Lehet-e vagy nem inni görögdinnyét hasnyálmirigy-gyulladásra: normák és használati szabályok, ellenjavallatok

A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy betegsége, amelyben szigorú diétát vezetnek be, korlátozva a zsírokat és szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztását. Ebben a tekintetben kérdések merülnek fel azzal kapcsolatban, hogy tanácsos-e görögdinnyét fogyasztani különféle típusú patológiák és a remisszió szakaszában. Lehetséges vagy nem enni görögdinnyét a hasnyálmirigy-gyulladás miatt - olvassa el a cikket.

Lehet-e enni görögdinnyét, ha hasnyálmirigy-gyulladása van?

A görögdinnye gazdag kémiai összetételű, amely meghatározza széleskörű gyógyító tulajdonságait és az emberi szervezet számára nagy előnyöket.

A hagyományos orvoslás receptjei szerint sokféle betegség esetén ajánlott használni. ÉS hasnyálmirigy-gyulladás nem kivétel.

Pontok pro és kontra

Az első érv amellett, hogy a sárgadinnyét hasnyálmirigy-gyulladásra használjuk, az, hogy 92%-ban vízből áll. Ezenkívül a görögdinnye teljesen mentes a zsíroktól és fehérjéktől, amelyek károsíthatják a hasnyálmirigyet. Ugyanakkor a bogyó gazdag egyszerű szénhidrátokban: glükózban és cukorban. A pép pektint is tartalmaz, és ez negatívan befolyásolhatja az egészségtelen szervet.

Krónikus gyulladás esetén az édes bogyó choleretikus tulajdonságai a betegség visszaesését idézik elő. A görögdinnye kólikát, erjedést a belekben és duzzanatot is okoz. A bogyó azonban magas tartalmat tartalmaz vitaminok és mikroelemek. A folsavat a megfelelő emésztés nélkülözhetetlen aktivátorának tartják.

Fontos! A dinnyében gazdag antioxidánsok gyulladáscsökkentő hatással bírnak a szervezetre.

Kémiai összetétel

A görögdinnye a sütőtök családjába tartozó egynyári lágyszárú növény, amely a kulináris besorolás szerint gyümölcsnek számít.

A pépet betöltő hasznos összetevők mennyisége a dinnyét vezető pozícióba hozza a hasnyálmirigy-gyulladásra engedélyezett élelmiszerek között. Kémiai összetételét vitaminok és ásványi anyagok képviselik.

Vitaminok, amelyekben a görögdinnye gazdag:

• B9 - 3 mcg;
• B4 – 4,1 mg;
• A – 28,0 µg;
• E – 0,1 mg;
• C – 8,1 mg.

Ásványok:

• vas - 0,2 mg;
• nátrium - 1 mg;
• kalcium - 7 mg;
• foszfor - 11 mg;
• magnézium - 10 mg;
• kálium - 112 mg.

KBZHU

A kalóriák, zsírok, fehérjék és szénhidrátok aránya 100 g termékben:

• kalória - 30 kcal,
• fehérjék - 0,6 g,
• zsírok - 0,1 g,
• szénhidrát - 5,8 g.

A görögdinnye előnyei és káros hatásai a betegségekre

Aromás és lédús bogyók fogyasztása hasnyálmirigy-gyulladás esetén megengedett, ha a betegség remisszióban van. Ez a termék számos pozitív tulajdonságának köszönhető. Így a görögdinnye alacsony kalóriatartalma miatt a diétás táplálkozás elemeként működik.

Összetételében található antioxidánsok hatékonyan küzdenek a szabad gyökök ellen, tisztítják a szervezetet, a folsav pedig fokozza a fehérjefeldolgozást és részt vesz a sejtosztódás folyamatában.

Referencia. A magnéziumnak és káliumnak köszönhetően a görögdinnye javítja a neuromuszkuláris rendszer működését és szabályozza a pulzusszámot.

Ha édes bogyókat fogyasztanak a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása során, helyrehozhatatlan károkat okoznak a szervezetben. Egyetlen adag nagy mennyiségben növeli a hasnyálmirigy terhelését. A megnövekedett perisztaltika tele van a hasnyálmirigy-váladék stagnálásával és a hasnyálmirigy-nekrózis kialakulásával. A görögdinnye ellenőrizetlen fogyasztása hányingert, hasmenést, kólikát és puffadást okoz.

Görögdinnye a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása során

A betegség súlyosbodása idején tilos bármilyen gyümölcsöt, zöldséget és bogyót nyersen fogyasztani. És ez alól a dinnyekultúra sem kivétel. Ez a gyomor-bél traktus terhelésének csökkentése érdekében történik.

Krónikus formában

Az orvosok megengedik a görögdinnye használatát krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén, de csak remisszió idején, amikor nincsenek tünetek. A bogyó pépet főzve, saláták, kompótok és gyümölcslevek részeként, de akár nyersen is fogyaszthatjuk. Ebben az időben a görögdinnye nemcsak nem provokálja a hasnyálmirigy-lé fokozott szekrécióját, hanem pozitív hatással lesz az egész szervezetre.

Figyelem! Az elfogyasztott terméknek szobahőmérsékletűnek kell lennie.

A hasnyálmirigy-gyulladás használatának szabályai

A görögdinnye pép fogyasztása 1 evőkanál kezdődik. l. naponta, fokozatosan növelve a napi normát 200 g-ra.

A szervezet negatív reakciójának hiányában az adagot 1-1,5 kg-ra emelik. Sózott vagy pácolt bogyók fogyasztása szigorúan tilos.

Milyen formában jobb görögdinnyét enni hasnyálmirigy-gyulladás esetén?

A tökcsalád fogyasztása csak akkor hasznos, ha a gyümölcs természetes és jó minőségű. Vásárláskor ajánlatos tájékozódni a termék termesztési helyéről, mert a görögdinnye hajlamos a káros anyagok és méreganyagok felhalmozására.

A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedőknek szabad enni:

• friss bogyók a kertből;
• saláták;
• habok;
• kandírozott gyümölcs;
• lekvár;
• gyümölcslevek

Számos megfelelő recept

Frissítő, természetes gyümölcslé készítéséhez válasszon érett, látható hibák nélküli gyümölcsöt.Ezután megmossák, felvágják és eltávolítják a pépet, megtisztítva a magvaktól.

A folyadék leválasztására a legjobb megoldás a facsaró. Ennek hiányában a pépet turmixgéppel összetörik, és sajtruhán átszűrik. Elfogadható a késztermék alma-, ribizli- vagy sütőtöklével keverése.

Fontos! Az elkészített görögdinnye italt ajánlott egész nap inni, anélkül, hogy hűtőszekrénybe helyeznénk.

A mousse elkészítéséhez 800 g mag nélküli görögdinnye pépre, 10 g zselatinra és 80 g cukorra lesz szüksége. A zselatint meleg vízzel hígítjuk, és 15 percig duzzadni hagyjuk. Ekkor a görögdinnyét cukorral pürésítjük, felforraljuk, az elkészített zselatint beleöntjük és összekeverjük. Kihűlés után habosra verjük. Az étel kész.

A görögdinnye mézet 3 érett nagy bogyós gyümölcsből készítik. A levet először kicsavarjuk, és a tűzhelyen körülbelül 4 percig forraljuk. A lehűtött folyadékot vastag gézen átszűrve megtisztítják a megmaradt rostoktól, és alacsony lángon addig forralják, amíg besűrűsödik (kb. 3,5 óra). A főzési folyamat során a terméket keverjük, és eltávolítjuk róla a habot. A kész mézet sterilizált üvegekbe öntjük. Nem kell cukor.

Ellenjavallatok

A dinnye használata szigorúan ellenjavallt a betegség progressziójának szakaszában.

A görögdinnye fogyasztása tilos, ha a következő tünetek jelentkeznek:

• hányinger;
• hányás;
• hasmenés;
• fájdalom a hasban vagy a gyomorban;
• puffadás;
• kólika;
• puffadás.

Elővigyázatossági intézkedések

A korai görögdinnye érésének felgyorsítására műtrágyákat használnak, amelyek veszélyesek lehetnek az egészségre, különösen hasnyálmirigy-gyulladás esetén.

Szakértők szerint a vegyszerekkel termesztett görögdinnye pépében nagyszámú sárga erek láthatók.A gazdag vörös szín azt is jelzi, hogy az érést mesterségesen felgyorsították.

Az ideális magzatméret 5 kg-ra korlátozódik. A nagy bogyók növekedési stimulánsok használatát jelzik, a kicsik pedig a táplálkozási összetevők hiányát. Az érett termék kopogtatáskor tompa hangot ad, megnyomva pedig recseg.

Ez érdekes:

A görögdinnye jót tesz a májnak, és ehető-e, ha májbetegsége van?

Görögdinnye epekő ellen: lehet enni és milyen mennyiségben?

Hogyan kell enni görögdinnyét hólyaghurut esetén: mennyit lehet enni a nap folyamán

Következtetés

Amikor a hasnyálmirigy-betegség remisszióban van, a görögdinnyét óvatosan kell fogyasztani, mivel a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás súlyosabb kórképek kialakulásához vezet: cukorbetegség, a nyombél szűkülete, fekélyek, gyomorhurut, epehólyag-gyulladás stb.