Görögdinnye egészségkárosodás nélkül: mennyit lehet enni naponta

Sokan biztosak abban, hogy a görögdinnye korlátlan mennyiségben fogyasztható termék. Ez azonban nem így van. Ez a gyümölcs nitrátokat halmoz fel, aminek következtében tápértéke semmissé válik, és nő a mérgezés kockázata. Kapni haszon görögdinnyéből tudnod kell, hogy hol és hogyan lehet beszerezni és milyen mennyiségben enni. Ebben az esetben minden nyomelem és vitamin felszívódik az egészség károsodása nélkül.

A görögdinnye kémiai összetétele, kalóriatartalma és mikroelemei

18 aminosav jelenléte a görögdinnyében, szinte minden ismert vitamin, valamint fontos a szervezet számára ásványi anyagok, nélkülözhetetlen, könnyen emészthető termékké teszik.

Az alacsony kalóriatartalom - 30 kcal - a következő BZHU összetételnek köszönhető 100 grammonként: fehérjék - 0,6 g, zsírok - 0,2 g, szénhidrátok - 7,6 g A fő rész víz - 91,5 g A rost csak 0,4 g.

A vitaminok közül a legnagyobb arányban: C, béta-karotin, B5, A, B6. Ásványi anyagok: szilícium, kalcium, magnézium, kálium, nátrium, vas, cink és foszfor.

Külön érdemes megemlíteni a görögdinnye aminosavait, amelyek az állati eredetű élelmiszerekben találhatók. Tartalmuk 100 g-onként nem haladja meg az 1,5% -ot, de hozzájárul az anyagcsere minőségi változásához a sejtszinten.

Például a lizin egy esszenciális sav, amely nem tud szintetizálni az emberi szervezetben.Javítja a kalcium felszívódását és javítja az erek rugalmasságát azáltal, hogy csökkenti a trigliceridek szintjét a vérben (zsíros plakkok).

A treoninra a szervezetnek szüksége van a fehérjeszintézishez. Segítségével a máj megtisztul a méreganyagoktól, a bőr ápolt megjelenést kölcsönöz.

Az izoleucin aminosav szabályozza a sejtek anyagcsere folyamatait. Létfontosságú azok számára, akik sok zsírt és szénhidrátot esznek. Megakadályozza a diabéteszes ketoacidózis kialakulását - anyagcserezavar, amely a zsíros ételek fogyasztása vagy a gyakori diéta miatti inzulinhiány miatt következik be.

Fontos. A görögdinnyében található arginin különösen hasznos bébiételekhez. A növekedés időszakában a gyermek szervezete nem tudja önmagában előállítani ezt az aminosavat. Az arginin először az anyatejjel, majd a kiegészítő élelmiszerekkel, különösen a görögdinnye levével jut be a baba szervezetébe.

A görögdinnye nem csak egészséges csemege, hanem kiváló lehetőség böjtnapokhoz vagy monodiétákhoz is.

Pozitív tulajdonságok az emberi test számára

A görögdinnye étkezésének kifejezett terápiás hatása van. A gyümölcs vizelethajtó és choleretikus hatású, erősíti az immunrendszert, segít leküzdeni a megfázás elsődleges tüneteit: lázat, gyulladásokat.

Gyógyászati ​​tulajdonságok:

• hashajtó hatás - felgyorsítja a bélmozgást;
• a magas vérnyomás normalizálása a véráramlás miatt: az erek kitágulnak, a koleszterin eltávolítódik;
• szívrohamok és agyvérzések megelőzése: a kálium és a magnézium visszaállítja az artériák és vénák rugalmasságát, megakadályozva kopásukat;
• az urolithiasis elleni küzdelem: a bogyó lúgos összetétele elpusztítja a veseköveket, és könnyen eltávolítja bomlástermékeiket a szervezetből;
• hasznos vesegyulladás és cystitis esetén;
• májtisztítás: lebontja a méreganyagokat, eltávolítja a gyógyszerkészítményeket, hatásos érzéstelenítés és hosszú távú kezelés után;
• gyulladás elleni küzdelem megfázás alatt: lázcsillapító és általános erősítő hatás;
• a szövetek regenerációjának javítása: elősegíti az esszenciális aminosavak szintézisét;
• az immunrendszer erősítése: vashiányos vérszegénység és vitaminhiány megelőzése;
• cukorbetegség előnyei: az egyszerű cukrok, a görögdinnye szénhidrátjai inzulin szükségessége nélkül szívódnak fel;
• a víz-só egyensúly helyreállítása másnaposság, duzzanat, a test savasodása során;
• az erek összehúzódása okozta fejfájás enyhítése.

A görögdinnye általános hatását a szervezetre a bogyó összetétele fejezi ki. Az A-, C-, E-, K-vitaminok vassal, cinkkel és szelénnel együtt küzdenek a sejtek, az erek és a szövetek korai öregedése ellen, megakadályozzák a különféle patogeneziseket (mikrobák működését) és normalizálják a sejtekben zajló anyagcsere-folyamatokat.

Folsav (B9-vitamin) elősegíti a vér megújulását, megakadályozza annak káros vegyületekkel való túltelítését, ami minden szerv megújulásában megmutatkozik. A magas magnézium-, kálium- és nátriumtartalom nemcsak a szívizomra, hanem az idegrendszer állapotára is pozitív hatással van.

A görögdinnye ételek mérsékelt fogyasztása növeli a stresszállóságot, valamint erősíti a csontszövetet és a fogakat. A kiválasztási folyamatok és az emésztés normalizálódik, ami az egész szervezet tisztító hatásához vezet.

Kalcium a görögdinnyében könnyen emészthető állapotban van. Ezért a terméket gyakran ajánlják hormonális egyensúlyhiányban szenvedőknek, mivel a kalcium hiánya a mirigyek működési zavarához vezet, aminek titkait agyunk felismeri.

Antioxidáns likopin, amely vörös árnyalatot ad a görögdinnyének, megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását.A görögdinnye tartalma olyan kicsi, hogy 1 kg-os adaggal sem árt az allergiának, kivéve különleges eseteket.

Béta-karotin és B-vitaminok helyreállítja az immunitást, a látást és az anyagcsere-folyamatokat, stimulálja a központi idegrendszert. A niacin (PP-vitamin) elősegíti a zsírokból és szénhidrátokból származó energia nagyobb lebontását, ezért a görögdinnye túlsúlyos sportolóknak is ajánlott.

Fontos. A görögdinnye magvak egészséges tartalomnak számítanak bogyók. Kalóriatartalmuk több mint 15-ször meghaladja a pép kalóriatartalmát. Különösen gazdag ásványi anyagokban, mint például cink, szelén, magnézium, kálium, vas. Prosztatabetegségben szenvedő és károsodott szexuális funkciójú férfiak számára ajánlott. A görögdinnye magvakat a helmintikus képződmények megelőzésére is használják.

Lehetséges ártalmak és ellenjavallatok

A görögdinnye nem tartalmazza a különböző mellékhatásokat okozó mikroelemek arányát. A fő akadály a folyadéktartalom. Emiatt a gyümölcsöt a nap első felében mértékkel fogyasztani. Ez a figyelmeztetés a veseproblémákkal küzdőkre vonatkozik.

A szervezetre gyakorolt ​​fő mellékhatás a szövetek duzzanata vagy kiszáradása. Különböző emberekben a kiválasztó rendszer egyénileg működik, így a folyadékpangás és a gyorsított elimináció egyaránt lehetséges.

Különféle szisztémás betegségek, különösen a krónikus lefolyású dinnyét óvatosan kell fogyasztani.

A használat ellenjavallatai:

• fokozott savasság;
• emésztőrendszeri betegségek, hasnyálmirigy; fekély, gastritis az exacerbáció során;
• szív- és érrendszeri betegségek;
• urolithiasis, veseelégtelenség;
• cukorbetegség, különösen diabetes insipidus;
• laza széklet, kólika, görcsök;
• allergia;
• duzzanat; kiszáradás;
• ízületi betegségek, köszvény;
• prosztatagyulladás;
• késői terhesség és szoptatási időszak.

A helyzetet súlyosbítja a nitrátok jelenléte a gyümölcsökben. Ezért igyekeznek csak érett, ősszel gyűjtött vagy saját kezűleg termesztett görögdinnyét enni. Az egészséges gyümölcsnek élénk, gazdag színű pépje van, látható porózus szerkezettel (a pép nem kandírozott), sárga csíkok nélkül a héjon és fehér csíkok a pépén, ami a túlzott nitrogénkomponens- és nitráttartalomra utal.

Fontos. A görögdinnye fő problémája a nitráttartalom, amely különösen negatív hatással van a gyermekek szervezetére. Lehetetlen megmérni a pépben lévő anyag pontos tartalmát, ami kétségbe vonja egy ilyen termék bébiételben való hasznosságát. Előnyben részesítik az egész, vágatlan görögdinnyét (4-6 kg), minőségi tanúsítvánnyal, ellenőrzési eredménnyel, és szervezett helyen vásárolják.

Használati arány egészségkárosodás nélkül

A táplálkozási szakértők között sok vita folyik a görögdinnye fogyasztásának normáiról, ami a gyümölcs pépére való egyéni fogékonyságot jelzi, amit próbálgatással tanulnak meg. Egyes orvosok görögdinnye diétát írnak elő 3-4 napig, 2-2,5 kg-os fogyasztási arányban.

Ami az átlagembert illeti, átlagosan 2-3 szeletet (400-600 g) eszik meg egyszerre. Egy meglehetősen kiegyensúlyozott étrenddel rendelkező ember nem tud nagyobb mennyiségű tápláló pépet enni. Azonban még 1 kg termék sem lesz jelentős hatással az egészséges szervezetre.

Terhes és szoptatós anyáknak napi 2-3 közepes szelet megengedett. Kisgyermekek 6 éves kortól - 200-400 g.Kiegészítő élelmiszerként legfeljebb 50 g görögdinnye (1-2 g), 100 g (2-3 g), 150 g (3-4 g) megengedett.

A betegeknek speciális diétát írnak elő: előzetesen tájékozódjanak az orvosoktól, milyen arányban megengedett a görögdinnye fogyasztása. Leggyakrabban ez napi 1-2 szelet, aminek nem lesz jelentős mellékhatása.

Azok, akik görögdinnyepép használatával próbálnak leadni plusz kilókat, óvatosan használják a görögdinnyét. A görögdinnye diéták népszerűek és sok táplálkozási szakember által ajánlottak, de hozzáértő megközelítést igényelnek.

Egyrészt, ha napi 3-4 kg görögdinnyét eszel, szinte teljesen fedezheted a nélkülözhetetlen mikroelemek és vitaminok hiányát. Másrészt a túlzott vizelethajtó hatás kimosódásukhoz vezet. Ezért a diétákat legfeljebb egy hétre tervezték, és csak egészséges urogenitális rendszerrel rendelkező emberek számára. Korlátozásként minden magas szénhidrát- és zsírtartalmú élelmiszer tilos.

Fontos. Használja a görögdinnyét aperitifként 20-30 percen belül. főétkezés, lehetőleg ebéd előtt. A szeletelt görögdinnye második reggelire és délutáni uzsonnára is alkalmas. Egy személyenkénti adaghoz vegyünk 200-300 g görögdinnyét.

Mi történik, ha túleszed a görögdinnyét?

A magzat táplálkozási szempontból viszonylagos ártalmatlansága ellenére nem kívánt tüneteket és mellékhatásokat okozhat.

A túlevés jellegzetes jelei:

• puffadás, kólika és hasmenés;
• gyakori vizelés;
• hányinger, nehézség a gyomorban;
• álmosság, gyengeség;
• fokozott étvágy, éhségrohamok;
• veseelégtelenség (súlyos betegségek jelenlétében).

Pépből származó nitrátokkal történő mérgezés esetén a tünetek fejfájás, szédülés, hányinger, gyengeség, néha hányás, erős gyomorfájdalom és láz.Ebben az esetben feltétlenül öblítse ki a gyomrot és hívjon mentőt.

A mérgezés esetleges megelőzése érdekében a magból származó pépet megeszik, mivel a nitrátok nagyobb koncentrációban gyűlnek össze a szár közelében és a héj alatt (2-4 cm).

Következtetés

A görögdinnye kiváló gyógymód a szervezet gyógyítására és az immunitás megőrzésére. A termék fogyasztása azonban ésszerű megközelítést igényel. Használata belső szervi betegségekben szenvedők számára korlátozott, de nem tilos. De korlátozni kell a gyermekek fogyasztását a gyümölcsök lehetséges nitráttartalma miatt ismeretlen dózisokban. Ezért még a felnőttek számára is ajánlott bizonyos szabványok betartása.