Későn érő káposztafajta Sugarloaf

A fehér káposzta az egyik legnépszerűbb zöldség a kertben. A kertészek előnyben részesítik a betegségeknek ellenálló és könnyen kezelhető fajtákat. A későn érő cukros káposzta rendelkezik ezekkel a tulajdonságokkal. Kiváló ízű és téli előkészítésre is alkalmas, Nyugat-Szibéria zord körülményei között érik és sokáig tárolható.

A Sugarloaf káposztafajta leírása

A fehér káposzta Sugarloaf egy későn érő fajta, amelyet 2008-ban tenyésztettek ki a moszkvai Sedek cég szakemberei.. A termesztésre javasolt vidék Nyugat-Szibéria. A Cukorsüveget azonban nemcsak a szibériaiak értékelték. Hamarosan az Oroszországon túli mezőgazdasági vállalatok és gazdaságok elkezdték megvásárolni.

Kémiai összetétele és jótékony tulajdonságai

A káposzta egészséges és alacsony kalóriatartalmú zöldség.

100 g termék tartalmaz:

• 1,8 g fehérje;
• 0,1 g zsír;
• 4,7 g szénhidrát;
• 27 kcal.

A cukros cipó magas cukortartalmú - akár 6,9 g, míg másokban fajták mennyisége 100 g zöldségben legfeljebb 4,6 g.

Gazdag vitamin-, makro- és mikroelem-összetételének köszönhetően a káposzta fontos jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:

1. Magas C-vitamin tartalom – 45 mg. Tavaszig tart és erősíti az immunrendszert.
2. Az A (3 mcg) és az E (0,1 mg) antioxidánsok megakadályozzák a korai öregedést.
3. A ritka U-vitamin megakadályozza a gyomorfekély kialakulását.A friss káposzta folyamatos fogyasztása javítja a gyomor-bél traktus egészségét.
4. A B7-vitamin (biotin) javítja a bőr és a haj állapotát.
5. A kálium (300 mg) normalizálja a szívműködést és aktiválja az anyagcserét.
6. A kalcium (48 mg) erősíti a csontokat, a foszfor (31 mg) pedig a fogak és ízületek egészségéért felelős.

A káposzta K- és B-vitamint, magnéziumot, vasat, cinket, szelént és nátriumot is tartalmaz.

Az alkalmazás jellemzői

A fajta friss fogyasztásra alkalmas, pácolás és sózás. A káposzta a hőkezelés során is megőrzi ízét. A főzés során nem veszít sűrűségéből, hanem puhává és puhává válik. A Sugarloaf-ből gyakran készítenek vitaminos salátákat és rágcsálnivalókat.

Referencia. Magas kereskedelmi minőségének és reprezentatív megjelenésének köszönhetően a fajta népszerű a gazdálkodók körében. Jó eladó.

Érési idő és termés

A Sugarloaf későn érő fajta, érési ideje 140-150 nap. A káposzta magas hozamú - 6 kg 1 négyzetméterenként. m.

Betegségrezisztencia

A fajta értéke a következőkben rejlik:

• bakteriózissal, fuzáriummal, klubgyökérrel szembeni rezisztencia;
• stabil hozam;
• hosszú távú tárolás (majdnem májusig).

Hidegállóság

A fajtát kifejezetten szibériai zord éghajlaton történő termesztésre tenyésztették, ezért fokozott fagyállóság jellemzi. A palánták -3...-5°C-ig tűrik a rövid fagyokat. Az érett zöldségeket jobb az első fagyos napok után szedni, akkor intenzívebb lesz a káposzta íze. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, és a -10°C-os hideg időjárás beállta előtt vegyük le a termést a tábláról.

Az édes káposzta jellemzői Cukorsüveg

A növény erőteljesen szétterülő levélrozettája akár 80 cm átmérőjű, ezért a Sugarloaf nem alkalmas üvegházi termesztésre.A káposzta eléri a 40 cm magasságot.A fajta nagy, lekerekített, világoszöld levelei enyhén hullámos széllel, viaszos bevonattal. A fej sima, sűrű, 3-3,5 kg tömegű, keresztmetszete fehér. Rövid külső és közepes méretű belső szárral rendelkezik. A zöldség lédús, édes ízű, másfélszer több cukrot tartalmaz, mint a többi későn érő káposztafajta.

A képen a Sugarloaf káposzta látható.

Milyen régiókra alkalmas?

A cukorsüveget Nyugat-Szibériában termesztésre tenyésztették. De a zöldségtermesztők véleménye szerint a káposzta jól gyökerezik a középső zóna körülményei között. Az éghajlat változik, és a moszkvai régióban májusban fagyok vannak a talajon. Ezért a háztartási telkek tulajdonosai egyre gyakrabban figyeltek a szibériai hidegálló fajtákra.

A Sugarloaf fajta előnyei és hátrányai

A cukorsüvegnek fontos előnyei vannak:

• megnövekedett cukorszint;
• kemény vénák hiánya;
• magas vitamin- és mikroelem-tartalom;
• hosszú tárolási idő az íz elvesztése nélkül;
• ellenáll a hosszan tartó szárazságnak;
• jó magcsírázás;
• betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás;
• szállíthatóság a megjelenés elvesztése nélkül.

A fajtának nincs sok hátránya:

• a vetésterület évenkénti megváltoztatásának szükségessége;
• a káposzta szereti a közvetett napfényt (az árnyékolt területek nem alkalmasak ültetésre).

Különbség más fajtáktól és hibridektől

A cukros cipót alacsony karbantartási igény és hosszú tárolás jellemzi, viszonylag magas hozam mellett. Megjelentek a piacon a Sugar Queen F1 és a Sugar Queen F1 hibridek. Az első korábban érik - 120 nap után, a második száraz időben jól termeli a káposztafejeket. De ízben sem az egyik, sem a másik nem éri el a Sugarloaf-ot.

Az ültetés és termesztés jellemzői

A későn érő fajták fehér káposztáját Nyugat-Szibériában palántákkal termesztik. A déli régiókban megengedett a magvak közvetlenül a nyílt talajba vetése.

Előkészítő munka

Az ültetés előkészítése április első tíz napjában kezdődik. A vetésre szánt talajt a boltban árulják, de könnyen elkészíthető. A palánták otthoni termesztéséhez a következő arányokat használják:

• 70% tőzeg, 25% gyep, 5% homok;
• 50% gyep, 45% humusz, 5% homok.

Vetés előtt a talajt karbamid- vagy kálium-műtrágyákkal trágyázzák meg.

Vetőmag előkészítése

Az ültetés előestéjén a magokat 12 órán át kálium-permanganát oldatba helyezzük, majd vízzel mossuk és szárítjuk.

Fontos! A magokat jobb tőzegcserépbe ültetni. Segítenek elkerülni a növény gyökérrendszerének károsodását, amikor nyílt talajra viszik át.

Az ültetési mélység 0,5 cm A növények jó kihajtása érdekében a tartályt huzatmentes helyiségbe helyezzük, melynek hőmérséklete +21...+25°C.

A palánták előkészítése

Ha a vetés közös edényben történt, a csírázás után 2 héttel a palántákat ki kell szedni, és az erős növényeket külön csészékbe kell helyezni. Nyílt talajba ültetés előtt a palántákat megkeményítik. Ehhez rendszeresen ki kell vinni, fokozatosan növelve az eljárás időtartamát több órára. Május végén - június elején palántákat ültetnek a kertbe. A fa hamu műtrágyaként alkalmas.

Fontos! Ültetés előtt tegyen egy kis mennyiségű szuperfoszfátot a lyukba, hogy a növény gyorsabban gyökerezzen.

Hogyan kell ültetni palánta nélkül

A vetőmaganyag azonnal nyílt talajba helyezhető, de fóliával lefedve. A vetést április 20-a után végezzük, hogy a talaj +10°C-ra felmelegedjen.A lyukak 3x5 cm-es minta szerint készülnek.Ez a távolság lehetővé teszi, hogy megfelelő számú erős csírát kapjunk egymástól optimális távolságban.

Talajkövetelmények

Az enyhén savanyú vagy semleges talaj alkalmas káposzta termesztésére. A Sugarloaf nem válogatós a talajban, de nem tűri a homokos vagy mocsaras területeket. Ősszel a talajt kiássák, és tavasszal szerves trágyát alkalmaznak. A káposzta ültetésére szánt területet fahamuval trágyázzák meg.

Elődök

Cukorsüveg ültetésére a kertnek egy olyan része alkalmas, ahol az elmúlt szezonban burgonya, hüvelyesek, uborka, paradicsom, cékla vagy hagyma termett.

Fontos! A káposztát nem ültetjük 2 évig egyhuzamban ugyanarra a helyre, vagy más keresztes virágú zöldségek után, mivel a talaj erősen kimerült, és jövőre csekély lesz a betakarítás.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

A palántákat május végén - június elején ültetik nyílt talajra, amikor a talaj +15...+17°C-ra melegszik. A talajt 60x60 cm-es mintára kiásják, fellazítják és lyukakat készítenek, mivel a Cukorsüvegen széles és szétterülő rozetták képződnek.

Ültetési sűrűség és mélység

A palántákat az első alsó levélig a földbe temetik. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy ne töltse be az apikális rügyet.

Olvassa el még:

Korai érésű káposzta hibrid Krautkaiser F1

Ultrakorai érésű káposzta hibrid Nozomi f1

Milyen előnyei vannak a Romanesco káposztának, hogyan néz ki a képen, nehéz-e termeszteni?

Az ellátás árnyalatai

A fajta igényes a világításra. Ha nincs elég fény, a káposzta feje kicsire nő, és íze nem olyan édes.

Öntözési mód

A növényeket 3 hetente 1-2 alkalommal öntözik. A káposztafejek megkötésekor a talajt gyakrabban nedvesítik meg, legfeljebb 2 liter vizet öntenek a bokor alá. Ha a nyár esős, az öntözést csökkentik vagy leállítják.Egy hónappal a betakarítás előtt abbahagyják a káposzta öntözését, nehogy a fejek megrepedjenek.

Lazítás és lecsúszás

Miután 10-12 levél képződik a palántákon, dombolást végeznek. Ez az eljárás segít az oldalsó gyökerek kialakításában és megerősítésében. Ezután a talajt rendszeresen meglazítják, hogy a gyökérrendszer lélegezzen. Ezzel egyidejűleg a gyomokat eltávolítják a kerti ágyról. A lazítás különösen fontos eső vagy erős öntözés után, amikor a talaj kérgessé válik. A kapálást óvatosan kell végezni, hogy ne sértse meg a talaj felső rétegében lévő gyökereket.

Trágyázás és egyéb hozamnövelő intézkedések

A növekedés során a palántákat vizes trágyaoldattal etetik. A műtrágyákat szezononként 2-3 alkalommal alkalmazzák. A káposzta magas hozamához nem kell más, mint a helyes vetésforgó, a talaj és a magvak gondos előkészítése az ültetés előtt, a műtrágyázás és a műtrágyázás. Növelheti a hozamot a kereskedelmi forgalomban kapható fejek számának köszönhetően. Átlagosan 93%-uk a fajta repedezési hajlama miatt. A mérsékelt öntözés és műtrágyázás segít elkerülni ezt.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A Sugarloaf fajta ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, de a nem megfelelő gondozás a következő betegségek kialakulását idézheti elő:

1. Bakteriózis. A külső levelek sárgulása figyelhető meg, majd sötétednek és leesnek. A betegségek megelőzése érdekében használjon jó minőségű vetőmagot, és kövesse a vetésforgót.
2. Peronoszpóra. A leveleket fehér bevonat borítja. Megelőzés céljából a magvakat vetés előtt 25 percig meleg vízben tartjuk, a növényeket ammónium-nitráttal (ammónium-nitráttal) etetjük. Fertőzés esetén az ültetvényeket réz-szulfáttal permetezzük.
3. Káposztalepke. Az érintett levelek elsápadnak, végül a növény teljesen elpusztul.A betegség kockázatát csökkenti, ha a káposztaágyás közelébe kaprot vagy petrezselymet vetünk.
4. Fusarium. A leveleken sárga foltok jelennek meg. A megelőzés érdekében a káposztát réz-szulfáttal kezelik. A fertőzött példányokat azonnal eltávolítják a kertből.
5. Kila. A gyökérrendszert patogén gombák érintik. Ennek eredményeként a termés növekedése lelassul vagy leáll, és néha a növény elpusztul. A betegség megelőzése érdekében a talaj meszezését, vetésforgót figyelnek meg, és a vetőmagot kálium-permanganáttal kezelik. A fertőzött növényeket eltávolítják a tábláról és megsemmisítik.

A Sugarloaf fajta legveszélyesebb kártevői:

1. Levéltetvek. A levelek alsó oldalán telepszik meg.
2. Keresztes virágú bogarak. Megtapadnak a növény teljes felületén, és a levével táplálkoznak.
3. Thripsz. Szabad szemmel nem látható. Fertőzéskor a növény elsápad és elpusztul.

A növények betegségektől való megóvása és a rovarok megszabadulása érdekében speciális vegyszereket használnak. Fusarium esetén az Agat-25 vagy az Immunocytophyte segít, a bakteriózis megelőzésére a tapasztalt kertészek a Fitolavin-300-at ajánlják.

Fontos! A betegségek és kártevők által okozott káposzta kockázatának csökkentése érdekében be kell tartani a vetésforgót, és időben el kell távolítani a gyomokat a kertből.

A növekedés nehézségei

A palánták talajba ültetése után folyamatosan figyelni kell a talaj nedvességtartalmát. Az öntözésnél a fő dolog a mértékletesség. Ez különösen fontos, amikor a káposztafejek kezdenek kialakulni. Ha a káposztát túlöntözzük, megnő a repedezett fejek száma.

A fajta nagy fényigényű, nem szereti az árnyékos területeket. De ha közvetlen napfénynek és magas levegőhőmérsékletnek van kitéve, a káposzta lelassítja a növekedését, és későn kezdi el a villát. Ez a hozam csökkenéséhez vezet.

Betakarítás és tárolás

A hideg régiókban a betakarítást szeptember végén - október elején, a déli régiókban - november végéig takarítják be.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

A cukrászsüveg édesebb lesz, ha az első fagyig a kertben hagyjuk. Ha a káposztát korán vágjuk, keserű ízű lesz. Ez elmúlik, miután a fejeket egy hónapig hagyták. A betakarítás száraz időben történik. A káposzta fejét éles késsel levágjuk, körülbelül 4 cm-es csonkot hagyva.

A fajta tárolási jellemzői és tartási minősége

A betakarítás után a káposztafejekről leszedjük a felső leveleket, és a fejeket megszárítjuk. A felesleges nedvesség hatására a zöldségek rothadni kezdenek. A sűrű, repedés nélküli fejek hosszú távú tárolásra alkalmasak.

A cukros cipót fapolcokra helyezzük sakktábla mintázatban. A tároló helyiségnek száraznak, sötétnek, szellőzőrendszerrel ellátottnak kell lennie. A káposzta hosszú ideig friss marad -1 és +4°C közötti hőmérsékleten és 80-95%-os páratartalom mellett.

Olvassa el még:

A legjobb idő az előkészületekhez: mikor kell sózni a káposztát novemberben, és hogyan kell helyesen csinálni

Egyszerű, gyors és nagyon finom receptek a téli káposzta savanyításához

Tippek és vélemények tapasztalt kertészektől

A zöldségtermesztők megerősítik a Sugarloaf káposzta termesztésének előnyeit, és rámutatnak a fajta kisebb hátrányaira.

Anastasia, Rostov: „Nálunk nyáron nem esik sok eső, ezért egy szárazságtűrő káposztafajtát kerestem. Az eladó a Sugarloaf-ot ajánlotta. A reményeim teljesen beigazolódtak. 7-8 naponta egyszer öntöztem, az is elég volt. A káposztafejek kerekre és sűrűre nőttek. A betakarítást közvetlenül a fagy után gyűjtötték be. Tavasz végéig kitartott a káposzta. Nagyon elégedett vagyok a választékkal, ajánlom mindenkinek!”

Olesya, Tomszk: „A mi éghajlati viszonyainkhoz képest nehéz olyan káposztafajtát találni, amely egyszerre legyen ízletes, későn érik és sokáig eltartható. A Sugarloaf minden tulajdonságnak megfelel. A gondozása is könnyű. Vannak repedt káposztafejek, de befőzéshez jók.”

Következtetés

A fehér káposzta Sugarloaf egy későn érő fajta, amelyet az első fagy után szüretenek be. A kultúra nem igényel gondozást, és erős immunitással rendelkezik a betegségekkel szemben. A zöldség jó ízű és gazdag kémiai összetételű. A fajta friss fogyasztásra, pácolásra, savanyításra alkalmas. A betakarítást hosszú ideig tárolják.