Veszélyes cukor: van a görögdinnyében?
Ki ne szeretne édességet enni és fogyni? A görögdinnye ilyen lehetőséget ad. Alacsony kalóriatartalmú, egészséges, jóllakottság érzést ad, megszabadítja a szervezetet a salakanyagoktól és méreganyagoktól, emellett vas-, kalcium- és magnéziumforrás is. Felmerül a kérdés: van-e cukor az édes bogyóban, és mi a titka a görögdinnye diéta melletti fogyásnak?
A cikkben megnézzük, mennyi cukrot tartalmaz a görögdinnye, milyen kalóriatartalma van, használható-e fogyókúrás termékként, káros-e a cukorbetegek számára, milyen ellenjavallatok és esetleges mellékhatások léteznek.
A görögdinnye kémiai összetétele
A gyümölcshús tartalmaz 92% víz, élelmi rost, emészthető szénhidrátok, aminosavak, zsírok, vitamin komplex (retinol, béta-karotin, B, E, K), nikotin, folsav és aszkorbinsav, ásványi sók (kalcium, kálium, magnézium, vas, foszfor) ), lúgos anyagok.
Mennyi cukor van a görögdinnyében
A görögdinnyében van cukor? Igen határozottan. Az ehető rész 5,5-13% könnyen emészthető szénhidrátot tartalmaz (fruktóz, szacharóz, glükóz). A görögdinnye cukortartalma a fajtától, a termesztési és tárolási körülményektől, valamint az érettségi foktól függ. Az érés idejére a glükóz és a fruktóz dominál a készítményben, és csak a tárolás során halmozódik fel a szacharóz.
A görögdinnye cukortartalma 6-10 g között változik, amelyből fruktóz - 4,3 g, glükóz - 2,4 g, szacharóz - 2 g Vagyis 200-300 g gyümölcspép mindössze 20-30 g cukrot tartalmaz. De ha 0,5-1 kg görögdinnyét eszel meg egyszerre, akkor ebből már 50-100 g cukor lesz.
Kalóriatartalom
A görögdinnye fő előnye a fogyás szempontjából az alacsony kalóriatartalom.: 27 kcal 100 g-ban A bogyó gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt (0,1 g), de szénhidrátban (5,8 g) és fehérjében (0,7 g) gazdag.
A kételyek azzal kapcsolatban, hogy a görögdinnye fogyasztható-e súlycsökkentő termékként, a magas glikémiás indexéhez (GI) társul. A görögdinnye esetében ez 75 egység. Amikor a magas GI-vel rendelkező élelmiszerek bejutnak az emésztőrendszerbe, azok gyorsan megemésztődnek, és növelik a vércukorszintet, serkentik az inzulin hormon felszabadulását, ami csökkenti a glükózkoncentrációt.
A magas glikémiás index ellenére a görögdinnye pép vizelethajtó hatása lehetővé teszi, hogy súlycsökkentésre használja. A gyümölcsök jól megtisztítják a beleket a méreganyagoktól, normalizálják az anyagcserét, eltávolítják a felesleges folyadékot, ami csökkenti a duzzanatot. A görögdinnye diétának vannak olyan fajtái, amelyekkel kiváló eredményeket érhet el - mínusz 10 kg 10 nap alatt.
A bogyó tulajdonságai
A görögdinnye pépének kifejezett vízhajtó, szélhajtó, gyulladáscsökkentő, görcsoldó és lázcsillapító hatása van. A görögdinnye segít a székrekedésben, normalizálja a székletet és megkönnyíti a bélmozgást. Vese- és májbetegségek ellen is küzd, normál szintre stabilizálja a magas vérnyomást, aktiválja az anyagcsere folyamatokat, enyhíti az izomfájdalmakat, csökkenti a súlyt.
A bogyó jótékony hatással van a szív- és érrendszer és a belső elválasztású mirigyek működésére.
Tájékoztatásul. A görögdinnyét terápiás táplálkozásban használják epekő, vérszegénység és húgysavdiatézis észlelésekor.
Az alacsony minőségű görögdinnye fogyasztása, különösen nagy mennyiségben, még egészséges embernél is okozhat egészségügyi problémákat.. Tekintsük a gyümölcspép előnyeit és lehetséges kárait a szervezet számára.
Mi jó a szervezetnek
A görögdinnye egyedülálló tulajdonságai hozzájárulnak az általános egészségi állapot javításához, befolyásolják bizonyos betegségek lefolyását, és minimalizálják a szívben, az erekben, a gyomor-bélrendszerben, a májban, a vesében és az idegrendszerben előforduló patológiák valószínűségét.
C vitamin növeli a szervezet ellenálló képességét: véd az influenza, a felső légúti fertőzések ellen, növeli az érfalak sűrűségét és rugalmasságát, csökkenti azok permeabilitását, fontos szerepet játszik a kötő- és csontszövet képződésében.
Nagy mennyiségű vas - a vérszegénység jó megelőzése. A görögdinnye növeli a test tónusát és a potenciát. A folsav (B9-vitamin) javítja az idegrendszer működését, normalizálja a zsíranyagcserét és csökkenti a koleszterinszintet, ami a magas vérnyomásban szenvedők számára fontos.
Patológiák esetén a görögdinnye fogyasztása javasolt máj és vese, artériás magas vérnyomás, szívkoszorúér-elégtelenség és egyéb duzzanattal járó betegségek. A tény az, hogy a gyümölcspép növeli a vizelet kiáramlását anélkül, hogy további stresszt okozna a veséknek.
Következtében diuretikus hatás a görögdinnye gyorsan kiürül a szervezetből salakanyagok, méreganyagok, felesleges folyadék, csökkenti a perifériás érellenállást, csökkenti a szívizom terhelését.
Nagy adag A-vitamin az ehető része pozitív hatással van az egészségre. A vitamin fő funkciói:
- lassítja az öregedési folyamatot;
- serkenti a szteroid hormonok termelését;
- semlegesíti az agresszív szabad gyököket, gátolja az oxidatív folyamatokat;
- fontos szerepet játszik az új sejtek kialakulásában;
- hidratálja a szemet, védi a kiszáradástól, éjszakai látást biztosít;
- csökkenti a rák kockázatát;
- részt vesz az új sejtek képződésében.
A táplálkozási szakértők szerint a görögdinnyepép segítségével néhány nap alatt megszabadulhatsz a felesleges kilóktól.
Mi okozza a fogyást? A görögdinnye rostot tartalmaz, amely tisztítja a gyomor-bélrendszert, gyorsan eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, megszünteti a duzzanatot, ezáltal csökkenti a test térfogatát. Ráadásul jótékony hatással van a bőrre: sima, hidratált, szép és egyenletes színű lesz.
Az élelmi rostok hashajtó hatásúak, aktiválják az emésztést, normalizálják az anyagcserét és felgyorsítják a lipolízist. Ezenkívül a pektinrostok, amikor belépnek az emésztőrendszerbe, megduzzadnak és elfoglalják az összes rendelkezésre álló helyet, ami biztosítja a gyors telítettséget, lehetővé teszi a következő adagok mennyiségének csökkentését és a nassolás feladását.
Tájékoztatásul. A görögdinnye gyakori, mérsékelt mennyiségben történő fogyasztása jótékony hatással van a hangulatra, növeli az állóképességet és a teljesítőképességet, ami a fizikai aktivitás serkentéséhez és további kalóriaégetéshez vezet.
Ártalom és ellenjavallatok
A mellékhatások a görögdinnye nitrátfelhalmozódási tulajdonságaihoz kapcsolódnak. A szervezetbe jutva nitrozaminokká és nitritté alakulnak. Ezek erősen mérgező vegyületek, amelyek hatással vannak a májra, akaratlan izomösszehúzódásokat és vérzéseket okozva. Rákkeltő tulajdonságokkal rendelkeznek, és növelik a rák valószínűségét.
Evés görögdinnye töltött nitrátok, ételmérgezést okozhat. Az emberek hányingerről, hányásról, hasmenésről, gyomorfájdalomról, szédülésről és kettős látásról panaszkodnak.
Egészségre ártalmas éretlen vagy túlérett gyümölcsök. A hosszú távú tárolás során megváltozik a görögdinnye íze, táplálkozási és jótékony tulajdonságai, elveszíti jótékony vegyületeinek egy részét, mérgezővé válik az emberi szervezetre. A zöld gyümölcsök az egészségre is károsak lehetnek: nincs idejük a nitrát anyagokat feldolgozni, és mérgezést okozhatnak.
Tanács. A dinnyetermesztők nem javasolják a görögdinnye vásárlását augusztus közepe előtt. Az augusztustól szeptemberig tartó időszak a természetben a biológiai érés időszaka. Ha korai görögdinnyét vásárol, nagy a valószínűsége annak, hogy az asztalon nitrátokkal bőségesen megtöltött terméket látunk.
A görögdinnye fogyasztásának vannak ellenjavallatai. Az abszolútak közé tartozik a gyümölcsallergia.
A készítményben található aminosavak miatt, amelyek irritálják a nyálkahártyát, bizonyos gyomor-bélrendszeri betegségek esetén óvatosan javasolt alkalmazni. Ide tartozik a magas savasságú gyomorhurut, a gyomor- és nyombélfekély. Ne vegyen fel görögdinnyét az étrendjébe, ha hajlamos a hasi vérzésre vagy a húgyúti rendszerben nagy kövek képződésére.
Az emberek speciális csoportjainak, akiknek egészségét károsíthatja a gyümölcspép, beleértve a diabetes mellitusban szenvedő betegeket is. Gyermekeknek, időseknek és szoptató nőknek is óvatosan kell fogyasztaniuk a görögdinnyét.
Hasznos lehet:
Hogyan válasszunk érett és édes görögdinnyét
Ehet-e görögdinnyét, ha cukorbeteg?
A cukorbetegeknek ezt meg kell érteniük a görögdinnyében található fruktóz vagy glükóz, szacharóz befolyásolhatja a betegség lefolyását.Az alacsony növényi rosttartalom miatt a fruktóz nem szívódik fel teljesen, ami hozzájárul a vércukorszint gyors emelkedéséhez. A cukor éles ingadozása életveszélyes állapotokat okoz: hiper- és hipoglikémiás kómát.
De van egy másik oldala is az éremnek, amikor A görögdinnye jótékony hatású lehet az enyhe vagy közepesen súlyos cukorbetegség esetén. Támogatja és helyreállítja a bőrsejteket, biztosítja a szív vezető munkáját, növeli az érfalak rugalmasságát és szilárdságát, gátolja az oxidatív folyamatokat, ami jótékony hatással van a betegség lefolyására.
Kívül, A görögdinnye magnéziumforrás, amely aktiválja a bélmozgást, csökkenti a vér koleszterinszintjét, jó megelőzésére szolgál az epekőképződés.
A megengedhető egyszeri adag és a napi bevitel a színpadtól függ diabetes mellitus, a tünetek súlyossága, életkor és nem, ellenjavallatok és kísérő betegségek jelenléte.
1 típus
Enyhe betegségek esetén a görögdinnye korlátozott mennyiségben fogyasztható.. Egy adag átlagosan 100-200 g, gyakorisága naponta többször. A napi norma nem haladhatja meg a 400-800 g-ot.
A szénhidrátok egyenletes eloszlása lehetővé teszi a bazális anyagcsere és a stabil glükózszint fenntartását a vérben, minimálisra csökkentve az exacerbációk kockázatát.
2 féle
A mérsékelt diabetes mellitus kialakulása azt diktálja, hogy a gyümölcspép mennyiségét 100 g-ra kell csökkenteni, és a napi norma legfeljebb 300 g. Még egy kis mennyiségű görögdinnyepép is a vércukorszint hirtelen emelkedését idézheti elő. Ezért a 2-es típusú diabetes mellitusban szenvedőknek állandó kezelésre és a vércukorszint ellenőrzésére van szükségük.
Mennyit lehet enni naponta
Minden egészségi állapotától és céljaitól függ. A fogyás érdekében egy egészséges embernek napi 1 kg érett pép fogyasztása javasolt 10 testtömegkilogrammonként. Ebben az esetben ki kell zárni az összes szénhidrátot - csak vizet, zöld teát, rozsot, teljes kiőrlésű vagy korpás kenyeret.
Egy tipikus étrendben a görögdinnye átlagos adagja egy felnőtt számára, egészségügyi problémák nélkül, 250-300 g, cukorbetegeknél - 100-200 g (a betegség súlyosságától függően).
Következtetés
A görögdinnye értékes élelmiszertermék. Bár a cukor százalékos aránya nem olyan alacsony - ez az érték 13%, mérsékelt fogyasztás mellett a gyümölcs nagy előnyökkel jár a szervezet számára.
A bogyó ásványi anyagok és vitaminok komplexének forrása. Javítja a szívműködést és normalizálja a húgyúti rendszer működését. Ráadásul alacsony a kalóriatartalma és nem tartalmaz zsírt, így kiváló diétás terméknek számít.