A legjobb tökfajták vetőmagokhoz: a választás jellemzői és a termesztés árnyalatai

A tudósok azon vitatkoznak, hogy melyik ország a sütőtök szülőhelye. Egyesek szerint a kultúrát először Latin-Amerikában fedezték fel, míg mások azt állítják, hogy a sütőtököt eredetileg Mexikóban „fedezték fel”. Amiről egyáltalán nem kell vitatkozni, az a termék előnyei, különösen a tökmag értékes tulajdonságai.

A vitaminok és ásványi anyagok egész sorát képviselik. Miért hasznos a tökmag az ember számára, és mely gyümölcsfajták tartalmazzák a legjobbat - olvassa el.

Milyen előnyei vannak a tökmagnak?

A tudósok bebizonyították, hogy a magvak sokkal egészségesebbek, mint a pép. Ez lehetővé teszi számos étel elkészítéséhez, valamint kezeléshez való felhasználásukat. Annak érdekében, hogy megértsük, miért jó a tökmag az ember számára, nézzük meg a termék összetételét és jótékony tulajdonságait.

Miből készül a tökmag?

A termék összesen több mint 50 mikro- és makroelemet tartalmaz. Közülük a következők különösen értékesek:

• aminosavak;
• telített zsírsavak;
• pektin;
• fitoszterol;
• ásványi sók;
• PP vitaminok;
• B, A, C vitaminok;
• étkezési rostok;
• mangán;
• kálium;
• foszfor;
• kalcium;
• Vas;
• cink;
• réz;
• szelén;
• klór;
• jód.

Ezen elemek hiánya betegségekhez és stresszhez vezeti az emberi szervezetet. Fejfájás, idegfeszültség jelentkezik, a szív- és érrendszer és a gyomor-bél traktus működése megzavarodik. Ráadásul az ember megjelenése romlik: karikák a szem alatt, ráncok, repedések jelennek meg az ajkakon.

Fontos! 100 g tökmag 541 kcal-t tartalmaz. Ugyanakkor zsír 45,8 g, fehérje 24,4 g, szénhidrát 20 g.

Előnyök a szervezet számára

A termék normalizálja a bélműködést. A készítmény rostot tartalmaz, amely egyfajta „kefeként” működik a belek számára. Segít megszabadulni a székrekedéstől és a puffadástól.

Ezenkívül a magvak kiváló gyógyszer a cukorbetegség megelőzésére. Az a tény, hogy sok fehérjét tartalmaznak, ami segít normalizálni a vércukorszintet. Ezenkívül a termék biztosítja a normál véralvadást.

A tökmag hozzáadásával készült ételek csökkentik a magas vérnyomás kockázatát. A hatás az argininnek köszönhető, amely a szervezetbe jutva kitágítja az artériákat és az ereket, javítva rajtuk a véráramlást.

A magvakat alvásproblémákkal küzdőknek is ajánlják: a bennük lévő aminosavak serkentik a „boldogsághormon” termelődését, ami viszont jótékony hatással van az alvásra.

Fontos! Naponta 100 g mag teljes mértékben kielégíti a szervezet napi cink-, kálium-, mangán- és magnéziumszükségletét.

A magvak jótékony hatással vannak az ember megjelenésére is. A magolajat aktívan használják a kozmetológiában. Tökéletesen eltávolítja a gyulladást a bőrön, gyógyítja a sebeket és a karcolásokat. Ennek alapján arcra krémek, testápolók készülnek, melyek megfiatalítják és hidratálják a bőrt.

Ezenkívül a termék segít megszabadulni a töredezett hajvégektől, és kiváló eszköz a gyökerek erősítésére.

Érdekes. A legjobb tökmagolaj Ausztriában készül. Különleges Cucurbita pepo var. Styriaca. Magvai különösen nagy méretűek, és sokszor több olajat termelnek, mint mások.Különleges színük miatt az olaj sötétzöldnek bizonyul, ezért nevezik „fekete aranynak”.

A legjobb tökfajták vetőmaghoz

Egyes fajták ízletes és lédús pépjéről, mások jó terméshozamukról, mások pedig könnyű gondozásukról híresek. Vannak olyan fajták is, amelyeknek a legfinomabb és legegészségesebb magjai vannak. Nézzük meg őket közelebbről.

Danka Polka

Ezt a népszerű asztali fajtát nagy hozamáért és ízletes magjaiért értékelik. A középkorai fajtához tartozik, nyílt terepen termesztik. A sütőtök nagyok, az egyik súlya eléri a 3 kg-ot.

Egy zöldség több mint 500 nagy fehér magot tartalmaz. A kertészek véleménye szerint egyértelmű, hogy ilyen számú mag jelenléte a fajta egyik fő előnye.

Olga

Ez egy olyan fajta, amelyet gyakran nemcsak személyes fogyasztásra, hanem eladásra is termesztenek. A sütőtök kicsi és élénk narancssárga. 1 négyzetméterről a kertészek körülbelül 4 kg termést kapnak. A magok zöldesek, olíva árnyalatúak, héj nélkül. Friss fogyasztásra vagy hőkezelés után kiváló.

Gymnosperm

A sütőtök egyik legkorábbi fajtája, több mint 60 évvel ezelőtt jelent meg. A fajta 100-110 napon belül érik. A hozam jó, egy bokor körülbelül 10 kg zöldséget termel. A Gymnosperm sok magot termel, amelyek édeskés ízűek és vékony héjúak. A fajta mindenhol termeszthető, mivel ellenáll a különböző hőmérsékleteknek.

Volga szürke

Termékeny korai érésű fajta. A sütőtök világosszürke árnyalatú, húsa narancssárga. A fajta gondozása szerény, ha a mezőgazdasági technológia szabályait betartják, a hozam eléri a 7-10 kg-ot 1 négyzetméterenként. A Volga kénes magvak E- és C-vitaminban gazdagok, amelyek csökkentik a szervezet fogékonyságát a fertőző betegségekre.

Juno

Javasolt palántákba ültetni.A zöldségfélék közepes méretűek, igényesek a talajösszetételre és a trágyázásra. A legjobb termés elérése érdekében a növényt nitrogéntartalmú műtrágyákkal kell etetni. A szuperfoszfát és az ammónium-nitrát kiváló készítménynek számít.

A fajta magjai krémszínűek és enyhe pigmentfoltok lehetnek. Evésük segít eltávolítani a nehézfémeket a szervezetből.

bolgár

Ezt a fajtát Lady's Nail-nek is nevezik. Vonzó narancsvörös zöldségek nőnek, és sok ételhez használják. Például sütőtökös pite vagy sajttorta alapanyagaként.

A bolgár magvai megnyúltak, hegyesek, bézs színűek. A fajtát május végén ültetik. A növényt 1 vagy 2 szárba kell formálni, valamint a tetejét megcsípni.

Ukrán többszörös

A fajta híres a könnyű gondozásáról és a jó termésről. Szereti a rendszeres mérsékelt öntözést. A köztük lévő intervallumnak 7-10 napnak kell lennie, a víz hőmérsékletének legalább 20 fokosnak kell lennie. Kiváló immunitása a betegségekkel szemben.

A sütőtök gyönyörűek, sima alakúak, és úgy néznek ki, mint egy zöldessárga görögdinnye. A pép édes, közepesen húsos. A magok fehérek és nincs kifejezett ízük.

Érdekes. Tökmagból illatos házi kenyeret készíthetsz. Tökéletes mindennapi és ünnepi lakomákhoz. A kenyér nem igényel dagasztótésztát, így könnyen elkészíthető. A magvakat adalékanyagként és díszítésként is használják.

Danae

Egy másik érdekes fajta: kerek, nagy sárga sütőtök élénkzöld csíkokkal. A Danae szintén a gymnosperm fajták közé tartozik, és magas magtartalmáról híres. Sötét, szürke-zöld színűek. Egy tökben több mint 400 darab lehet.

száz font

Engem egy halloween-i sütőtökre emlékeztet. Gyönyörű, élénk narancssárga, nagy. A termesztés során szükség lehet további támaszték kialakítására a zöldség számára, mivel gyakran nagyon nehézkesre nő. A magok fehérek, klasszikus alakúak. A pép és a magvak rendszeres fogyasztása normalizálja a hormontermelést a szervezetben, és segít enyhíteni a stresszt.

Édesem

A kis sütőtök kerek alakú, enyhén hegye felé mutat. A fajtát világos, tágas és jól melegített kerti területeken termesztik. A Sweetie magjai finomak, élénksárgák. Kiváló sütőtök vajat vagy lisztet készítenek.

Hogyan válasszunk fajtát

A fajta kiválasztásakor először összpontosítson az igényeire. Határozza meg, mit szeretne elérni a jövőbeni betakarításból. Ha fontos Önnek a lédús pép, akkor figyeljen a fajtákra Gyöngyszem És Rózsaszín banán. Ha a tökmag jelenléte kulcsszerepet játszik, akkor nézze meg közelebbről a Gymnosperm és Danka Polka sütőtököket.

Fontos! Ne feledje, hogy egyes fajták csak termékeny talajra és meleg éghajlatra alkalmasak. Például a Vita vagy az Aranykörte fajták adják a legjobb termést az ország déli részén, a Bolgarka és az Ulybka fajták pedig az Urálban és Szibériában.

Ügyeljen arra is, hogy a fajta gondozást igényel-e. Vannak olyan sütőtökök, amelyek termesztéséhez nem szükséges ásványi és szerves trágya kijuttatása.

Például a Gymnosperm fajta minimális gondozás mellett jó eredményeket mutat. Ez különösen igaz azokra a kertészekre, akik munkával elfoglaltak, és nem tudnak sok időt fordítani a növény gondozására.

Tehát a sütőtök fajta kiválasztásakor összpontosítson a következő kritériumokra:

• mit akarsz kapni a betakarításból;
• mennyi időt fog a termesztésre fordítani;
• melyik régióban élsz?
• hogyan tervezed használni a sütőtököt?
• a zöldségek eltarthatósága;
• betegségekkel szembeni immunitása.

A tök magok termesztésének jellemzői

Először is készítse elő a megfelelő anyagot az ültetéshez. Ehhez a vásárolt magvakat fertőtleníteni kell. Ezt úgy teszik, hogy a napon hevítik: egy hétig szórják el a magokat az utcán vagy az erkélyen - a napsugarak elpusztítják a veszélyes mikrobákat a magok felületén. Az eljárás növeli a növény általános csírázását is.

A legjobb, ha a sütőtök magját palánták segítségével termesztik. Ehhez ültesse el a magokat virágcserepekbe, előzetesen előkészítve a talajt és a tartályt. Ezután a palántákat megfelelően kell gondozni: öntözni, trágyázni és hőmérsékleten tartani.

A palántákat tiszta, előkészített ágyásokba ültessük. Jobb, ha a területet előzetesen kálium-permanganát oldattal kezelték.

Fontos! Kiváló elődök sütőtök ültetésére - hüvelyesek, hagyma vagy fokhagyma, valamint karfiol és káposzta. Ne ültesse el a termést utána cukkini vagy uborkát.

Az öntözéshez a tapasztalt gazdák csepegtető rendszer használatát javasolják. Biztosítja, hogy a víz közvetlenül a gyökér alá kerüljön, megkerülve a szárat. A tök nem szereti a sok vizet, ezért 7-10 naponta ajánlott öntözni. Az öntözés mellett alkalmazzon szerves és ásványi műtrágyákat.

Például a „Kornevin” vagy a „Solution” kiváló eszköz a növény immunitásának erősítésére. A szerves készítmények közül a karbamid, a hígtrágya, a hamuoldat és az élesztő javasolt.

Ne feledkezzünk meg a szempillák ápolásáról sem. Gyakran hosszúra és erőteljesre nőnek. Ki kell bontani őket, és óvatosan a földre kell fektetni, földet szórva a tetejére.Ha ez nem történik meg, lelassítják a bokor fejlődését és blokkolják a napot.

Vállalkozásként tök termesztése vetőmag céljából

Mert tökmagok Nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkeznek, sok kertész próbálja nem csak magának termeszteni, hanem eladásra is. Így kedvenc hobbija nyereséges vállalkozássá válik.

Annak érdekében, hogy az ágyak bevételt termeljenek, ügyeljen a következő fontos árnyalatokra:

• ültetési anyagok vásárlásának költségei;
• a helyszín, a vetőmagok és a felszerelés előkészítése;
• a termény gondozásának költségei (fizikai és anyagi egyaránt);
• a termény betakarítása, mosása és szárítása;
• értékesítés a fogyasztónak.

Fontos! Ha ipari méretekben szeretne vetőmagot termeszteni, akkor ne feledkezzen meg az olyan költségekről sem, mint a tábla bérlése, a felszerelés, a munkaerő és a műtrágya vásárlása.

Egy vállalkozás sikere sok tekintetben a helyesen kiválasztott fajtától függ. Például a nagy hozamú fajták hektáronként körülbelül két tonna vetőmagot termelnek. Ezek a sütőtökök közé tartozik az ukrán többgyümölcsös, a bolgár és a hersoni görögdinnye. Ha a Shrovetide fajtákat választja, azok drágábbak, de a terméshozamuk jóval alacsonyabb. 1 hektárról mindössze 800 kg termést takarítanak be.

Következtetés

A sütőtök nemcsak lédús pépben, hanem egészséges magvakban is gazdag. Evésük segít elkerülni számos betegséget, és egyben a patológiák kiváló megelőzése is. A tökmagot jobb kézzel hámozni, hogy elkerüljük a fogzománc károsodását és a baktériumok bejutását a szájüregbe. A terméket levesekhez, köretekhez és salátákhoz használják.

Ha tököt szeretne magnak termeszteni, ügyeljen a következő fajtákra: Danka Polka, Bolgár, Gymnosperm.A legjobb termést adják anélkül, hogy napi gondozást igényelnének.