Az „Ilyinsky” burgonyafajta bármilyen talaj- és éghajlati viszonyhoz alkalmas
Az Iljinszkij burgonya korán érik (májusban ültetjük, júliusban szüreteljük), gondozása szerény, és hosszú tárolás után is jól megőrzi megjelenését. Kiváló íze lehetővé teszi a főzés során történő felhasználását: ez a fajta ideális ropogós hasábburgonya készítéséhez.
A nagy terméshozam (10 vagy több gumó egy bokoron és akár 350 c/ha) megérdemelt népszerűséget vívott ki ennek a fajtának mind a hazai zöldségtermesztők, mind a környező országok gazdái körében.
A fajta leírása
A korai érésű és termékeny Iljinszkij fajtának hűséges rajongói vannak nyári lakosok és gazdaságok körében. Ismerjük meg jobban ezt a kultúrát.
Eredet és fejlődés
Az új zöldségfajta szerzője az A.G. után elnevezett Összoroszországi Burgonyatermesztési Kutatóintézet moszkvai régiójából származó nemesítők csoportjához tartozik. Lorja. 1999-ben ez a fajta „bejegyzést” kapott az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában.
Olyan területek, ahol termesztése javasolt: Közép-Fekete Föld régió, Közép-Volga.
Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok
Iljinszkij krumpliban a keményítő mennyisége 16-18%. Ennek a fajtának 100 g gumója körülbelül 2 g fehérjét, 0,5 g zsírt és több mint 2 g rostot tartalmaz. Ebben az esetben a zöldségben lévő víz mennyisége nem haladja meg a 77,5 g-ot.
A burgonya tartalmaz: C-vitamin, B-vitaminok, kálium, a szív és a vese működéséhez szükséges, cink, réz, foszfor, klór, magnézium, bór és sok más, a szervezet számára hasznos mikro- és makroelem.
Érési időszak
A zöldség érési ideje 70-80 nap. Egy bokorból 10-15 közepes méretű gumót gyűjtenek egy lyukból 3 hónapos tenyészidő után.
Termelékenység
Feltéve, hogy a nyár nem túl csapadékos, könnyen elérheti a gazdálkodó 290 c/ha zöldségtermést. Ráadásul hozzáértő mezőgazdasági gazdálkodással és jó mezőgazdasági technológia rendelkezésre állásával Az Iljinszkij termése 350 c/ha, azaz megközelítőleg 5 kg burgonya lesz négyzetméterenként. m gerincek.
Betegségrezisztencia
Ez a fajta ellenáll az olyan betegségeknek, mint a varasodás. A növény szárát és leveleit azonban érintheti a késői rothadás, bár a gumók kevésbé érzékenyek a késői fertőzésre.
A burgonya fő ellensége Iljinszkij - Ez egy aranyfonálféreg. Ha ezt a kártevőt érinti, a növények lelassulnak a növekedésben, az alsó levelek kiszáradnak és sárgulnak. A gyökérrendszer szivacshoz hasonlít, a gumók kicsik és íztelenek.
A gumók jellemzői, a növény megjelenésének leírása
A bokrok alacsonyak, egyenesek. A levelek világoszöldek. Amikor a bokor szárai szétesnek, földelni kell. Az Ilyinsky burgonya virágzata kicsi, és gazdag vörös-lila árnyalatú.
A gumók kerek-hosszúkásak, rózsaszínűek, néha pirosak. A burgonya súlya 60-150 g.
A gumók főbb megkülönböztető jellemzői:
- fehér keményítőtartalmú pép;
- vörös, kis szemek láthatók a héj felületén;
- Főzéskor a forma megmarad, de a burgonya kissé megpuhul;
- Az Iljinszkij gumóból ropogós burgonyát készítenek otthoni főzéshez és gyorséttermekben.
Figyelem! Ezeket a burgonyákat nyersen vágva sokáig tárolhatja. Húsa nyersen nem sötétedik el, és főzés után sem veszíti el eredeti fehérségét.
Mely régiókra a legalkalmasabb?
A legbőségesebb termést ben nyerik Közép-Fekete Föld régió, Közép-Volga. A fajta Ukrajnában és a Moldovai Köztársaságban találta meg csodálóit.
Mi a különbség a többi fajtától
A zöldség kiváló gumótartóssággal rendelkezik (93%) és magas hozam. Ha összehasonlítja más fajtákkal, észre fogja venni, hogy némelyik fagyállóbb, és hosszabb ideig eltartható, mint az Iljinszkij (a Snegir burgonyát 95%-ig tartósítják). A süvöltő termése azonban folyamatosan 180 c/ha. Iljinszkij 350 c/ha terméssel „büszkélkedett” az eredménnyel.
Egyéb korai burgonyafajták:
Kiváló eltarthatóságú burgonya "Red Sonya"
A fajta fő előnyei és hátrányai
A fajta fő előnye az, hogy a hasonló korai fajtákhoz képest hosszú ideig eltartható magas hőmérsékleten. További előnyök az univerzális használat, a kiváló íz, az igénytelenség.
Fő hátránya: Ha a termést nem megfelelően domborítják, a gumók száma jelentősen csökkenthető.
Az ültetés és termesztés jellemzői
Térjünk át a gyakorlásra. Figyelmébe ajánljuk a fajta termesztésére vonatkozó részletes utasításokat.
Felkészülés a leszállásra
A kora tavaszi ültetés előtt a gumókat kivesszük az alagsorból egy meleg istállóba. Télen is kicsírázhatnak, ezért célszerű először az új növekedést eltávolítani.
Válasszon egy kényelmes edényt a gumók elhelyezéséhez. A dobozoknak alacsonynak kell lenniük, alacsony oldalakkal. Közvetlenül a növény nyílt terepen történő vetése előtt tanácsos a gumókat gyenge kálium-permanganát-oldatban fertőtleníteni, és növekedési stimulánsokkal, például Epin-nel is kezelni.
Talajkövetelmények
Az Ilyinsky fajta olyan talajt részesít előnyben, amelyen korábban len vagy bab termesztettek. A csillagfürt is lehet az elődje a gerincen, de ebben az esetben fontos a talaj jó fellazítása. Ősszel célszerű szántani, kora tavasszal a hótorlaszok elolvadása után feldombozni a területet. Ha a talaj nem kellően laza, a hozam alacsony lesz.
Figyelem! Az Ilyinsky burgonyát legfeljebb 10 cm mélyre ültetik, amikor a talaj jól felmelegszik.
Az ültetés időpontja, séma és szabályai
A legtöbb régióban az Ilyinsky burgonyát májusban nyílt terepen ültetik. A furatok közötti távolság kb. 60 cm, a sorok között pedig legalább 35 cm legyen.
Az egyenletes sorok kialakításához a kertészek egy szabályos kötelet használnak - a sorok mentén kifeszítik, majd ültetéskor vezetik. Ne feledje, hogy lejtős terepen a burgonyát nem a lejtőn, hanem a lejtőn keresztül ültetik.
Számos módja van a burgonya ültetésének egy telken:
Egysoros (egysoros) sorrendben. Ily módon a gumókat sekély sorokba ültetik. A köztük lévő távolság kb. 60-70 cm, a gumók távolsága egy sorban 25 cm, az ültetési mélység 7-8 cm.- Szalagos módszer. Szalag formájában az ültetést két sorban végzik. A sorok közötti távolság 30 cm.. Kb. 1 m után ugyanazt a két gerincet ásják.
- Fésűk sorokban.Ezzel a burgonyaültetési módszerrel a gumókat kis mélységben sorokba ültetik. A talajba helyezés után talajjal borítják őket gerinc formájában. Az ilyen földes dombokon a burgonya jól felmelegszik, a gazda a szokásosnál pár héttel korábban betakarítja a termést.
Fontos! A szakértők azt javasolják, hogy szigorúan tartsák be az ültetési dátumokat. Ha korán ültetjük, a gumók elrohadhatnak a nedvességtől. És ha a határidő késik, a betakarításnak egyszerűen nem lesz ideje beérni.
A termesztés sajátosságai
Fontos pont a burgonyatermesztésben Ilyinsky - védi a tavaszi fagyoktól. Májusban az alig megjelenő hajtásokat földréteg borítja (körülbelül 5 cm). Természetesen, ha ezt nem teszi meg, a bokrok nem halnak meg a fagytól. A bokor gumóinak száma azonban jelentősen csökkenhet.
Az ellátás árnyalatai
Mert a fent leírt fajta ízminősége nagymértékben függ a megfelelő gondozástól, érdemes megjegyezni, hogy az Iljinszkij burgonya szereti a laza talajt és nem tűri a gyomokat. A hegyezést még a bokrok virágzása előtt végezzük. Ugyanebben az időszakban célszerű az ágyásokat mulcsozni.
Öntözési mód
A legelső alkalommal nem szükséges öntözni a zöldséget., mivel az ültetés nedves talajba történik. Ha nem tartja be ezt a szabályt, és túlságosan öntözi a burgonyát, megzavarhatja a növény gyökérrendszerének fejlődését. Ezenkívül a felesleges víz eltömíti a talajt, és Iljinszkij számára nehéz lesz, ha gyökerei a felszínen vannak, hogy később nedvességgel telítse a növényt.
És csak amikor az első hajtások megjelennek a gerinc felszíne felett, először öntözheti meg őket. A sorok közötti barázdákba érdemes vizet engedni. A jövőben több öntözőfolyadékra lesz szükség. Ez a virágzás kezdetének és a rügyek kialakulásának köszönhető.Ha nincs elegendő öntözés, a bokrok kiszáradnak.
Referencia. A legjobb reggel és este öntözni meleg, napmeleg vízzel.
Felső öltözködés
A bőséges betakarítás érdekében a növényeket időben megtermékenyítik.
Az etetési séma így néz ki:
- A nitrogén műtrágyákat először a zöld tömeg növekedésének időszakában alkalmazzák a talajba.
- A második esetben kálium-műtrágyákkal etetik őket. Ez a rügyek felgyorsult megjelenéséhez vezet, és általában jó hatással lesz az Ilyinsky burgonya növekedésére és fejlődésére.
- A harmadik és utolsó alkalommal a bokrokat szuperfoszfáttal táplálják, hogy felgyorsítsák a gumóképződés folyamatát.
A műtrágyát a legegyszerűbben megoldások formájában használhatja fel kertjében. A gazdaságokban minden bokorhoz száraz műtrágyát és porokat használnak.
Referencia. A növényeket a már nedves talajra juttatott műtrágyaoldattal célszerű öntözni. Ez megakadályozza, hogy a vegyszerek megégessék a gyökereket.
Gyomlálás és dombolás
Az Iljinszkij fajta szereti a gyakori gyomlálást és a dombozást. Általában ezeket az eljárásokat azelőtt hajtják végre, hogy kis vörös-lila virágzat jelenne meg a bokrokon.
A talajtakarást a kinőtt és a földre hullott hajtások felemelésére végezzük.. Az eljárás után az Iljinszkij burgonyabokrok szétterülnek, és a gumók gyorsabban alakulnak ki.
Betegségek és kártevők elleni védekezés
Bár az Iljinszkij gumók ellenállnak a késői fertőzésnek, a gomba befolyásolhatja a föld feletti részét. Ha sötét foltok jelennek meg a növény levelein és szárán, ami azt jelenti, hogy a betegség a bokrokat érintette. Az olyan gyógyszerek, mint a „Ridomil MC”, „Oxychom”, „Ridomil Gold MC”, segítenek megállítani a betegség lefolyását.
Megbirkózni a betegséggel, amely gyakori a zöldségfajták körében arany fonálféreg, megelőző munkát végezni. Javasoljuk, hogy a bokrokat réz-szulfát, réz-szulfát vagy mangán oldattal permetezze be. Hozzáadhat olyan gyógyszereket, mint a „Medvedtox U”, „Gromoboy 1”, „Gromoboy 2”.
Figyelem! A burgonyabetegség aranyciszta fonálféreg gyógyíthatatlan. Ne hanyagolja el a növénymegelőzést, hogy ne pusztítsa el teljesen.
Betakarítás és tárolás
A legélvezetesebb pillanat minden gazda számára a betakarítás. Nézzük meg, hogyan lehet az Ilyinskaya burgonyát veszteség nélkül és időben betakarítani.
Hogyan és mikor kell gyűjteni
Mivel a fajta korai érésű, A betakarítást három hónapon belül betakarítják leszállás után.
Tanács. A jövő évi betakarításról előre gondoskodni. Fontos figyelni a gumók számára a bokoron. Csak azokat válasszuk, amelyeknek legalább 10 egészséges gumója van, és ezt az anyagot használjuk a következő évi ültetéshez.
Két héttel az ásás előtt az összes tetejét lekaszálják. A burgonyát célszerű kézzel betakarítani, hogy ne sértse meg a gyümölcsöt. Azok a növények, amelyek bokroiban kevesebb telt „fészek” található, nem alkalmasak jövő évi vetésre, még akkor sem, ha nagy méretű burgonya található rajtuk.
Figyelem! Burgonyt csak száraz időben szüreteljünk!
A fajta tárolásának jellemzői
A gumók egész télen át fekszenek, és 93%-ban megőrződnek ellentétben néhány más középkorai fajtával, amelyeket a betakarítás után azonnal elfogyasztanak, és nem tárolják sokáig.
A zöldségfajták hosszabb ideig történő tárolásához kövesse az alábbi szabályokat::
- Ásás után a gumókat közvetlenül a kerti ágyásban lehet szárítani. Ugyanakkor legfeljebb néhány alkalommal tartsa őket nyílt napon;
- szárítás után helyezze az Iljinszkijt legalább két hétre száraz helyre, +12–16 °C hőmérsékleten;
- Célszerű minden szárított gumót megvizsgálni, hogy kiválogathassuk a fertőzött és kisméretű burgonyát. Javasoljuk, hogy a vetőburgonyát az „élelmiszer-burgonyától” elkülönített edénybe helyezze.
Referencia. Az Ilyinsky fajta megfelelő formában való megőrzéséhez ne feledje, hogy hajlamos a korai csírázásra. A hajtások gyors megjelenésének elkerülése érdekében a tároló hőmérsékletét tavasz kezdete felé +3–4˚С-ra kell csökkenteni.
Milyen nehézségek adódhatnak a növekedés során
Az Ilyinsky fajta termesztése során vegyük figyelembe a késői fertőzésre való érzékenységétamikor túl sok nedvesség halmozódik fel egy növény gyökerénél.
Hogy a növény ne fertőződjön meg késői fertőzéssel, ajánlatos a fertőzött gumókat ültetés előtt eldobni, és szezononként legalább háromszor feldombra helyezni a bokrokat. Célszerű az ültetvényeket többször permetezni speciális készítményekkel (például Fitosporin-M), és gondoskodni arról, hogy a fertőzött növények ne érintkezzenek a gerincen lévő egészséges bokrokkal, vagyis időben távolítsák el a beteg növényeket.
A rovarkártevők jelentik a fő veszélyt a növényekre. A Solanaceae család egyik „legfélelmetesebb” kártevőjének tekinthető Colorado burgonyabogár. A velük való küzdelem teljes nehézsége abban rejlik, hogy egyenetlenül jutnak a föld felszínére. Először azok, amelyek a talajfelszínhez közelebb teleltek, megjelennek a leveleken. Ezt követően „mélyebb” társaik kimásznak a burgonyacsírákra.
Szinte lehetetlen egyszerre teljesen megszabadulni az imágóktól, azok lárváitól és tojásaitól. A Colorado burgonyabogarak rövid időn belül elpusztíthatják az összes burgonyaültetvényt. Ha nem szeretne vegyszereket használni, manuálisan kell összegyűjtenie azokat a vegetációs időszakban. A hagyma tinktúrával való permetezés egy kicsit segít.Ha sok a kártevő, akkor rovarölő szereket kell használnia. A „Decis”, „NO Colorado burgonyabogár” és egyéb készítményeket minden kertészeti boltban árulják. Használat előtt feltétlenül olvassa el az utasításokat.
Olvassa el még:
Tapasztalt kertészek tanácsai és vélemények az Ilyinsky fajtáról
Ez a rész hasznos tippeket és véleményeket tartalmaz a gazdálkodóktól.
Iván, Nikolaev: „Az Iljinszkij fajta fertőzésének megelőzése érdekében a gumóban megtelepedő fonálférgekkel gondosan ellenőrizni kell az összes rendelkezésre álló vetőmagot. Mielőtt a burgonyát vetőmag edényekbe töltöm, a gumókat szétválogatom, és a romlottat azonnal a pöcegödörbe dobom, miután foltokat észlelek a héjon. Ezenkívül a zöldség ültetése előtt egy telket készítek Iljinszkij számára a kertben. Előtte ősszel zöldtrágyát vetek a hozzá kiválasztott helyre. Aztán tavasszal burgonyát vetek erre a területre.”.
Alexandra, Noginszk: „A termés ízének javítása érdekében késői fajtákkal keverve ültetem. Igazi öröm kipróbálni az újburgonyát július közepén. Nagyon finom és egészséges!”
Szergej, Nyizsnyij Novgorod: „Nagy családunk minden tagja szereti az Iljinszkij ízét. Ezt a burgonyát nagyon jól tároljuk, tavaszig eláll. Júliusban kezdjük a betakarítást, bár csak májusban ültetjük el a dachában. A feleségem nagyon sokféle ételt készít belőle, süt, főz. Észrevettük, hogy ha véletlenül levágja a friss gumókat, a hús több napig nem sötétedik el, hanem fehér és tiszta marad.".
Következtetés
Az Ilyinsky burgonyát nagy megbízhatóság, a talaj iránti igénytelenség és a szárazságállóság jellemzi. Bár az új, nagy hozamú fajtákhoz képest ez a fajta valamivel kevesebb gumót terem (5 kg/1 négyzetméter), a zöldségtermesztők igényeit teljes mértékben kielégíti. Sokan a magas (több mint 90%-os) tartósítási aránya miatt választják viszonylag magas hőmérsékleten (+5°C felett).