Nézzük meg a sárgarépa gyökérrendszerének szerkezetét - mik a jellemzői?

A sárgarépa szerény növény, de néha termesztésük során a kertészek szembesülnek azzal a ténnyel, hogy a gyökérnövények nem szabványos alakúak vagy színűek. Ennek megelőzése érdekében fontos ismerni a gyökérrendszer szerkezeti sajátosságait és a zöldségfélék fejlődéséhez kedvező feltételeket.

A sárgarépa botanikai leírása

A sárgarépa az Apiaceae családba tartozó, kétéves keresztbeporzású lágyszárú növény. Az ültetés utáni első évben a gazdálkodók betakarítást kapnak, a másodikban pedig magokat gyűjtenek. Az első életévben a virágzás a mezőgazdasági technológia szabályainak megsértése miatt következik be. Ebben az esetben a növény nem termel gyökérnövényt.

Virágzatok Ezek összetett esernyők, amelyek különböző hosszúságú sugarakból állnak. A virágzási időszakban domborúak vagy laposak, később összenyomódnak. A virágok kétivarúak, kicsik, fehérek, rózsaszínűek vagy halványlilák.

Termései kétmagvasak, hosszúkásak, két sor éles sörtékkel. Eltérő minőségük a fő oka a növények egyenetlen csírázásának és fejlődésének. A legjobb magvak a központi ernyőkön képződnek, és augusztusban gyűjtik be.

Fontos! A gyümölcshéj illóolajat tartalmaz, amely gyorsan romlik, ezért a mag több mint 2 évig tárolva rossz csírázást ad. Az olaj megakadályozza, hogy a nedvesség elérje az embriót, ami késlelteti annak duzzadását és csírázását.

A gyökérrendszer jellemzői

A gyökér megvastagodott és húsos. Általában ovális, kúpos vagy hengeres, legfeljebb 30 cm hosszú és legfeljebb 5 cm átmérőjű.Attól függően, hogy a fajták és termesztési körülményei között a tömeg 100 és 300 g között mozog, színe világossárgától a vörös-ibolyáig változik, fehér és fehér-zöld is előfordul.

A vörös-narancssárga gyökérzöldségek fajtái a legértékesebbek, mivel sok karotint tartalmaznak. Az A provitamin javítja a látást, erősíti az immunrendszert és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

Szerkezet

A sárgarépának csapgyökérrendszere van, ahol a fő gyökérrendszer jól kiemelkedik az összes gyökér közül. Gyökérzöldséggé alakul át. Vannak további oldalirányú folyamatok - rövid és gyengén kifejezett, hasonló a vékony szőrszálakhoz, 4 sorban elrendezve.

A gyökerek 1,5-2 m mélyre nyúlnak be, nagy részük 25-30 cm távolságra található a föld felszínétől. Egy ilyen erős szívórendszernek köszönhetően a sárgarépa oxigénnel és talajtápanyagokkal telített.

Gyökér felépítése:

1. Fej (főhajtás). Ez egy deformált, rövidített szár internódiumokkal és hónaljbimbókkal, amelyen a leveles rész fejlődik.
2. Nyak (alsziklevél). A gyökérnövény felső része, a talaj felett található. Nincsenek levelei és gyökerei.
3. Fő gyökér. A sárgarépa alsó része, amelyből gyengén fejlett gyökerek nyúlnak ki.

Összetett

A gyökérzöldség magból és kéregből áll, melynek felületén lencse (mélyedés) található. Levegő áramlik át rajtuk.

A belső és a külső réteg között van a kambiumréteg, amelyben a sejtek osztódnak, ami a sárgarépa növekedését okozza. Vékony oldalgyökerek sok szőrszerű folyamattal származnak onnan.

Referencia. A sárgarépa gazdag szénhidrátforrás, rost, vitaminok és ásványi anyagok, amelyek hasznosak a szervezet számára. Ezért sok ételhez használják, és bármilyen formában fogyasztják.

Funkciók

A gyökérrendszer fő funkciói:

1. Táplálja a növényt. A gyökérszőrök vizet szívnak fel a talajból, benne oldott ásványi anyagokkal.
2. Fenntartja a tápanyagellátást (keményítő, egyéb szénhidrátok). Ennek eredményeként a fő gyökér megvastagodik és gyökérzöldséggé alakul.
3. Átalakítja a növény számára szükséges anyagokat: a nitrátokat nitritté redukálja, néhány aminosavat és alkaloidot szintetizál.
4. Kölcsönhatásba lép más növények gyökereivel, a talajban élő gombák, mikroorganizmusok.

Az első életévben a gyökérnövényben lerakódott tartalék anyagokat a következő évben virágzó hajtások, gyümölcsök és magvak fejlesztésére fordítják.

Hogyan néz ki egy gyökér keresztmetszete?

A keresztmetszetek vizsgálatánál a gyökérnövényt többféle oldattal kezeljük és mikroszkóp alatt vizsgáljuk. Azonban még szabad szemmel is két zóna látható a keresztmetszetben:

• külső (kéreg) - széles, narancssárga, vékony bőrrel borított;
• belső - (rúd, fa), keskenyebb, világossárga színű.

A keményítő és a gyors szénhidrátok fő része a kéregben koncentrálódik, így a külső réteg pépje lágy és édeskés ízű.

A legjobb sárgarépafajták azok, amelyek vastag kéreggel és kis maggal rendelkeznek., mert a pép sokkal táplálóbb és ízletesebb. A legértékesebb növények azok, amelyek kis magja megegyezik a kéreggel.

A vékony bőr lehetővé teszi, hogy a nedvesség könnyen behatoljon a belsejébe. Száraz időben öntözés nélkül a növény gyorsan elpusztul, mivel gombás betegségek érintik. A szárazság utáni elhúzódó esős időszakban a gyökérnövények faanyaga megvastagodik, a kéreg megreped.

Kedvező feltételek a gyökérrendszer fejlődéséhez

A sárgarépa egy kevés karbantartást igénylő növény, amely bármilyen körülmények között nő. Ahhoz azonban, hogy nagy, ízletes és stabil, vitaminokban gazdag gyökérzöldségeket kapjunk, fontos különleges feltételeket teremteni.

Hőfok

Bár a sárgarépát a hidegtűrő növények közé sorolják, fejlődésük bizonyos hőmérsékleti viszonyok között történik:

1. A vetőmag csírázásának minimális értéke +3…+6°С. Minél magasabbak, annál gyorsabban csíráznak a magok.
2. A gyökérnövények kialakulásának és fejlődésének optimális hőmérséklete +18...+20°C.
3. A zöldségfélék késő őszig nőnek, amikor a levegő hőmérséklete már nem haladja meg a +8...+10°C-ot.

A hőmérsékletváltozások negatívan érintik az egész növényt. Alacsony pozitív értékeknél a gyökér színe világosabb lesz. Száraz, meleg időben és a talaj nedvességhiányában a zöldségek eldurvulnak és deformálódnak.

Fény

A sárgarépa fénykedvelő növény, a hosszúnapos növények közé tartozik. Egy rövid nappal lassabban növekszik, kevésbé hízik, és kevesebb tápanyagot halmoz fel, beleértve a karotint is.

A terméssűrűség és a gyomok jelenléte jelentősen árnyékolja a telepítéseket, aminek következtében a betakarítás mennyisége csökken.

páratartalom

A betakarítás hosszú ideig tart (4-5 hónap). A növény a tenyészidőszakban igényes a páratartalomra, ami a fejlődés minden szakaszában egyformán fontos, különösen a magcsírázás és az intenzív gyökérképződés idején. Ennek ellenére vizes élőhelyeken, síkvidékeken és elárasztott területeken a kerti ágyásokban a sárgarépa gyenge termést hoz.

Fontos! Öntözés hiányában a gyökérnövény fejlődése lelassul, lomhává és keserűvé válik, oldalsó gyökereket küld ki nedvesség keresésére, ami befolyásolja megjelenését. Ha túl magas a páratartalom, fennáll annak a veszélye, hogy a sárgarépa megreped.

Meleg, száraz időben az ágyat hetente háromszor öntözik, nedves időben - 1 alkalommal. A fiatal növényeket nem nagyon öntözik: 4 liter víz 1 m²-enként elegendő. Ahogy nősz, a folyadék mennyisége nő. A nedvesség mélységének meg kell felelnie a gyökérnövények méretének.

Nyár közepétől a zöldséget hetente egyszer öntözzük, körülbelül 8-10 liter vízzel. 3 héttel a betakarítás előtt az öntözést teljesen leállítják.

A talaj

A termés talajigénytelen, de megfelelő talajösszetétel mellett a terméshozam jelentősen megnő. A sárgarépát enyhén savas vagy semleges talajra ültetik. Megfelelő savassági indikátor a 6-7 pH. Az optimális humusztartalom 4%-tól.

Referencia. Ha minden agrotechnikai feltétel teljesül, a termés 500-700 c/ha között mozog.

Fontos a talaj mechanikai összetétele. A sárgarépa a könnyű és laza talajt kedveli: homokos vályog, vályog vagy fekete talaj lazító adalékokkal. Az optimális sűrűség 0,65 g/1 cm³. Szükség esetén a kompozíciót homokkal és régi fűrészporral javítják. A nehéz agyagos talajban a gyökérzöldségek kicsire nőnek, deformálódnak és íztelenek.

A zöldségnövények szelektívek elődeikkel szemben, amelyek között a sikeresek is szerepelnek paradicsom, tök, hagyma, fokhagyma, burgonya, saláta.

Következtetés

A sima és édes zöldségek tisztességes betakarítása érdekében fontos, hogy a kertészek alapvető ismeretekkel rendelkezzenek a sárgarépa gyökérrendszerének szerkezeti jellemzőiről, funkcióiról és a fejlődés kedvező feltételeiről. A termést jó megvilágítással, optimális hőmérsékleti feltételekkel, talajösszetétellel és kellő időben történő öntözéssel látják el.