Narancsvörös fajta Hokkaido sütőtök diós aromával, magas vitamin- és rosttartalommal.

Világszerte évente fesztiválokat rendeznek ennek a zöldségnek a tiszteletére, és összetétele nem rosszabb, mint a legegészségesebb termékek. A sütőtök egyedülálló növény, amely különösen gyakori a táplálkozásukkal és egészségükkel foglalkozók körében.

Változatos fajták Meglepő módon minden fajta egyedi tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a cikk a Hokkaido sütőtök csodálatos fajtájáról fog beszélni, amelynek eredeti megjelenése és kitűnő íze van.

A Hokkaido sütőtök fajta leírása

Korai érésű fajta, az első betakarítást 3-3,5 hónappal az ültetés után érik el. A zöldségeket tökéletesen tárolják, így még 6-12 hónappal a betakarítás után is ízletes és lédús sütőtököket élvezhet. Ugyanakkor vékony a héja, gyakran a péppel együtt fogyasztják.

Érdekes! Japánban a Hokkaido fajta neve Hokkaido sütőtök, Franciaországban Gesztenye tök, Angliában pedig Télnek hívják a fajtát. A dinnye minden országban felkelti a gazdák figyelmét érdekes megjelenésével.

Megkülönböztető jellegzetességek

A fajta jól érzi magát Közép-Oroszországban is, ahol nyílt terepen termesztik. A bokrok tömörek, közepes méretűek, sötétzöld lombozatúak. A Hokkaido egy nagyon szerény fajta, ami egy másik oka annak, hogy a gazdák annyira szeretik. Erős immunitása van az időjárással és a betegségekkel szemben.

A zöldségek és a termés jellemzői

A sütőtök súlya 1-3 kg között változik.A formája változó, a kerektől a körte alakúig. A Hokkaido élénkvörös és szürkés-zöld színben is kapható. A leggyakoribb sütőtök sárga vagy mély narancssárga. Figyelemre méltó, hogy a zöld zöldségek ízében semmiképpen sem rosszabbak „szebb” társaikhoz képest.

A növényi pép lágy, enyhén diós vagy gesztenye ízű. Aktívan használt számos étel elkészítésében.

A szerkezet sűrű, nem vizes. A termesztési régiótól függően a gazdák 10-18 kg érett zöldséget kapnak 1 négyzetméterenként.

Hogyan nőj

Hokkaido a csemete módszert részesíti előnyben. Így a zöldség könnyebben gyökeret ereszt a talajban, és a legjobb oldalát mutatja, gazdag termést biztosítva a kertészeknek. Ha azonban az ország déli részén él, ahol termékeny talaj és kedvező éghajlat van, akkor próbálja meg a növényt nyílt terepen ültetni.

Ültetés magvakkal

A magvakkal történő ültetés során közvetlenül a talajba kell ültetni, palánták előkészítése nélkül. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a magoknak nincs szükségük előkezelésre.

A mag nélküli módszer eredményének eléréséhez a következőket javasoljuk:

1. Fertőtlenítse a vetőmag anyagát. Helyezze a magokat nyitott verandára vagy ablakpárkányra 5-7 napig. Ez idő alatt fordítsa meg őket. Ez az egyszerű módszer azért megbízható, mert a napsugarak nemcsak fertőtlenítik az anyagot a veszélyes mikrobáktól, hanem serkentik a további fejlődést is.
2. Keményítsd meg a magokat. Ehhez tedd őket egy textilzacskóba, és tedd a fagyasztóba egy éjszakára. Ezután távolítsa el és hagyja szobahőmérsékleten egy napig. Ezután tegye vissza a fagyasztóba, és ismételje meg ezeket a lépéseket többször egymás után.A hőmérsékleti viszonyok hirtelen változása segít a növénynek a jövőben könnyebben ellenállni az időjárási változásoknak.

Miután a magokat fertőtlenítették és megszilárdították, kezdje el az ültetést. Válasszon egy világos és tágas helyet a helyszínen Hokkaido számára. Célszerű, hogy ezekben az ágyásokban korábban megnőjön a hüvelyes vagy a hagyma. A sütőtök ültetése május végén-június elején javasolt. A magok közötti távolság legalább 1 m. Vetés után ne felejtse el meleg vízzel öntözni a palántákat.

Palánták ültetése

A palántákhoz előkészített talajra és tartályra lesz szüksége. A sütőtököt hagyományos virágcserepekbe és speciális tartályokba is ültetheti.

Ültetés előtt a tartályt kálium-permanganát oldattal fertőtleníteni kell és szárítani kell. A palánta talajához használjon univerzális vegyületeket, például „Krepysh” talajt. Már előre fertőtlenítve van, így a palánták előkészítése kevesebb időt vesz igénybe.

A palántákat világos és meleg helyen ajánlott nevelni. Ha a sütőtöknek nincs elég fénye, gondoskodjon további világításról fénycsövek segítségével.

A legjobb, ha hegyesen öntözi a palántákat, ügyelve arra, hogy ne kerüljön nedvesség a szárra és a levelekre. Egy héttel az ültetés előtt vigye ki a palántákat az erkélyre néhány órára, majd növelje ezt az időt egy órával.

Fontos! Száraz és szélcsendes napon a legjobb kora reggel ültetni a növényt. Ügyeljen arra, hogy az ültetés során a csírákon palántaföld csomók maradjanak. Javasoljuk, hogy puszta kézzel ültesse át, hogy ne sértse meg a még törékeny és gyenge bokrokat.

Gondoskodás

A megfelelő gondozás a jó termés kulcsa. Mindenekelőtt ellenőrizze a bejuttatott nedvesség mennyiségét. A sütőtök erős és fejlett gyökérrendszere van, ezért ne felejtse el időben öntözni.Azonban nem szabad túl sok víz lenni, mivel a magas páratartalom különféle betegségekhez vezet. Főleg, ha kint meleg és száraz az idő.

A sütőtök szereti a szerves trágyákat. Trágyáról, komposztról, humuszról, humuszról vagy csirkeürülékről beszélünk. A szerves anyagok mellett ne feledkezzünk meg az ásványi kiegészítőkről sem. Kiváló lehetőség a karbamid, a káliumsó vagy az ammónium-nitrát. A bokrokat időnként fahamuval is meghintjük. Ez az univerzális gyógymód nemcsak táplál, hanem megvéd a betegségektől.

Fontos! A műtrágyákat célszerű 2 lépésben kijuttatni. Az első, amikor az első 3-4 teli levél megjelenik a bokoron. A második szakasz a termés időszaka.

Ezenkívül a sütőtök gondozása magában foglalja az ágyások időben történő gyomlálását és a gyomok eltávolítását. Ez különösen igaz heves esőzések után. Javasoljuk a gyomlálást a talajlazítással kombinálni. A lazítás eltávolítja a kemény tetejű kérget, ami megnehezíti az oxigén hozzáférését a növényhez. Jobb, ha az eljárást 7-10 naponta végezzük.

A termesztés jellemzői és lehetséges nehézségei

Hokkaidót formálni kell. Az 1 szárba formázáskor az összes oldalhajtást a kialakulás után azonnal eltávolítjuk. Mind a 3-4 petefészek és néhány levél egy szempillán marad. Jobb, ha a tetejét megcsípjük, hogy lassítsuk a növény növekedését. 1 szárba formázva minőségibb zöldséget kapunk, miközben kis méretűek lesznek.

Ha egy zöldségből 2 szárat formálsz, akkor kevesebb lesz a sütőtök, de nehezebb és masszívabb lesz. Ehhez csak 2 zöldséget hagyjon a főpillán, és egyet az oldalán. És ne felejtse el megcsípni a tetejét.

Fontos! Ügyeljünk arra, hogy a nagy sütőtök ne kezdjen megromlani az alján.Ennek elkerülése érdekében építsen egy kis támasztékot tégla vagy deszka formájában.

Termesztési tippek tapasztalt kertészektől

A kertészek azt javasolják, hogy Hokkaido ízletes és szép legyen

1. Ősszel készítse elő az ágyait. Ásd fel a földet, égess el minden szemetet és régi füvet. Ássuk újra a talajt tavasszal.
2. Ültetés előtt ügyeljen arra, hogy a talajt kálium-permanganát oldattal kezelje. Tartalmazhat kórokozókat és egyéb mikroorganizmusokat.
3. Aszályos időszakokban a sütőtököt főleg este öntözzük meleg vízzel. Ne használjon hideg kutak vizet, összetétele káros a termésre.
4. Adjunk a vízhez híg trágyát vagy gyominfúziót.
5. Lazításkor a mélység nem haladhatja meg a 12 cm-t, a gyökerek körül pedig 6 cm-t.
6. Szabályozzuk a zöldségek számát egy szőlőben; legfeljebb 8 lehet.
7. Figyelje az ásványi kiegészítők mennyiségét, ezek feleslegében a növény elsorvad. Írd le mivel és mikor etette Hokkaidót.

Betegségek és kártevők

A dinnyelevéltetű megtámadja Hokkaidót. Bár ritka, néha a rovar elpusztítja a termés nagy részét. A levéltetvek úgy néznek ki, mint a zöld poloskák, amelyek kolóniákban támadják meg a sütőtököket.

Az érintett sütőtök lehullik virágairól, a levelek felkunkorodnak és elszáradnak. Megelőzés céljából permetezze be a termést 10%-os karbofosszal vagy szappanoldattal. Jobb megelőzni a kártevő megjelenését, mint később leküzdeni.

A zöldség is ki van téve a csíralégynek. Behatol a szárba, ezáltal megzavarja az anyagcserét. A magvak ültetés előtti kezelése segít megelőzni a legyek megjelenését.

A kertészek a gyökérrothadást betegségként azonosítják. A névből egyértelműen kiderül, hogy hatással van a gyökerekre, aminek következtében barna árnyalatot kapnak.Idővel a sütőtök növekedése leáll, és a lombozat megsárgul.

A gyökérrothadás oka az időjárás hirtelen változása és a hideg vízzel történő öntözés. A „Previkur” gyógyszer segít a gyökérrothadás leküzdésében. Vízhez adják és az ágyakra kenik.

Betakarítás és kijuttatás

A hokkaido szobahőmérsékleten jól érik, így a zöldséget a hiányos érettség szakaszában kiveheti a kertből. A sütőtök szeptemberben érik. Lassan megtelnek a kívánt színnel, lépést tartva egymással. Gyűjtés után a Hokkaidót ajánlott száraz pincében vagy pincében tárolni.

A fajta pép sűrű, ezért nemcsak levesek és rakott ételek készítésére használják, hanem piték és zabkása töltelékeként is. A sütőtök zsíros húsok vagy szárnyasok köretének is megfelel, mivel jótékony tulajdonságai segítenek elkerülni a gyomor elnehezülését és elősegítik az emésztést. A zöldség jól tűri a fagyasztást, megőrzi értékét és ízét.

A Hokkaido kiváló pürélevest készít. A sült és a friss sütőtök egyaránt alkalmas erre. A fokhagyma, a gyömbér, a szezám és a tejszín jól illik ehhez az ételhez. Ráadásul ezt a levest gyakran lazaccal vagy garnélával tálalják.

Érdekes! Japánban Hokkaidót különösen kis mérete miatt értékelik. A zöldségek kényelmesen használhatók japán töltött ételek alapjául. A tök falai nem kevésbé ízletesek, mint a pép.

A fajta előnyei és hátrányai

Hokkaido igazi kincs a sütőtök szerelmeseinek. A fajtát számos okból értékelik:

1. A kultúra igénytelensége. A mezőgazdasági technológia számos hagyományos eljárásból áll: gyomlálás, öntözés, talajlazítás és műtrágyázás. Hokkaido tökéletes azok számára, akik inkább minimális időt töltenek a gondozással.
2. Eredeti íz. A Hokkaido mérsékelten lédús és fűszeres, a gesztenye és a dió érdekes árnyalataival.
3. Sokoldalú használat. A sütőtök harmonikusan passzol más zöldségekhez, gyümölcsökhöz, húsokhoz és tenger gyümölcseihez.
4. Hosszú eltarthatóság. A Hokkaido fagyasztás után sem veszít értékéből, így sokáig élvezhető a zöldség.
5. A termék előnyei. A sütőtök nagy mennyiségű vitamint, aminosavat és makroelemet tartalmaz. Sőt, nemcsak a pépnek, hanem a magoknak is vannak jótékony tulajdonságai.
6. Megfelelő diétás étel. Különösen népszerű a sütőtöklé receptje, amely vitaminértéke mellett nyugtató hatású.

A hátrányok között a kertészek megjegyzik a formáció szükségességét és a rovarkártevők ritka hatását. A bokor kialakulása azonban nem sok időt vesz igénybe, és a kártevők megelőzése érdekében egyszerűen hajtsa végre a megelőző intézkedéseket időben. Hokkaidónak sokkal több előnye van, mint hátránya.

Olvassa el még:

Illatos szerecsendiós tökfajta „Pearl”.

Egy egzotikus zöldség szokatlan ízzel és névvel - Pink Banana sütőtök.

Ízletes és egészséges kezelés természetes összetevőkkel - sütőtök és méz a májért.

Gazdálkodói vélemények

A következő vélemények megtalálhatók a Hokkaido fajtával kapcsolatos különböző tematikus fórumokon.

Irina, Sztavropol: „Tavaly ültettem el először a Hokkaido fajtát. A narancssárga sütőtök 87 nap után jelent meg. Nyílt talajba ültetve. Ennek eredményeként 9 gyönyörű zöldséget gyűjtöttem egy bokorból. Néhányat lefagyasztottam, egy részét főzéshez használtam. Meg vagyok elégedve a változatossággal."

Maria, Tatár: „Nagyon szeretem a muskotályfajtákat, ezért csak ültetem őket. Hokkaido egész jó, megfelel a leírásának.A termés nem szenvedett semmilyen betegségben, időben beérett a termés.”

Olga, Voronyezsi régió: „Egy szárba formálódott, de később valamiért sok további hajtás és mostohagyerek alakult ki. Nem igazán szerettem ezt a fajtát; sok időt kellett töltenem az eltávolításukkal. Az íze enyhén volt vizes, reméltem jobb lesz.

Következtetés

Hokkaido igazi „sztár” a kertészek körében. Nem csak minimális időt igényel a gondozása, de a betakarítás híres kiváló ízéről. A Hokkaido vonzó megjelenésű, jó sűrű textúrájú, és hosszú ideig tárolható.

Üvegházakban vagy a szabadban nő. A zöldség tele van hasznos elemekkel, és az egészséges ételek szerelmesei értékelik. Tökéletes húshoz, édes pitékhez és fagylalthoz.