A káposzta diéta előnyei és eredményei
A káposzta diéta lehetővé teszi, hogy 3-4 kg súlyfelesleget fogyjon le 7-10 nap alatt, figyelembe véve a mérsékelt fizikai aktivitást. Ezt a hatást a leveles zöldségekben lévő tartronsav tartalma éri el. Ez az anyag megakadályozza az új zsírszövet képződését az élelmiszerekből nyert szénhidrátokból, és felgyorsítja az anyagcserét. A termék durva rostot tartalmaz, amely megtisztítja a gyomor-bélrendszert a méreganyagoktól és csillapítja az éhséget.
Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan befolyásolja a káposzta a fogyást, és milyen formában kell fogyasztani.
Lehet-e káposztát enni fogyás közben?
A káposzta alacsony kalóriatartalmú termék, amely szinte nem tartalmaz cukrot. A szénhidrátok nagy részét a durva növényi rostok képviselik, amelyeket a szervezet gyakorlatilag nem szív fel. Amikor a gyomorba kerül, rostjai megduzzadnak, nyomást gyakorolva a falaira. Ennek eredményeként az ember jóllakottnak érzi magát. Az éhség 2-3 órára alábbhagy.
Ennek a hatásnak köszönhetően az emberek kevesebbet esznek. Az étrend teljes kalóriatartalma csökken. Az energiaköltségek pótlása érdekében a szervezet kénytelen lebontani a bőr alatti és zsigeri zsír belső tartalékait. A testsúly önszabályozási folyamata folyamatban van. A leveles zöldségben található vitaminok és ásványi anyagok felgyorsítják az anyagcserét, javítva a diéta hatékonyságát.
Ennek eredményeként Káposzta diétával egy hét alatt könnyű leadni 3-4 kg súlyfelesleget. Mérsékelt fizikai aktivitással növelheti a diétás terápia előnyeit. Az erősítő és kardió edzés tilos.A diéta során a szervezet stresszt és nagy terhelést tapasztal, erősen lemerül. A további testmozgás rontja általános egészségi állapotát és krónikus betegségek kialakulásához vezet.
Referencia! Alacsony kalóriatartalmú étrend betartása esetén a vázizmok nem pusztulnak el. A káposzta nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérjét tartalmaz, amelyet építőanyagként használnak az új izomszövetek szintéziséhez. A leveles zöldségek rendszeres fogyasztásával és mozgással az izomtónus megmarad.
A káposzta előnyei a fogyásban
A fehér káposzta előnyei a fogyásban:
- A durva rostok megtisztítják a gyomor-bélrendszert a méreganyagoktól, mérgező anyagoktól és a felesleges folyadéktól. Ennek eredményeként csökken a székrekedés kialakulásának valószínűsége, és javul az emésztőszervek simaizomzatának perisztaltikája.
- Az alacsony kalóriatartalmú diéta megtisztítja a vért. A kiegyensúlyozott étrendnek köszönhetően a biológiai folyadék gyorsabban oszlik el a szövetekben, felgyorsul a mikrokeringés. A sejteket intenzíven vérrel látják el, tápanyagokat kapnak a káposztából: B-, A-vitamint, vasat, cinket, krómot.
- A leveles zöldségben található vitamin-ásványi anyag komplex jótékony hatással van az idegrendszer működésére és normalizálja a pszicho-érzelmi állapotot. Az antioxidánsok megakadályozzák a depresszió kialakulását, javítják a hangulatot és elősegítik a fizikai aktivitás fokozását.
- A tápanyagok felgyorsítják az anyagcserét, ami zsírégető hatást eredményez. Az aszkorbinsav erősíti az immunrendszert, és megelőzi a fertőző betegségekkel való fertőzést diéta betartása közben.
- A káposzta levelei tartronsavat tartalmaznak.A kémiai vegyület megakadályozza, hogy az élelmiszerből nyert szénhidrátok szubkután zsírokká alakuljanak. Előnyei csak a leveles zöldség nyers formában történő fogyasztásával érhetők el. A magas hőmérséklet hatására a tartronsav gyorsan elpusztul.
A káposztát nyersen, főzve, sütve vagy párolva fogyasztják.
Mi a legjobb káposzta a fogyáshoz?
Ha diétát követ, megengedi, hogy kiválassza azt a káposztafajtát, amely a legmegfelelőbb íze és egészsége szempontjából. A leveles zöldségeket párolhatjuk, főzhetjük, süthetjük és párolhatjuk.
Nem sütheti, különösen növényi olaj hozzáadásával. Ez a tilalom annak a ténynek köszönhető, hogy a káposztában az intenzív hőkezelés során akrilamidok keletkeznek. Növelik a rossz koleszterin szintjét a vérben, ami elhízáshoz, vese- és hasnyálmirigy-problémákhoz vezet.
fehér káposzta
Alacsony kalóriatartalma és magas tartronsav tartalma miatt bármilyen diéta mellett fogyasztható. A termékkel nem szabad visszaélni. Ellenkező esetben az emésztőrendszer nagy terhelése lesz, ami székrekedést, puffadást okoz, valamint növeli a gyomorhurut és a gyomorfekély kockázatát.
Napi 150 g nyers fehér káposzta fogyasztása:
- erősíti az immunrendszert;
- normalizálja a keringési rendszer működését;
- csökkenti a trigliceridek plazmakoncentrációját, a káros koleszterint a vérben;
- elősegíti a sejtszövetek megújulását;
- javítja a lipid anyagcserét;
- felgyorsítja az anyagcserét;
- növeli a stresszel szembeni ellenállást;
- megszabadítja a testet a felesleges zsírtól.
Pácolt
A káposzta levelei az erjedés során élesztőgombákkal telítettek. Lenyelés után könnyen emészthetőek, telítve a vért B-vitaminokkal. Nekik köszönhetően a savanyú káposzta javítja a haj és a köröm állapotát az alacsony kalóriatartalmú étrend betartása alatt, és normalizálja az agyműködést.
A növényi termék számos ásványi vegyülettel gazdagítja a szervezetet, mint például vas, foszfor, magnézium és kálium. A szívizom normál működésére, az érfal erősítésére, valamint a víz és elektrolit egyensúly helyreállítására használják.
Párolt
A nyers zöldségekkel ellentétben a párolt káposzta puhább szerkezetű. A hőkezelés során a durva szál megnyúlik, rugalmassá és hajlékony lesz. Ennek a hatásnak köszönhetően a termék könnyebben emészthető és gyorsan felszívódik a vékonybélben. Nem terheli meg az emésztőszerveket, így könnyen kombinálható más típusú zöldségekkel.
A párolt káposzta nyálkás anyagokat és oldható rostot tartalmaz. Mindkét komponens javítja az emésztési folyamatot és megtisztítja a gyomor-bélrendszert a méreganyagoktól. A feldolgozott zöldség nem okoz székrekedést, puffadást és puffadást.
Fontos! A főzés során ne adjon hozzá növényi olajat. Ellenkező esetben a termék kalóriatartalma megnő, és használata nem lesz előnyös a fogyás szempontjából.
Peking
A fehér káposztához képest alacsonyabb a durva rost tartalma. Krónikus betegségek tüneteinek súlyosbodására használható.
kínai kel saláták elkészítéséhez használják, segíti az étrend diverzifikálását, megakadályozza a cukrok és nehéz zsírsavak felszívódását.
Piros
Lila káposzta antocianinokban (vízben oldódó pigmentekben) gazdag. Nyersen saláták készítéséhez vagy különféle ételekhez adják.
A zöldségekkel való visszaélés puffadást, puffadást és krónikus betegségek súlyosbodását idézi elő. A diéta alatti előnyök eléréséhez napi 70-100 g levéltermék elegendő.
Karfiol
Más típusú leveles zöldségekhez képest nagy mennyiségű B-vitamint és aszkorbinsavat tartalmaz. A kalóriaszegény táplálkozás időszakában, amikor a szervezet erősen kimerült, támogatja az immunrendszer működését: megvédi az embert a vírusos és bakteriális fertőzésektől.
Karfiol jól illik sovány halfiléhez és sovány húshoz.
Hínár
A tengeri kelkáposzta nem rokon a káposztafélék családjával, de értékes aszkorbinsav-, jód- és vasforrás. Ez utóbbi növeli a szérum hemoglobin szintjét a szervezetben, megakadályozva a hipoxia kialakulását és az agyműködés romlását az alacsony kalóriatartalmú étrend hátterében.
Fontos! A diéta alatt tilos hínárt citromlével és sóval együtt fogyasztani. Ellenkező esetben a hínár a folyadék stagnálását okozza a lágy szövetekben, ami duzzanatot okoz és megzavarja az anyagcserét.
Diétás lehetőség káposztával
Egy hétig követheti a káposzta diétát, vagy heti böjtnapokat tölthet a leveles zöldséggel. Utóbbi esetben heti 1 napot kell félretennie, amelyen megengedett, hogy vizet igyon, és naponta 5-ször legfeljebb 250 g káposztát együnk.
Figyelem. A diétás táplálkozást csak az ellenjavallatok teljes hiányában gyakorolják.
Alapszabályok
Íme néhány ajánlás a káposzta fogyásához:
- Az alacsony kalóriatartalmú táplálkozás időszakában tilos cukrot, sót vagy túl forró fűszereket hozzáadni az ételekhez.
- Az édességek és liszttermékek, alkoholos, szénsavas és édes italok ki vannak zárva az étrendből.
- A diéta időtartama nem haladhatja meg a 10 napot. Ellenkező esetben megnő az egészségügyi problémák, például a gyomorhurut, az idegösszeomlás és a kimerültség kialakulásának kockázata.
- Az anyagcsere felgyorsítása érdekében igyon legalább 1,5 liter vizet naponta. Gyógynövény infúziók és frissen facsart gyümölcslevek, kávé és tea fogyasztása tej és cukor nélkül megengedett.
Ha éhesnek érzi magát, káposztasalátát kell ennie. Diót, citromlevet és friss zöldségeket adnak hozzá.
Diéta
A hét mintaétlapját az alábbi táblázat mutatja be.
| Diéta | Reggeli | Ebéd | Vacsora | Vacsora |
|---|---|---|---|---|
| 1 nap | Saláta káposzta, reszelt sárgarépa, zöldborsó olívaolajjal. Párolt hal, kávé cukor nélkül. | 130 g zsírszegény túrómassza, 200 g csirkehúsleves, édes-savanyú alma. | Fehér káposzta leves, 200 g párolva brokkoli és sárgarépa, tea cukor nélkül. | 2 főtt burgonya, 100 g borjúhús. |
| 2. nap | Zabpehely tejjel, frissen facsart gyümölcslével. | Natúr joghurt, citrusfélék és egy marék dió. | Köretként sült hal babbal. | Káposzta saláta dióval és csirke tojással. |
| 3. nap | Tojás és káposzta rakott, fekete tea cukor nélkül. | Főtt hajdina, alma és narancs. | 150 g csirke filé, kínai kel saláta, paradicsom és uborka. | 100 g vinaigrette, almabefőtt. |
| 4 nap | Egy pohár kefir, egy szendvics rozskenyér kemény sajttal. | Reszelt sárgarépa és káposzta saláta. | 100 g savanyú káposzta, főtt halfilé. | Leves zöldségekkel és marhahússal, 100 g káposztasaláta olívaolajjal és citromlével. |
| 5 nap | Alacsony zsírtartalmú túró gyümölccsel, kávéval. | Káposzta rakott, alma, frissen facsart gyümölcslé. | Sült borjúhús párolt zöldség körettel. | Főtt hal, bogyók, tea cukor nélkül. |
| 6. nap | Kukorica zabkása tejjel, tetszés szerinti gyümölcs, gyümölcslé. | Gyümölcssaláta natúr joghurttal. | Káposztaleves, teljes kiőrlésű kenyér. | 100 g sovány hal, céklasaláta. |
| 7. nap | Hajdina zabkása vízzel, kávé tej és cukor nélkül. | Gyümölcssaláta. | Zöldségsaláta reszelt céklából, hagymából, káposztából olívaolajos öntettel, 100 g sovány marhahús. | 2 sült burgonya, 100 g csirkemell és zöld tea. |
Vélemények és eredmények
Íme néhány vélemény a káposzta diétáról.
Anastasia Kolpakova, 29 éves, Moszkva: „7 napig káposztát használtam fogyásra, sietek megosztani az eredményeket. 3 kg-ot sikerült leadni. A diéta kemény és éhes. A saláta után nincs kedve enni, de elégedetlen. Először meg kell szoknia az alacsony kalóriatartalmú étrendet, hogy ne érezze erkölcsi kimerültségét a diéta alatt. Nem javaslom a testmozgást, mert azonnal szédül és gyenge lesz.
Evgenia Markova, 32 éves, Jekatyerinburg: „A fehér káposztát választottam az étrendemhez. Vacsorára nyers zöldségeket ettem más zöldségekkel együtt, ebédre és délutáni uzsonnára pároltam, főztem és sütöttem a leveleket. Hogy elkerüljem a fáradtságot, a hús mellé zöldet ettem. A fehérje visszaállította a napközben elvesztett energiát, és segített a diétán maradni. Só helyett szárított fűszernövények hozzáadását javaslom a káposzta diétán szereplő ételek ízének javítására. 7 nap alatt 4,5 kg-ot fogytam.”
Marina Morozova, 25 éves, Vlagyivosztok: „Egy hét fogyókúra alatt 3 kg-ot fogytam, és aktívan úsztam. Nem korlátoztam magam túlságosan az étkezésben, hogy ne legyen gyomorpanaszom. Nem evett se sót, se cukrot. Lehetséges fogyni sült káposzta fogyasztásával? Nem, nem nevezheti alacsony kalóriatartalmú terméknek.Dupla bojlerrel főztem, megfőztem az ételt és megsütöttem. Megpróbáltam zsírszegény ételeket enni. Elégedett vagyok az eredménnyel."
Következtetés
A káposzta diéta lehetővé teszi a gyors fogyást azáltal, hogy megtisztítja a gyomor-bélrendszert a méreganyagoktól, normalizálja az emésztést és felgyorsítja az anyagcserét.
Maga a leveles zöldség nem rendelkezik zsírégető hatással. Nyers formájában a káposzta megakadályozza, hogy az emésztett szénhidrátokból új zsírtömeg képzõdjön. A diéta alatt le kell mondania az élelmiszer-adalékanyagokról, édességekről, pékárukról és sült ételekről.