Milyen előnyei vannak a narancshéjnak az emberi szervezet számára?

A narancshéj univerzális termék, amelyet széles körben használnak a főzésben, a mindennapi életben és a kozmetológiában. Gazdag vitamin- és ásványianyag-komplexével pozitív hatással van a szervezetre, és sikeresen alkalmazzák különféle betegségek esetén, ami lehetővé teszi, hogy ne csak fűszerként, hanem terápiás és profilaktikus szerként is beszéljünk róla.

Mi az a lelkesedés

A narancshéj a citrusfélék külső színes rétege.. Karotinoidokat, kiválasztó szöveteket és illóolajokat tartalmaz, amelyek keserű-édes gyümölcsös aromát és enyhén cukros ízt okoznak. A fő cél a termékek, édességek, pékáruk ízének javítása.

Kémiai összetétel

A citrushéj kalóriatartalma 97 kcal. A BZHU aránya így néz ki:

• fehérjék - 1,5 g;
• zsírok - 0,2 g;
• szénhidrátok - 14,4 g.

A nyers narancshéj tartalmaz:

• víz - 72,5 g;
• élelmi rost - 10,6 g;
• hamu - 0,8 g;
• A-vitamin - 21 mcg;
• B1 - 0,12 mg;
• B2 - 0,09 mg;
• B5 - 0,49 mg;
• B6 - 0,176 mg;
• B9 - 30 mcg;
• C - 136 mg;
• E - 0,25 mg;
• RR - 0,9 mg;
• kálium - 212 mg;
• kalcium - 161 mg;
• magnézium - 22 mg;
• nátrium - 3 mg;
• kén - 15 mg;
• foszfor - 21 mg;
• vas - 0,8 mg;
• réz - 92 mcg;
• szelén - 1 mcg;
• cink - 0,25 mg.

Érdekességek az oldalon:

Mi a narancsfa és hogyan virágzik?

Hogyan neveljünk narancsot magból otthon

A narancshéj jótékony tulajdonságai

Milyen előnyei vannak a narancshéjnak?:

1. Pektin javítja az emésztést, biztonságosan megtisztítja a beleket a méreganyagoktól, méreganyagoktól, növényvédő szerektől, zsíroktól, normalizálja a bél mikroflóráját.
2. Fogyáskor az élelmi rostok hosszú távú jóllakottság érzést képeznek, csökkentik az étrend energiatelítettségét és csökkentik az inzulintermelést.
3. Fitoncidek kifejezett tonizáló tulajdonságokkal rendelkeznek, erős antimikrobiális hatással rendelkeznek, serkentik az immunrendszert, megállítják az agysejtek pusztulását, ami különösen fontos a stroke-on átesett vagy szív- és érrendszeri betegségekre hajlamos emberek számára.
4. Heszperidin erősíti az erek falát, csökkenti azok permeabilitását, stabilizálja a vérnyomást, javítja a mikrokeringést és a nyirokáramlást, ezáltal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
5. C-vitamin - erős antioxidáns, védi a sejteket a szabad gyökök agresszív hatásától, gátolja az oxidatív folyamatokat, erős gyulladáscsökkentő hatást fejt ki, normalizálja az emésztőrendszer és a szívizom működését.
6. Retinol lassítja az öregedési folyamatokat, javítja a bőr és a nyálkahártyák állapotát, normalizálja az anyagcserét, fontos a fogak és a csontok egészsége szempontjából.
7. Szerves savak serkenti az epeelválasztást és a bélmozgást, helyreállítja a sav-bázis egyensúlyt, szabályozza az anyagcserét.
8. Illóolajok choleretikus, vizelethajtó és gyulladáscsökkentő hatásúak, felgyorsítják az emésztést, enyhítik a húgyúti izomgörcsöt. Légúti megbetegedések esetén a tüdő megtisztul a váladéktól.
9. Nagy dózisú pektin fitokemikáliákkal kombinálva megakadályozzák a cukorbetegség kialakulását, szabályozzák a vér inzulinszintjét, csökkentik a hasnyálmirigy terhelését.

narancs héj javítja az idegrendszer működését, csökkenti a stresszt, erősíti a memóriát. Csökkenti a koleszterinszintet, ami jó megelőzésként szolgál az érelmeszesedés és a kapcsolódó szövődmények ellen.

Tájékoztatásul. A narancsbőr különösen értékes a nők számára. Támogatja a reproduktív rendszer működését, lassítja a menopauza beálltát, enyhíti a menopauza tüneteit.

Az alkalmazás jellemzői

Az éhségérzet és a hosszú távú telítettség elfojtására a citrusfélék héját aromás adalékként használják az ételekhez.. Különféle betegségek kezelésére és megelőzésére főzetet, infúziót, borogatást készítenek belőle.

A népi gyógyászatban

A narancshéjat gyógyászati ​​alapanyagként használják fájdalmas állapotok lefolyásának enyhítésére vagy megelőzésére.

A hagyományos orvoslás receptjei:

1. Ekcémára. Vigye fel a megszáradt héjakat a bőr kipirosodott és duzzadt területére, és rögzítse szorosan a kötés több fordulatával. Hagyja a borogatást egy éjszakán át. Folytassa a kezelést, amíg a gyulladás teljesen el nem múlik, és a kiütés eltűnik.
2. Légúti betegségekre. Öntsön 50 g szárított héjat 500 ml vodkával vagy alkohollal. Hagyja sötét helyen 3 hétig. Vegye be a feszült infúziót 20-30 cseppenként 2 óránként, de legfeljebb napi 6 alkalommal. A kezelés időtartama 3-10 nap. Az infúzió ellenjavallt gyermekek, idősek, terhes és szoptató nők számára.
3. Amikor kimerült. Az étvágy javítására és a károsodott anyagcsere helyreállítására készítsen főzetet 5-6 narancs héjából és 1,5 liter vízből.Öntsünk forrásban lévő vizet a friss héjra, és lassú tűzön főzzük, amíg a víz a felére csökken. A leszűrt húsleveshez adjunk 2-3 ek. l. édesem Vegyünk 2 evőkanál. l. naponta háromszor fél órával étkezés előtt 14 napig.
4. Méhvérzésre. 6 narancs héját 1,5 liter hideg vízbe öntjük, felforraljuk, lassú tűzön főzzük, amíg a folyadék fele elpárolog. Igyál 2 evőkanál főzetet. l. naponta háromszor, amíg a tünetek eltűnnek.
5. Gyomorégés ellen. 1 evőkanál. Keverjük össze az apróra vágott narancshéjat ugyanannyi édesgyökérrel, és öntsünk hozzá 1,5 liter vizet. Addig főzzük, amíg a folyadék felét elpárolog. Hagyja felfőzni a húslevest a fedél alatt, szűrje le. Vegyünk 1-2 evőkanál étkezés előtt. l.
6. Másnaposság szindróma esetén. Keverjük össze egyenlő arányban a narancshéjat sóval, öntsünk 2 evőkanál. vizet, forraljuk fel, főzzük 20 percig. Hűtsük le és igya meg az egész adagot egyszerre.

Gyógyászati ​​tulajdonságai ellenére a narancshéj nem csodaszer.. Ez egy hatékony megelőző szer, de hatása általában nem elegendő a betegségek kezelésére. Ezért a peelinget átfogóan alkalmazzák az alapvető terápiás módszerekkel kombinálva. Fokozza a gyógyszerek hatását, csökkenti a gyógyszerigényt, felgyorsítja a gyógyulást.

A kozmetológiában

A narancsbőr segít otthon ápolni arc- és testbőrét. A bőrradírok részeként óvatosan eltávolítja az elhalt hámsejteket, serkenti a vérkeringést és a nyirokáramlást. A bőr rugalmassá válik, feszesebbé válik, csökken a narancsbőr megjelenése. A szárított héjat meleg fürdőbe adják bőrbetegségek kezelésére, szerkezetének helyreállítására és javítására, sebek és egyéb sérülések gyógyítására.

A héját arcmaszkokban használják. Általában, több funkciót lát el egyszerre:

• hangok;
• megszünteti a szárazságot és a feszülést;
• megállítja a korai öregedést;
• serkenti a kollagéntermelést;
• egészséges színt és ragyogást kölcsönöz a bőrnek;
• megszünteti a duzzanatot;
• enyhíti a gyulladást;
• csökkenti a pigmentációt.

A narancshéj segít megoldani a zsírosodásra hajlamos vékony és törékeny haj problémáját.. A főzet rendszeres használata táplálja a tüszőket, a haj erősebbé és egészségesebbé válik, intenzívebben nő, és helyreáll a fejbőr.

Tájékoztatásul. A zúzott narancshéj, a mandulaolaj és a cukor egyenlő arányban megszünteti az ajkakon a repedéseket és hámlást, megtartja a nedvességet, lehámlasztja az elhalt részecskéket, puhává és simává varázsolja azokat.

Felhasználási módok

A narancshéjat széles körben használják a főzéshez fűszerként. hideg és klasszikus levesek, desszertek, pékáruk, szószok készítéséhez. Húsból, baromfihúsból, halból, zöldségekből és gyümölcsökből készült ételekhez adják.

A héját a mindennapi életben is használják: a kellemetlen szagok semlegesítésére, fémfelületekről és üvegekről szennyeződések eltávolítására, háztartási és konyhai készülékek tisztítására. A szárított héjak gyógyító aromával töltik meg a házat, amely segít normalizálni az éjszakai alvást, fenntartja a jó hangulatot és megnyugtatja az idegrendszert.

Szárított vagy friss narancshéjból készül főzetek, infúziók, amelyeket különféle betegségek esetén használnak. A receptet, az adagolást és a kezelés időtartamát meg kell beszélni kezelőorvosával, mivel a narancsbőr nem mindig egyformán előnyös.

Olvassa el még:

Lehetséges narancslevet inni éhgyomorra?

Milyen előnyei vannak a keserű narancsnak?

Lehetséges ártalmak és ellenjavallatok

A narancshéj minden előnye ellenére ellenjavallatokkal rendelkezik., amit mindenképpen figyelembe kell venni az esetleges szövődmények megelőzése érdekében.

Az ellenjavallatok listája a következő:

• allergia a termékre;
• alacsony vérnyomás;
• súlyos vese-/májelégtelenség;
• májgyulladás;
• a vastagbél gyulladása;
• gyomor- és nyombélfekély;
• a gyomornedv fokozott savassága;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• epeúti diszkinézia.

A narancsbőrt a betegek jól tolerálják, és ritkán okoz mellékhatásokat.. Elszigetelt esetekben allergia kialakulását figyelték meg kiütések, hámlás és bőrpír, valamint viszketés formájában. Az egyéni intoleranciában szenvedőknél allergiás dermatitis alakulhat ki a héj fogyasztása során.

Emésztési problémáknál a héj fokozza a kellemetlen tüneteket, fájdalmat, kólikát, puffadást vált ki.

Hogyan készítsünk narancshéjat

A narancshéj előnyei és ártalmai a termék minőségétől függenek. Gyümölcs vásárlásakor ügyeljen a megjelenésre és az illatra. A megfelelő minőségű termék egységes és élénk színű, gazdag aromájú, tapintásra nehéz és sűrű.

Tanács. A legfinomabb és legegészségesebb narancs a mediterrán országokból és az USA-ból származik. Peruból és Dél-Afrikából hozott citrusfélék vásárlása nem ajánlott. Annak érdekében, hogy a gyümölcsöket épségben és épségben szállítsák, a hiányos érettség szakaszában gyűjtik össze, így a narancshéj előnyös tulajdonságai csökkennek.

A héját könnyű elkészíteni:

1. A gyümölcsöket alaposan öblítse le és szárítsa meg.
2. A friss héj eléréséhez éles késsel távolítsa el a héj vékony felső rétegét. Használhat finom reszelőt.Ebben a formában a héját általában fűszerként használják az ételek ízének javítására.
3. Gyógyászati ​​infúziók, főzetek és borogatások elkészítéséhez távolítsa el a héját a kezével az alatta lévő fehér réteggel együtt.
4. Ezután vékony rétegben terítse el a héját egy tányéron, szárítsa szobahőmérsékleten 2-3 napig, naponta forgatva. A héj akkor tekinthető késznek, ha a héja törékennyé válik. Az elkészítési folyamat felgyorsítása érdekében használjon sütőt vagy speciális szárítógépet zöldségek és gyümölcsök számára.

Kívánt esetben a szárított héjat ledaráljuk, vagy eredeti formájában hagyjuk.. Tárolja üvegedényben, légmentesen záródó fedéllel, száraz, sötét helyen.

Következtetés

A narancshéj egy fűszer, az íz javítása érdekében adják az ételekhez. Más fűszerekhez hasonlóan serkenti az emésztést, pozitív hatással van az anyagcserére, szabályozza a koleszterin- és zsíranyagcserét a szervezetben. Gazdag kémiai összetételének köszönhetően a héjat gyógyászati ​​és kozmetikai termékként használják. Az aktív biológiai komponensek jótékony hatással vannak a szervezetre, és támogatják minden rendszer és szerv működését.