Egyszerű receptek az árpa holdfényhez

A piac tele van erős alkoholos italokkal. Egyes szerelmesek, ínyencek és üzletemberek azonban nem vásárolnak, hanem alkoholt termelnek. Például a jó öreg holdfény. Cukorból, borból, kenyérből, sörből, bogyós gyümölcsből és gabonacefréből készül. Több mint 1000 recept létezik ennek az erős, illatos italnak az elkészítéséhez.

Az ínyencek felismerik, hogy a legpuhább és legdúsabb terméket gabonafélékből származó cefrével állítják elő. A Moonshine sörfőzés szinte alkímiai folyamat, amelynek megvannak a maga finomságai és nehézségei a kezdők számára. Ezért, mielőtt úgy dönt, hogy otthon készít egy italt, javasoljuk, hogy tanulmányozza részletesen a technológiát.

A Moonshine egy házi készítésű erős alkoholos ital.

A Moonshine bármilyen erős ital, amelyet otthon desztillációval állítanak elő.. Ennek az italnak a neve tartalmazza az elkészítésének módját. A Moonshine-t „lepárolják”, vagyis az eredeti, alacsonyabb alkoholtartalmú italt alacsony hőmérsékletű desztillációval desztillálják, erős alkoholt állítva elő.

A desztilláció során az alkohol és a víz elpárolog az alacsony alkoholtartalmú alapanyagokból, majd lecsapódik. A folyamat célja az alkohol vízzel és ballasztanyagokkal való kondenzációja.

A finomítatlan lepárlást „pervak”-nak nevezték.. Tisztításnak, újradesztillációnak, gyógynövényekkel való infúziónak és tölgyfahordós érlelésnek vetik alá, így olyan erős italokat kapnak, amelyek egyedi ízűek, és összefoglaló néven „holdfény”.

Figyelem! Az alkoholfogyasztás káros az egészségre.

Először nyersanyagokra van szüksége - alacsony alkoholtartalmú termékre, amelyet alkoholos erjesztéssel, vagy egyszerűen csak „cefrével” nyernek. Miből lehet elkészíteni: cukorból, kekszből, lekvárból, gyümölcsből – bármiből, ami cukrot vagy keményítőt tartalmaz.

Az alapanyagok egyik fajtája az árpacefre. Az árpa 72% keményítőt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy 100 g árpából az erjesztés és lepárlás során akár 37 g alkoholt (100% tisztaságú anyagra vonatkoztatva) vagy 80 ml 40% -os vizes alkoholos oldatot kaphatunk. erő. Ezáltal az árpa előnyös alapanyaggá válik.

A holdfény elkészítése előtt

Mielőtt elkezdené a holdfény készítését, tanulmányozza a probléma jogi oldalát és megvásárolja a szükséges felszerelést.

A holdfény kérdésének jogi oldala

A múlt század 80-as éveiben közigazgatási és büntetőjogi szankciókat írtak elő a 4%-ot meghaladó alkoholtartalmú italok előállítására. Később, az Orosz Föderáció megalakulásával a törvényt eltörölték. A kormány azonban továbbra is ellenőrzi az erős alkohol előállítását.

Fontos! Oroszországban tilos alkoholtartalmú italok kézműves gyártása eladási céllal. A törvény megszegéséért pénzbírság jár.

Az értékesítésre szánt alkohol előállításához engedélyt kell szerezni alkoholtartalmú termékek előállítására és értékesítésére. Magának az italnak a minőségét megfelelőségi nyilatkozat igazolja. Az egyes kereskedelmi alkoholegységek előállítása után további adót vezettek be - jövedéki adót, amelynek megfizetése után a termékre jövedéki bélyeget helyeznek el.

Oroszországban többféle holdfényt gyártanak hivatalosan („Good Farmer”, „Derevensky”), amelyek megfelelőségi nyilatkozattal és jövedéki bélyeggel rendelkeznek.

Évente legfeljebb 200 liter mennyiségben szabad holdfényt előállítani „magának”.. A késztermékek legfeljebb 10 literes térfogatban szállíthatók.

Büntetés a szabványok túllépéséért gyártás és szállítás:

• 5000 dörzsölje. – magánszemélyek számára;
• 20000-50000 dörzsölje. – tisztviselők számára;
• 100 000-150 000 dörzsölje. – jogi személyek és egyéni vállalkozók számára.

Berendezés holdfény készítéséhez

Minden szükséges felszerelést speciális üzletekben vásárolnak az otthoni sörfőzéshez.

Leltár cefre beszerzéséhez:

• 10-25 literes tartályok félig áteresztő dugóval vagy vízzáróval; bizonyos esetekben a latex nyújtható kesztyűk megfelelőek;
• fakanál hosszú nyéllel a keveréshez;
• alkoholmérő legfeljebb 30%-os alkohol kimutatási határértékkel;
• üveg hőmérő.

Vannak háztartási és laboratóriumi alkoholmérők. Az első az alkohol meghatározásának széles skálájával rendelkezik, de alacsony a pontossága. A második a folyadékban lévő alkohol kimutatási határával rendelkezik, de nagyon pontos.

Laboratóriumi berendezések segítségével meghatározhatja a folyadékban lévő cukor mennyiségét is, ami segít az erjedés végének meghatározásában. Minél pontosabb az eszköz, annál könnyebb kiszámítani a jövőbeli termék térfogatát és előkészíteni a tartályt.

Leltár a holdfény megszerzéséhez:

• holdfény még pontos hőmérővel;
• gáz vagy elektromos fűtőberendezés;
• a hideg víz megszakítás nélküli ellátásának forrása;
• Üvegtartályok késztermékek összegyűjtésére;
• legfeljebb 90%-os alkoholmeghatározási határértékkel rendelkező alkoholmérő.

Árpa előkészítése cefre

Az alkoholos élesztő nem dolgozza fel az összetett cukrokat, például a keményítőt és a cellulózt, így A cefre nem fog működni, ha egyszerűen felöntjük vízzel a szemeket, és hozzáadjuk az élesztőt. Ahhoz, hogy az erjesztési folyamat végbemenjen, a keményítőtartalmú nyersanyagokat „elcukrozni” kell.Ennek érdekében a szemek egy részét csíráztatják, melynek során a komplex szénhidrátok csíraenzimek hatására glükózzá bomlanak le. A csíráztatott szemeket malátának nevezik.

A maláta elkészítése előtt ellenőrizzük az árpa csírázását. Ehhez válasszon ki 100-200 közepes szemcsét, amelyeket nedves gézbe csomagolunk, perforált polietilénnel lefedjük és meleg helyen hagyjuk. A gézet időszakosan megnedvesítjük. 3-7 nap elteltével a palántákat ellenőrizzük. Ha 100-ból 90-nél kevesebb szem csírázott, az ilyen árpa nem alkalmas maláta készítésére.

A malátakészítés szakaszai:

1. Mosás és szemek kiválasztása. A külső sérülés nélküli árpaszemeket hideg folyóvízben mossák.
2. Áztatás. Az árpát tiszta vízzel öntjük egy sekély edénybe úgy, hogy az összes szemet ellepje. A folyamat 2-2,5 napig tart. Ebben az időszakban 8-9 óránként cserélje ki a vizet, és hagyja az árpát két órán át víz nélkül, hogy aktiválja a csíra enzimeket.
3. Csírázás. A víz nélküli szemeket vékony rétegben elterítjük egy tálcán, nedves gézzel és fóliával lefedjük, hogy a nedvesség ne párologjon el, és meleg helyen hagyjuk. Számos lyuk van a filmben a kerület mentén, hogy az oxigén bejusson. A gabonát időnként tiszta vízzel permetezzük permetezőpalackból, és óvatosan keverjük össze, hogy ne sértse meg a csírákat. A 6-7. napon elérik a 2-3 cm-t, maguk a szemek édeskés ízűvé válnak - vagyis kész a maláta.

Kívánt esetben húsdarálóban, malomban vagy turmixgépben péppé őröljük.

A friss maláta legfeljebb három napig tárolható. Alapanyag készítéséhez az árpa palántákat +45-55°C-on 16-18 órán át szárítják. A további felhasználásra alkalmas száraz maláta világos árnyalatú - a szárítási folyamat során sötétedő szemcséket kidobják.

Hozzávalók árpa holdfényhez

Ha úgy dönt, hogy először készít holdfényt, ne feledje, hogy a veszteség az előkészítés minden szakaszában 10-15%.

Átlagos körülbelül 5 liter 40%-os szilárdságú holdfény előállításához szüksége lesz:

• maláta - 1-1,5 kg;
• árpaszemek - 4,5-5 kg;
• víz - 27 l.

Ha szükséges az erjedési folyamat felgyorsítása érdekében adjunk hozzá legfeljebb 1 kg cukrot és legfeljebb 12 g szárazat (vagy 60 g préselt) élesztő.

A holdfénykészítés szakaszai

Holdfény készítése árpából két szakaszból áll: a cefre elkészítése és holdfényre párolása.

Árpa cefre

A gabonacefrével a cukorcefréhez képest lágyabb és aromásabb párlat keletkezik. Az árpacefrét élesztővel vagy árpaindítóval állítják elő. Ha élesztő nélkül készül, az árpát felhasználás előtt nem mossuk meg, nehogy lemosódjanak az élesztőgombák az árpa felületéről.

Árpaindító készítése a következő szakaszokat tartalmazza:

1. 100-150 g tiszta árpát tiszta vízbe áztatunk, és +25 °C-on sötét helyen hagyjuk.
2. 1-1,5 nap múlva adjunk hozzá 50-75 g cukrot.
3. A tartályt vízzárral vagy nedves gézzel és kesztyűvel lezárják, és egy hétig erjesztik.

A kész előétel savanykás illatú, habzik. Az élesztő nélküli cefre előállításának nehézsége az árpaszemek felszínén lévő mikroflóra kiszámíthatatlan összetétele. Erjedés helyett a cefre megsavanyodhat, avasodhat vagy megpenészedhet, ezért a tapasztalt holdfénykereskedők és sörfőzők kész élesztőt adnak hozzá.

Cefre szerzés:

1. A szárított malátát durva lisztté aprítjuk, és egy mély serpenyőbe öntjük.
2. Ezután állandó keverés mellett felöntjük +50-55°C-os forró vízzel 1:4 arányban, hogy addig ne képződjenek csomók, amíg a massza homogénné válik. A vízzel való maláta a folyékony tejföl állagát sörlének nevezik.
3. +63°C-ra melegítjük, újra alaposan összekeverjük és fedővel lefedjük. +55-62°C hőmérsékleten 60-80 percig pároljuk. 15 percenként megkeverjük. Amikor a sörlé felső része megvilágosodik és a hígtrágya leülepedik, hagyja abba a melegítést. Ha túl intenzív és a hőmérséklet +70°C-ra emelkedik, a sörlé megromlik.
4. Jégfürdőben gyorsan lehűtjük +24-27°C-ra, hogy ne savanyuljon meg idő előtt.
5. A lehűtött sörcefrét erjesztőedénybe öntjük, élesztőt vagy árpaindítót és (ha szükséges) cukrot adunk hozzá, és alaposan összekeverjük. Válassza ki a fermentációs edény térfogatát úgy, hogy a víz hozzáadása után 25% üres hely maradjon. Az erjedés során a folyadék felemelkedik, és túlfolyhat vagy eltömítheti a vízzárat. Használjon üveg vagy élelmiszeripari műanyag edényeket.
6. A tartályt le kell zárni, letakarni egy zacskóval vagy rongyokkal a napsugárzástól, és meleg helyre kell tenni.

Ahhoz, hogy az alapanyag gyorsabban erjedjen és ne romoljon, legalább +18-25°C hőmérséklet szükséges. Naponta egyszer keverje meg a cefrét egy fakeverővel. Ha a tartályt kesztyűvel takarják, a felfújás közben levegő szabadul fel. Az erjedés 3-7 napig tart. Három nap elteltével naponta mintákat vesznek a cukor- és alkoholszint mérésére.

Az erjedési folyamat végére utaló jelek:

• a zavarosság leülepedik, a cefre világosabb lesz;
• gázleválasztó ütközők;
• a folyadék keserű-savanyú ízt kap, édesség nélkül;
• Az alkoholmérő mutatja a cukor hiányát és legalább 10%-os alkoholt.

Tekintse meg az alábbi videó folytatását.

Hasznos lehet:

Hogyan készítsünk holdfényt rozsból

Hogyan csíráztassuk az árpát

Hogyan készítsünk malátát árpából

Holdfény készítése

A malátából és árpából származó tiszta holdfényt a cefre kétszeres desztillációjával nyerik.

Első fázis:

1. A cefrét finom szitán vagy sajtruhán átszűrjük. A szűrletben ne legyenek szemcsék, mert megégnek a desztillációs kockában és rontják az ital ízét.
2. A leszűrt cefrét a desztillációs kockába öntik, és megkezdődik a melegítés, a vizet a tekercshűtőhöz csatlakoztatva.
3. A desztilláció első részeit ("fejek"), amelyeket +76 ° C-os hőmérsékleten kapnak, egy külön tartályba öntik.
4. Amikor a kocka hőmérséklete eléri a +76-78°C-ot, megkezdődik a holdfény gyűjtése. A folyadék zavaros lesz a ballasztanyagok miatt. Időnként ellenőrizze a desztilláció erősségét. Ha a kiválasztott minta 30%-nál kevesebb alkoholt tartalmaz, a desztillációt leállítjuk. A desztilláció utolsó részét „faroknak” nevezik. A „fejek” és „farok” egészségre veszélyes anyagokat tartalmaznak, és csak műszaki célokra használják. Csak a „test” – a lepárlás középső része – alkalmas ivásra.
5. A desztillátum erősségét alkoholmérővel mérjük.
6. Az alkohol össztérfogatát az alábbi képlet határozza meg: V alkohol = V desztillátum × % alkohol × 0,01 (például 10 liter 45%-os desztilláció 10 × 45 × 0,01 = 4,5 liter alkoholt tartalmaz).
7. A desztillátumot vízzel 20%-ra hígítjuk.

Kívánt esetben az első szakaszt szénnel tisztítják a ballasztanyagoktól. Ehhez zúzott aktív szenet öntünk a desztillátumba, összekeverjük és 1,5-2 órán át állni hagyjuk. Ezt követően a folyadékot papírszűrőn vagy itatón átszűrjük (egy papírtörlő vagy szalvéta megteszi). Szűrés után az első desztilláció átlátszóvá válik, és a kellemetlen szagok eltűnnek.

Második szakasz:

1. A tisztított primer desztillátumot egy holdfény-lepárló kockájába öntik, és újra desztillálják.
2. A kapott desztilláció első 12-15% -át egy külön tartályba gyűjtik - ez a „fej”.
3. A „testet” addig gyűjtik, amíg az erő 45% alá nem csökken.A „farkot”, akárcsak a „fejet”, egy külön konténerben gyűjtik össze műszaki igényekhez.
4. Határozza meg a desztillátum alkoholtartalmát.
5. A másodlagos desztillációt vízzel a kívánt erősségig hígítjuk, és tárolás céljából üvegedénybe öntjük. A késztermék átlátszó lesz, és halvány borostyán árnyalatú lehet.

A másodlagos párlatot 3-4 napig állni hagyjuk, hogy az íz stabilizálódjon. Tejjel újratisztítható, tölgyfahordóba áztatható, aromás fűszernövények adhatók hozzá, de ezen eljárások nélkül is kenyeres illatú, enyhe ízű erős italt kapunk.

Árpa holdfény receptek

A holdfény alapanyagaként nem csak teljes árpát használnak., hanem egyéb gabonafélék, liszt is. Beszéljünk néhány egyszerű receptről.

Holdfény a csíráztatott árpából

Az előkészítés nem sok időt vesz igénybe, mivel a teljesen elcukrozott alapanyagok gyorsabban erjednek.

Hozzávalók:

• árpaszemek - 2,5 kg;
• cukor - 4 kg;
• víz - 23 l;
• sütőélesztő - 50 g.

A főzés lépései:

1. A malátát az árpaszemek teljes mennyiségéből nyerik.
2. A malátát cukrozzák, hogy sörcefrét állítsanak elő.
3. A sörcefrét erjesztőedénybe öntjük, vízzel megtöltjük, hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt, és addig hagyjuk, amíg a cefre elkészül.
4. A cefrét leszűrjük és holdfényben kétszer desztilláljuk.

Moonshine élesztőmentes cefre cukorral

Ebben az esetben nincs szükség élesztőre, ami csökkenti a nyersanyagok költségét.

Hozzávalók:

• árpaszemek - 5 kg;
• cukor - 6,5 kg;
• víz - 25 l.

A főzés lépései:

1. Az árpa harmadát 1,5 kg cukorral erjesztjük.
2. A maradék árpát csíráztatva malátát készítenek.
3. A cefret malátából készítik.
4. A cefrét, az árpaindítót, a maradék cukrot és a vizet egy erjesztőedényben összekeverjük, és meleg helyen hagyjuk cefrét készíteni.
5. A kapott cefrét leszűrjük, és holdfényes lepárlóban kétszeres desztillációnak vetjük alá.

Árpalisztből készült holdfény

Ha nincs teljes kiőrlésű gabona, használhatja ezt a receptet.

Hozzávalók:

• durva árpaliszt - 10 kg;
• sütőélesztő - 200 g;
• víz - 15 l.

A főzés lépései:

1. Az árpalisztet felöntjük forró, nem forralt vízzel, megkeverjük és három órán át állni hagyjuk.
2. Amikor a keverék lehűlt +27-30 °C-ra, élesztőt adnak hozzá, és az edényt lezárják az erjesztéshez.
3. A kész cefrét leszűrjük, és holdfényben kétszer desztilláljuk.

Holdfény egy sejtből

Még egy kezdő is el tudja sajátítani ezt az egyszerű receptet.

Hozzávalók:

• finomra őrölt árpa - 4 kg;
• alfa-amiláz - 4 ml;
• glükoamiláz - 4 ml;
• préselt sütőélesztő - 150 g;
• víz - 12 l.

Tájékoztatásul. Az amiláz enzimeket az otthoni sörfőző üzletekben értékesítik.

A főzés lépései:

1. Forraljunk fel 12 liter vizet egy mély serpenyőben.
2. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az árpadarát és felforraljuk.
3. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, szorosan zárjuk le, takarjuk be, és hagyjuk állni három órán keresztül.
4. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá az alfa-amilázt, amíg az állaga folyékonyabb lesz.
5. Amikor a keverék hőmérséklete +65°C-ra csökken, adjunk hozzá glükoamilázt és keverjük újra.
6. A tartályt ismét lezárjuk, becsomagoljuk és 60 percig állni hagyjuk.
7. Az elegyet +29 °C-ra hűtjük, és élesztőt adunk hozzá.
8. Az összetevőket egy fermentációs edénybe öntik, és vízzárat helyeznek el.
9. A kész cefrét leszűrjük, és holdfényben kétszer desztilláljuk.

Árpa italok

Az árpa holdfényből vodka és likőr készíthetőkifinomultabb ízzel és aromával. Az erős alkoholos italok és a sör mellett a keményítőben gazdag árpa alkalmas kvas készítésére.

Árpakvasz

Kvasz gabonanövényekből híres gyógyító tulajdonságairól és a gyomor-bél traktusra gyakorolt ​​jótékony hatásairól. Az árpakvasz sem kivétel.

Hozzávalók:

• árpa - 250 g;
• cukor vagy méz - 2 evőkanál. l.;
• mazsola - 50 g;
• víz - 6 l.

A főzés lépései:

1. Az árpát többször mossuk, amíg a víz tiszta nem lesz, és eltávolítjuk a lebegő törmeléket. A tiszta árpát három literes üvegbe öntjük.
2. Adjunk hozzá egy marék mosatlan mazsolát.
3. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. Szahara.
4. A hozzávalókat hideg forralt vízzel öntjük, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
5. Az edényt nedves kétrétegű gézzel zárjuk le, amit egy gumiszalaggal az üveg széleihez nyomunk, és egy napig meleg helyen hagyjuk.
6. A folyadékot lecsepegtetjük, a maradékot visszaöntjük 3 liter vízbe, feloldjuk benne a cukrot, és készenlétig meleg helyen állni hagyjuk.

Az árpából készült kvas átlagosan 3-5 napig készül el. Tárolja hűtőszekrényben, és ha szükséges, adjon hozzá mézet, mentát, reszelt bogyókat és gyümölcsöket.

Hasznos lehet:

Hogyan igyunk zabot a test tisztítására

Hogyan segít a zab a dohányzás ellen

Árpa vodka

Sokan ezt az italt hihetőbb „whisky” néven ismerik.. De lényegében a whisky az árpából készült vodka, amelyet Angliában gyártottak. Otthon sajnos lehetetlen betartani a technológia minden finomságát, de ügyesen utánozható az árpa vodka tölgyfahordóban való hosszú érlelésének hatása.

Hozzávalók:

• árpa holdfény 45% – 3 l;
• tölgy kéreg - 3 evőkanál. l.;
• szén - 50 g;
• szárított sárgabarack vagy aszalt szilva - 6-8 db.

A főzés lépései:

1. A szenet finom porrá őrlik. A tölgy kérgét forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
2. Tölgyfa kérgét, szenet és szárított gyümölcsöket öntünk az edénybe. Ezután öntsük a holdfény felét és keverjük össze.
3. Adjuk hozzá a maradék holdfényt. Az edény nincs nyakig megtöltve, így üres hely marad.
4. Az üveget szorosan lezárjuk fedéllel, és sötét, hűvös helyen két hétig állni hagyjuk.
5. A készterméket szűrjük és tárolás céljából tartályokba öntjük.

A holdfény előállításának problémái és megoldásuk módjai

Nézzük meg azokat a nehézségeket, amelyekkel a holdfényesek szembesülnek, és adjunk útmutatást ezek kezelésére.

A Moonshine acetonszagú

Az aceton veszélyes méreganyag a szervezet számára. Az alkoholtartalmú termékek fogyasztása a részvétellel akut mérgezést és visszafordíthatatlan gyomor- és májkárosodást okozhat. Az aceton elkezd felszabadulni a desztillátumba, ha a cefre peroxidált.

Megoldások:

1. Kövesse a cefre infúziós módot. Ne desztillálja le a régi romlott cefret.
2. Növelje az elválasztott „fejek” és „farok” mennyiségét. Ne gyűjtse össze a „testet”, amíg a holdfény áramlása meg nem szűnik acetonszaggal.
3. Ha már kapott holdfényt, tisztítsa meg aktív szénnel és újra desztillálja. Tartsa be az újradesztilláció hőmérsékleti rendszerét.

Tartósan kellemetlen holdfény szaga

Ez annak a jele, hogy a késztermékben nagy mennyiségű fuselolaj van jelen.. Olajos illékony termékek keveréke, amelyek negatívan hatnak a májra és a gyomor-bélrendszerre.

Megoldások:

1. A desztillátumot kálium-permanganáttal tisztítják. 2-3 g port feloldunk 3 liter holdfényben. Amikor a kálium-permanganát kicsapódik, rázza fel az edényt, zárja le a fedelet és melegítse 15 percig +50-70°C-os vízfürdőben, majd szűrje le.
2. Tisztítás szódabikarbónával. Oldjunk fel 10 g szódát 1 liter holdfényben, és hagyjuk sötét helyen 12 órán át. A megtisztított holdfényt leszűrjük, és a csapadékot leszűrjük.
3. Tisztítás aktív szénnel. A szenet összetörjük, holdfényes edénybe öntjük, összekeverjük és sötét helyen infundáljuk 12-24 órán át.A tisztított terméket leszűrjük.

Az általunk kipróbált összes tisztítási módszer után a holdfénynek még mindig kellemetlen szaga és íze van.

Néhány káros illékony komponens a hagyományos tisztítási módszerek után holdfényben marad. Ez a probléma akkor fordul elő, ha a cefrét rossz minőségű fém vagy műanyag edényekbe öntötték. Ekkor a desztilláció tartalmazhat formaldehidet, metil-, izopropil-, butil-alkoholokat, szerves savak észtereit és étereit, valamint egyéb egészségre veszélyes anyagokat.

Újabb veszély – ha vegyszerekkel kezelt árpát használtunk, a holdfény oxidált szerves nitrátokat tartalmaz, amelyek már kis adagban is májelégtelenséget okozhatnak.

Megoldások:

1. Dobja ki a terméket. Ne kockáztasd az egészségedet. Kiváló minőségű alapanyagokból, a technológiát követve készítsen új adag holdfényt.
2. Ha még mindig megbánta a ráfordított erőfeszítést, és kockázatos ember vagy, a termék megmentésének egyetlen módja, ha egy egyenirányító oszlopon hajtod át. A többlépcsős szűrés ebben az eszközben segít megszabadulni a mérgező anyagoktól. A Moonshine-t egyszer átengedik egy egyenirányítón, így akár 96%-os alkoholt állítanak elő. Hígítható, vagy tinktúrák készítésére használható.

Következtetés

A Moonshine egy olyan ital, amelynek elkészítése speciális felszerelést és készségeket igényel. A tiszta és biztonságos alkohol sikeres előállításához kövesse a recept arányait és válasszon jó minőségű alapanyagokat.

Ne főzzük túl a malátát és a cefrét, hogy a lepárlás alapanyagai ne romoljanak. A desztillátumot kétszer desztillálja le, hogy megszabaduljon a ballasztanyagoktól. Ha kellemetlen szagot vagy ízt észlel, tisztítsa meg a párlatot a javasolt módszerek egyikével.