A zab jótékony tulajdonságai a gyomor számára

Az emésztőrendszer mirigyek és szervek összessége, amelyek biztosítják a szervezet teljes működéséhez szükséges tápanyagokat. A stressz, a rossz minőségű termékek, a kedvezőtlen környezet, a gyógyszerek és egyéb tényezők provokálják a gyomor-bélrendszeri betegségek előfordulását vagy súlyosbodását. Az emésztőrendszer betegségei annyira gyakoriak, hogy minden ember legalább egyszer találkozik megnyilvánulásaikkal.

Az ilyen helyzet megelőzése érdekében a hagyományos orvoslás azt tanácsolja, hogy terápiás és megelőző célokra használjon zabot a gyomorban. Ebben a cikkben arról lesz szó, hogy mit a zab előnyös tulajdonságai, ellenjavallatok és mellékhatások, a gyomor-bél traktus kezelése zabbal, használatának jellemzői.

Kémiai összetétel és gyógyászati ​​tulajdonságok

A zab egynyári lágyszárú növény, amelyet ipari méretekben élelmiszer- és takarmánynövényként termesztenek. A zab nemzetségbe több mint 20 faj tartozik, amelyek közül gazdasági szempontból a legfontosabb a közönséges vagy takarmányzab.

A héjában gyűjtött nyers zabot gyógyászati ​​alapanyagként használják főzetek készítéséhez. Az őrléssel, gőzöléssel, hámozással készült teljes zabpehely pilaf, zabkása, töltelék készítésére alkalmas.

A gabona tápértékét meghatározó fő összetevői a szénhidrátok (59,5 g), a fehérjék (12,3 g), a zsírok (6,1 g).

A szénhidrát komplex fő anyagként keményítőt, élelmi rostot, cukrokat (fruktóz, glükóz, szacharóz, laktóz, galaktóz, maltóz) tartalmaz.

A gabonafélék számos hasznos anyagot tartalmaznak:

• A-vitamin, amelyet béta- és alfa-karotin, likopin, retinol képvisel;
• B-vitamin komplex: tiamin, riboflavin, kolin, piridoxin, folsav, pantoténsav;
• E-, K-, D-, H-vitamin, nikotinsav;
• makroelemek: kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, szilícium, klór, kén;
• nyomelemek: jód, bór, vas, vanádium, réz, kobalt, fluor, cink, króm, szelén, mangán, nikkel, molibdén.

A zabot nagyra értékelik farmakológiai tevékenységeinek széles skálája miatt. Kifejezetten vizelethajtó és gyulladáscsökkentő hatása van, szabályozza a vércukorszintet, ami különösen fontos a cukorbetegeknél, aktívan tisztítja a májat, a vesét, a vért, elősegíti a vérképzést.

A gabona jótékony hatással van az idegrendszer, a szív és az erek állapotára, erősíti az immunrendszert, enyhíti az álmatlanságot, aktiválja a szellemi tevékenységet.

A zab segít normalizálni az anyagcserét, a szénhidrátok aktív felszívódását a szervezetben, és segít a megfázás elleni küzdelemben, magas vérnyomás, csökkenti a rák valószínűségét, lassítja az öregedési folyamatokat.

A zab előnyei a gyomor-bélrendszer számára

A zabpehely húsleves jótékony hatással van az egész szervezetre, de különösen előnyös hatással van az emésztőszervekre, a májra és a vesére. Enteroszorbensként működik, amely eltávolítja a mérgező anyagokat a belekből, növeli a gyomor-bél traktus funkcionális aktivitását és eltávolítja a felesleges folyadékot.

A zabpehely egyéb előnyei a gyomor számára:

• serkenti a nyálkahártya regenerációs folyamatait;
• eltávolítja a nekrotikus szövetet a nyálkahártyák fekélyes hibáiból;
• megakadályozza a toxikus és allergiás reakciók előfordulását;
• javítja a belek vérellátását;
• normalizálja az anyagcserét;
• szabályozza a sav-bázis egyensúlyt a vérben;
• megakadályozza a víz- és elektrolitveszteséget;
• gátolja a gyulladást;
• megszünteti a diszbakteriózist;
• növeli a vastagbél perisztaltikáját;
• enyhíti a fájdalmas görcsöket a gyomorban;
• csökkenti a gáz felhalmozódását;
• helyreállítja a szervezet humorális szabályozási rendszereit;
• védi a nyálkahártyát az irritáló anyagok agresszív hatásától.

Az alkalmazás jellemzői

Annak ellenére, hogy a zab jótékony hatással van az emésztőrendszerre, néha a hatása nem elég ahhoz, hogy megszabaduljon a betegségtől. Ezért gyakran használják gyógyszeres terápia kiegészítéseként vagy profilaktikus szerként a visszaesések és szövődmények megelőzésére.

Gastritisre

A zab gyomorhurut esetén gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, görcsoldó és regeneráló szerként ajánlott, hogy megvédje a hámszövetet a károsító hatásoktól. A gabona tartalmaz még aszkorbin- és nikotinsavat, piridoxint, amelyek serkentik a gyomornedv termelését, az E-vitamin pedig pótolja a természetes védőfaktorok hiányát.

Tájékoztatásul. Amint azt számos vélemény jelzi, a zab valóban segít a gyomorhurut ellen, és ennek az eljárásnak a mellékhatásai ritkán fordulnak elő. Csak fontos betartani az adagolást és figyelembe venni az ellenjavallatokat.

Fekélyekre

Gyomorfekély esetén a zab burkoló hatású, és megvédi a belek belső felületét a mechanikai, fizikai és kémiai irritációtól, valamint felgyorsítja az eróziós és fekélyes elváltozások gyógyulási folyamatát.

Emellett a zab nyálka kedvező feltételeket teremt az emésztési folyamatokban fontos szerepet játszó jótékony bifidobaktériumok szaporodásához és élettevékenységéhez, ami a dysbiosis megelőzésére szolgál.

Olvassa el még:

Ehet-e dinnyét, ha gyomorfekélye van?

Hogyan használjuk a sütőtököt gyógyászati ​​célokra gyomorfekély esetén?

Zab székrekedésre

A székrekedés elleni zabfőzet aktiválja a sima bélizmok összehúzódását, ezáltal serkenti a széklet kiválasztását, és megakadályozza, hogy a bélüregben megrekedjenek. A zabot a gyomor-bél traktus fokozott gázképződésére, fájdalomra és görcsökre is használják.

A nyombél betegségei esetén

A zab fogyasztása nyombélfekély kezelésére és súlyosbodásának megelőzésére javasolt. A növény enteroszorbensként működik, felgyorsítja a fekélyes defektusok gyógyulási folyamatát, csökkenti a fájdalmat, fokozza a nyálkahártyák védelmét, semlegesíti a szabad gyököket.

Egyéb

A zabnak viszonylag alacsony a glikémiás indexe (55 egység), ezért a cukorbetegek étrendjében feltétlenül szerepelnie kell, különösen, ha a betegség acidózis (a sav-bázis egyensúly eltolódása a savasodás felé) hátterében jelentkezik.

A zab segít a fogyásban. A gabonák rostokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a fogyást azáltal, hogy megtisztítják a beleket a salakanyagoktól és a méreganyagoktól. A rostok gyors és hosszan tartó teltségérzetet adnak, ami lehetővé teszi a nassolás elhagyását és az adagok méretének csökkentését.A diuretikus hatású gabonafélék eltávolítják a felesleges folyadékot a szervezetből, aminek eredményeként megszűnik a duzzanat, és a derékban és a csípőben a centiméterek csökkennek.

Főzött zab fogyasztása javasolt ételmérgezés esetén. A gabonákban lévő keményítő megköti a mérgező anyagokat és eltávolítja azokat a szervezetből.

A növény emellett védi a nyálkahártya felületét az agresszív mechanikai és fizikai tényezők hatásaitól, valamint enyhíti a mérgezési tünetek súlyosságát.

Ez érdekes:

Melyik a jobb a fogyáshoz - rizs vagy hajdina: hasonlítsa össze a kalóriatartalmat.

Töklé főzés és ivás a fogyásért.

Népi receptek és felhasználási séma

Mielőtt a gyomor-bél traktus betegségeit zabbal kezelnénk, fontos, hogy jó minőségű gabonát válasszunk. Az infúzió és a főzet elkészítéséhez szemeket kell használni, nem pelyheket. A héjban koncentrálódik a hasznos anyagok maximális mennyisége, amely lehetővé teszi a kezelés előre jelzett eredményének elérését.

Vásárláskor ügyeljen a gabona megjelenésére: a jó minőségű zab szalma illatú és világos színű.

Tanács. A gabona minőségének otthoni ellenőrzéséhez hideg vízzel kell feltöltenie. Ha egy-két óra elteltével a szemek nem úsznak le, akkor a gabona megfelelő minőségű, főzet, forrázat vagy bármilyen más recept készíthető belőle.

A zab elkészítésének és felhasználásának többféle lehetősége van. Ez egy főzet, infúzió, zselé, korpa.

Főzet

A főzetet tejben vagy vízben készítjük, 1 liter folyadékra 200 g zab mennyiségben. A gabonák fitint tartalmaznak, amely a szervezetbe kerülve megzavarja a táplálkozási összetevők felszívódását.A fitin lebontására a zabot jól megmossuk, amíg a víz tiszta nem lesz, majd 10-12 órán át forralt, lehűtött vízben áztatjuk.

Az idő elteltével az infúziót tartalmazó edényt a tűzhelyre kell helyezni, és fel kell forralni. Forralás után lefedve, lassú tűzön 20-30 percig főzzük. Vegyük le az edényt a tűzhelyről, fedjük le, és hagyjuk teljesen kihűlni. Szűrjük át a húslevest egy szitán vagy több réteg gézen, nyomjuk ki a maradékot. A tejlevest 60-90 percig kell forralni, időnként megkeverve.

A gyógyító főzet elkészítéséhez használhat zúzott szemeket, de port nem. 1 evőkanál. l. Öblítse le a gabonát tiszta vízig, öntsön egy termoszba, öntsön 250 ml forrásban lévő vizet. Hagyja 12 órán át.

Vegyünk 100-200 ml főzetet naponta háromszor, fél órával étkezés előtt. A tanfolyam időtartama 21 nap, hacsak az orvos másként nem rendelkezik. Egy hónap múlva, ha szükséges, ismételje meg a kezelést.

Kissel

Melegítsen fel 1 liter desztillált vizet 40 °C-ra. Öntsünk bele 200 g zabpelyhet. Hagyjuk állni 10-15 percig, hogy megduzzadjon. Ezután közepes lángon 30-40 percig főzzük, folyamatos keverés mellett. A kihűlt levest szűrőedényen átszűrjük, a pelyhet szitán átdaráljuk, a folyadékhoz adjuk, összekeverjük. Visszatesszük a tűzhelyre, felforraljuk és 5 percig főzzük.

Fő összetevőként használják csíráztatott zab magvak. Ehhez öblítsen át 500 g gabonát tiszta vízig, öntsön hozzá 1-1,25 liter vizet, és hagyja állni egy órán át. A folyadék megváltoztatása nélkül főzzük a szemeket forrásig. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál. l. keményítővel a tetejére, és lassú tűzön főzzük a zselét, amíg besűrűsödik.

A gyomor-bélrendszeri betegségek megelőzése és kezelése érdekében naponta háromszor 150-200 ml italt vegyen be három héten keresztül.

Korpa

A zabkorpa hatékony módja a máj, a vese és a belek salakanyagoktól és méreganyagoktól való megtisztításának, az anyagcsere normalizálásának, az emésztés aktiválásának és a testsúly beállításának.

A recept nyilvánvaló előnye az előkészítési lépés hiánya. Elegendő minden nap 2 evőkanálnyit megenni. korpa bő vízzel. Ezt naponta háromszor kell megtenni, 15 perccel a főétkezés előtt.

Infúzió

100 g gabonát fel kell önteni hideg forralt vízzel, és 10-12 órán át termoszban kell hagyni. Ezután szűrjük le és igyunk meg 100 ml-t 3-4 alkalommal a nap folyamán.

Fontos! Ezt az infúziót tea helyett ajánljuk antibiotikumot vagy más gyógyszert szedőknek.

Ismert egy másik lehetőség az infúzió elkészítésére - alkohollal és növényi szárral. 20 g zúzott zöld levelet öntsünk 250 ml vodkát vagy 40% alkoholt. Infundáljuk lefedve, sötét, hűvös, száraz helyen 14 napig. Vegyünk a leszűrt infúziót 1 evőkanál. l. 30-50 ml vízzel hígítjuk.

Milyen esetekben nem szabad használni?

Annak ellenére, hogy a gabona jótékony hatással van a szervezetre, számos ellenjavallat van, amikor a zabot nem szabad használni a gyomor kezelésére:

• vese- és májelégtelenség;
• nagy kövek képződése a húgyúti rendszer egyes részein;
• fokozott gyomorsav;
• allergia a termékre;
• szív- és érrendszeri betegségek akut stádiumban;
• ismeretlen eredetű hasi fájdalom;
• terhesség és szoptatás időszaka;
• cöliákia (intolerancia gluténmentes)

Következtetés

A zab számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik az emésztőrendszer számára, így mind a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére, mind megelőzésére használható.A zab elkészítésének és felhasználásának különböző lehetőségei vannak: infúzió, főzet, zselé, korpa. Kezelőorvosa megmondja, melyiket kell használni.

A megfelelő megközelítéssel a zab jó eredményeket mutat atrófiás gyomorhurut, gyomor- és nyombélfekély, valamint székrekedés esetén. Azonban számos ellenjavallat van, amelyeket ki kell zárni, mielőtt a gabonafélék gyógyászati ​​célú felhasználásáról döntenek.