Hogyan ültessünk megfelelően petrezselymet és kaprot tél előtt, és mikor a legalkalmasabb erre?

A fűszeres petrezselymet és kaprot hagyományosan sok ételhez adják. A szeptembertől novemberig tartó növények ültetése lehetővé teszi, hogy kora tavasszal vitaminban gazdag és aromás zöldeket kapjon. Mikor és hogyan ültessünk petrezselymet és kaprot ősszel a tél előtt, megnézzük ezt a cikket.

Az ültetés jellemzői a hideg évszakban

Lehet-e petrezselymet vetni és kapor télre? Ezeknek a növényeknek az őszi vetése hidegállóságuk miatt lehetséges: a magvak természetes megkeményedésen mennek keresztül a talajban, és tavasszal élénk hajtásokkal gyönyörködnek.

Ennek eredményeként az egészséges, betegség- és fagyálló fűszereket egy hónappal korábban kapják meg, mint a hagyományos tavaszi ültetéssel.

Hely kiválasztása

A növényeket nyílt napos területekre ültetik. Bár a kapor és a petrezselyem jól tűri az árnyékot, napfény hiányában kissé megnyúlnak és kevésbé gazdag zöld színt kapnak. Íze és előnyei megmaradnak.

Ideális prekurzorok a növények számára: burgonya, paradicsom, káposzta, hagyma, cukkini és uborka.

A gyógynövények a semleges vagy enyhén savas, könnyű szerkezetű talajt részesítik előnyben.

Az ágyak előkészítése

Október végén humuszt adnak az ágyakhoz 5 kg / m² arányban, és 20-30 g szuperfoszfátot és káliumot adnak hozzá. A nitrogén műtrágyákat tél előtt nem alkalmazzák.

Hornyokat készítenek és védőanyaggal fedik le, hogy a talajt ne mossa el az eső.

Vetés előtt a takaróanyagot eltávolítjuk, a barázdákat homokkal szórjuk meg. Az ültetés után az ágyat tőzeggel, humusszal vagy komposzttal meghintjük.A lényeg az, hogy a talaj könnyű legyen, és tavasszal a magok nehézség nélkül csíráznak.

Fontos! Optimális időjárási viszonyok kapor és petrezselyem ültetéséhez: éjszakai hőmérséklet -2...-3°C, nappali hőmérséklet - 0...+5°C, száraz, szélcsendes nappalok.

Ha tartós esőzések várhatók, a magágyat ismét letakarjuk, és addig hagyjuk, amíg száraz vagy nem túl nedves hideg beáll.

Vetőmag előkészítése

A tapasztalt kertészek a saját vetőmagot részesítik előnyben, mint a bolti vetőmagokat. Ennek megszerzéséhez számos erős és egészséges bokrot tartanak zöldövezetben az egész szezonban. A petrezselymet télre talajtakaróval borítják (kétéves növény), a kaprot pedig ősszel szüretelik.

Az esernyővirágzás után apró magvak jelennek meg a növényeken, amelyek 120 nap alatt érnek. Vágás előtt papírt vagy gézt terítenek a bokrok alá, hogy összegyűjtsék a morzsolt anyagot. Az esernyőket óvatosan levágják. Átválogatják a magvakat, eltávolítják a beteg vagy éretlen magokat. Szárítsa meg és tárolja őket az ültetésig +5°C hőmérsékleten, jól szellőző helyen.

Referencia. A magokat az őszi vetés előtt nem áztatják be, különben idő előtt kicsíráznak és elpusztulnak.

A csírázás növelése érdekében az ültetési anyagot előre bevonják:

1. Nem savas tőzegből, humuszból és száraz ökörfarkkóróból (6:3:1) tápkeveréket készítenek.
2. Adjunk hozzá 15 g szuperfoszfátot 1 kg keverékhez.
3. Ültetés előtt a magokat egy edénybe öntik, és tápanyag-összetételt adnak hozzá. Rázzon fel mindent jól.
4. Ha az anyagot előre pácoljuk, 2-3 órán keresztül szárítjuk.

Az ilyen kirakott magvak ellenállnak a hideg időjárásnak, és tavasszal erőteljesen csíráznak.

Ültetési séma

A magvak 30-40%-át a szokásos vetési mennyiséghez adjuk, mivel nem mindegyik éli túl a fagyot.

Annak érdekében, hogy az ültetési anyag egyenletesen felmelegedjen a nap folyamán, 3–5 cm mély hornyokat kell húzni északról délre.

Közöttük lévő távolság:

• petrezselyem levél esetén - 10-12 cm;
• göndör hajhoz - 8-10 cm;
• kaporhoz - 10 cm.

A gyökérpetrezselymet 2-4 cm távolságra ültetjük, egyszerre 1 magot.

A kaporszemeket barázda nélküli ágyásba, legyezőbe ültetik. Ehhez homokkal keverik és szétszórják az előkészített helyen. A tetejére szórjunk tőzeget vagy humuszt.

Használja ezt a módszert a hóesés előtt, hogy befedje az ágyat. Tavasszal az olvadékvíz beszívja a magokat a talajba, gyorsan megduzzadnak és kicsíráznak. A kapor jól gyökerezik és bolyhos lesz. Ezzel az ültetési módszerrel kevesebb magra van szükség, és nagyobb a hozam.

Petrezselyem és kapor fajták téli ültetésre

A korai és közepes érésű növények a legalkalmasabbak a tél előtti vetésre.

Kapor

Ha a kapor kidobja az esernyőjét, elveszti lédús, illatos zöldjét, szára megmerevedik. Ezért a fajtaválasztás fő kritériuma az esernyő késői kialakulása.

A kapor használható bokornak vagy zöldeknek.

A legjobb bokorfajták:

1. Minták. Az 1 m magas levelek lassan, a gyökerétől kezdve nőnek. Termelékenység - 50 g zöld 1 bokorból. A zöldeket 2 hónappal a fiatal hajtások megjelenése után vágják le. A növény C-vitaminban gazdag, és ellenáll a gombás betegségeknek.
2. Ínyenc. A fajta alacsony, dús, legfeljebb 20 cm magas bokrokkal rendelkezik, a zöldeket 1,5 hónap múlva vágják le. A sötétzöld levelek illatosak. A kapor nem fogékony a betegségekre.
3. Mamut. 40-42 nap múlva erős bokrokat hoz, késői hajtásokkal. A termés a zöldeknél 1,7 kg/m², a fűszereknél 3 kg/m². A fajta ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak, betegségeknek és kártevőknek.
4. Bokros. Az akár 1,5 m magasságig terjedő bokrok sok helyet foglalnak, de 40 (fűszereknél 79) napon belül beérnek. A levelek puhák, tartós illatúak.

Zöldekhez:

1. További - magas hozamú ipari fajta, amely 1 m²-enként akár 2,5 kg növényt is termel. Betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló.
2. Max. Kompakt, 15 cm magas levelei gyémántra emlékeztetnek. Az első betakarítás a vetés után 1,5 hónappal történik. A szezon során 30-40 zöldet kapnak 1 bokorból.
3. Kutuzovszkij. A zöldeket a vetés után 40-45 nappal vágják le. A levelek nagyok, akár 20 cm-esek, finom ízűek és fűszeres aromájúak. 1 m²-ről 1,6 kg főzelékre, 1,8 kg fűszerre gyűlik össze.

Petrezselyem

Van leveles és gyökérpetrezselyem.

A levelesek között fajták népszerű:

1. olasz óriás. A bőséges (30–60 cm magas) levéltömeg a vágás után gyorsan helyreáll. 1 bokorból akár 25 levelet is kaphat.
2. Közönséges levél. Levele lapos, faragott, szára 90 cm-re megnő.A petrezselyem a vetés után 2-3 hónappal érik.
3. Esmeralda - szezonközi fajta, divatos göndör lombozat. Az átlagos hozam 0,8-1,2 kg/m².

A petrezselyemnek kúp alakú gyökere van, amelyet a főzésben és a gyógyászatban használnak. Ezeknek a fajtáknak a levelei kemények és kevésbé aromásak. Nem gyakran vágják le, különben a növénynek nem lesz elég ereje teljes értékű gyökértermés kialakításához.

A legjobb fajták:

1. Orosz méret. A hidegtűrő petrezselyem édes ízű, akár 30 cm hosszú gyökérzöldségeket eredményez.
2. Sas Technikai érettségét a kelés után 110-125 nappal éri el. A gyökérzöldségek simák, édesek, súlyuk elérheti a 140 g-ot.
3. Bordoviszkaja. Az ágyások mélyre ásásakor a gyökérnövények hossza eléri a 35 cm-t. A betakarítás 90-100 nap múlva történik.

Mikor kell petrezselymet és kaprot vetni tél előtt

Leszálláskor minden régióban az aktuális időjárás vezérli őket: a nappali hőmérséklet 0°C, az éjszakai hőmérséklet +2...+3°C legyen.

Ha hosszan tartó esőzések kezdődnek, jobb az ültetést átütemezni.Ha az időzítés ezt nem teszi lehetővé, az ágyakat polietilénnel borítják, hogy megakadályozzák a felesleges nedvességet.

Átlagos téli idő petrezselyem ültetése és kapor Oroszország régiója szerint:

• a középső zónában - október 3. tíz napja - november 1. tíz napja;
• az Urálban - egész októberben;
• Szibériában - szeptember vége;
• a déli régiókban - november, december.

A holdnaptár szerint

A Hold fázisainak és a csillagképnek ismerete, amelyben található, segít az ültetés optimális időpontjának kiválasztásában.

Általános szabályok az optimális holddátum meghatározására bármely évben:

• a növekvő holdon mindent elvetnek és újratelepítenek, ami a föld felett nő;
• A gyökérnövényeket és a hüvelyeseket csökkenő sorrendben ültetik.

A növényekre gyakorolt ​​hatástól függően a csillagképeket, amelyekben a műhold található, a következőkre osztják:

1. Termékeny: Rák (a legtermékenyebb), Mérleg, Skorpió, Bak, Halak, Bika. Amikor a Hold ezen jegyek valamelyikében jár, a vetés gazdag termést ad, de nem lesz jól tárolva.
2. Terméketlen: Nyilas, Szűz, Ikrek. Az alacsony hozamot a gyümölcsök hosszú tárolása kompenzálja.
3. Terméketlen: Vízöntő, Oroszlán, Kos. Az ilyen jelek alatti vetés nem hoz gyümölcsöt, a betakarított termést gondosan tárolják.

Jobb, ha petrezselymet és kaprot ültetünk a növekvő Holdra, amikor az áthalad az egyik termékeny csillagjegy mellett. A gyökérnövények számára szánt petrezselymet a fogyó Holdon termékeny jegyben vetik.

Növényeket nem szabad újhold vagy telihold idején ültetni. Feláshatja a talajt, elpusztíthatja a kártevőket és eltávolíthatja a száraz ágakat.

Figyelem! A holdnaptár ismerete nem helyettesíti a szabályok betartását növekvő kultúra.

Következtetés

A fűszernövények téli vetésére vonatkozó agrotechnikai intézkedések nem igényelnek speciális ismereteket és felszereléseket.Elég kiválasztani egy megfelelő helyet a helyszínen, megfelelően előkészíteni és a magokat egy bizonyos minta szerint elültetni. Ha betartja az alapvető ajánlásokat, a vitamindús és ízletes zöldeket kora tavasszal betakarítják.