Mi a teendő, ha a benne lévő burgonya kiürül, és miért történik ez?

Az üregek kialakulása a gumókban a fajtától, a termesztési körülményektől, a betakarítási technológiától és a tárolási módtól függ. Az üregesedés nem tekinthető betegségnek, és akkor fordul elő, ha nem gondoskodnak az ültetésről. Az ilyen gumókat meg lehet enni.

Feketedő üreges, nyomott foltok képződnek fertőző betegségek miatt. Az érintett gumókat eltávolítják a raktárból és megsemmisítik. Ebben a cikkben részletesen beszélünk a burgonya ürességének okairól.

Mi a burgonyagumó üregessége?

A burgonya magjában üreg képződik. A kerek gumós fajtákban hosszúkás vagy csillag alakú, a hosszúkás gumójú fajtákban kerek vagy ovális alakú..

Az üreget vékony krém vagy világosbarna bőr borítja. Ha az üregben repedések vagy ágak vannak, amelyek a felszínre nyúlnak, a gumó elrohad.

Fertőző betegségek jelei, amelyeket a burgonya kapott a növekedési időszakban, – nyomott foltok a héjon. Ezt követően üregek képződnek a sérülés helyén.

Miért üres a burgonya belül?

Az üregek betegségek – nem fertőző, bakteriális és gombás – eredményeként jelennek meg. A nem megfelelő mezőgazdasági gyakorlat miatt üregesedés alakul ki.

Üregesség

Fiziológiás betegség, amely a nem megfelelő gondozás miatt nyilvánul meg. Különböző méretű és alakú üregek keletkeznek a belső szövetek növekedése következtében, amelyek lemaradnak az integumentary szövetektől.

Az anyagcsere folyamatok megszakadnak, a keményítőszemcsék elpusztulnak, a sejtek elpusztulnak - ennek eredményeként üregek képződnek. Az üregeket szuberizált szövet borítja - sűrű krém vagy bézs színű bőr.

Miért üres a burgonya belül?:

1. Egyenetlen nedvességellátás - hosszú szárazság után heves esőzések vannak.
2. A levegő és a talaj hőmérsékletének változása.
3. Felesleges nitrogén műtrágyák.
4. Bórhiány a talajban. A meszes szikes-podzolos talajok gumói különösen szenvednek bórhiánytól.
5. A nagy dózisú káliumműtrágyák alkalmazása megnöveli a burgonya bórszükségletét.

Az üregesedés leggyakrabban a nagygumós fajtáknál figyelhető meg. Az olyan fajták, mint a Yavor és a Gatchinsky, hajlamosak az üregek kialakulására.

Érdekességek az oldalon:

Miért válik omlóssá a burgonyagumó főzés közben?

Miért rohad a krumpli a pincében, és hogyan lehet megelőzni?

Hogyan tároljuk helyesen a burgonyát, milyen hőmérsékleten

Üregesedés feketedéssel

A gumók száraz rothadása a Fusarium hervadás okozta károk következtében alakul ki.. A betegség a tárolás vége felé éri el maximális értékét. A kórokozó a stolon oldaláról jut be a gumóba. Először enyhén nyomott szürkésbarna tompa foltok jelennek meg a felületen. Ezután a héj ráncosodik, a hús kiszárad és rothad.

Ezt követően micéliummal töltött üregek képződnek az érintett területen. A betegség gyorsan átterjed az érintett gumókról az egészséges gumókra. A fertőzés fő forrása a szennyezett talaj.

A Phoma a gumókat tárolás közben érinti. Felületén 2-5 cm-es nyomott sötét foltok jelennek meg, a pépben szürke vagy fekete bevonatú üregek képződnek.A fertőzés forrása a fertőzött gumók és a talajban lévő növényi maradványok.

A burgonya üres és barna

Az őszi seregféreg károsítja a burgonyát. Az 50 mm-es, világosszürke színű, testén két csíkos hernyó üregeket mar a gumókban, melyek széle mentén a héj maradványai láthatók.

A sárga-fehér szőrös bogárlárvák lyukakat esznek a gumókbananélkül, hogy bőrt hagyna a széleken. Ezt követően a burgonya megrohad.

A közönséges vakond tücsök nyirkos alföldeken él. Elemészti a burgonya üregeit, ami a gumók rothadásához vezet.

Fusarium-bakteriális rothadás jelenik meg a tárolás során. Száraz rothadás formájában fordulhat elő. A gumó belsejében üregek képződnek, amelyeket fehér, rózsaszín vagy narancssárga micélium borít. A beteg burgonyának nincs szaga.

A burgonya ditilenchózisát a héjon száraz rothadás formájában megjelenő nyomott sötét foltok határozzák meg. Tárolás közben megnövekszik a méretük, a gumók megrepednek, kiszáradnak. A betegséget a burgonya szár-fonálféreg okozza. A fertőzés a növekedési időszakban a talajban történik.

Feketelábú - a kórokozó a stólonokon keresztül behatol a burgonyába a gumósodás kezdeti szakaszában. Színtelen folt jelenik meg, amely fokozatosan lágyul. Az érintett terület nő, üreg képződik, és a területet sötét vonal határolja. A rothadás kezdetben borszagú, majd éles halszagú. A tárolás során a gumó magja érintett, amely ezután üregessé és feketévé válik, ragacsos váladékréteggel.

Érdemes üreges burgonyát tárolni?

A szentség csak a gumók levágásakor derül ki. Ezeket a burgonyákat a következő betakarításig tárolják. Ha a rothadó baktériumok behatolnak az üregbe, a burgonya megrohad.Továbbra is termesztik a nekik tetsző fajtát, és csirketojás méretű gumókat választanak ki az ültetéshez.

Fontos! A veszélyes fertőző betegségek által érintett burgonyát megsemmisítik. A tárolás során a betegség a vegetációs időszakban fertőzött gumók miatt alakul ki.

Mi a teendő, ha a benne lévő burgonya kiürül

A nagyméretű, kifogástalan külsejű burgonya ehető.

A fertőző betegségek jeleit mutató gumókat elpusztítjákhogy elkerüljük az egészséges burgonya szennyeződését a tárolás során.

Írd fel:

Milyen típusú burgonya a legjobb sütéshez?

Ideális burgonyafajta burgonyapüréhez

A burgonya üregesedésének megelőzése

Tárolás előtt a gumókat megszárítjuk.

Intézkedések az üregesedés megelőzésére:

1. A vetésforgó fenntartása.
2. A növényi maradványok gyomlálás után és a burgonya betakarítása utáni tetejek megsemmisítése.
3. A csúcsok időben történő betakarítás előtti eltávolítása.
4. A tápanyagok megfelelő aránya - kálium, foszfor és nitrogén. Kerülje a nitrogén műtrágya túlzott kijuttatását.
5. A gazdagon trágyázott talajokon az ültetvényeket megvastagítják, hogy csökkentsék a növények táplálkozási területét.
6. Tárolás előtt gondosan válogatja szét a burgonyát.

A bór forrása a szerves trágyák: sertés, ló és szarvasmarha trágya. A baromfi ürüléke nem tartalmaz elegendő bórt.

A nitrogéntartalmú műtrágyák arányának körülbelül 1,5-szer kisebbnek kell lennie, mint a foszfor és kálium adagjai.

Átlagos ásványi műtrágyaszükséglet 100 négyzetméterenként:

• nitrogén - 0,6 kg;
• foszfor - 0,9 kg;
• kálium - 1-1,2 kg.

A burgonyát jól felmelegített talajba ültetik. Nehéz talajokon a gumókat 5-8 cm mélyre, könnyű talajokon 8-12 cm mélyre ültetik.A hőmérséklet-változások miatti üregek kialakulásának megelőzése érdekében a visszatérő fagyok idején fedje le vagy emelje fel.

A fertőzések megelőzése érdekében a vetőburgonyát ültetés előtt Fitosporin-M-mel permetezzük. keveréssel. A fogyasztási arány 100 kg gumókra vonatkoztatva 0,4-0,5 liter gyógyszer, 6-7 liter vízzel hígítva.

A fektetés előtt permetezze be a „Maxim” készítménnyel - 0,2 l / 2 l vízzel. A tárolás során a burgonyát megvizsgálják, és az érintett gumókat eldobják.

A tárolás előkészítése:

• alaposan meg kell tisztítani a törmeléktől és a régi burgonyától;
• fektetés előtt a helyiséget fehérítővel (3%) vagy réz-szulfát oldattal (5%) kezeljük;
• tartsa a hőmérsékletet +2…+7°C-on;
• szellőzést biztosítson a relatív páratartalom csökkentése érdekében.

A fertőző betegségek gyorsan terjednek magas páratartalom mellett a tárolóban.

Következtetés

Most már tudod, hogy a burgonya miért tűnik feketének és üresnek. Az érett gumókat ne hagyja túl sokáig a talajban. Az időben végzett ásás megakadályozza az üregek kialakulását. Ha a tetején betegség jelei mutatkoznak, azonnal lekaszálják.

A burgonya betakarításának tárolása a növénytermesztési folyamat legfontosabb szakasza. A leendő betakarítás mérete és minősége nagymértékben függ a vetőburgonya tárolási körülményeitől.