Takarmány káposzta: fotó, fajtaleírás, gyűjtési technológia

A takarmánykáposzta értékes növény. Nagy mennyiségű, rendkívül tápláló élelmiszert termel. 100 kg zöld tömegben 1,76 kg tiszta emészthető fehérje található gazdag aminosav-összetétellel. A növénynek sokféle biológiai típusa van, így Oroszországban az Északi-sarkvidéktől a szubtrópusokig termesztik.

A takarmánykáposzta leírása

A kelkáposzta a Brassica család kétéves termése. A magas növény egy hengeres és orsó alakú (a második életévben jelenik meg) szárból áll. 2 m magasságot és 10 cm szélességet ér el.

Sima levelei vannak viaszos bevonattal. A levelek alakja és színe attól függően változik fajták. Nem alkotnak fejet, hanem dugványokkal rögzítik a szárhoz.

A képen kelkáposzta látható.

A takarmánykáposzta szára durva, de belseje zsenge, lédús, ezért takarmányozásra is használják.

Ez a fajta káposzta keresztbeporzású. A női és hím virágok különböző növényeken képződnek. Virágzata laza, 80 cm hosszúságú, 5 cm-es virágzatú, fehér vagy sárgás virágokat tartalmaz, a beporzást követően megkezdődik a hengeres hüvely (gyümölcs) kialakulása.

Növekvő bizonyos költségeket igényel, de ezek általában sokszorosan megtérülnek. A növény táplálékként való felhasználásának előnyei között a következők szerepelnek:

1. A kultúra szerény, összehasonlítva más káposztafajtákkal.
2. Mind a leveleket, mind a szárat étkezésre használják.
3. Szinte minden típusú állat és madár etetésére alkalmas.
4. Viszonylag nagy hozam egységnyi területre (kb. 300-350 kg 100 négyzetméterenként). A fehér káposzta nagyobb terméshozamra képes, de termesztése aránytalanul magas költségeket igényel.
5. A haszonállatok jól eszik a kelkáposztát.
6. Ha a növényt az étrendbe foglalják, a tehenek és a kecske több tejet termelnek. Ezenkívül a csirkék ilyen káposztával való etetése növeli a tojástermelést.
7. Magas tápérték. Ez a termés csak valamivel rosszabb, mint a zabpehely, ugyanakkor abszolút minden gyökérzöldséget megelőz.
8. Vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat, rostot tartalmaz.
9. Hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik. A növényt akkor is használják, ha lefagyott.
10. Kiváló fagyállósággal rendelkezik.

A kelkáposzta kis koncentrációban tartalmaz mustárolajat. Megzavarják az endokrin rendszert állatokban és emberekben egyaránt. Ezért adagokban szerepel az étrendben. Ezenkívül, ha a takarmánykáposzta nagy arányban van jelen az állatállományban, a mustárolajok elkezdenek behatolni a tejbe, ezért keserű ízt kap.

A tejhozam növelése és a tej minőségének megőrzése érdekében kövesse a kelkáposzta maximális napi adagját. Részesedése nem haladhatja meg a zöldtakarmány teljes tömegének 25%-át. Ez körülbelül 15-20 kg.

Ez érdekes:

A káposzta egy nap alatti sózása gyors és ízletes.

Hogyan lehet leadni a felesleges kilókat savanyú káposzta diétával.

A brokkoli előnyei és ártalmai a nők számára.

A tápanyagok százalékos aránya a kelkáposztában:

• körülbelül 15% fehérjét;
• 17,5% fehérje;
• 3,4% zsír;
• több mint 40% nitrogénmentes extrakciós anyag;
• körülbelül 100 mg C-vitamin 1 kg zöld tömegre;
• közel 50 mg A-vitamin 1 kg zöld tömegben.

Ez a növény ként, kalciumot és foszfort is tartalmaz, ami miatt értékes termék az állattenyésztésben. Könnyen emészthető, a fehérjéknek és a karotinnak köszönhetően gyorsan telítődik, kellemes illatú.

Fontos! Fagyás után a növény megőrzi tulajdonságait. Az állat a felolvasztott káposztát éppúgy eszi, mint a friss káposztát. Egyes gazdaságok megszárítják a leveleket, majd magas fehérjetartalmú kiegészítésként adják hozzá a takarmányhoz.

Hogyan kell betakarítani a kelkáposztát

A káposztát a gyökerénél vágják, mivel minden összetevő alkalmas a használatra. Igyekeznek a lehető legkésőbb betakarítani, mert éppen ez a lényege a termesztésnek – hogy az állatokat késő ősszel és télen friss táplálékkal látják el.

Annak jele, hogy a káposzta készen áll a betakarításra, a növény alsó részének sárgulása. Ez körülbelül 100 nappal az ültetés után következik be. Gyakran ekkorra már nincs más növény a földeken, mivel az első fagy már elmúlt. A középső zónában ez az időszak november közepére esik.

Fontos! Ha a növény teljesen lefagyott, etetés előtt fel kell olvasztani.

A betakarítás után a takarmánykáposztát frissen vagy szilázs részeként adják az állatoknak. Az első esetben a pincébe küldik. A hőmérséklet-mutatókra nincs szigorú követelmény, a pince csak rendszeresen szellőztetett. A termést februárig lehet ott tárolni. A friss káposztát a szabadban is rakásban tárolják. Etetés előtt kiolvasztják.

Silózáskor a növényt összetörik, és más takarmányok adalékaként használják fel.

Takarmánykáposzta fajtái

A takarmánykáposztának számos fajtája és hibridje ismert. Az oroszországi termesztésre legalkalmasabbak a következők:

1. Agy zöld. A szárak erőteljesek és lila színűek. A növény sok nagy lilás-zöld levelet hoz. A fajta nem képes elviselni a hosszan tartó szárazságot, és csekély mértékben ellenáll a kártevőknek.
2. Agyzöld siverska. Ezt a fajtát szentpétervári szakemberek tenyésztették ki a Brain Greenből. Ráncos, nagy ovális alakú levelek a hosszú dugványokhoz kapcsolódnak. A szár egyenes, széles, ágak nélkül. Különleges jellemzője a viszonylag nagy mérete. Az oldalsó rügyeken nincsenek hajtások. A növény érzékeny a bakteriózisra és a szklerotíniára. A fajta termékenyebb, mint az előző.
3. ezerfejű, vagy ezerlevelű. A káposzta lombozata bőséges, bár maguk a levelek kicsik. Jól ágazik, szép formája van. Általában tolerálja a bakteriózist.
4. Mérföldkő. Az alacsony fenntartási igényű fajta kisgazdaságok termesztésére alkalmas, ahol nincs lehetőség komoly mezőgazdasági gépek használatára. Gyorsan növekszik és jó termést ad. A zöldtömeg hozama 566-960 c/ha, szárazanyag – 76,0-168,9 c/ha. A fehérjetartalom szárazanyagban 11,4%, emészthetősége 77,8%. A tenyészidőszak 142-180 nap. Gyengén érinti a peronoszpóra, az érrendszeri bakteriózis és a kártevők.
5. Boma (Boma). A szárazságtűrő fajta adja a legnagyobb hozamot - akár 1 tonnát 100 négyzetméterenként. m. A növény -14°C-ig jól tűri a fagyokat.

Következtetés

A káposztát abszolút minden típusú haszonállatnak és madárnak adják táplálékul. Így növekedésük és termőképességük jelentősen felgyorsul, beleértve a tojások számát és a tejhozamot is. Ez a növény szinte bármilyen éghajlati viszonyt elvisel, termesztése nem igényel nagy munkaerő- és anyagköltségeket.