Kert
A káposzta azon termékek listáján szerepel, amelyek nélkül nehéz elképzelni az emberi étrendet. Ez a zöldség sok nemzeti étel fő összetevőjévé vált, és nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz. Hazánkban a legnépszerűbb...
A torma fagyálló és szívós növény, amely szinte minden kertben megterem, és gyakran használják főzéshez. Igénytelensége ellenére számos árnyalatot kell tudnia ahhoz, hogy bőséges...
A brokkoli, vagyis a káposzta ritka vendég a hazai kertekben. Eközben ez a növény nagyon ízletes és egészséges, gondozása pedig szerény. A brokkolit palántában és palánta nélkül, szabadföldön termesztik...
A brokkoli és a karfiol a közelmúltban elnyerte helyét konyháinkban, kerti telkeinken. A zöldségfélék felületi hasonlósága miatt időnként zavartság lép fel. És azzal a feladattal állunk szemben, hogy kitaláljuk, mit jelentenek...
A bazsalikom az egyik olyan fűszer, amelyet nem csak a szabadföldön, hanem otthon is sikeresen termesztenek. A cserépben ültetés és növénytermesztés szabályainak ismerete segít a kívánt eredmény elérésében...
A bazsalikom minden ételt átalakít egyedi aromájával. A növény Dél-Ázsiában honos, ezért szereti a fényt és a meleget.Az ilyen fény- és hőmérsékleti követelmények nem jelentik azt, hogy a kultúra nem alkalmazkodott...
A lila vagy vörös bazsalikom egyre népszerűbb. Mivel sok hasonlóság van a család zöld képviselőjével, a sötét színű fajokat számos jellemző különbözteti meg a külső jellemzők, az aromás tulajdonságok, az íz jellemzői és ...
A hajdinát az orosz konyha „anyának” nevezte. A bojároknak és a közembereknek egyaránt felszolgáltak gabonakását. Őseink azt hitték, hogy a hajdina zabkása nemcsak hosszú ideig csillapítja az éhséget, hanem...
A hajdina dara a hajdina termése, amely a hajdinafélék családjába tartozó lágyszárú növény. Magvai körülbelül 5 ezer évvel ezelőtt terjedtek el nemcsak az emberek, hanem az állatok étkezési kultúrájába is. A hajdina szülőhelye...
