A hajdina termesztési technológiája a vetéstől a betakarításig

A hajdina értékes gabonanövény, amelyet a világ számos országában termesztenek. Itthon, Észak-Indiában fekete rizsnek vagy fekete búzának hívják. A növény nem igényel különleges gondozást. A hajdina termesztésének technológiája azonban rendelkezik olyan jellemzőkkel, amelyek betartása esetén magas hozamot eredményeznek. Megmondjuk, hogyan termesztik a hajdinát, hogyan „szüretelik” és mely fajtákat választják leggyakrabban.

Mi a hajdina és honnan származik a hajdina?

Sok ember étrendje tartalmaz ételeket a hajdina. A hús és a szárnyas hagyományos kiegészítőjévé, a gyermekek kötelező reggelijévé és a diéták alapjává váltak.

A hajdina és a hajdina ugyanaz vagy nem?

Hajdina A sativa a hajdina családjába tartozó egynyári lágyszárú növény. A hajdina csépelt hajdina magvak, amelyeket megesznek.

A növény elérheti az 1,5 m magasságot, kis bokor, széles és húsos levelekkel. A kultúra virágzik bőségesen a hajdinatáblák könnyen felismerhetők: sötétzöld háttér előtt fehér vagy rózsaszín buja virágzat emelkedik ki.

Júliusban virágzik, de csak augusztusban érik be teljesen. Virágzás után a hajdina magokat hoz. Minden szem belsejében van egy mag gyökérrel és két hajtogatott sziklevéllel - ez a hajdina.

Hajdina termesztő régiói

Ruszban a hajdina először a 9-10. században jelent meg, Bizáncból hozták. A „görög eredete” miatt ez a növény kapta a nevét.

Oroszországban a legnagyobb hajdina területet Transbajkáliában, Dél-Szibériában és a Távol-Keleten vetik. Ezekben a régiókban a növény nedves, termékeny talajon nő, erdőkkel körülvéve, amelyek megvédik a növényeket a talaj nedvességétől. A legmegfelelőbb termesztési feltételek a Volga-vidéken, az Urálban és Dél-Oroszországban vannak.

Fajták

Az Orosz Föderáció területén több mint 60 növényt termesztenek fajták hajdina A legnépszerűbbek jellemzőit kínáljuk.

Bogatyr

Az Oryol Kísérleti Állomáson készült. Minőségi szempontból értékes és a gyártásban leggyakrabban elterjedt. A Bogatyr az ország északi és délnyugati részének kivételével szinte az egész európai részén termeszthető.

A növények viszonylag magasak - 70-100 cm, átlagosan ellenállnak a lerakódásnak és a szárazságnak. A fajta szezonközi, meleget igényel. A szem nagy, egységes méretű, magas a szemtermés. A zabkása omlós állagú.

Bolsevik-4

Az Orosz Tudományos Akadémia Növényfejlődési Biológiai Intézetében készült. A növények magasak (legfeljebb 1 m), erőteljesek, levelesek. A gyümölcsök nagyok és simaak. A gabona feldolgozásakor a fajtát akár 86%-os szemtermés jellemzi.

A bolsevik-4 közepesen érő fajta, a tenyészidőszak 68-78 napig tart. Ellenáll a hidegnek, a lerakódásnak és a gabonahullásnak. A középső feketeföldi zóna déli régióiban és az Észak-Kaukázusban termesztésre szánták.

Vlada

A növényre jellemző az elágazás, ellenáll a lerakódásnak és a magválásnak. A vetési munkákat korán végezzük, elkerülve a késéseket, különben termésveszteség léphet fel.

Átlagosan 16,5 centnert távolítanak el 1 hektárról. A növény tenyészideje körülbelül 83 nap. A gabonatermés 75,6%.

Dikul

Készítő: Össz-Oroszország Hüvelyes- és Gabonakutató Intézet. A fajta középszezonos, 1999 óta zónázott. A növényt alacsony növekedésű (70-90 cm) szár jellemzi, világoszöld színű és gyenge serdülő. Levelei kicsik, szív alakúak, zöldek. Szemcse megnyúlt, barna, közepes méretű.

Érési idő - 2,5 hónap. A Dikul magas hozamú fajtának tekinthető. Az átlag 16,1 c/ha, maximum 25,8 c/ha.

Chokeberry

A fajta korai érésű, a vegetációs időszak nem haladja meg a 75 napot. A termés magas (kb. 100 cm), elágazó. Bőségesen, barátságosan virágzik, fehér virágokkal. A növény átlagosan ellenáll a lerakódásnak. Az agrotechnikai ajánlások betartásával szinte minden éghajlati övezetben bármilyen talajon magas hozamot ad.

Leszállási dátumok

A hajdina érzékeny az alacsony hőmérsékletre: -1°C-on a virágzat, a levelek és a szárak károsodnak, -6°C-on a növény elpusztul. Ezért a vetési munka akkor kezdődik, amikor biztosak vagyunk abban, hogy nem lesznek visszatérő fagyok.

Mikor a legjobb idő elvetni ezt a növényt? A hajdina vetésidejét a virágzás és a szemtelődés időszakában uralkodó átlagos levegőhőmérsékletnek megfelelően határozzák meg, amely általában a csírázás után 30-40 nappal következik be, és legalább egy hónapig tart. Ebben az időszakban a hajdinának mérsékelt levegőhőmérsékletre van szüksége (nappal +25°C-on belül). Május második felétől június elejéig az optimális vetésidő.

A vetésforgó szabályai

A magas hozam elérése érdekében a hajdinát termékeny, gyommentes területekre vetik. A burgonyát, cukorrépát, kukoricát termesztett soros táblák alkalmasak a termesztésre.

A téli gabonák, a len, a csillagfürt, valamint a hüvelyesek jó elődöknek tekinthetők, amelyek a növény számára a legtáplálóbb talajt hozzák létre, felhalmozva benne a nitrogént. A tavaszi szemek, a napraforgó és a cirok kevésbé alkalmasak.

Fontos! Hajdina nem vethető olyan táblákra, ahol kölest, zabot, árpát vagy fonálféreg által érintett burgonyát termesztettek (ebben az esetben a hajdina termésmennyisége jelentősen csökken).

Felkészülés a leszállásra

A vetés helyének kiválasztásakor ügyeljen a fák ültetésének közelségére, amelyek megvédik a termést a súlyos fagyoktól és szélektől. Az ültetvények a virágzás időszakában szükséges beporzó rovaroknak is otthont adnak.

A talaj

A vetésterület fő előkészítését általában ősszel végzik. Végezzen talajhámozást és őszi szántást. Ennek a kezelésnek köszönhetően csökken a nedvességveszteség és csökken a gyomok száma.

Tavasszal a munka korai boronázással és 2-3 műveléssel kezdődik. Korai vetéskor a táblát 10-12 cm mélységig művelik, a második művelést 1,5-2 hét múlva további 6-9 cm-rel, az elővetést pedig a vetőmag elhelyezésének mélységéig. A gyommagvak csírázásának felgyorsítása és a talajfelszín kezelés utáni kiegyenlítése érdekében a hengerezést gyűrűs hengerekkel végezzük.

A kalászosokhoz és más gabonanövényekhez képest a hajdina nagy vegetatív tömeget épít fel, ezért a magas terméshozam elérése érdekében fontos a növény időben és kiegyensúlyozott trágyázása.

1 mázsa gabona előállításához adjuk hozzá:

• nitrogén - 4,4 kg;
• foszfor - 3 kg;
• kálium - 7,5 kg.

Ültetési anyag

A vetéshez a terület éghajlati viszonyaihoz igazodó ültetési anyagot használnak. Ezenkívül a hozam nő, ha a magokat előkészítették:

• az első osztályú nagy és nehéz szemek kiválasztása a vetési szabvány szerint (átmérő - 3,5-4 mm);
• gombaölő szerekkel a gombás és bakteriális betegségekkel szembeni rezisztencia érdekében;
• kezelés molibdén-ammóniumot vagy bórsavat tartalmazó mikroműtrágyákkal;
• szárítás - a magokat száraz felületre szórják megvilágított, száraz helyiségben, és időszakonként megkeverik.

Vetéstechnológia

Két módszert alkalmaznak:

1. Széles sor — 45-60 cm sortávolsággal (soros vetőgépek). Közép- és későn érő fajták vetésére használják erősen termékeny, trágyázott talajra. A vetőmag mennyisége körülbelül 50 kg/ha (2-3 millió szem).
2. Magán — 15 cm sortávolsággal (sorvetőgépek). A módszert korai vetéskor alkalmazzák fajták könnyű és nem szikes, alacsony termőképességű talajokon. Norma - körülbelül 90 kg/ha (3-5 millió darab)

A vetőmag elhelyezésének mélysége a talaj típusától függ. Agyagon, nehéz, úszásra hajlamos - 3-5 cm. Művelt, ápolt területeken - 6 cm. Amikor a talaj kiszárad, a magvak még lejjebb kerülnek - 8 cm-ig.

További gondozás

Attól függően, hogy a hajdina a tenyészidőszak melyik szakaszában van, különböző gondozási intézkedéseket igényel.

Locsolás

A vetés és a palánták kelése idején a növénynek elegendő talajnedvessége van (25 mm). Megőrzéséhez forgassa fel a termést. De a rügyek kialakulásának kezdetétől ez az igény több mint kétszeresére nő. Fontos, hogy ebben a pillanatban és a virágzás első felében a legfeljebb 0,5 m mély talajrétegben a nedvességtartalék 60-90 mm legyen.

Felső öltözködés

A növény jól reagál a trágyázásra. Az első levél megjelenése után és a bimbózás előtt javasolt a lombtrágyázás nitrogéntartalmú műtrágyákkal és növekedésszabályozókkal.A virágzás kezdetén - bór-szuperfoszfát. Virágzás után a műtrágyákat nem alkalmazzák.

Lazítás

Minden öntözés és csapadék után lazítsa meg a talajt. A sortávolságot addig lazítjuk, amíg a sorok össze nem zárnak. Ez az esemény eltávolítja a kérget a talaj felszínéről, ami elősegíti a gyökérrendszer normál nedvesség- és oxigénellátását.

Védelem a betegségektől

Ennek az értékes gabona-, méz- és takarmánynövénynek jelentős terméskiesését különböző etiológiájú betegségek és káros rovarok okozzák.

Késői fertőzés

Barna foltként jelenik meg, leggyakrabban a hajdina palántákon. A növény virágzásának és termésének időszakában a betegség a levelek, virágok és fiatal gyümölcsök teljes barnulását és elpusztulását okozza. A kezelést 1% Bordeaux keverékkel végezzük.

Peronoszpóra

A virágzás kezdetén a leveleken sárgás, elmosódott olajos foltok jelennek meg. A gomba leküzdésére használjon kolloid kén szuszpenziót (1%).

Szürke rothadás

A betegség külső jelei a palántákon és a kifejlett növényeken barnás foltok formájában jelentkeznek a gyökérnyakon, a leveleken, a száron és a virágzaton, amelyek nedves időben elrothadnak és szürke bevonattal borítják be. Az ültetvényeket bordeaux-i keverékkel (1%) vagy más réztartalmú termékkel permetezzük.

Kártevő írtás

A káros rovarok akadályozzák az egészséges termés növekedését: levéltetvek, hajdina bolhák és zsizsik. Az érintett növényen a levelek felkunkorodnak, deformálódnak és elhalnak. A növényeket szisztémás rovarölő szerekkel kezelik: „LF-Ultrafit”, „LF-Gumate List”.

Fontos! Hajdina termesztésekor korlátozza a méheket mérgező és taszító növényvédő szerek használatát.

Betakarítás és tárolás

A hajdina a virágzás után 25-35 nappal érik. És eltávolítják, miután a gyümölcsök 70%-a megbarnult.A szemek egyenetlenül érnek, így szinte lehetetlen megvárni a teljes érést. Ebben az időszakban fontos megakadályozni a növények túlnövekedését, ami a betakarítás jelentős részének elvesztéséhez vezet.

Hogyan kell gyűjteni

A betakarítás a reggeli vagy az esti órákban történik, amikor a levegő páratartalma maximális. Kaszáláskor a kombájnok egyidejűleg végzik a gabona kezdeti feldolgozását. A tisztítás legfeljebb 5 napig tart.

Az optimális vágásmagasság 16-20 cm Sorba vetéskor a sorok mentén nyírjunk. Ha a hajdinát a széles sor elve szerint vetettük, akkor 45°-os szögben nyírjuk le. Ez a módszer jelentősen csökkenti a termésveszteséget.

Feldolgozás hajdinává

A tisztítás, szárítás és válogatás a cséplés után történik, a késleltetés a gabona önmelegedését okozza. A tisztítás három lépésben történik speciális gépekkel. Ha a gabona erősen szennyezett, további feldolgozást végeznek pneumatikus válogatóasztalokon.

Tárolja a magokat zsákba csomagolva száraz és szellőző helyiségben, ahol a levegő páratartalma nem haladja meg a 15%-ot, fapadlón. Otthon a hajdinát +5...+15°C hőmérsékleten és 60%-os páratartalom mellett, fénytől védett helyen tárolják legfeljebb egy évig.

Következtetés

Vetéskor a gazdálkodók betartják a helyválasztásra, a talaj-előkészítésre, az időzítésre, a vetőmag vetési mélységére vonatkozó ajánlásokat, és ezt követően minőségi gondozást biztosítanak. A mezőgazdasági technológia szabályainak betartása lehetővé teszi, hogy minden termesztési zónában fenntartható hajdina hozamot érjen el.