Ízletes és rendkívül szokatlan szerecsendiós sütőtök „Trombone”: hogyan kell termeszteni és hol kell felhasználni a termést
A vaj tök igazi csoda a kertész számára. Illatos, édes és lédús zöldség, amelynek íze nagyon hasonlít a dinnyéhez. A terméket levesek, rakott ételek és töltött ételek készítésére használják.
A cikkben megvizsgáljuk a muskotály Trombone fajtát, amelyet kezdő kertészek és tapasztalt kertészek egyaránt termesztenek. A zöldség szokatlan ívelt formával rendelkezik, ezért kapta a nevét. Nézzük meg, miről híres ez a sütőtök, és hogyan lehet gazdag és ízletes termést elérni a telkén.
A sütőtök fajta leírása
Igénytelen és hidegtűrő fajtát termesztenek délen, a középső zónában, az Urálban és Szibériában. A vajtököt főleg palántákon termesztik, hogy a legnagyobb hozamot érjék el.
Megkülönböztető jellegzetességek
A növények kompaktak, két bokor elfér 1 nm-en.. A levéllemez széles, szív alakú, gazdag zöld színű. A szempillák közepes hosszúságúak, vékonyak. A gyökérrendszer erős és gyorsan fejlődik.
Gyümölcs tulajdonságai és terméshozama
Az eredeti sütőtök harsona alakú. A zöldség hossza körülbelül 50 cm, súlya 6-8 kg. Kérge sűrű és rugalmas, technikai érettségi fokán zöld, biológiai érettségben sötét narancssárga színű.
A pép sűrű és aromás, aktívan használják a főzéshez. A hozam jó, 1 négyzetméterről a nyári lakosok körülbelül 10 kg szokatlan zöldséget takarítanak be.
Érdekes! Kínában a sütőtök mágikus jelentést kap.Ősidők óta azt hitték, hogy a zöldség képes elnyelni a gonosz erőket és megvédeni tőlük tulajdonosát. Ezért gyakran akasztottak tököt a házuk elé, amely egyfajta talizmánként szolgált a bajok ellen.
Hogyan nőj
A sütőtök szerény növény, de ültetéskor figyelembe kell venni az alapvető agrotechnikai szabályokat. Tekintsük a növények ültetésének és gondozásának szabályait.
Magok ültetése nyílt terepen
Az első lépés a magvak fertőtlenítése. Az eljárás a veszélyes betegségek kórokozóinak elpusztítása érdekében szükséges a magok felületén.
A fertőtlenítést a „Formalin 40%” gyógyszerrel végezzük. 300 ml szobahőmérsékletű vízhez 3 g gyógyszer szükséges. A hozzávalókat összekeverjük, a magokat szövetzacskóba tesszük és vízbe merítjük. 5 perc elteltével vegye ki a zacskót, és hagyja 2 órán át szobahőmérsékleten.
Ezután a magokat eltávolítjuk és jól megszárítjuk.. A magvak fertőtlenítése javítja csírázásukat, és növeli a betegségekkel és kártevőkkel szembeni immunitást.
Fontos! A fertőtlenítés után a magokat csíráztatják. Ehhez 2-3 órára meleg vízbe áztatjuk, majd nedves ruhába csomagolva meleg helyre tesszük. A duzzadt magokat vetésre választják ki, és keményedési eljárásnak vetik alá: 3 napra fagyasztóba helyezik. Ezután elkezdik átültetni a nyílt talajba.
Tök ültetése dombos, napos ágyásokba. A sütőtök legjobb elődjei a burgonya, a káposzta, a zöldek vagy a hüvelyesek. Nem ajánlott a sütőtököt magas, függőleges növények mellé ültetni, hogy ne takarják el a napfényt.
A növény számára a legjobb talaj a homokos és agyagos talaj keveréke. Ez a kompozíció jól megtartja a nedvességet és gyorsan felmelegszik.A Trombone fajtát 70x100 vagy 80x80 cm-es minta szerint ültetjük, a jobb csírázás érdekében 2-4 magot javasolt egy lyukba helyezni.
Palánták ültetése
A palánták előkészítéséhez tiszta edényre van szükség. Sok kertész szívesebben ülteti a sütőtököt speciális tőzegtablettákba vagy cserépbe. Megfizethetőek, könnyen használhatóak és környezetbarát anyagokból készülnek.
Nem tilos azonban a palántákat közönséges virágcserépbe ültetni., fadobozok vagy műanyag poharak. A lényeg az, hogy ültetés előtt alaposan öblítse ki a tartályt és szárítsa meg. A kertészek palántalajként kerti talajt vagy vásárolt keveréket használnak.
jegyzet:
- A kerti talajt ezenkívül tőzeggel vagy humusszal trágyázzák meg, a lazaság érdekében folyami homokot vagy száraz fűrészport adnak hozzá. Ültetés előtt a talajt a kemencében felmelegítik, a forró levegő elpusztítja a kórokozó mikroflórát és véd a gyomok megjelenésétől.
- A kész készítmények már tartalmazzák az egészséges fejlődéshez szükséges összes elemet. A gyártók azt állítják, hogy az ilyen földterület fertőtlenített és biztonságos, de sok nyári lakos inkább saját maga fertőtleníti a talajt.
A tökpalánták napfényt és meleget igényelnek. Ha a nappali órák rövidek, akkor további világítást fluoreszkáló lámpákkal biztosítanak. A palántákat mérsékelten öntözzük, 5-6 naponta egyszer. Öntözés előtt ajánlatos óvatosan lazítani a talajt, hogy a talaj könnyebbé és szellősebbé váljon. Az utolsó tavaszi fagyok elmúltával ültessük át a palántákat nyílt talajba. Az átültetéskor ügyeljen arra, hogy ne sértse meg a még gyenge palántákat, és ne törje el a törékeny leveleket.
A többi tökfajtáról:
A sütőtök leírása (kemény kéreg, pepo)
Gondoskodás
Az első héten a palántákat vékony film borítjahogy megvédje a bokrokat a széltől és az esőtől. Öntözze meg a növényt meleg vízzel a gyökerénél. A víz nem kerülhet a gyümölcsökre és a levelekre, különben megnő a betegségek és a kártevők kockázata. Ha lehetséges, időnként használjon hagymahéjból vagy csalánlevélből készült infúziót víz helyett. Ezek a népi jogorvoslatok megvédik a bokrokat a kedvezőtlen tényezőktől. A betakarítás előtt 2 héttel hagyja abba az öntözést.
Öntözés után trágyázzuk meg az ágyásokat. A sütőtök kultúra szereti a szerves trágyákat: trágyát, folyékony ürüléket, hamut vagy komposztot. Javítják a gyümölcsök ízét és felgyorsítják az érést. A szerves anyagokat ásványi komplexekkel váltják fel, amelyek nitrogénnel, kalciummal, magnéziummal és foszforral telítik a sütőtököt. Kiváló kiegyensúlyozott műtrágyák: „Kimira”, „Zdraven”, „Magic Leika”. Használat előtt feltétlenül olvassa el az utasításokat és az ajánlott adagolást.
Fontos! A száraz műtrágyák sokkal lassabban szívódnak fel, mint a folyékonyak. A talajjal érintkezve a száraz élelmiszer égési sérüléseket okoz, ezért ajánlott a talaj megnedvesítése a műtrágyázás előtt. Összesen 2-3 eljárást végeznek szezononként, az ásványi táplálékot felváltják a szerves táplálkozással.
A termesztés jellemzői és lehetséges nehézségei
Az öntözés és trágyázás mellett a tök rendszeres lazításra szorul. 5-7 naponta egyszer hajtják végre. A lazítás lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a nem kívánt gyomoktól, megtartsa a nedvességet a talajban és erősítse a gyökérrendszert. A lazítás mélysége körülbelül 5-8 cm. A műveletet általában öntözés előtt végezzük, hogy a talaj oxigénnel telítődjön.Ugyanakkor fenn kell tartani az egészséges mikroflórát az ágyásokban: távolítsa el a szemetet, a gyomokat és az idegen növényzetet.
A bokorformálás külön figyelmet érdemel. A Trombone fajta szőlői hosszúak és gyakran kuszák. Ki kell bontani és az ágyra kell fektetni, több helyen földdel megszórva. Amint 5-6 levél keletkezik, az oldalhajtásokat eltávolítjuk, és csak azok maradnak meg, amelyeken már 2-3 gyümölcs is kialakult. A tetejét megcsípjük, hogy az összes táplálékot a sütőtök fejlesztésére költsük, és ne a zöld tömeg növekedésére.
Termesztési tippek tapasztalt kertészektől
A nyári lakosok javasolják az etetési rendszer betartását. Az ásványi komponensek feleslege lassítja a gyümölcs fejlődését, a levelek kiszáradnak és elgyengülnek.
Az első jelekre fahamut szórnak az ágyásokra, és bő vízzel meglocsolják. Ezen kívül a kertészek Javasoljuk, hogy tartsa be az alábbi ajánlásokat:
- tartsa be a vetésforgó szabályait, ne ültessen tököt egy ágyásba egymás után két évnél tovább;
- forrásvíz használatakor melegítse elő három órán át a napon;
- lehetőség szerint telepítsen csepegtető öntözőrendszert a helyszínen;
- távolítsa el az oldalhajtásokat és bontsa ki a szempillákat;
- megelőző intézkedéseket kell tenni a kártevők és betegségek elleni védekezés érdekében.
Betegségek és kártevők
A rovarok közül a drótférgek gyakorolják a legnagyobb negatív hatást. A férgek mélyen a föld alatt élnek, és megeszik a növény gyökérrendszerét. Hamarosan a gyökerek elpusztulnak, amitől a szár elszárad, a gyümölcsök pedig elrothadnak. Megelőzés céljából ajánlott száraz tojáshéjat szórni a kerti ágyásra.
A termőidő alatt a takácsatkák, csigák és levéltetvek aktivizálódnak. A kártevők a nem megfelelő gondozás és a hirtelen klímaváltozás miatt jelennek meg. A Bordeaux keverékkel vagy az Oxychommal történő permetezés segít megelőzni a rovarok megjelenését. Sok rovart nehéz szabad szemmel észrevenni, ezért a kertészeknek azt tanácsolják, hogy rendszeresen vizsgálják meg a bokrokat és a gyümölcsöket hívatlan „vendégek” jelenlétére.
A Harsona fajta ritka, de néha lisztharmatban szenved.. A betegség fehér bevonat formájában nyilvánul meg, és a lombozat tejsavóval és jóddal történő táplálása segít megelőzni előfordulását. Egy másik betegség, a gyökérrothadás, a műtrágyák és a gyomok túlzott mennyisége miatt következik be. Megszabadulnak a rothadástól a „Hom” gyógyszerrel. A terméket öntözés után, szezononként 2-3 alkalommal alkalmazzuk.
Hasznos lehet:
Hogyan válasszuk ki és készítsük elő a tökmagot az ültetésre
Betakarítás és kijuttatás
A betakarítás 3-3,5 hónappal az ültetés után. A gyümölcsök fokozatosan érnek. Először a legsűrűbb zöldségeket, amelyek gazdag narancssárga árnyalatot kaptak, eltávolítják. Az érett sütőtöknek kellemes édeskés aromájúnak kell lennie. A hosszú távú tároláshoz a zöldségeket sötét helyen kell elhelyezni, ahol a páratartalom nem haladja meg a 85% -ot és a hőmérséklet +10 °C alatt van. A sérült és karcos sütőtök azonnali elfogyasztása javasolt.
A zöldségből finom és egészséges töklé készül.. Ennek az italnak nemcsak vitamin-összetétele van, hanem nyugtató hatása is. A gyümölcsöket sütéshez is használják, édes ízük harmonikusan passzol a húsételekhez, zöldséges köretekhez és salátákhoz. A diéta szerelmesei a zöldséget muffinok, sajttorták, piték és sütemények készítésére használják.
Érdekes! Az amerikai sütőtökös pite receptje rendkívül népszerű a szakácsok körében. Különleges alkalmakra készült - karácsonyra vagy Halloweenre. Az elektromosság megjelenése előtt a finomságot tűzhelyen főzték, ma a sütőtökös pite lassú tűzhelyen vagy speciális grillen készül. A sütés különösen finom, ha mézet vagy fahéjat teszünk hozzá.
A fajta előnyei és hátrányai
A fajta előnyei közé tartozik a gyümölcsök eredeti megjelenése, a sütőtököt gyakran használják dekoratív kézművesség alapjául. A zöldség íze a várakozásoknak megfelelően kiváló, a szerecsendió tök élénk mézes aromájú, lédús pép. A harsona ritkán betegszik meg, és stabil és magas termelékenységet mutat.
A fajtának nincs jelentős hátrányaegyes kertészek azonban úgy vélik, hogy más szerecsendió-fajtáknak kifejezettebb a cukoríze.
Gazdálkodói vélemények
A harsonatök sok kertész számára isteni ajándék. Néhány nyári lakos azonban nagyszerű eredményeket várt e sütőtök termesztésétől.
Sándor, Voronyezs: „A szokatlan sütőtök gyorsan beérett, már augusztus végén betakarítottam. A főzelék nem okozott gondot és nem okozott betegséget. Ízre szolid „4”-re értékelem, a következő szezonban biztosan termesztem.”.
Maria, Szocsi: „A Harsona fajtát már harmadik éve ültetem. Az érdekes gyümölcsök szokatlanul néznek ki, és díszítik a területet. A főzelékből zabkását, salátát készítek, egy részét a pincébe rakom tárolásra. A zöldségek jól elállnak tavaszig.”.
Evgenia, Cseljabinszk: „Minden tökfajtát csak üvegházban ültetek. A harsona jó tök, de a terméskötése lassú, a termés nem a legmagasabb. Sokkal jobb fajtákat láttam már.".
Következtetés
A harsona kiváló fajta, amely az ország bármely régiójában termeszthető.Napos dombos ágyásokra ültetik, és meleg vízzel öntözik. A legjobb fejlődés érdekében a bokrokat szerves anyagokkal és ásványi anyagokkal trágyázzák meg, valamint megelőző célokra jóddal és tejjel permetezik.
A zöldségek mindössze 3 hónap alatt érnek, és hosszúkás henger alakúak. Íze és termékminősége kiváló, a sütőtökből sokféle étel készül.