Részletes útmutató a kapor termesztéséhez

A kapor egy univerzális gyógynövény, amelyet minden kertész ismer. Frissen, szárítva, fagyasztva használják. A kaprot és esernyőit a konyhában tárolják. A háziasszonyok kaprot használnak befőzéshez, savanyításhoz, sütéshez, főzéshez. Annak érdekében, hogy ne keressenek friss és ízletes kaprot a boltban, a kertészek saját telkükön termesztik - a növény gondozása szerény, és nem igényel különleges agrotechnikai ismereteket és technikákat.

A kapor jellemzői

Kapor telített a szervezet számára hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat. Hogy mit tartalmaznak a zöldek, és milyen hatással vannak az emberi egészségre, azt tovább vizsgáljuk.

Kémiai összetétel és nyomelemek

100 g termék 26 kcal-t, 3,5 g fehérjét, 7 g szénhidrátot és 1 g zsírt tartalmaz. A zöldek vasban, kalciumban, foszforban, magnéziumban, cinkben és rézben gazdagok. Vitaminokból - A, B, C, E.

Előnyök és ártalmak az emberi szervezet számára

A kapor fogyasztása javasolt emberekakiknek szívproblémák és túlsúlyuk van. A zöldek illóolajokat tartalmaznak, amelyek gyógyító hatásúak és segítik a bél mikroflóra tisztítását. Mérsékelt fogyasztása erősíti az immunrendszert, megelőzi a látásproblémákat, lassítja a baktériumok és veszélyes mikrobák szaporodását. Cukorbetegeknek ajánlott kaprot használni: a zöldek normalizálják a vércukorszintet.

Érdekes! A kaporból és tejsavóból vagy tejfölből készült maszk megfiatalítja a bőrt - fehéríti, eltávolítja a finom ráncokat és enyhíti a szem alatti duzzanatot. Ezenkívül zúzott kaprot adnak a vízhez és lefagyasztják - az ilyen kozmetikai jégkockák megszabadulnak az öregedési foltoktól és felfrissítik a bőrt.

Magas illóolaj-tartalma miatt a kapor ellenjavallt túlérzékeny és allergiás reakciókban szenvedőknek. Alacsony vérnyomásban szenvedőknek nem ajánlott enni.

A kapor ültetése

Hogyan kell helyesen ültetni a kaprot? Ágyásba ültetik 0°C és +3°C közötti hőmérsékleten. Ez lehet kora tavasz, nyár vagy ősz.

Vesse el tavasszal, amikor a hó elolvadt és a talaj puha. A talajt meleg vízzel megnedvesítjük, 2-3 cm-es barázdákat készítünk, mindegyikbe két-két magot teszünk, és megszórjuk földdel. A palántákat műanyag fóliával fedjük le - ez megvédi a fagytól. 5-7 nap múlva távolítsa el a filmet.

Nyári ültetéshez válassza a júliust vagy az augusztust. Vesse el a magokat sortávolságban sárgarépával, padlizsánnal, káposztával és paradicsommal ellátott ágyásokban. Javasolt a kerítés mentén ültetni - a növényzet megakadályozza a gyomok csírázását. Az ültetési séma és eljárás ugyanaz, mint a kertben.

Az őszi zöldek ültetésekor a betakarítást kora tavasszal szüretelik. Fontos, hogy a magokat a barázdákba helyezzük, öntözzük meg és szórjuk meg talajtakaróval - homok, fűrészpor és levelek keverékével. A talajtakaró megakadályozza a kéregképződést, megtartja a nedvességet, és táplálja a növény gyökereit.

Nyílt terepen termő

A kapor termesztése egyszerű, a lényeg az, hogy kövesse a nyílt terepen történő ültetés szabályait, az öntözés és a műtrágyázás szabályait. Nézzük meg az alábbiakban a kapor gondozását.

A kerti ültetés jellemzői

A zöldeket sűrűn ültetjük - a bokrok között nem lehet 5 cm-nél nagyobb távolság.Bármilyen zöldágyat választhat - lehet kerti utak, sortávolság, telek sarkai, föld a kerítés mentén.

Nedves talajba ültetve, korábban kiásva, törmeléktől és gyomoktól megtisztítva. A talaj legyen könnyű és laza, a kapor a homokos vályogos, tápláló talajt részesíti előnyben. Az agyagos területek nem alkalmasak ültetésre - a kapor nem nő.

Fontos! Alacsony savasságú talajba ajánlott kaprot ültetni. Ehhez ősszel, a talaj ásása után a kertészek őrölt mészkövet adnak hozzá.

Locsolás

A zöldek szeretik a nedvességet, ezért öntözzük 3-4 naponta egyszer. Az öntözővíz hőmérséklete legalább 20°C legyen. Növényenként körülbelül 500 ml vizet fogyasztunk. Ha a nyár esős, a víz mennyisége csökken.

Nedvesítse meg a talajt kora reggel vagy este, hogy elkerülje a leégést és a víz gyors elpárolgását. A kényelem érdekében a kertészek csepegtető rendszert használnak - ez vizet takarít meg, és nem kell időt és erőfeszítést pazarolni a kézi öntözésre.

Az ellátás jellemzői

Kezdetben az ágyás kialakítását ritkítják: az egymástól 3-4 cm távolságra lévő bokrokat meghagyják, a többit eltávolítják. A ritkítás serkenti a bokrok gyors és teljes kialakulását, a növényzet bolyhossá és puhává válik.

Ritkítás előtt az ágyásokat meglazítjuk. A lazítás könnyebbé és táplálóbbá teszi a talajt, és megakadályozza a nedvesség gyors elpárolgását. A lazítással együtt eltávolítják a gyomokat - provokálják a fejlődést betegségek és a rovarkártevők megjelenése.

Fontos! Az ágyásokon galagonya levéltetvek jelenhetnek meg. A kártevő a levelekkel táplálkozik, nyálkát és lepedéket hagyva rajtuk, ezért a bokor kiszárad és leáll a fejlődésben.A megelőzés érdekében az ültetés előtt a magokat gyenge kálium-permanganát-oldattal fertőtlenítik, és a termesztés során bordeaux-i keverékkel vagy savóval permetezzük.

Műtrágyák

A kertészek ásványi és szerves anyagokat használnak a takarmányozáshoz. Javasolt váltogatni őket, hogy a kapor kiegyensúlyozott és teljes értékű táplálékot kapjon. Öntözés előtt műtrágyákat alkalmazzon.

A kapor csírázását, ízét és kereskedelmi tulajdonságait pozitívan befolyásolják:

• nitrogéntartalmú műtrágyák - ökörfarkkóró, trágya vagy ürülék alapú infúzió;
• salétrom, ammóniás víz;
• "Szuperfoszfát" és káliumsó;
• élesztő és jód alapú infúzió;
• "Ammofosz", "Nitrophoska".

Hogyan lehet kaprot termeszteni esernyők nélkül

Ültetéshez válasszon bokorfajták — Orosz méret, Kapor, Esernyő. Az ilyen növények buja és terjedelmes rozettával rendelkeznek, ezért tágas ágyásokba vetik őket. Az esernyő nélküli zöldfűszeren lévő kapor nem virágzik sokáig, a betakarítást a főzésben és a népi gyógyászatban használják.

A magokat nem sorokba, hanem kis kupacokba ültetik. Ássunk egy 10 cm-es lyukat a kerti ágyásba, helyezzük oda a fertőtlenített magvakat, és szórjuk meg nedves földdel. A gondozási szabályok ugyanazok, mint a többi fajtánál.

Hidroponikusan nő

Ez a technológia nem talajon, hanem tápoldatokban történő termesztést jelent. A gyökereket rendszeresen mossák ezzel az oldattal, amely egy speciális telepítésen keresztül mozog. A kertészek szerint a betakarítás 20 napon belül megtörténik.

A hidroponikának köszönhetően a növénynek nincs szüksége öntözésre vagy műtrágyára - a rendszer mindent maga csinál. Helyezzen hidroponikát a kertben álló állványokra, vagy tegye fel üvegházakba. A hidroponikus kaportermesztés hátránya a telepítés magas költsége.

Hogyan vágjunk helyesen

A zöldeket metszik, hogy a szezon során többször is szüreteljenek egy ágyról.Hogyan vágjunk kaprot? A kertészek azt javasolják, hogy csak a külső hajtásokat vágják le. A központi leveleket, vagyis a növekedési pontot nem érintik. 2-3 hét múlva új termés jelenik meg belőle. A kaprot 2-3 alkalommal nyírják a tenyészidő alatt.

Tapasztalt agronómusok ajánlásai

A termelékenység növelése érdekében a mezőgazdasági technikusok a következő ajánlásokat javasolják a kapor gondozására vonatkozóan:

• Ültetés előtt keményítse meg a magokat - tegye őket a fagyasztóba 2-3 órára minden nap egy hétig;
• évente ültessen kaprot különböző területeken;
• Ültetés előtt trágyázzuk meg a talajt trágyával, adjunk hozzá száraz fűrészport vagy tisztított folyami homokot;
• ne alkalmazzon egyszerre szerves és ásványi műtrágyákat;
• Gyűjtsük össze a zöldeket érés közben, ne tegyük túlzottan ki a kertben.

Következtetés

A kapor mezőgazdasági technológiája magában foglalja az ültetés és a gondozás szabályainak betartását. Zöldséget ültetnek nyaralóikba és kerti telkeikbe. A kapor laza és tápláló talajon nő; az ágyásokat először megtisztítják a törmeléktől, és felásják. Öntözze meg a zöldeket meleg vízzel, távolítsa el a gyomokat 10 naponta, és ritkítsa meg az ágyásokat. A kaprot éréskor vágják, amikor a levelek gazdagzöldek és bolyhosak lesznek.