Van-e vitamin a görögdinnyében és milyen?

Az illatos görögdinnye klasszikus nyári csemege. A levágott érett bogyó roppanása megnyitja az étvágyat és feldobja a hangulatot. A hatalmas, kívül zöld, belül élénkpiros gyümölcsöket friss, páratlan aromájuk és zamatosságuk miatt szeretik. A görögdinnye nem csak ízletes, de egészséges is: összetételének köszönhetően a terméket számos betegség és fogyás nélkülözhetetlen segédeszközévé teszi.

A cikkből megtudhatja, milyen vitaminokat és tápanyagokat tartalmaz a görögdinnye pép, tartalmaz-e a görögdinnye vasat, cinket, mangánt és egyéb nyomelemeket, és hogyan hat a bogyó a férfiak és a nők egészségére.

Kémiai összetétel

Kellemes íz és lédús pép csíkos bogyók gazdag kémiai összetételével magyarázható:

1. A görögdinnye alapja a víz (85–90%), sok fruktózt, glükózt és szacharózt tartalmaz (5-13%), pektin és rost (0,5%).
2. Több mint 13, az emberi szervezet számára szükséges vitamint tartalmaz.
3. A magas biológiai aktivitású Omega-3 és Omega-6 telített és többszörösen telítetlen zsírsavak energiával látják el a szervezetet, mechanikai védelmet és hőszigetelést biztosítanak, eltávolítják a koleszterint, megelőzik a szív- és érrendszeri betegségeket.
4. A makroelemek (kálium, kalcium, szilícium, magnézium, nátrium, kén, foszfor és klór) és mikroelemek (alumínium, vas, cink, mangán, réz, jód) már kis mennyiségben is biztosítják az egész szervezet harmonikus működését.
5. A flavonoidok – növényi polifenolok – antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek és semlegesítik a szabad gyököket.

És friss görögdinnyében is sok esszenciális és nem esszenciális aminosav, fontos a fehérjeszintézishez:

• valin - felelős a nitrogén anyagcseréért a sejtekben;
• izoleucin - szabályozza a vércukorszintet, részt vesz a hemoglobin és fehérje szintézisében a májban, a növekedési hormon termelésében, regenerálja a szöveteket;
• fenilalanin - elősegíti a vérkeringést, részt vesz az inzulin képződésében;
• treonin - szabályozza a fehérjék és zsírok anyagcseréjét, megakadályozza a zsíros májat, erősíti az immunrendszert;
• citrullin – eltávolítja az ammóniát és a nitrogéntartalmú hulladékot a vérből.

Vitaminok és ásványi anyagok

A görögdinnye minden részében található vitaminok különösen értékesek: ezeket az emberi szervezet nem képes önállóan szintetizálni.

Vitaminok a pépben:

Sokan nem gondolnak arra, hogy milyen vitaminokat tartalmaz a görögdinnye héja, és kidobják. A fent felsoroltakon kívül béta-karotint (az A-vitamin prekurzorát) is tartalmaz. Felelős a nemi mirigyek egészségéért, antioxidáns és immunstimuláló tulajdonságokkal rendelkezik. A karotin hiányában az urogenitális rendszer és az agy működése megzavarodik, és a fájdalomérzékenység nő.

A görögdinnyében található számos mikro- és makroelem még értékesebbe, mivel ritkák, és nélkülük a test hibásan kezd működni:

Összetétele miatt a görögdinnyét gyakran használják megelőző és rehabilitációs célokra. központi idegrendszeri, gyomor-bélrendszeri, szív- és érrendszeri betegségekben és vitaminhiányban szenvedők.

Érdekesség a témában:

Ehet-e görögdinnyét, ha 2-es típusú cukorbetegsége van?

A görögdinnye jót tesz a májnak?

A görögdinnye vizelethajtó vagy nem?

Kalóriatartalom

A görögdinnye kalóriatartalma alacsony, magas cukortartalma ellenére. Ez azzal magyarázható, hogy a pép 90%-ban vízből áll, amely nem tartalmaz kalóriát. Ezért 100 g friss finomság mindössze 27 kcal-t tartalmaz.

Érdekes! A világon több mint 1200 görögdinnyefajta létezik, amelyeket különböző éghajlati viszonyok között termesztenek, ami azt jelenti, hogy nem egyenlő mennyiségben tartalmaznak fruktózt és szacharózt. Átlagosan 100 g cukorbogyó legfeljebb 35 kcal-t tartalmaz.

A hőkezelés során a termék kalóriatartalma megnő hozzáadott cukor vagy méz miatt. Igen, 100 g konzerv bogyók 30 kcal, gyümölcslé - több mint 35 kcal.

Használható fogyásra?

Görögdinnye hozzá az étrendben alacsony kalóriatartalma miatt:

• monodiéta alapjaként szolgál - ebben az esetben a finomság napi normája nem haladhatja meg a 2,5 kg-ot (2000–2500 kcal);
• a pépet más alacsony kalóriatartalmú élelmiszerekkel (rozskenyér, csirkemell, cukkini stb.) kombinálják.

Fontos! Az ideális alakra törekedve, „gyors” diétákkal kimerítve, sokan elfelejtik, hogy fogyáskor a jótékony anyagok „kimosódnak” a szervezetből. A görögdinnye telítődik vitaminokkal és mikroelemekkel.

A gyümölcsben lévő rostok javítják a gyomor mozgékonyságát, elősegíti a méreganyagok és a folyadékok eltávolítását. Ezek a tulajdonságok lehetővé teszik, hogy a fogyó személy több kilogramm súlyfelesleget „levesszen”.

Glikémiás index

Bármely termék glikémiás indexe (GI) jelzi az emésztés és a glükóz felszabadulás sebességét.

A görögdinnye GI 60-70 egység - ez egy viszonylag magas adat.

Referencia. Minél magasabb a GI, annál gyorsabban bomlanak le az élelmiszerek, a cukor belép a vérbe, és a hasnyálmirigy elkezd inzulint termelni. Ez a hormon elnyomja a glükózt, és a személy ismét éhséget érez. A magas GI-vel rendelkező ételek nem alkalmasak fogyásra.

Magas víztartalma miatt Az édes bogyó nem vezet túlzott szénhidrátfogyasztáshoz, amely telíti a szervezetet, ezért az étrendi táplálkozásban javallott.

A görögdinnye hasznos tulajdonságai

A nagy mennyiségű vitamin és mikroelem miatt a görögdinnye fogyasztható számos betegség megelőző és terápiás szereként:

• a likopin normalizálja a vérnyomást, javítja a véráramlást, jótékony hatással van a szívre és az erekre, megakadályozza a rákos sejtek kialakulását (a kemoterápia utáni gyógyulás során a vele készült termékeket írják fel);
• a kalcium a nagy csontsérülésben szenvedők számára javasolt;
• Az A-vitamin megakadályozza a degeneratív folyamatokat a látásszervekben, javítja a szőrtüszőket;
• A C-vitamin javítja az immunitást, javítja az általános közérzetet, és részt vesz a kollagén termelésében, amely felelős a bőr egészségéért;
• A B-vitaminok növelik az életenergiát és a negatív külső tényezőkkel szembeni ellenállás szintjét;
• a vitaminokban és mikroelemekben gazdag víz tisztítja a vesét, eltávolítja a méreganyagokat, a rostok pedig a beleket;
• a görögdinnye összes összetevőjének komplexe küzd az elhízással.

A görögdinnye kétségtelen előnyei az egyik leghasznosabbá teszik diétás termékek.

Előnyök a férfiak számára

Sokan nem tudják a tényt, hogy a görögdinnye rendkívül előnyös a férfiak számára:

• A bogyóban található likopin és citrullin helyreállítja és fokozza a szexuális potenciát. Hatásuk hasonló azokhoz a gyógyszerekhez, amelyek fokozzák a férfi szexuális aktivitását, de nincs mellékhatásuk;
• az erősítő sportokkal foglalkozó férfiak számára a görögdinnye segít az izomtömeg felépítésében, valamint edzés után is, mint a tejsav eltávolítására a szervezetből;
• A prosztata adenoma kezelése hatékonyabb lesz, ha 2-3 héten keresztül naponta 3-4 alkalommal fogyaszt görögdinnyepépet, vagy 2 evőkanál iszik. görögdinnyelé naponta (2 hét).

Előnyök a nők számára

A görögdinnye a nők problémáit is megoldja:

• a magvakban lévő anyagok megállítják a méhvérzést;
• a görögdinnye pépet kozmetikai hidratáló és fiatalító maszkként használják: gézre, majd az arcra kenik 25-30 percig;
• a görögdinnye rozskenyérrel segít a fogyásban anélkül, hogy az egészséget károsítaná (fogyassz naponta 2 kg diétás terméket 10 testsúlykilogrammonként 4-6 napon keresztül).

A görögdinnye terhes nők számára is jó dúsított és mineralizált termékként.

Nőgyógyászok a görögdinnyét várandós anyáknak írják fel:

• a gyomor-bél traktus működésének helyreállítása és a székrekedés megelőzése érdekében;
• a stressz, az álmatlanság enyhítésére, az idegrendszer működésének normalizálására;
• a méreganyagok és a felesleges folyadék eltávolítására a szervezetből, a duzzanat leküzdésére;
• hogy a szervezetet vitaminokkal és mikroelemekkel telítse.

A szoptató nők számára fontos, hogy kis mennyiségben fogyasszák a görögdinnyét., mivel a pép növeli a hasmenés kockázatát gyermekeknél.

Fontos! A frissen facsart bogyólé hasznos krónikus máj- és vesebetegségek, epehólyag húgyhólyag-gyulladás, cystitis nőknél és vizelet inkontinencia esetén gyermekeknél.

A friss görögdinnye előnyeit számos tanulmány bizonyítja. valamint a hagyományos és népi gyógyászatban való felhasználás.

Olvassa el még:

A görögdinnye növeli vagy csökkenti a vérnyomást

Lehet-e enni görögdinnyét epehólyag- és hasnyálmirigy-gyulladással?

Lehetséges ártalmak és ellenjavallatok

Óriási előnyei ellenére a görögdinnye károsíthatja az embert. Ennek oka a krónikus betegségek vagy a betegség akut lefolyása, amikor a magzat elfogyasztása folyadék- és ezzel együtt gyógyszerek kiáramlását okozza. A csíkos bogyók túlzott fogyasztása hasmenést, hányást, gyomorégést okoz, és rontja az ember általános állapotát.

Fontos! Vásárláskor válasszon egy egész, vágatlan és nem repedezett gyümölcsöt, mivel annak magas cukortartalom szabad levegőn gyorsan beindulnak benne az erjedési folyamatok, amelyek gyakran okoznak mérgezést.

Azon betegségek listája, amelyeknél a görögdinnye ki van zárva az étrendből vagy óvatosan egyél:

• a gyomor-bél traktus rendellenességeihasmenés, görcsök és hányás kíséretében;
• nagy kövek jelenléte a vesében és a hólyagban: nagy mennyiségű folyadék provokálhatja a kövek mozgását, ami intenzív fájdalomhoz és sebészeti beavatkozás szükségességéhez vezet;
• a vizelet kiáramlásának zavara, vastagbélgyulladás.

A görögdinnye képes felhalmozódni nitrátok, főleg ha vegyszerekkel etették a gyors érés érdekében. Ha a görögdinnyét korán (május-júliusban) fogyasztják, gyakran fordul elő súlyos mérgezés ezekkel az anyagokkal.

Következtetés

Az érett görögdinnye a pépben, héjban és magvakban található vitaminok és ásványi anyagok tárháza. Rendszeres nyári használata pótolja a szervezet tápanyaghiányát, erősíti az immunrendszert.

A magas glikémiás index és a cukrok mennyisége ellenére a bogyó alacsony kalóriatartalmú, 90%-ban vízből áll, ezért számos diétás étrend alapját képezi. A gyümölcs egyformán értékes a férfiak és a nők számára. Bizonyos betegségek esetén óvatosan fogyasszuk.