Melyek a zab fajtái és fajtái?

Oroszországban több mint 50 fajta vetőzabot termesztenek. Számos paraméterben különböznek egymástól, amelyek közül a szemnagyság, a terméshozam és az optimális termesztési feltételek döntőek.

Olvasson tovább, hogy megtudja, mi a különbség a zabfajták között, és hogyan kell kiválasztani a legmegfelelőbbet az ültetésre.

A zab termés leírása és jellemzői

A zabot az emberek körülbelül 4500 évvel ezelőtt fejlesztették ki. Kezdetben a termést kizárólag lovak takarmányozására használták Európa északi és keleti részén. Az első ehető zabfajták jóval később jelentek meg.

Ez érdekes. Eddig a begyűjtött zab 95%-át takarmányozásra használják fel, és csak a fennmaradó 5%-ot csomagolják bolti értékesítésre és használják fel az élelmiszeriparban.

A zabszemek tartalmaznak:

• B-vitaminok;
• kobalt;
• mangán;
• cink;
• keményítő - 40%.

BZHU zabpehely:

• fehérjék - 15-18%;
• zsírok - 4%;
• szénhidrát - 60%.

A kalóriatartalom a feldolgozási módtól függően az 62-370 kcal.

A fehér zabszemek a legnagyobb értékűek. Mögötte jön a fekete és takarmány - szürke és piros. A takarmányzab (zabszalma és -héj) durva, de tápláló növénynek számít.

Milyen zabfajták vannak?

16-22 féle zab létezik. Köztük termesztett és vadon termő (vadzab). A vadzab gyakran úgy növekszik, mint a gyom, és a gabonanövények földjeit szemetében borítják.

A világ termésének 90%-a zabból származik (Avena sativa).

Az ültetett zabot osztják:

• tél - ellenáll a hidegnek, korai betakarítást hoz;
• tavaszi - elsősorban takarmánynövényként termesztik, az éghajlati viszonyokhoz nem igényes, mérsékelt éghajlaton magas hozamot tud produkálni;
• filmes - azért kapta ezt a nevet, mert szemcséit sűrű, átlátszatlan film borítja;
• csupasz - éréskor a magvak „csupasz” lesz, azaz elveszítik filmjüket.

Gabonafélék meztelen formák a zab vékony pikkelyes, ami a feldolgozás során könnyen lemarad, a filmszerű szemcsék kemények és sűrűek.

Fontos! A zabszemek színe nem állandó, nedves időben hajlamos sárgulni, ami megnehezítheti a fajtameghatározást.

Zab fajtái típustól függően

Az alábbiakban ismertetett összes fajta vetőmag. A zabszem más fajoktól eltérően erős serdülőképességű. A termesztett vetőzab fajtákat a patkók jelenlétéről lehet azonosítani - kis mélyedések azokon a helyeken, ahol a szemek az ágakhoz kapcsolódnak. Segítik az érett gabonának a növénytől való elválasztását. A levéllemeznek kicsi, szaggatott nyelve van, fülek nélkül. Virágzata szálka alakú, minden tüskében egy vagy több virág van.

A zab ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, de nem tűri jól a hőt. Bőséges öntözést igényel, és jól tolerálja a felesleges nedvességet a talajban. A nedvesség hiánya nagyobb károkat okoz, ennek a tényezőnek az ellenállóképessége fajtánként eltérő.

A zab talajigénytelen, fekete talajon és homokos vályogon jól fejlődik., de nem viseli jól a felesleges sót. Nitrogén műtrágyát igényel. A legjobb elődök a hüvelyesek, a kukorica és a burgonya.

Ez érdekes:

Az alapvető különbség a zab és az árpa között

A zabpehely előnyei és ártalmai a szervezet számára

Hercules, zabpehely és zab - ugyanaz a dolog, vagy van különbség

Téli fajták

A téli fajták fő jellemzője a teljes érési ciklus időtartama a nyugalmi fázissal együtt akár 250 napig is eltarthat. Más fajtákkal ellentétben a magokat az ősz második felében, röviddel az első fagy előtt ültetik el.

Példa egy téli zab fajtára - Antey: 100 cm-ig megnő, 6 c/ha-ig szemtermést, 4 c/ha-ig száraz szénát ad.

Tavaszi fajták

A tavaszi fajtákat kora tavasszal, közvetlenül a hó elolvadása után vetikamikor a talaj még nedvességgel telített. Ilyen körülmények között a szemek gyorsan megduzzadnak, és jól tűrik a 0°C-os hőmérsékletet, sőt az éjszakai fagyokat is.

Figyelemre méltó tavaszi fajták közül:

1. Barguzin - nagy szemű, vastag pikkelyű, 1000 szem össztömege 40 g. A tenyészidőszak körülbelül 95 nap. Termőképesség 35 c/ha. Nagy szárazsággal szembeni ellenállást mutat.
2. kutyus - akár 100 cm magas szára és sötétzöld levelei vannak. Betegségekkel szemben ellenálló. A növekedési időszak a szokásosnál tovább tart - akár 100 napig. 1000 szem súlya 35 g, termőképessége alacsony - 30 c/ha-ig.
3. Geser - magas fajta, rosszul ellenáll a száraz időjárásnak és a betegségeknek. A termés érési ideje 85 nap. Termőképesség 50 c/ha-ig. 1000 szem tömege meghaladja a 35 g-ot.

Hántolatlan zab

A hántolatlan zab egyaránt alkalmas emberek és takarmányozási célokra. A csupasz zab három leggyakoribb fajtája:

1. fehérorosz meztelenül - vastag szárral és fehérjében gazdag, hosszúkás szemekkel rendelkezik. A szemek könnyűek, 1000 szem súlya mindössze 25-28 g, számos betegséggel szemben fokozott immunitást biztosít. Termékenység 50 c/ha-ig.
2. Lefty - felálló, egyenesen nő. A növekedési időszak viszonylag rövid - körülbelül 2 hónap. A pikkelyeket viaszos bevonat borítja. A szemek közepes méretűek, sok fehérjét tartalmaznak, tömegük 1000 darab. eléri a 30 g-ot Termőképessége átlag alatti, akár 40 c/ha.
3. Salamon - ellenáll a száraz időjárásnak és a betegségeknek, magas, felálló bokrokkal rendelkezik. Termőképesség 40 c/ha-ig. Az érési idő legfeljebb 90 nap. 1000 szem súlya - legfeljebb 28 g.

Filmes zab

Vannak filmes fajták:

• paniculate - a tüskék vízszintes rögzítése és a szétterülő hajtások jellemzik;
• egysörényű - az ágakat a szárhoz nyomják, egyenletesen rögzítik.

A filmes fajták gyakran magas hozamúak. Közülük népszerű:

1. Harcos - felálló növekedésű, nagy szemű. A kalászok lefelé néznek, felületüket finom pelyhek borítják. Szárazságtűrő, számos betegségre fogékony, gondozást igénylő.
2. Kabala - rendkívül ellenálló a betegségekkel, különösen a sárral és a száraz időjárással szemben. A szemek sok fehérjét tartalmaznak, megvastagodott és megnyúlt alakúak. A vegetációs időszak legfeljebb 75 nap. 1000 szem tömege eléri a 40 g-ot, termőképessége 75 c/ha.
3. egy oroszlán - közepes magasságú, kb. 60 cm bokrokkal rendelkező fajta, a tenyészidő akár 90 nap. A legtöbb betegségre érzékeny. Termőképesség 60 c/ha-ig. 1000 szem súlya 40 g-ig.

A legjobb termőképességű zabfajták

Magas hozamú zabfajták:

1. Kis sólyom - éves szezon közepén. Átlagosan ellenáll a szárazságnak, hajlamos a megtelepedésre. Érési ideje 75-95 nap. Gombás betegségekre és fertőzésekre érzékeny. Szemcsemérete az átlagosnál kisebb, 1000 db tömege 30-32 g, termés maximum 80 c/ha, átlag 35-40 c/ha.
2. Argamak - 90 c/ha hozamú középszezon fajta. Ellenáll a szállásnak. A kiváló minőségű, sűrű fehér magvak körülbelül 15% fehérjét tartalmaznak. 1000 szem súlya - 30-36 g.
3. Adu - középkorai fehér szemű fajta. Termőképessége 84 c/ha-ig. A szárakat és a leveleket jól látható bevonat borítja. Ellenáll a betegségeknek és a szárazságnak. A szemek nagyok, 1000 darab tömege 34-37 g.
4. Testtartás - szezonközi fajta, 80-90 napos tenyészidővel. A termésátlag 35-40 c/ha, a rekordtermés 80 c/ha. A leveleket vékony viaszos bevonat borítja.

Tippek és trükkök a fajtaválasztáshoz

A megfelelő zabfajta kiválasztásakor ügyeljen a következő tényezőkre::

• éghajlati viszonyok az Ön területén - hőmérséklet, csapadék mennyisége, a meleg évszak időtartama;
• a zabot termeszteni kívánt cél - élelmiszer, takarmány stb.;
• szükséges vetőmag- és szalmabetakarítás tömege;
• a vegetációs időszak időtartama;
• az Ön területén gyakori fertőzések és kártevők.

Ha régiójában hosszú a nyár, az Allur, Dogon, Barguzin és Solomon fajták megfelelőek az Ön számára. Röviden - Lefty és Talisman. Ha száraz területen él, Kozyr, Solomon, Barguzin és Talisman megfelelő. Ha nagy szemeket szeretne termeszteni, válassza a Talismant, Trumpot és az Oroszlánt.

Következtetés

A cikkben ismertetett különféle zabfajták jellemzői lehetővé teszik, hogy kiválaszthassa az ideális terményt élelmiszer- vagy állati takarmányozásra, meleg vagy mérsékelt éghajlatra, hosszú vagy rövid nyarakra, nedves és száraz területekre.