Mi az a vetőmag rozs és hogyan néz ki?

A rozs az egyik legelterjedtebb gabonafélék, amelyeket az északi féltekén termesztenek. A növényt egykor gyomnövénynek tartották, de ma már egyre több területet szentelnek az ültetésének. Egyes területeken a rozs még a búzatermést is kiszorítja. A kultúrát liszt, alkohol, kvas és keményítő előállítására használják.

A cikkből megtudhatja, hogyan néz ki a rozs, milyen virágzata van, levelei (egyszerű vagy összetett), egyszikű vagy kétszikű növényről van szó, milyen a levelek elrendezése, valamint a rozs termesztésének sajátosságai különböző éghajlati viszonyok között. zónák.

Mi az a rozs

A rozs lágyszárú növény, lehet egynyári, kétéves vagy évelő, a terület éghajlatától és a fajtól függően. A rozst főleg a mérsékelt égövi, sőt az északi vidékeken termesztik, mivel a gabona hidegtűrőbb, mint a búza.

A faj biológiai taxonómiája

A rozs a Poa családba tartozik (gabonafélék). Ez a Pomoraceae nemzetségből származó, keresztbeporzású egyszikű növény.

A rozs hazája

A modern kultúra elődei a rozs gyomos szántóföldi fajai voltak. Aktívan növekedtek Közép-Ázsiában, Kaukázuson és Dél-Európában. Az ókori egyiptomi régészeti ásatások során rozsszemeket találtak.

A gazdák eleinte próbáltak megszabadulni a gyomtól, de aztán észrevették, hogy ellenáll a búzához és árpához képest kedvezőtlen körülményeknek. A gabonafélék fokozatos termesztését siker koronázta. A kora középkor óta a kontinens szinte minden részén síkságon és hegyvidéki területeken kezdték termeszteni a növényt.

A növény leírása

A rozsnak számos előnye van a búzával szemben:

• szívós és szerény;
• ellenáll a betegségeknek és kártevőknek;
• ellenáll a szállásnak;
• értékesebb vitamin és ásványi anyag összetételű.

A rozs egy agresszív növény, amely elnyomja bármely gyom növekedését. Az alábbiakban egy fotó a növényről.

Gyökérrendszer

A gyökérrendszer rostos és erőteljes, akár 2 m mélységet is elér, ami hozzájárul a könnyű homokkövön történő sikeres termesztéshez. Fejlett gyökereinek köszönhetően a növény kedvezőtlen talajviszonyok között is képes tápanyagot kivonni.

Szára és levelei

A szár egyenes és üreges, belsejében 3-7 csomópont található.. Közelebb a talajhoz teljesen csupasz, füle alatt enyhén szőrös. A termesztett rozs standard magassága 80-100 cm, egyes vadon élő fajok elérik a 2 m-t is.

A lombozat akár 30 cm hosszú és 2-2,5 cm széles, felületét finom szőr borítja, amely védi a gabonát a szárazságtól. Az egészséges fiatal levelek zöldek, és a viaszos bevonat miatt kékes árnyalatot kapnak. A növekedési időszakban szürkés-zöldek, az érés végén aranysárgává válnak.

Fül

A rozsvirágzat két-három virágzatú, hosszúkás kalász, amely legfeljebb 15 cm hosszú erős tengelyre támaszkodik. A rozsszem alakja lehet ovális vagy hosszúkás, a közepén keresztirányú barázda fut át. A szín világosbarnától a sárgáig változik.

A magok már enyhén pozitív hőmérsékleten csíráznak. Az egyik kultúrcsomópont a föld alá kerül, a másik a felszínen marad és a fő csomópont lesz. 4-8 hajtás képződik, ideális körülmények között pedig 50-90.

A rozs fajtái és jellemzői

A modern botanikában a rozs több típusra oszlik:

• Afrikai;
• erdő;
• hegy;
• Anatóliai;
• Vavilova;
• Derzhavina;
• mezei gyomnövény;
• vetés

Ez utóbbi tavaszi és téli fajtákra oszlik.

Yarovaya

A tavaszi rozs a gabonafélék egyik vetési formája, amelyet tavasszal vetnek. A betakarítás a nyár végén - kora ősszel történik.

Ezeket a fajtákat használat ritkán, általában az elpusztult vagy valamilyen okból megsérült téli növények pótlására. A tavaszi fajták iránti alacsony kereslet a kedvezőtlen környezeti feltételekkel szembeni gyengébb ellenállásukkal és az alacsonyabb terméshozamokkal magyarázható.

Éghajlat és termőterület

A tavaszi rozs kereslet a kemény télű területeken. A kockázatos gazdálkodást folytató régiókban a téli növényeket szinte felhagyták, mert nem bírják a szélsőséges fagyokat. Az oroszországi tavaszi rozs nagy részét Jakutia, Burjátföld, Chita régió és Transbaikalia területén termesztik.

Talaj előkészítés

A tavaszi rozs vetésére szolgáló táblákat szeptember-októberben felszántjuk, és laposvágókkal 25-30 cm mélységig fellazítják. A legjobb elődök a repce, a lóhere, a kukorica és az évelő fű.

Májusban a talajt 5 cm mélyre boronáljuk, hogy fellazítsák a talajt és elpusztítsák a gyompalántákat. A parcellát vetéskor nitrogén- és foszforműtrágyákkal töltik fel.

Vetőmag előkészítés és vetés

Laboratóriumi kutatások alapján a legjobb gabonatételeket választják ki a vetéshez. Először szárítókamrákban szárítják, majd pácolják, hogy megelőzzék a gombás fertőzéseket.

A tavaszi növények vetésének időpontja a terület éghajlati viszonyaitól függ:

• Szibériában - május 15-20;
• a Távol-Keleten - május 1-20;
• az erdőben és az erdő-sztyepp zónában - a hónap második felében;
• a sztyeppei zónában - az elmúlt héten.

A szemeket főleg sorokba vetik, egymástól 15-20 cm távolságra. Ültetési mélység 5-8 cm.

Növekvő

A tavaszi fajták intenzíven fogyasztják a tápanyagot, de gyökérrendszerük gyengébb, mint a téli fajtáké. A talajművelés kezdetén időben történő nitrogéntrágyázás lendületet ad az intenzív vegetációnak. A mikroelemekkel való levéltáplálás erősíti az immunitást.

A szemek fejlődésének kezdetén foszfort és káliumot adnak hozzá. A 2-3 leveles fázisban a palántákat boronáljuk.

A tavaszi rozs a hajtás időszakában csökkenti a talaj tápanyag-felhasználását, és érett állapotban teljesen leáll. A termést akkor takarítják be, amikor a szem és a száraz szár teljesen beérett.

Téli

Az őszi rozs nagyobb termést ad, mint a tavaszi rozs. Igénytelen, és ahol jól teljesít búza alacsony csírázást és sebezhetőséget fog mutatni. A gabona ásványi anyagokban és értékes savakban gazdag, ami egészségessé és diétássá teszi a rozslisztből készült termékeket.

Éghajlat és termőterület

A téli rozsot az északi szélességtől a déli szélességig termesztik. Aktívan termesztik alacsony hőmérsékletű, magas páratartalmú és kis számú nappali órákban. Sztavropol régió vezető szerepet tölt be a rozstermelésben.

Fontos! Fagyállóságának köszönhetően a rozs már +1°C-on kikel, a palánták pedig -30°C-ig bírják a fagyokat.

Talaj előkészítés

A téli rozs elődjeként szereti a burgonyát, a zab-csillagfürt keverékeket, a leneket, a kukoricát és a zöldfűszereket.

Vetés előtt a táblát közvetlenül az előző termés betakarítása után 7-8 cm mélyre boronáljuk. Ha késik a betakarítás, akkor először 30 cm mélyen felszántják a talajt. Alapvető talajművelés során alacsony nitrogéntartalmú komplex ásványi keveréket alkalmaznak.

Várjon 1 hónapot a szántás és a vetés között, hogy a talaj leülepedjen. Ha sok gyom nő a táblán, akkor kezelje gyomirtó szerrel.

Vetőmag előkészítés és vetés

Vetés előtt az őszi vetőmagot vegyszerekkel kezelik a kórokozók megelőzése és elpusztítása érdekében.

Vetés sorba vagy keskeny soros módszerrel, a szemeket 5-7 cm mélységig elásva Az őszi rozs vetésének hozzávetőleges időpontja:

• Nem feketeföldi régió - augusztus 20-tól szeptember 5-ig;
• Szibéria és Közép-Fekete Föld régió - augusztus elejétől szeptember 15-ig;
• déli régiók - szeptember végétől október 10-ig.

A pontos dátumot az időjárás és gabonafajták, de a fő szabály az, hogy a vetést másfél hónappal a stabil hideg időjárás kialakulása előtt végezzük.

Növekvő

Ősszel az őszi rozs termesztésének elsődleges feladatai a palánták edzése, a gyökérrendszer maximális fejlesztése és a termesztés. Rendszeresen ellenőrzik a fiatal növényeket és a termőhelyet, hogy megfelelnek-e ezeknek a paramétereknek, és azonnal elvégzik a beállításokat.

Tavasszal az alföldön elvezetik a pangó olvadékvizet. Miután a talaj felső rétege felmelegedett, boronálják, hogy oxigénnel telítsék, eltávolítsák a penészt és megakadályozzák a gyomok növekedését.

Nyáron a kártevők és betegségek elleni védekezés kerül előtérbe. A termesztési szakaszban megelőzés céljából gombaölő szerekkel kezelik. Az őszi seregféreg ellen rovarölő szereket használnak.

A rozs betakarítása a gabona viaszos érettségi fázisának közepén történik. Az alapanyagok száraz időben 2-7 napon belül beérnek.

Ez érdekes:

Tényleg olyan rossz a glutén, és megtalálható a rozsban?

Hogyan készítsünk holdfényt rozsból otthon.

Mi készül a rozsból, és hogyan hasznos ez a gabona?

Következtetés

A rozst azért értékelik, mert képes stabil termést produkálni a kockázatos gazdálkodási területeken. A gabonaféléket nemcsak a sütőiparban hasznosítják értékes alapanyagként, hanem zöldtrágyaként is sikeresen használják fel. A rozs utáni földterületek lazábbá és vízáteresztőbbé válnak, a kártevők részben kiszorulnak.

Oroszország a második helyen áll a világon a rozstermesztésben Németország után.