Milyen kukoricafajták léteznek, és hogyan válasszuk ki a legjobbat magunknak
A kukorica a gabonafélék családjába tartozik, sok hasznos vitamint és mikroelemet tartalmaz. A kultúrát aktívan használják a főzésben, az orvostudományban és a kozmetológiában. A kertészek szívesebben termesztik a kukoricát üvegházakban és nyílt terepen is, ami az ültetési régiótól függ. A cikkben megnézzük, milyen ízletes és magas hozamú fajták vannak.
Kukorica fajták
A kukoricát titokban a „földek királynőjének” nevezik. A különböző típusú növények ízben, formájukban és színükben, valamint termesztési módjukban különböznek egymástól.
Tudós-tenyésztők a kukorica a következő fajtákra oszlik:
- Desszert - édes ízű és lédús pép. A desszert fajták termesztése nem egyszerű, mivel nagyon érzékenyek az ásványi és szerves trágyákra, és rendszeres csipegetést, dombolást igényelnek. A desszertkukoricát főként főzéshez használják: salátákhoz adják, főzve, zöldségekkel sütve.
- Viaszos - lehet sárga, fehér és akár piros is. Főleg keményítőgyártásban használják. A legtöbb fajta szezonközi, kiváló ízű. Főzve különösen jó a viaszos kukorica.
- Szilíciumtartalmú fajták Kertészek termesztik a világ minden tájáról. A gabonafélékből gabonafélék és pelyhek készülnek, így a kovakő kukoricát gyakran ipari méretekben állítják elő. A szemek színe lehet lila, barna, sárga. A legtöbb fajta későn érő és termő.
- Dentoform - hosszú és nagy csutka, gazdag sárga szemekkel. A növény könnyen gondozható, és nehéz időjárási körülmények között is stabil termőképességet mutat. A fog alakú fajtákat nemcsak megeszik, hanem keményítő, liszt és még alkohol előállítására is termesztik.
- Repedés — magas fehérjetartalma és a gabona eredeti formája jellemzi, amely hevítéskor szétreped. Fő célja puffasztott gabona és pattogatott kukorica előállítása.
- Mini kukorica - Ez egy kúp alakú könnyű gubacs kis szemcsékkel. Íze nem különbözik a közönséges kukoricától, a hozam stabil.
Érdekes. Mexikót tekintik a kukorica szülőhelyének. Ott találták meg az első kukoricaszemeket, amelyeket a helyi lakosok termesztettek több mint 5-7 ezer évvel ezelőtt. Európában a kukorica csak a 15. században vált népszerűvé, Oroszországban pedig a 18. század végére.
Népszerű kukoricafajták
Oroszországban körülbelül ötven kukoricafajta létezik. Nézzük meg ezek közül a leghíresebb jellemzőit.
Poltava
Ez egy középkorai hibrid, amelyet nemcsak Oroszországban, hanem a szomszédos országokban is termesztenek.
A növény könnyen tolerálja a szárazságot és a hosszú napfény hiányát, és nem igényel öntözést. A bokrok magassága eléri a 2,5-3 métert.
A fajta ellenáll a rovarkártevőknek és a főbb növényi betegségeknek.
A csutka henger alakú, hossza 25 cm, szemcséi fogszerűek, sárgák.
A poltavai kukorica pozitívan reagál a szerves és ásványi műtrágyákra. A karbamiddal, karbamid-preparátummal és friss trágyával történő trágyázás különösen hatékony. A műtrágyákat az év különböző időszakaiban alkalmazzák, mivel eltérő időszakokkal és a termésre gyakorolt hatásuk van.
Érdekes lesz:
Mi a kukorica - gyümölcs, gabona vagy zöldség?
Orzsicsa
Gazdag termést ad még nyílt terepen is. Nemcsak meleg és termékeny vidékeken termesztik, hanem még az Urálban és Szibériában is. A bokor magassága 230 és 250 cm között változik.
A gubacsok kicsik, maximális hossza 22-24 cm. Az Orzhitsa ellenáll a hirtelen időjárás-változásoknak, betegségeknek és kártevőknek. A hibridet magvakkal vagy palántákkal ültetik. Az utóbbi módszer alkalmasabb - így a növények gyorsan alkalmazkodnak a külső körülményekhez.
Ültetés előtt az Orzhitsa magvakat megmossák és fertőtlenítik. a „Fitosporin+” gyógyszerrel, amely elpusztítja a veszélyes mikrobákat a magvak felületén. Ha ez nem történik meg, megnő a növénybetegségek kockázata. Ültesse a palántákat bármilyen kényelmes edénybe, és helyezze napos ablakpárkányra.
A palántákat 7-10 naponta öntözzük meleg, leülepedett vízzel.2 hetente egyszer, folyékony szerves trágyával etetve.
Megatonna
A produktív hibrid Megaton f1 a csemegekukorica egyik fajtája, amely kiváló ízminőséggel jellemezhető. Középszezon van, a nyári lakosok az ültetéstől számított 82-85 napon belül szüretelnek. A bokrok magassága 220-240 cm.
A fülek kúp alakúak, sötétzöld színűek. A Megaton ideális feldolgozásra, kukoricából ízletes és egészséges levesek, hideg előételek, köretek és desszertek készülnek.
Érdekes. A Megaton ideális kukorica muffinok, habok és torták készítéséhez. A szemek édes ízük mellett rostokban, zsírsavakban, aszkorbinsavban, tiaminban és béta-karotinban gazdagok. A kukorica nélkülözhetetlen azok számára, akik betartják a megfelelő táplálkozást vagy diétáznak.
Bonduelle
Világszerte nagyra értékelt korai cukorfajta. Egy csutka súlya körülbelül 200 g, a szemek nagyok és sárgák.
A Bonduelle-t április elején vetik, a palánták közötti távolság legalább 30 cm.
Egy hónap elteltével az ágyásokat ritkítják, csak a legerősebb és leghosszabb szárakat hagyják meg. A további gondozás az időben történő öntözésből, gyomlálásból és a talaj lazításából áll.
A zöldség jól reagál a szerves trágyákra, különösen trágyához és folyékony ürülékhez. A szerves anyagokat nemcsak tavasszal, hanem ősszel is hozzáadják az ültetés előtt.
Egy hónap elteltével ásványi anyagokat, nitrogéntartalmú, foszfor- és káliumműtrágyákat adnak hozzá. Az eljárások nemcsak növelik a növény immunitását, hanem javítják a szemek ízét is.
Drága hercegnő
A korai érésű cukorfajtát frissen és hőkezelés után is használják.
Nevét lédús és édes ízéről kapta. A bokor magassága 130 és 155 cm között változik, a csutka súlya körülbelül 200 g, hossza eléri a 17 cm-t.
A mézhercegnő bőre vékony és finom, a szemek sárgás-narancs színűek.. A kukorica jó termést ad: a kertészek átlagosan körülbelül 5 kg zöldséget takarítanak be 1 négyzetméterről.
Annak érdekében, hogy a növény hatékonyan fejlődjön és jól hozzon gyümölcsöt, a tapasztalt kertészek javasolják a talaj rendszeres lazítását. Ez lehetővé teszi, hogy több oxigén jusson a gyökerekhez. A lazítást a gyommentesítéssel kombinálják.
Hasznos lehet:
Ínyenc
A korai érésű fajta előkészített talajban fejlődik a legjobban. Ehhez ősszel az ágyásokat kiássák, tőzeget vagy humuszt adnak hozzá, és elégetik az összes gyomot és a régi növények maradványait. A tavasz beköszöntével a talajt újra felássák, és fahamut vagy meszet adnak hozzá.Segítenek csökkenteni a talaj savasságát.
A Gourmand kukorica 70-85 nap alatt nő. A bokor magassága átlagosan 170 cm. Egy csutka hossza körülbelül 20 cm, átlagos súlya 230 g. A Gourmand egy ellenálló fajta, amely ritkán szenved gyökérrothadástól, lisztharmattól és egyéb betegségektől.
Szellem
A nagy hozamú hibrid 80-90 napon belül érik. Magasság - körülbelül két méter, csutka hossza - 20 cm. A kukorica nagy, egyenletes sárga szemű és kiváló ízű. A szeszes italt frissen és főzve fogyasztják, ízletes és egészséges konzervek is készíthetők belőle.
Érdekes. A konzerv kukorica megtartja a friss termékben található összes vitamint és ásványi anyagot. Sok rostot tartalmaz, ami jótékony hatással van az emésztőrendszer működésére, a termékben lévő magnézium pedig elengedhetetlen a normál szívműködéshez.
Hogyan válasszunk kukoricafajtát
A kukoricafajták sokfélesége között fontos, hogy ne tévedjünk a választásban. Ha a nyári lakosok ízletes és édes termést szeretnének kapni, előnyben részesítik a cukorfajtákat: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Ezeknek a fajoknak az ízminősége kiváló, és minden ínyencet és szakácsot vonzó lesz.
Ha a kertész prioritása az egyszerű gondozás és a fajta szerénysége, akkor érdemes odafigyelni kukoricához Orzhitsa, Dobrynya vagy Spirit. A növények minimális figyelmet igényelnek, és nyílt terepen vagy üvegházban termesztik. A szerény növények ritkán betegszenek meg, és nem támadják meg a rovarkártevők.
Fontos! A fajtaválasztás nagymértékben függ a termesztési régiótól. A legtöbb kukoricafajta alkalmas meleg, kedvező éghajlatú vidékekre, és csak a hidegtűrőket választják ki az ország északi részén történő termesztésre. Kiváló lehetőség a Pioneer of the North vagy a White Night fajta.
Vélemények
Annak megállapításához, hogy egy adott fajta jó-e, először tanulmányoznia kell a fajta leírását és más kertészek véleményét. Íme néhány példa ezek közül az értékelések közül.
Olesya, Kurgan: „A kedvenc kukoricám a Honey Princess. Már négy éve termesztem, és nagyon elégedett vagyok az eredménnyel. A betakarítás ízletes és szép lesz. Főtt kukorica különösen jó, ezt a finomságot az egész családdal fogyasztjuk.”.
Alina, Voronyezs: – Tavaly tavasszal próbáltam elültetni a Spirit fajtát. A palántákat meleg és napos ágyásokba ültettem. Az eredmény minden várakozásomat felülmúlta. 1 nm-ről kb 4,5 kg termést kaptam. Biztosan tovább fogok nőni".
Jevgenyij, Krasznodar:„Először ültettem el a Bonduelle fajtát. Reméltem, hogy nagy és cukros szemeket kapok, de végül kemény, enyhén sárgás szemeket kaptam. Minden szabály szerint termesztettem, de az eredmény sok kívánnivalót hagy maga után.”.
Következtetés
A kukorica, mint minden gabonanövény, nagyon egészséges termék, különösen, ha saját parcellán termesztik. A megfelelő fajta kiválasztása nem nehéz - a legfontosabb, hogy több szempontot figyelembe vegyünk: a termőhely, az íz és a gondozási követelmények. A kukorica frissen és hőkezelés után is jó.