat, és érzékeny a mechanikai sérülésekre. A sérülések elleni védelem garanciája az óvatosság a begyűjtés és a szállítás során, valamint a magas páratartalom esetén – a mérsékelt öntözés és az ágynemű jelenléte. Amíg a dinnyék még kicsik, tetőfedő vagy más hasonló anyagra fektetik, hogy ne érintsék a talajt.

A gyümölcsrothadás elkerülésének másik módja, ha kihúzzuk a dinnyét a bokorból. A Khasanka az ágyás taréjára ültetésével a kertész már a vetés szakaszában megkönnyíti saját és a növény életét. A jövőben, ha ki kell gurítani a dinnyét, hogy a napon érlelődjön, ezt könnyebben megteheti - a lejtős ágy segít.

A fajtára jellemző betegségek és kártevők

A többi dinnyéhez hasonlóan a Hasanka dinnye is fogékony a magas talajnedvesség mellett kialakuló gombás betegségekre.

Gyakori betegségek:

• lisztharmat;
• fuzárium;
• antracnóz;
• peronosporosis.

Hogyan kell kezelni:

• "Fitosporin";
• "Alirinom-B";
• "Gamair";
• "Bactofit";
• – Planrizom.

Kártevőkakik szeretnek dinnyét enni:

• levéltetvek;
• gombóc;
• takácsatka;
• drótféreg

Kártevőirtásra használják bioinszekticidek (rágcsálás ellen - „Bitoxibacillin”, „Basamil”, „Fitoverm”, „Aktofit”, szopás ellen – „Mikoafidin” és „Verticillin”).

Betakarítás és kijuttatás

Ennek a fajtának a dinnyét éréskor gyűjtik.. A félérett gyümölcsöket kényelmes hőmérsékletű helyiségben tárolják és érlelik. A legjobb, ha hálóban lógatva vagy polcra fektetve tárolja őket.

Fontos! Ha a helyiség meleg (+22°C feletti hőmérséklet), a gyümölcsök megpuhulnak és elvesztik ízüket.

Az oroszországi betakarítási idő a termesztési régiótól, a növénygondozás minőségétől és teljességétől függ. A sárgadinnye érési ideje átlagosan 45-75 nap. A tömeges betakarítás általában augusztusban kezdődik.

A fajta előnyei és hátrányai

A hasonló vitamin- és ásványianyag-összetétel ellenére minden dinnyefajtának megvannak a maga sajátosságai.

A Hasanka dinnye előnyei közül érdemes megjegyezni:

• édes íz, hasonló az ananász ízéhez;
• lédússág;
• magas termelékenység;
• jó szállítási tolerancia.

Olvassa el még:

Mire jó a kassabai sárgadinnye, hogyan kell kiválasztani és termeszteni

Egzotikus sárgadinnye

A fajta hátrányai:

• a gyümölcsök vágatlan állapotban nem mutatnak aromájukat, ami megnehezíti az érett dinnye kiválasztását;
• A fajta igényes a termesztési körülményekre.

Következtetés

A Khasanka egy csodálatos dinnye, melynek íze és aromája erős héj mögött rejtőzik. Igényes a gondozása, de a türelmes kertész minden bizonnyal elégedett lesz a gazdag terméssel. Ha nem siet a parcellán termeszteni, de szeretné megkóstolni, emlékezzen a gyümölcsválasztás szabályaira, hogy ne okozzon csalódást a vásárlásban.