Lehet-e éhgyomorra enni görögdinnyét, és milyen esetekben merülhetnek fel problémák

Lehet éhgyomorra enni görögdinnyét? Ebben a kérdésben nincs konszenzus. Vizsgáljuk meg részletesen az összes mellette és ellene szóló érvet, és egyúttal tanulmányozzuk ennek a dinnyetermésnek a gyümölcseinek összetételét és tulajdonságait, a szervezetre gyakorolt ​​​​károsodást és hasznot, valamint a görögdinnye éhgyomorra történő fogyasztásának lehetőségét. .

A görögdinnye összetétele és tulajdonságai

A görögdinnye gyümölcspépje 92,6% vizet, 5-13% könnyen emészthető szénhidrátot (szacharóz, fruktóz, glükóz), 0,68% pektin rostot, hamut, szerves savakat, omega-3 és omega-6 zsírsavakat tartalmaz.

A görögdinnye kalciumot, káliumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort, jódot, ként, klórt, cinket, fluort, mangánt, alumíniumot, bórt és egyéb mikro- és makroelemeket tartalmaz, amelyek az élet biokémiai és élettani folyamatainak fenntartásához szükségesek.

Pép és magvak Az érett görögdinnyét gyógyászati ​​alapanyagként használják, mert:

• vizelethajtó és helyreállító hatása van;
• fokozza a vastagbél perisztaltikáját;
• csökkenti a testhőmérsékletet láz alatt;
• elnyomja a gyulladásos folyamat aktivitását;
• aktiválja a májfunkciókat;
• növeli az epe kiválasztását;
• normalizálja az anyagcserét;
• aktiválja a vérkeringést.

Kalóriatartalom és BZHU

100 g gyümölcspép 27 kcal-t, 0,7 g fehérjét, 0,1 g zsírt, 5,8 g szénhidrátot tartalmaz.

Kár és haszon

A görögdinnye értékes élelmiszertermék, amely gyakori fogyasztása biztosítja a szervezet számára valamennyit vitaminok, mikro- és makroelemek:

1. A-vitamin (retinol) lassítja az öregedési folyamatokat, részt vesz az új sejtek képződésében, fokozza a nyálkahártyák védelmét, antioxidánsként szolgál, csökkenti az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát.
2. E vitamin támogatja az ivarmirigyek normál működését, véd a szabad gyökök képződésétől, és biztosítja az anyagcserét a szívizomban.
3. B vitaminok: a tiamin szükséges a szív megfelelő működéséhez, az ideg- és emésztőrendszer egészségének megőrzéséhez; a riboflavin biztosítja az oxidációs folyamatokat, regenerálja és helyreállítja a testszöveteket, normalizálja az energiaanyagcserét; a kolin jó megelőzésére szolgál az érelmeszesedés ellen, csökkenti az idős emberek agyában bekövetkező változásokat; A piridoxin felelős a fehérjék és zsírok anyagcseréjéért, a telítetlen zsírsavak felszívódásáért, valamint csökkenti a koleszterinszintet.
4. C vitamin (aszkorbinsav) általános erősítő hatással van az érfalakra, növeli a kis hajszálerek rugalmasságát és szilárdságát, részt vesz az antimikrobiális immunitás kialakításában.
5. Kalcium fontos az egészséges csontokhoz és fogakhoz, a normál véralvadáshoz.
6. Kálium és magnézium javítja a szív és az erek működését, szabályozza a vér sav-bázis egyensúlyát, rugalmassá teszi a bőrt, fenntartja az izomtónust.
7. Alumínium befolyásolja a szaporodási képességet.
8. Cink részt vesz a hormonok szintézisében.
9. Jód szükséges a normál potenciához, növeli a különböző betegségekkel szembeni ellenállást.

A görögdinnye jótékony hatással van a látásra, csökkenti az izomfájdalmakat, eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat, javítja a vérképzést.

Tájékoztatásul. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a túlsúlyos emberek a görögdinnye diéta során fogyjanak.100 g ehető rész 27 kcal-t tartalmaz, zsírt gyakorlatilag nem, viszont sok szénhidrátot és fehérjét tartalmaz. A készítményben lévő rost jelenléte miatt biztosított a hosszú távú telítettség, és a diuretikus tulajdonságok lehetővé teszik, hogy megszabaduljon a duzzanattól a felesleges folyadék eltávolításával a szervezetből.

Lehet-e éhgyomorra enni görögdinnyét: érvek mellett és ellen

Annak ellenére, hogy az egészséges emberek éhgyomorra is ehetnek görögdinnyét, a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy ezt ne tegyék. A gyümölcspép olyan aminosavakat tartalmaz, amelyek irritálják a nyálkahártyát, ami ezt követően kellemetlen érzést és fájdalmat okozhat a gyomorban.

Reggelire jobb, ha táplálóbb és gyengédebb ételeket részesítenek előnyben, így reggel tele leszel energiával egész napra. A görögdinnye ideális ideje az ebéd (déli étkezés) vagy ebéd után 2-3 órával.

Milyen esetekben jelentkezhet fájdalom, ha éhgyomorra eszik görögdinnyét?

Kinézet gyomorfájdalom görögdinnye után éhgyomorra különböző okok miatt lehetséges. Ez a nitrátpép vagy túl nagy adagok fogyasztása, más termékekkel való kombináció, urológiai betegségek és a gyomor-bél traktus betegségei.

Rossz görögdinnye

Amikor friss görögdinnyét választunk a piacon vagy a boltban, nem lehetünk biztosak a természetességükben és a szervezetre gyakorolt ​​egészségügyi előnyeiben. Az ipari méretekben történő termesztés során az emberi szervezetre mérgező vegyszereket és növekedésserkentőket, műtrágyákat és kártevőirtó szereket használnak.

A nitrátpép káros az egészségre, mérgezést, helyi allergiás reakciót vált ki bőrkiütések, viszketés, hámlás, Quincke-ödéma formájában.Ezért az ideális megoldás az, ha saját betakarításból származó görögdinnyét használunk, vagy olyan görögdinnyét, amelyet garantáltan minden szabványnak megfelelően termesztenek.

Ha boltban vagy piacon vásárol görögdinnyét, fontos, hogy helyesen értékelje a minőségét, ügyelve a megjelenésére, színére, illatára, ízére és tárolási jellemzőire. Az egészséges görögdinnye különböző formájú lehet, de nagy és könnyű, élénk kontrasztos csíkokkal, oldalán sárga földfolttal, száraz farokkal, fényes felülettel, horpadások és repedések nélkül a héjon, és dübörgő hangot ad, ha koppintott.

Keresztmetszetében az érett natúr görögdinnye szerkezete szemcsés és rózsaszín. Ha a hús vörös, egyenletes és sima, Ezt a fajta görögdinnyét nem lehet enni.

Tanács. A szakértők azt javasolják, hogy a görögdinnyét a természetben való érési időszakban vásárolják meg - augusztus közepétől szeptember végéig. Jellemzően a korai fajták nitrátokat tartalmaznak a növekedés felgyorsítására és gyümölcsérés, melynek feleslege mérgező az emberre, és a sejtek oxigénéhezését és a hemoglobinszint csökkenését okozhatja.

Zabálás

A felnőtt napi normája a beteg életkorától, az egyidejű betegségek jelenlététől függ, és 500-700 g pép (200-300 g étkezésenként) között változik. Egyes urológiai betegségeknél, mint például a pyelonephritis és a cystitis, szakember javaslatára a napi normát napi 2-2,5 kg görögdinnyére emelik.

A görögdinnye diéta abból áll, hogy 10 kg emberi súlyra számítva 1 kg gyümölcspépet eszünk. Nehéz meghatározni, hogy egy termék mennyi hányingert, gyomorégést, hányást okozhat – minden tisztán egyéni.

Emésztőrendszeri betegségek

A görögdinnye éhgyomorra ronthatja a gyomor- és nyombélfekély lefolyását és prognózisát. A gyümölcspép nagy dózisban tartalmaz aszkorbinsavat, amely irritáló hatással van a gyomor nyálkahártyájára. Ezt követően a fekély megnyílik, fokozva a fájdalmat az epigasztrikus régióban és a szegycsont xiphoid folyamata alatt.

Szerves savakat találtak a görögdinnyében, amelyek serkenthetik a vér áramlását a hasüregbe a vérzésre hajlamos embereknél. Vízhajtó hatása miatt a görögdinnyét hasmenés esetén nem szabad éhgyomorra enni, mert a további folyadékvesztés rontja a közérzetet és egészségügyi kockázatot jelent.

A vizeletkibocsátást növelő képessége miatt a görögdinnyét nem szabad éhgyomorra enni az akut stádiumban lévő epehólyag-betegségben szenvedőknek. A vizelet aktív kiáramlása kövek jelenlétében az epehólyagban vagy az epeutakban provokálhatja azok mozgását és hirtelen akut fájdalom megjelenését.

Rossz kombináció

A görögdinnye nem kompatibilis semmilyen termékkel, beleértve a gyümölcsöket és a bogyókat is. Külön fogyasztjuk, vízzel, tejjel vagy más itallal nem mossuk le, mivel 93%-ban vízből áll.

A görögdinnyét nem szabad sós ételekkel kombinálni. A só megtartja a folyadékot a szervezetben, a gyümölcspép pedig fokozza a vizeletürítést, ami ödéma kialakulásához vezet.

A görögdinnye pékáruval való fogyasztása fokozott gázképződést és gyomorfájdalmat okozhat.

Óvintézkedések és ellenjavallatok

A görögdinnye ellenjavallt egyéni intoleranciában szenvedőknek.

Betegségek és kóros állapotok esetén ajánlott korlátozni a gyümölcspép fogyasztását vagy csökkenteni az adagot, pl.

• cukorbetegség;
• prosztata adenoma;
• vastagbélgyulladás;
• krónikus hasnyálmirigy-gyulladás;
• hasmenés;
• magas savasságú gyomorhurut;
• gyomor- és nyombélfekély;
• hajlam a hasi vérzésre;
• veseelégtelenség;
• urolithiasis és cholelithiasis;
• a közelmúltban az emésztőszerveken végzett műtét.

A gyermektáplálkozási szakértők nem javasolják a görögdinnye bevezetését a 3 év alatti gyermekek étrendjébe, mivel a készítményben mérgező salétromsav sók jelennek meg. Ahhoz, hogy megbizonyosodjunk a gyümölcs minőségéről, speciális eszközzel kell ellenőrizni a nitráttartalmat.

Következtetés

Csak egészséges emberek ehetnek görögdinnyét éhgyomorra, és csak korlátozott mennyiségben. Azonban nem zárható ki teljesen a gyomornyálkahártya irritációja, valamint a fájdalom és kellemetlen érzés előfordulása. A görögdinnye ideális harapnivalónak két órával reggeli vagy ebéd után.

Függetlenül attól, hogy melyik napszakban fogyaszt gyümölcshúst, fontos, hogy természetes, nitrátmentes terméket válasszunk.