Utasítások a sütőtök nyílt terepen történő termesztésére az Urálban: árnyalatok és tippek kezdő gazdálkodók számára

A sütőtök egy szerény és egészséges zöldség, amely a forró Latin-Amerikában őshonos. Gazdag vitamin-, ásványianyag- és tápanyagtartalma miatt méltán nevezik a sütőtököt az ősz királynőjének. A borongós őszi napokon az élénk narancssárga főzelék melengető levesnek, egészséges rakottnak vagy finom pitének készíthető.

A növény meleg és napfény iránti szeretete déli származásának köszönhető. A mi szélességi köreinken a töktermesztésnek megvannak a maga sajátosságai. Ebben a cikkben elmondjuk a sütőtök nyílt terepen történő termesztésének titkait az Urálban és a szomszédos régiókban.

Az Urálra alkalmas fajták

Az uráli növények sikeres termesztésének kulcsa a megfelelő fajtaválasztás. A modern nemesítésnek köszönhetően szinte minden régióban kiválasztható a sokféle zöldség, beleértve a rövid és nem túl forró nyárú területeket is.

Érdekes tény. Németországban évente megrendezik a sütőtök fesztivált, ahol a világ minden tájáról láthatnak élénk narancssárga gyümölcsöket. A legnagyobb példányok több száz kilogrammot nyomnak!

A fajta kiválasztásakor mindenekelőtt ügyeljen a fagyállóságára. és a gyümölcs érésének időpontja. Júniusban hideg időjárás is előfordul az Urálban, ezért ültetésre korai és középérésű fajtákat választanak, valamint azokat, amelyek a tárolás során érnek.

Soroljuk fel a legjobb fajták a mérsékelt éghajlaton történő termesztéshez:

1. Csíra – szezonközi fajta, kifejezetten hűvös nyárral rendelkező vidékeken történő termesztésre nemesítve.A palánták megjelenésétől a technikai érettségig 115-125 nap telik el. A bokor erőteljes, hosszú szárral. Palántákon keresztül termesztik. A sütőtök átlagos súlya 2,5-3 kg. A kéreg színe világosszürke, a húsa élénk narancssárga. A sűrű, cukros gyümölcsök tavaszig jól elállnak.
2. Folt – korai érésű bokortök. A sütőtök kicsi, átlagosan 3 kg. Héja világoszöld, húsa sárga-narancssárga. A fajta megkülönböztető jellemzője a finom körte íze. Megfelelő gondozás mellett stabil termést ad. A minőségi tartás jellemzi.
3. Variety Pearl a középkorai fajtákhoz tartozik. A nagy, körte alakú sütőtök 100 nap alatt érik. A fajta ellenáll a hőmérséklet-változásoknak, jól tűri az enyhe fagyokat, és elégedett a magas hozamával (15 kg/m²). A pép édes ízű és szerecsendió aromájú.
4. Orvosi - egy másik korai érésű fajta. A palánták megjelenésétől a technikai érettségig 100-105 nap telik el. A sütőtök nagyok, legfeljebb 5 kg. A gyümölcs alakja lekerekített és lapított, vékony héjú. Az érett sütőtök íze kiváló. Tartósság és alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállás jellemzi.
5. Mosoly – korai érésű fajta, 85 nap alatt érik. A bokrok tömörek, a termések kicsik, átlagosan 1,5-2 kg. Gyönyörűen virágzik. A gyümölcsök világos narancssárga színűek, világos csíkokkal. A pép cukros és aromás. A fajta jellemző tulajdonsága a jó eltarthatóság.
6. Bokor arany - a bokortök korán érő fajtája. A termések a keléstől számított 90 napon belül érnek. A bokrok kompaktak és tökéletesek a kis kertekben való termesztéshez. A termés alakja gömb alakú, a héj színe világos narancssárga. A sütőtök átlagos súlya 3 kg. A pép lédús, aromás, magas cukortartalommal.

A termesztés sajátosságai

Ahhoz, hogy a termesztett sütőtök kellemes legyen a szemnek és kellemes ízű legyen, optimális feltételeket kell teremtenünk ahhoz növekvő. A sütőtök tapaszt előre elkészítjük.

Az ültetés helyének kiválasztásakor a következő kritériumokat veszik figyelembe::

• Megvilágítás. A sütőtök fénykedvelő növény. Az árnyékban a tökbokrok lassan nőnek és későn virágoznak. Ha nincs megfelelő szabad hely, a tököt részleges árnyékba, nagy fák közelébe ültessük.
• Védelmet nyújt a hideg szél ellen. Tökfoltnak a legjobb hely egy kerítés vagy fal az északi oldalon, és egy nyitott napos hely a déli oldalon.
• Hely. A sütőtök bokrok erősen nőnek és erős gyökérrendszerrel rendelkeznek. Ezért a bokor táplálkozási területe nagyon nagy. Ültetéskor hagyjunk 1-2 m távolságot a növények között, a kúszó fajtától függően.

Tudni kell. A sütőtök bokrok jól nőnek az ősszel készített meleg ágyásokban.

Fontos betartani a vetésforgó alapvető szabályait. A növényeket nem minden évben ugyanarra a helyre ültetik. Néhány év múlva visszatérnek a régi helyükre. Ezután a talajnak lesz ideje helyreállni, és a tökültetések betakarítással örvendeztetnek meg.

Tök igényes elődeivel szemben. Jó a termést burgonya, hagyma, káposzta, gyökérzöldségek és hüvelyesek után ültetni. A nemkívánatos elődök közé tartoznak a sütőtök rokonai, például az uborka, a cukkini és a tök. Ezeket a növényeket gyakori betegségek és kártevők érintik.

A rövid és hűvös uráli nyáron fontos, hogy a töknövények huzat elleni védelmet és megfelelő világítást biztosítsanak. Minél kevesebb napfény éri a virágzatot, annál kevesebb petefészek képződik.A napsütés hiánya betegségek kialakulását és a kártevők megjelenését is provokálja.

Tök ültetési dátumok az Urálban

A sütőtök egy déli növény, amely érzékeny a hidegre.. A zsenge, fiatal leveleket az éjszakai fagyok könnyen károsítják. Már a hőmérséklet enyhe csökkenése is káros a növényekre. Az uráli vetőmagok vetésének optimális ideje legkorábban május 10. (a palántaneveléshez). A magokat körülbelül három héttel a nyílt talajba ültetés előtt vetik el.

A vetés időpontjának kiválasztásakor a tapasztalt kertészek a holdnaptárra támaszkodnak. A magokat kedvező napokon ültetik a talajba. Tököt jó a növekvő hold napjaira vetni. A kedvezőtlen időszak az újhold és a fogyó hold utolsó fázisa. 2019-ben május 7-e, 8-a, 9-e és 10-e tekinthető kedvező napnak a tökmag elültetésére.

Közvetlen és palánta termesztési mód

Tökmagot vetnek az Urálban közvetlenül nyílt talajba vagy palántákon keresztül. A közvetlen termesztési móddal a növényeket fedőanyaggal védik a hidegtől. Az ágyat fólia alatt tartják, amíg az éjszakai fagyok veszélye el nem múlik.

Tanács. Tekintettel arra, hogy az Urálban fagyok is előfordulnak június közepén, célszerű a tököt palánták felhasználásával termeszteni.

A palánták termesztése a mag előkészítésével kezdődik. A magokat először több napig meleg helyen melegítjük, majd csíráztatjuk. A vetéshez egészséges, nehéz, közepes méretű magokat választanak ki.

A kiválasztott anyagot kálium-permanganát oldatban fertőtlenítik vagy bármilyen más módon. Ez megvédi a zsenge hajtásokat a betegségektől és a kártevőktől. Ezt követően a magokat nedves ruhába helyezzük, és a csíra megjelenéséig tartjuk.

A csíráztatott magvakat a földbe ültetik (tőzeg, gyepföld és humusz keveréke 2:2:1 arányban).Vessük 2-3 cm mélyre.A tökpalánták érzékenyek a szedésre, ezért célszerű azonnal külön csészéket vagy tőzegesedényeket használni. Egy tartály ajánlott térfogata 500 ml.

Amikor megjelennek az első hajtások A palántákat körülbelül egy hétre hűvös, 15–18 °C hőmérsékletű helyre helyezzük. Így a csírák nem nyúlnak ki és erősödnek. 6-7 nap elteltével a hőmérséklet emelkedik.

A palánták gondozása etetésből és időben történő öntözésből áll leülepedett víz szobahőmérsékleten. Nedvesítse meg a talajt rendszeresen, de mérsékelten. A talaj kiszáradása vagy a talaj vizesedése a növények pusztulásához vezet.

Egy héttel a megjelenés után A nitrophoska műtrágyát szigorúan az utasításoknak megfelelően végezze. A felesleges műtrágya a palánták deformálódását és túl gyors növekedést okoz.

Tudni kell. Az egészséges tökpalánták erős, rövid szárú növények, kis internódiumokkal és sötétzöld levelekkel.

A meleg idő beköszöntével a sütőtök bokrokat időszakonként kiveszik a levegőbe, hogy megszilárduljanak. A nyílt terepen történő ültetést akkor hajtják végre, amikor a növények 2-3 valódi levelet alkotnak.

Tök termesztése és gondozása

A palántákat csak azután ültetjük nyílt talajba, hogy éjjel-nappal stabilan nulla feletti hőmérséklet alakult ki. Általában ez június elején történik.

Minden bokorhoz készítsen egy csésze méretű lyukat a földbe., amelyben a palánták nőnek. A lyukat meleg vízzel megnedvesítjük. Óvatosan vegye ki a növényt a tartályból, és ültessük el. A bokrok közötti távolságot egy adott fajta jellemzői alapján számítják ki. A gyártó általában feltünteti az ajánlott sémát a vetőmag csomagolásán.

Az átültetés után az ágyat öntözzük, és nem szőtt anyaggal fedjük le.. A menedékház megmenti a gyengéd fiatal növényeket a perzselő napsugaraktól, a széltől és a hidegtől. A tökágyások további gondozása rendszeres öntözésből, műtrágyázásból, talajlazításból és a gyomok eltávolításából áll.

Kívül, A termelékenység növelése érdekében a kertészek speciális technikákat alkalmaznak, amely lehetővé teszi a sütőtök számának és méretének szabályozását. Ilyen mezőgazdasági gyakorlatok közé tartozik a csípés és a csípés.

Fontos. Az Urálban a nyár rövid és gyakran hűvös. Ilyen körülmények között nem praktikus sok tököt egy bokoron hagyni. A túl sok gyümölcs lelassítja az érési folyamatot.

Megkezdődik a tökképződés csípéstől a fő szempilla teteje. A rendezvény célja az oldalhajtások növekedésének fokozása. A bokor növekedésével a felesleges oldalágakat is eltávolítják. A növényzet ritkítása javítja a fény hozzáférését és a levegő áramlását a bokorhoz. Minden szempillán 3-4 gyümölcs marad. A szőlőt úgy vágják le, hogy 4-5 levél maradjon az utolsó termés felett.

Ha hagyja szabadon nőni a bokrot, a gyökérrendszer nem tud megbirkózni a gyümölcsök szükséges tápanyagellátásával. A zöldtömeg növekedésének korlátozása arra kényszeríti a növényt, hogy minden erejét a meglévő gyümölcsök érlelésére irányítsa.

A növények gyorsabb gyógyulása érdekében, a bokrok kialakulását hűvös napon, reggel végezzük. A csípés után a bokrokat időszakonként ellenőrzik, hogy a sebeken keresztül nem hatoltak-e be kórokozók a növénybe.

Gyakori betegségek és kártevők

A sütőtök bokrok, mint minden zöldségnövény, nem mentesek a betegségek és a kártevők támadásaitól. Intézkedésekre akkor kerül sor, amikor a probléma első jelei megjelennek, különben nemcsak a sütőtök betakarítását veszítheti el, hanem más terményeket is.

A bakteriózis az egyik leggyakoribb tökbetegség.. A betegséget a szikleveleken lévő világos barnás foltok, a leveleken pedig szögletes foltok ismerik fel. Az érintett szövetek fokozatosan sötétednek és kiszáradnak. A vetésforgó jó módszer a bakteriózis megelőzésére. Amikor a betegség első jelei megjelennek, a bokrokat 1% Bordeaux keverékkel permetezzük. A kezelést 1,5-2 hét múlva megismételjük.

Gyökérrothadás. Ahogy a neve is sugallja, a betegség a gyökérrendszert érinti. A szárak megbarnulnak, a bokor növekedése leáll, az alsó levelek megsárgulnak. A betegség kialakulásának okai: nappali és éjszakai hőmérséklet különbségek, a növények hideg vízzel történő öntözése. A gyökérrothadás első jeleinél talajt adnak a szárhoz, hogy további gyökereket képezzenek.

A tökbokrokat és a fehérrothadást érinti. A betegség tünete fehér bevonat a növény levelein és szárán. Az érintett területek tapintásra puhává és nyálkássá válnak. Ha problémát észlel, a bokor beteg részeit eltávolítják, és a vágott helyeket réz-szulfáttal kezelik (30 g / 3 liter víz).

Ha a sütőtököt lisztharmat érinti (fehér bevonat, ami a levelek ráncosodását és elhalását okozza), a fertőzési gócokat őrölt kénnel kezeljük, vagy 80%-os kolloid kénnel permetezzük.

A tökfélék érzékenyek a takácsatkák támadásaira. A kártevő megtámadja a levelek alsó részét, és vékony hálóval fonja össze a növényt. A levelek megsárgulnak és kiszáradnak. Ha nem kezelik a parazitát, a növény elpusztul. Ha hagymahéj oldattal (10 liter vízre 3 kg) permetez, segít megbirkózni az atkával.

Egy másik veszélyes kártevő a dinnyelevéltetű.. A kártevő a gyomokon él, majd megfertőzi a töknövényeket. A levéltetvek a levelek, hajtások, petefészkek és virágok alsó oldalán telepednek meg. Növényi nedvekkel táplálkozik.Az érintett levelek felkunkorodnak és leesnek. A növények növekedése lelassul. Hatékony védekezési intézkedés a növények karbofosszal való permetezése (100 g/10 liter víz).

Mikor távolítsuk el a sütőtököt a kertből

Nem elég gazdag termést termeszteni az uráli körülmények között, azt is időben kell betakarítani.. A legfinomabb és legegészségesebb sütőtök a teljesen érett. Az éretlen gyümölcsök nemcsak ízükben gyengébbek, hanem rosszul tárolhatók is. A kiváló eltarthatóság csak a kertben érett gyümölcsökben rejlik.

Ugyanakkor késések a takarításban betakarítás rothadt és sérült sütőtök megjelenéséhez vezet. Az ilyen gyümölcsöket nem tárolják sokáig.

Mikor kell betakarítani? A gyűjtés időpontjának meghatározásakor az első szempont az információért a fajtatermelőtől. A vetőmag csomagolása pontosan jelzi a gyümölcs technikai érésének kezdetének időpontját. Emellett a sütőtök érettségét a kemény, szárított szár, sűrű héj és az adott fajtára jellemző héjmintázat határozza meg.

Tök csemege télre:

Hogyan készítsünk sütőtök lekvárt helyesen

A legjobb receptek sütőtök lekvár készítéséhez

Betakarítás és tárolás

Betakarításkor a tököt a szárral együtt levágják.. Ez meghosszabbítja az eltarthatósági időt. Ezután a gyümölcsöket 7-10 napig szárítják meleg helyen. A szárítás során a felesleges nedvességet eltávolítják, és a sütőtök kérgét megerősítik.

Figyelem. A sütőtök hosszabb ideig eláll jól szellőző helyen.

Tárolja a betakarítást száraz, hűvös helyen, állványokra fektetve. Az optimális levegő hőmérséklet a tárolóban 6-8 °C, páratartalom 70%. Minden tök jól eláll 1-2 hónapig károsodás nélkül. Hosszabb tároláshoz válasszon nagy, sűrű, kemény héjú gyümölcsöket.

Következtetés

A termesztés helyes megközelítése lehetővé teszi, hogy még az Urálban is nagy és ízletes sütőtök termeszthessen. A megfelelő fajtaválasztás, az időben történő ültetés és gondozás gazdag termést biztosít a rövid nyár és a hőmérsékletváltozás ellenére.