Milyen vitaminokat tartalmaz a kapor - a növény kémiai összetétele és előnyös tulajdonságai

Kapor illatos - erős, jellegzetes illatú, kedvelt növény, amelyről a füvet és a magvakat gyűjtik. Gazdag kémiai összetételének köszönhetően a kozmetológiában bőrápolásra, a hatósági és népi gyógyászatban számos betegség kisegítő kezelésére és megelőzésére, az aromaterápiában pedig relaxációra használják.

A kapor magvak kémiai összetétele

100 g mag tápértéke:

• fehérjék - 16 g;
• zsírok - 14,5 g;
• szénhidrátok - 34,1 g;
• víz - 8 g;
• élelmi rost - 21,1 g;
• kalóriatartalom - 405 kcal.

A gyümölcsök a következőket tartalmazzák:

• vitaminok A, C, PP, B csoport;
• Vas;
• cink;
• réz;
• mangán;
• szelén;
• esszenciális aminosavak;
• zsíros olaj (93% zsírsavakból áll);
• illóolaj;
• kumarinok;
• flavonoid vicinin;
• klorogén- és kávésavak;
• rost.

A magas fitoncid-tartalom miatt a magvakat tartósítószerként használják.

Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a kapor?

Tápérték 100 g zöldségenként:

• fehérjék - 2,5 g;
• zsírok - 0,5 g;
• szénhidrátok - 6,3 g;
• élelmi rost - 2,8 g;
• víz - 86 g;
• kalóriatartalom - 40 kcal.

Mit tartalmaz a kapor:

• vitaminok A, C, E, H, K, PP, B csoport;
• kálium;
• klór;
• nátrium;
• szilícium;
• kalcium;
• foszfor;
• magnézium;
• kén;
• telített és többszörösen telítetlen zsírsavak;
• illóolaj;
• flavonoidok (kvercetin, kaempferol stb.).

Jótékony gyógyító tulajdonságok

Az orvostudományban értékesek a növény minden részét, de a magvakat különösen széles körben használják. Ezek különösen:

• növeli a vérképzést;
• érszűkítő, vizelethajtó, görcsoldó, méregtelenítő és köptető hatásúak;
• javítja az emésztést, segít a puffadásban;
• elősegíti az epetermelést;
• higadj le;
• növeli az étvágyat.

Nőknek

A kapor előnyei nőknek:

• a menstruációs ciklus normalizálása, a fájdalom enyhítése;
• kellemetlen tünetek megszüntetése a menopauza során: hőhullámok kezelése, alvás javítása, szorongás megszüntetése;
• a haj és a körmök állapotának erősítése és javítása;
• a csontváz megerősítése;
• fejfájás enyhítése;
• az étvágy normalizálása;
• a vizuális funkciók javítása;
• a gyomor-bél traktus szabályozása;
• a toxinok eltávolítása a szervezetből;
• sebgyógyulás;
• choleretikus és vizelethajtó hatások.

A kapor használata terhes nőknél nők csökkenti az izomgörcsök valószínűségét, segíti az immunrendszer erősítését és a magzat megfelelő fejlődését, de a növényt nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani, hogy ne okozzon méhösszehúzódást. Ha nincs ellenjavallat, a gyógynövényt csak fűszerként adhatja hozzá az ételekhez.

Fontos! A kapor infúzió késleltetetten serkentheti a menstruációs ciklus kezdetét és csökkentheti a dysmenorrhoea tüneteit, de a vizsgálatok nem igazolták a növény hatékonyságát.

Növénymagok csökkenti a szülés alatti szorongást és lerövidíti annak időtartamát.

Szoptatás alatt gyógynövény főzet megszünteti a kólikát és a puffadást a babában, serkenti az anyatej kiválasztását. Ha egy nőnek nincs problémája a vérnyomással, a növényt a születés után 10 nappal be lehet vinni az étrendbe.

Férfiaknak

A kaprot alkotó elemek rendelkeznek a férfi testen számos pozitív intézkedés:

• a vas normalizálja a hemoglobin szintjét a vérben és serkenti az anyagcsere folyamatokat;
• a cink segít az urogenitális rendszerrel kapcsolatos betegségek elleni küzdelemben;
• a C-vitamin javítja az anyagcserét;
• a kálium antiaritmiás hatással rendelkezik;
• omega-3 és omega-6 megszünteti a különböző gyulladásokat és erősíti az ereket;
• a szerves savak és flavonoidok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

A növény hasznos tulajdonságai férfiak számára:

• a toxinok eltávolítása a szervezetből;
• nyugtató hatás: az alvás normalizálása, a depresszió és a depresszió megszüntetése;
• fájdalomcsillapító hatás;
• a látószervek gyulladásának megszüntetése;
• a gyomor-bél traktus működésének javítása;
• a patogén mikroflóra elnyomása;
• a rossz lehelet megszüntetése;
• a koleszterin és a vércukorszint szabályozása;
• a csontszövet erősítése;
• a potencia növelése az erek erősítésével;
• vese- és májbetegségek, prosztatagyulladás megelőzése;
• kiegészítő kezelés a magas vérnyomás kezdeti szakaszában, angina pectoris;
• potenciális daganatellenes aktivitás.

Időseknek

A növény előnyei az idősek számára:

• a csontszövet erősítése;
• csontritkulás megelőzése;
• a nyomás normalizálása;
• puffadás megszüntetése;
• a vesék és az epehólyag szabályozása.

Gyerekeknek

A gyermekorvos engedélyével a kapor infúziót adják a gyermekeknek 8 hónapos kortól. Ő enyhíti a kólikát és puffadás, javítja az étvágyat, elősegíti az emésztőenzimek termelődését.

A növény megszilárdítja a vérszegénység, a pyelonephritis, a cystitis kezelésének eredményeit.

Használati alapszabályok és normák

Szabványos adagok:

1. Férfiak számára - legfeljebb 25 g naponta (5-10 g étkezésenként). Javasoljuk, hogy magokat adjunk a levesekhez (1 g adagonként).
2. Nők - 25-30 g naponta.
3. Gyermekek - 8 hónapos kortól az étrendbe való felvétel (legfeljebb 5 g naponta). A napi norma 1,5 éves kortól 10 g.

A zöldek túlzott fogyasztása kellemetlen következményekkel jár:

• általános gyengeség;
• a vizuális funkciók lehetséges romlása;
• álmosság;
• bélműködési zavar.

Ellenjavallatok

A kapor használata nem javasolt a következő esetekben:

• egyéni intolerancia;
• terhesség (nagy mennyiségben tilos);
• artériás hipotenzió.

Következtetés

A kapor hasznos fűszeres gyógynövény, amelyet nem csak a főzéshez, hanem a gyógyászatban is használnak a gyomor-bélrendszer működésének javítására, a magas vérnyomás és az álmatlanság kezelésére. A növény fogyasztása során fontos betartani az ajánlott adagolást, hogy ne okozzon egészségkárosodást.