Okozhat-e gyomorégést a hajdina és miért?

Gyermekkora óta sok embernek azt mondták, hogy a zabkása egészséges és szükséges az egészséghez. De néha bizonyos gabonafélék, különösen hajdina elfogyasztása után gyomorégés lép fel. Miért történik ez, és milyen hatással van testünkre - a cikkben megtalálja a választ.

Hogyan hat a hajdina a gyomor-bél traktusra?

Annak érdekében, hogy megtudjuk, miért okoz gyomorégést a hajdina, beszélünk a gabonafélék gyomor-bélrendszeri hatásmechanizmusáról.

A hajdina az egyik legegészségesebb gabona. Gyakran ajánlják gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére: a hajdina szabályozza a vércukorszintet, véd a gyomorfekély ellen, javítja a bélmozgást.

A hajdina többszörösen telítetlen zsírokat és rostot tartalmaz, a gyomor-bél traktus megfelelő működéséhez szükséges, fontos szerepet játszik a krónikus és visszatérő székrekedés kezelésében.

A gabonafélék aktiválják a belek evakuálását és motoros funkcióit, javítja a tápanyagok gyomorfalak felszívódását, csökkenti a koleszterinszintet, tisztítja a májat.

Érdekességek az oldalon:

Mi történik, ha minden nap hajdinát eszel?

Mire jó a zöld hajdina és hogyan kell főzni

Mi az a hajdina mag és hogyan kell elkészíteni

Mi a gyomorégés

Gyomorégés – ez égő érzés a nyelőcsőben a nyálkahártya irritációja következtében. Ha hajdina zabkása elfogyasztása után ilyesmit érez, érdemes utánanézni egyéb tüneteknek is.

Tünetek

Segítsen azonosítani a gyomorégést, és ne tévessze össze más betegségekkel a következő jelek:

• savanyú íz a szájban;
• égés az epigasztrikus régióban;
• étvágytalanság;
• fájdalom vízszintes helyzetben és lehajláskor.

Az első tünetek a fogyasztás után 15-20 percen belül jelentkeznek bizonyos ételek fogyasztása.

Okoz

A gyomorégés okainak ismerete segít elkerülni vagy csökkenteni a betegség rohamainak számát.:

• a gyomor fokozott savassága - a sósav (gyomornedv) bejutása a gyomornyálkahártya falaira;
• zabálás;
• rendszeres gyorsétel fogyasztása;
• kávé;
• dohányzás, alkohol;
• forró és sós fűszerek;
• szoros övek viselése;
• terhesség;
• súlyemelés;
• bizonyos gyógyszerek szedése (aszpirin, ibuprofen);
• feszültség.

Gyomorégés, mint a gyomor-bélrendszeri betegségek jele:

1. Gastrooesophagealis reflux betegség (rövidítve GERD). A nyelőcső-záróizom elégtelensége kíséri.
2. Magas savasságú gyomorhurut. Étkezés után 15-20 perccel később a beteg égő érzést érez, amelyet fájdalom kísér az epigasztrikus régióban.
3. Peptikus fekély betegség. Égő érzés a mellkas területén 15-30 perccel étkezés után jelentkezik.
4. Cholecystitis és urolithiasis. A gyomorégést a jobb borda alatti fájdalom kíséri, és zsíros ételek fogyasztása után jelentkezik.

A hajdina okozhat gyomorégést?

A hajdina zabkása előnyeit ismerve nehéz elhinni, hogy gyomorégést okozhat. Ez azonban még mindig megtörténik.

Figyelem! Ha nem tolerálja a tejet és az erjesztett tejtermékeket, ne adja hozzá ezeket a termékeket a hajdina zabkása elkészítéséhez.

A hajdina után gyomorégést kiváltó tényezők:

1. Termék intolerancia.
2. Nem megfelelő főzési mód. A hajdinát nem szabad megégetni, mivel amikor egy ilyen termék a gyomorba kerül, a gyomornedv túlzott szekréciója kezdődik, ami kellemetlen érzésekhez vezet.
3. Tej felhasználása a főzéshez laktázhiány esetén.
4. Fűszerek hozzáadása a zabkásához az íz javítása érdekében. Az ízfokozós zabkása közé tartoznak az instant ételek is.
5. A tárolási szabályok megsértése. Nem ajánlott a hajdinát abban a zsákban tárolni, amelyben eladták. Javasoljuk, hogy fém- vagy üvegedénybe töltse. Hosszú távú tárolás esetén a gabonaféléket előszárítjuk a kemencében.

Olvassa el még:

A nyers hajdina előnyei kefirrel

Hajdina főzése egyszerűen és egyszerűen főzés nélkül

Az étel elkészítésének szabályai a gyomorégés elkerülése érdekében

A kellemetlen érzések elkerülése érdekében készítse elő a hajdina zabkását a megfelelő módon:

1. Először a vizet felforraljuk, majd a forrásban lévő folyadékhoz hozzáadjuk a szükséges mennyiségű gabonát. 5 perc múlva sózzuk. A cukrot és a vajat nem adják hozzá a zabkásához.
2. A szemeket nem sütjük meg, mielőtt forrásban lévő vízhez adnák.
3. A főzés során vegye figyelembe a víz mennyiségére vonatkozó normát - a gabonafélék és a víz aránya 2: 1;
4. Előnyben részesítik a hajdinát adalékanyagok nélkül - szárított gyümölcsök, gombák, ízfokozók stb.

Segíthet a hajdina gyomorégés esetén?

Bár a hajdina fogyasztása néha gyomorégést okoz, ez a krupp az epigasztrikus régióban is enyhítheti a kényelmetlenséget.

A gyomorégés hajdinával történő gyógyításához nyersen kell enni.. Ez annak köszönhető, hogy a nyers hajdina káliumban gazdag, amely szabályozza a szervezet sav-bázis egyensúlyát.

Receptek hajdinával gyomorégés ellen

A gyomorégést hajdina fogyasztásával megelőzhetjük. Hogyan kell főzni népi jogorvoslati gyomorégés alapján hajdina:

1. A hajdinát egy serpenyőben 5 perc alatt sötétbarnára pirítjuk, majd porrá őrölve hajdinalisztet készítünk.Vegye be a terméket naponta 3-szor, 1-2 g-ot, elegendő mennyiségű vízzel.
2. Hígítsa fel a hajdinalisztet vízzel a következő arányban: 1 tk. lisztet 0,5 csésze vízhez. Vegye be az oldatot reggel és este étkezés előtt.
3. Rágja meg alaposan a száraz hajdinát, borsót vagy kukoricadarát, és nyeljen le - legfeljebb 3-4 hajdinaszemet.

A gyomorégés megelőzése

A kellemetlen érzések elkerülése, vagy azok krónikussá válásának megelőzése érdekében javasolt a megelőzés.

A népi gyógymódok és gyógyszerek tehetetlenek lehetnek a gyomorégés elleni küzdelemben, hiszen a fő terápiás elv a megszokott életmód és étkezési szokások megváltoztatása:

• étkezz kiegyensúlyozottan;
• ügyeljen az adag méretére, ne egyen túl;
• olyan leveseket vegyen be az étrendbe, amelyek nem tartalmaznak húslevest;
• enni párolt zöldségeket, erjesztett tejtermékeket, hajdinát, rizst és zabpelyhet, főtt tojást, banánt;
• kerülje a csípős fűszerek, csokoládé, szénsavas italok, citrusfélék, tea, kávé, sült és sós ételek fogyasztását;
• ne hordjon nehéz tárgyakat;
• ne viseljen szűk ruhát a has körül;
• tartsa be az alvási ütemtervet;
• kerülje a negatív érzelmeket, a stresszt;
• hagyja abba a rossz szokásokat - alkoholfogyasztás, dohányzás.

Következtetés

A hajdina jótékony tulajdonságai ellenére a belőle készült zabkása gyomorégést okozhat. A termék megfelelő előkészítése azonban csökkenti a kellemetlen tünetek kockázatát.

A gyomorégés megszabadulása érdekében az orvosok azt javasolják, hogy változtass napi szokásain az életmóddal és az étkezéssel kapcsolatban, és próbálj ki egy nyers hajdinából készült népi gyógymódot.