Eladó az üvegházban történő petrezselyemtermesztés jellemzői

A petrezselyem üvegházban történő termesztése jövedelmező vállalkozás lehet. A zöldek egész évben keresettek a piacon. Tavasszal, ősszel és télen az árak 2-3-szorosára emelkednek.

A petrezselyem a második helyen áll a zöldek népszerűségében, és az első helyet a hagymának adja. Kellemes fűszeres aromája, íze és esztétikus megjelenése miatt szeretik. A petrezselyem nem csak az esszenciális vitaminok, mikro- és makroelemek készlete, hanem minden asztalra kerülő étel dísze is.

A petrezselyem télen üvegházban történő termesztésének jellemzői

A petrezselymet télen üvegházban erőltetni nem könnyű feladat. Nemcsak a termesztési folyamatban van nehézség, hanem az értékesítés megszervezésében is. vágott zöldek. De egy ilyen vállalkozásnak számos előnye is van.

Előnyök

A zöldek jót tesznek az egészségnek, téli fogyasztásuk pedig lehetővé teszi, hogy az ember ne legyen beteg, és fenntartja a vitaminpótlást. A petrezselyem egész évben keresett, ezért ennek a növénynek az üvegházban történő termesztésének fő előnye az, hogy egész évben be lehet gyűjteni a termést, nem csak személyes használatra, hanem eladásra is.

Egyéb előnyök:

• alacsony előfordulási gyakoriság és kártevőkkel szembeni ellenállás;
• a zöldek könnyen gondozhatók;
• a csírázási idő rövid, a haszon gyorsan elérhető;
• a friss zöldek ára télen sokkal magasabb, mint a vetőmagok vásárlására és gondozására fordított pénzeszközök;
• a déli régiókban a zöldeket még fűtetlen üvegházban is termesztik.

Hibák

Ahol gondok lehetnek:

1. A vágott petrezselyem 2 óra elteltével kezd elveszíteni a vitaminokat, és 3-4 óra múlva elszárad a szabadban vagy bent. A zöldeket zacskóban vagy tartályban kell tárolnia a hűtőszekrényben, vagy sürgősen keresnie kell egy árusító helyet.
2. Ha az üvegház zord éghajlatú területen található, akkor azt fel kell fűteni, hogy ősztől tavaszig begyűjtse a termést. Nagyon jelentős lesz a fűtőkészülékek ára és a villanydíj.
3. A zöldek értékesítése országszerte fejlett. Az üzletek polcai egész évben tele vannak különféle petrezselyemfajtákkal. Egyes régiókban nehéz ezzel a gyártással belépni a termékpiacra, rendszeres vásárlókat kell keresni.

Mely fajták alkalmasak télen üvegházban történő termesztésre?

Az üvegházban a petrezselyem gyökér- és leveles fajtáit termesztik. A sárgarépához hasonló vastag és erős gyökerű gyökeret savanyításhoz, levesekhez és szószokhoz használják.

A zöldjét is fogyasztják, de kicsit érdesnek érzik. A leveles fajtáknál csak a leveleket fogyasztják, a gyökereket nem.

A petrezselyemfajta kiválasztásakor vegye figyelembe:

• A fajta megfelelő az Ön éghajlatához?
• alkalmas-e üvegházi termesztésre;
• hogy a fajta ellenáll-e az üvegházi körülmények között kialakuló betegségeknek;
• egységnyi területre jutó hozam.

Leveles fajták

Lehetnek göndör vagy sima, magassága eléri a 60 cm-t.

Levélfajták, amelyek télen jól fejlődik üvegházban:

• A Moskrauch korai érésű, frissen és szárítva fogyasztható, a fajta esztétikus megjelenésű;
• A Breeze szezonközi, vágás után akár négy órán keresztül friss marad, a zöldeket a vetés után 2,5 hónappal fogyasztják;
• Bravo - szezonközép, termékeny, erős, kellemes illatú, a levelek függőlegesen helyezkednek el, vágás után nem hervad el és nem veszíti el megjelenését akár négy órán keresztül;
• Esmeralda (fotó a jobb oldalon) - szezon közepén, egy bokor átlagos súlya 50 g, rozettánként 30 levél, vágás után gyorsan nő az új növényzet;
• A bogatyr korai érésű növény, a rozetta félig szétterülő, a zöldek fűszeres aromájúak, esztétikus megjelenésűek, vágás után a zöldek gyorsan visszanőnek.

Gyökér petrezselyem

A leghíresebb gyökérpetrezselyem fajták:

• A Bordovikskaya termékeny késői fajta, gyökértömege legfeljebb 150 g, pincében hosszú ideig tárolható;
• Urozhaynaya - korai érésű fajta, fehér gyökérnövény, nevét a magas hozamáról kapta - 3-6,5 kg / m²;
• Root Berlinskaya - korai érésű fajta, világossárga gyökér, aromás és kellemes ízű;
• Pikáns - szezonközi fajta, a zöldek kellemes ízű és aromájúak, a gyökértermés súlya legfeljebb 110 g, a hozam legfeljebb 2,8 kg / m², jól tárolható;
• A Final középszezon fajta, gyökértömege 190 g, termésmennyisége 2,5 kg/m², eltarthatósága átlagos, ezért gyorsan kell értékesíteni.

Az ültetés és termesztés jellemzői

Az üvegházban lévő petrezselyem gazdag színű, természetes aromájú, és jól tárolható szállítás során, ha átfogó és következetes ellátást biztosítanak rá.

Érdekes tények a petrezselyemről:

Hogyan lehet megkülönböztetni a koriandert a petrezselyemtől

Az „Olasz óriás” petrezselyemfajta áttekintése

Vetőmag előkészítése

Először a magokat válogatják: áztassuk 3 órán át vízben, a felúszott üres példányokat kidobjuk. Ezután csíráztatják: több rétegben összehajtott nedves ruhába helyezzük, 4-5 napig szobahőmérsékleten hagyjuk - például csészealjra. Amint az anyag megszárad, megnedvesítjük - és így tovább, amíg a hajtások megjelennek.

Az utolsó szakasz a keményedés. A csíráztatott magvakat 10 napra hűtőszekrénybe tesszük. A hűtőben a hőmérséklet 1-2°C legyen.

Ne csak vetőmagokat, hanem gyökérnövényeket is ültessen. Ehhez 24 órán át 2°C-os homokban tartják. A növényzetet egy hónapon belül levágják róluk, amikor a magassága 25 cm.

Referencia. A petrezselyem sok illóolajat tartalmaz, amelyek erős aromát adnak neki. De azt is megakadályozzák, hogy a magvak gyorsan kikeljenek a földben, ezért az otthoni csírázási szakasz kötelező.

Talaj előkészítés

A petrezselyem szerény a talaj összetételére, de a mérsékelten trágyázott talajokat kedveli, szikes-podzolos vagy könnyű agyagos típusú. Ültetés előtt keverje össze a kerti földet tőzeggel, majd öntse ki réz-szulfát oldattal, amely elpusztítja a talajban lévő kártevő lárvákat és kórokozókat. Ezután komplex ásványi vegyületeket és fahamut adnak hozzá. Ezt követően a talajt meglazítják.

Fontos! A petrezselyem nem növekszik jól nehéz talajban, például agyagos talajban. A gyökérnövény mindig göcsörtös, csúnya formájú, a zöldek vékonyak és satnya.

Ültetési séma és technológia

Vágjon hornyokat egymástól 15-20 cm távolságra, 2-3 cm mélységgel. A magvakat egymástól 3-5 cm távolságra helyezzük el, talajjal meghintjük, tömörítjük és leülepedett vízzel bőségesen öntözzük. Ha a vártnál több mag van, akkor azokat sűrűbben vetjük és csírázás után ritkítjuk.

A gyökérnövényeket barázdákba ültetik 45°-os szögben, egymástól 10 cm távolságra., szórjuk meg földdel úgy, hogy a nyak a felszín felett látható legyen, tömörítsük és bőségesen öntsük le.

Fontos! Ne ültessük hüvelyesek, káposzta, hagyma vagy paradicsom helyére, hogy a betegségek és kártevők ne károsítsák az üvegházban a petrezselymet télen.

A gondozás és etetés jellemzői

A növényzet csírázásának és megjelenésének fő tényezője – hőmérséklet, amely nem eshet 10°C alá.

A talajt öntözőkannával megnedvesítjük. Könnyű megérteni, hogy itt az ideje öntözni a termést: vedd ökölbe a talaj felső rétegét; ha a talaj összeomlik vagy porossá válik, itt az ideje az öntözésnek. Amíg a talaj nedves, távolítsa el a gyomokat.

Figyelem! A petrezselyem esetében nem használják a vízsugár öntözését, hogy ne mossák ki a magokat a talajból.

Ha az ültetés előkészítése során szerves trágyát használtak, akkor a termesztés során komplex ásványi anyagokat használnak. A leveles fajtákat a vegetációs időszakban kétszer etetik salétromlával: 50-60 g műtrágya négyzetméterenként. A foszfor-kálium műtrágyákat a gyökérfajtákra alkalmazzák.

A teljes növekedéshez és fejlődéshez a petrezselyem állandó napfényt igényel.. Télen ez nem elég, ezért az üvegházban mesterséges világítást szerveznek fénycsövekkel.

Hogyan neveljünk gazdag termést

Hogyan lehet petrezselymet termeszteni télen üvegházban, és nagy mennyiséget kapni? A titok az, hogy melyik üvegházat használjuk.

A petrezselyemhez fémből vagy fából készült, polikarbonáttal borított üvegházra van szüksége. Az ilyen üvegházak nem igényelnek gyakori javítást, jól megtartják a hőt és szórják a napfényt. A polikarbonát könnyebb és erősebb, mint az üveg.

Hideg éghajlatú területeken dupla üvegezést használnak. Termosz hatást kelt, és kétszer annyi hőt tart meg, mint egyetlen huzat. Az üvegházban ablakokkal kell rendelkezni a szellőzés érdekében.

A kezdő kertészek zöldeket termesztenek a földben. Az üzlet népszerűsítése után, amikor a termék iránti kereslet megnő, áttérnek a petrezselyem termesztésére a polcokon. Az állvány felső szintjén a növényeket táptalajjal ellátott dobozokba ültetik, vagy hidroponikus rendszert használnak.

Referencia. A hidroponika mesterséges környezetben, talaj nélkül történő növénytermesztés módszere.A növények a gyökereiket körülvevő tápoldatból minden szükséges tápanyagot megkapnak.

Különleges nincs szükség tartályra a hidroponikához, a petrezselymet műanyag poharakba ültetik. Ez a technológia megtakarítja az üvegház használati területét.

A zöldek gyorsabban nőnek jó fényben. A téli hónapokban az üvegházat fénycsövekkel világítják meg.

Szüreti dátumok

A petrezselyem magja 15-20 nap alatt csírázik, a zöldek első betakarításának ideje 60-85 nap. Rendszeres gyűjtése érdekében 15-20 naponként ajánlott különböző érettségű fajtákat ültetni.

A zöldeket éles késsel vagy kerti ollóval vágják. Fektesse ki egy rétegben sima felületre, hogy megszáradjon és a felesleges nedvesség elpárologjon. Szükség esetén fordítsa meg. A szárított zöldeket fadobozokba tesszük és fóliába csomagoljuk, hogy a petrezselyem ne száradjon ki. 24 órán belül a zöldeket fagyasztva vagy szárítva értékesítésre küldik.

Olvassa el még:

Hogyan segít a petrezselyem a szem alatti duzzanat ellen

Hogyan készíts petrezselymes jeget az arcodra

A legjobb termék arcbőrre: petrezselymes maszkok

Az eladásra szánt termesztés árnyalatai

A téli eladásra szánt petrezselyem termesztése jövedelmező üzlet. A fő követelmények: nagy mennyiségben kell zöldeket termeszteni, és olyan fajtákat kell választani, amelyek vonzó megjelenésűek.

A vetőmag csírázása minden előkészítési és ültetési feltétel teljesülése esetén is – 70%, így vastagabbra ültetik, majd ritkítják a gyenge hajtásokat. A petrezselyem nem válogatós a talajra, szervesanyaggal előkészített, majd ásványi anyagokkal trágyázott talajba ültetik.

A petrezselymet óvatosan szállítsa, nehogy összetörje, különben elveszíti megjelenését.. Ha a boltba vagy piacra szállítás kevesebb mint négy órát vesz igénybe, a petrezselymet levágják.Hosszabb szállítás esetén bőségesen öntözzük, majd 3-4 óra múlva a gyökerekkel (levélfajták) kihúzzuk. Ezután egy speciális oldatban lévő műanyag tartályba helyezik: egy aszpirin tablettát 1 liter vízben hígítanak. A tartályt szorosan, például dobozba helyezzük, és hermetikusan lezárjuk.

A petrezselyemtermesztő üzlet jellemzői

Az áruk iránti kereslet tavaszi és őszi: ebben az időszakban kell nagy mennyiséget biztosítani. A zöldeket termesztő vállalkozás létrehozásához üzleti tervet készítenek. Az első pont a pénzeszközök számolása.

Milyen költségekkel kell számolni:

• talaj és üvegház;
• fűtőtestek és fitolámpák;
• hidroponikus állványok;
• hőmérő és eső öntöző rendszer;
• palánták és magvak;
• javítási költségek;
• hirdető;
• áruszállítás fizetése.

A petrezselyem 80 napig csírázik és nő, és a vágást követő 3-4 órán belül értékesíteni kellhogy megőrizze előnyös tulajdonságait és ne veszítse el megjelenését.

3 értékesítési stratégia létezik:

1. Kiskereskedelem. Termékek független értékesítése a piacon. Sok erőfeszítést és időt igényel. A nyereség az alacsony mennyiség miatt alacsony.
2. Eladás viszonteladóknakakik termékeket forgalmaznak. Mínusz - a viszonteladók a zöldeket a minimális áron vásárolják, a nyereség ismét alacsony lesz.
3. Termékek értékesítése üzletekbe, szupermarketek, vendéglátó üzletek. A legköltséghatékonyabb módszer: átadják az összes termesztett terméket, és azonnal profitot termelnek. Nehézség: ügyfeleket kell találni.4

Hogyan számítsuk ki a hozzávetőleges nyereséget

Ha az üvegház 300-400 m² nagyságú lesz, a betakarítás 1,7 kg/m²-től lesz, két hónapon belül beérik, majd két hónap alatt 1200 kg zöldet takarítanak be.. 150 rubel áron. kg havi jövedelem 90 000 rubel lesz. (2 hónapra - 180 000 rubel). A költségek ennek az összegnek a 35% -át teszik ki, a nettó nyereség körülbelül 60 000 rubel lesz. (vagy 120 000 rubel.2 hónap alatt).

Referencia. Télen a petrezselyem ára megduplázódik, ami azt jelenti, hogy a bevétele megduplázódik.

Következtetés

Az üvegházban történő petrezselyemtermesztés rendkívül jövedelmező vállalkozás. A siker érdekében a fő munkafolyamatokat, amelyek közül a fő az értékesítés, megfelelően kell megszervezni. Hiszen a pulton lévő petrezselyemnek szép, esztétikus megjelenésűnek kell lennie.

A nagy lépték elérése érdekében üzleti tervet készítenek, üvegházat vásárolnak, vetőmagot készítenek és átfogóan gondoskodnak az ültetésről. Legyen jövedelmező vállalkozásod!