Ehet-e egy fiatal anya kínai káposztát szoptatás közben?

A pekingi káposzta már régóta nem különleges termék, és a fehér káposztával együtt szilárdan bekerült sokak étrendjébe. Mindazonáltal továbbra is nyitott a kérdés, hogy egy nő fogyaszthatja-e ezt a zöldséget a szoptatás alatt.

Lehet-e kínai kel enni szoptatás alatt?

A szoptató anyák menüje mindig is vita tárgyát képezte mind az orvosok, mind a hétköznapi emberek körében. És a káposzta, minden hasznossága ellenére, tilos volt a szoptatás ideje alatt. Ez a tény azonban inkább a fehér káposztára vonatkozik. A durva rostok forrásaként fokozott gázképződést és kólikát vált ki a babában.

Összetett

kínai kel gyakorlatilag nem tartalmaz durva élelmi rostot. Hatalmas mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz.

100 g Peking tartalmaz:

• rost - 1,2 g;
• lutein + zeaxantin – 48 mcg;
• lizin – 0,071 g;
• alfa- és béta-karotin - 1 mcg és 0,19 mg;
• antioxidánsok;
• omega-3 zsírsavak - 0,1 g;
• kálium - 238 mg;
• kalcium - 77 mg;
• magnézium - 13 mg;
• betain - 0,3 mg;
• vas - 0,31 mg;
• szelén - 0,6 mcg;
• cink - 0,23 mg;
• foszfor - 29 mg.

Vitaminok 100 g termékben:

• A – 16 mcg;
• B4 (kolin) – 7,6 mg;
• B6 (piridoxin) - 0,232 mg;
• B9 (folsav) - 79 mcg;
• C (aszkorbinsav) – 27 mg;
• E (alfa-tokoferol) – 0,12 mg;
• K (filokinon) – 42 mcg;
• RR – 0,4 mg.

Tulajdonságok

Gazdag összetételének köszönhetően a kínai kel számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

1. Erősíti az immunrendszert, növeli a szervezet ellenálló képességét a vírusokkal és fertőzésekkel szemben.
2. Jótékony hatással van az idegrendszerre, enyhíti a fejfájást, normalizálja az alvást, segít megbirkózni a depresszióval.
3. Felgyorsítja az anyagcserét, elősegíti a folyadék teljes kiürülését, javítja a veseműködést.
4. Pótolja a vashiányt a szervezetben, segít leküzdeni a fáradtságot.
5. Normalizálja a gyomor-bél traktus, a máj működését, hatékonyan tisztítja a beleket, megelőzve a székrekedést és a szervezet későbbi mérgezését.

Szerkezetének és növekedésének sajátosságai miatt a kínai kel gyakorlatilag nem támadják meg a kártevők. A zöldséget nem kezelik vegyszerekkel, így a káros anyagok nem jutnak be az anyatejbe.

Ellenjavallatok

A nyilvánvaló előnyök ellenére van néhány ellenjavallat a zöldségfogyasztásnak:

1. Vérzésre való hajlam.
2. Gastritis, vastagbélgyulladás, duodenitis.
3. Megnövekedett savassági szint.
4. A hasnyálmirigy problémái.

Előnyök és károk

A tápanyagokban gazdag kínai kel egész évben kapható a polcokon. Télen és tavasszal, amikor a szervezetnek nagy szüksége van vitaminokra, a Pekinka azon kevés termékek közé tartozik, amelyek nem változtatják meg az összetételét. tárolás során.

A szoptató anyák nyilvánvaló előnyei a következők:

1. Segítség a fogyásban. Ez egy alacsony kalóriatartalmú, rostban gazdag termék. A zöldség felgyorsítja az anyagcserét.
2. Szülés utáni depresszió elleni küzdelem.
3. Képes ellenállni a megfázásnak és a vírusos betegségeknek.
4. A bőr és a haj állapotának javítása. Az emésztés normalizálásának, valamint a nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag szervezetbe történő felvételének köszönhetően a szoptató nő megjelenése jobbra változik.

A baba a kínai káposztát fogyasztó anya tejével együtt tápláló táplálékot is kap, sok hasznos „bónusszal”:

1. Szezonális betegségekkel szembeni ellenállás.
2. A szükséges vitamin- és ásványianyag-ellátás.
3. Jó hangulat és jó alvás.

Gyakorlatilag nem árt a kínai kel evés. A lényeg az, hogy ne felejtsük el, hogy mindenben fontos az arányérzék, és ne használjuk túl az engedélyezett termékeket.

A laktáció alatti használat szabályai

Ez a fajta káposzta gyakorlatilag nem okoz ételallergiát. De még egy ilyen ártalmatlannak tűnő terméket is óvatosan kell használni. Minden test egyedi, ezért fontos figyelemmel kísérni a baba reakcióját.

Hogyan és mikor kell bevezetni az étrendbe

Amint a gyermek eléri a 3 hónapos kort, Peking fokozatosan bekerülhet az étlapjába. A főtt, párolt ételekkel, levesekkel kell kezdeni.

Az első káposztaevés után 48 órán keresztül gondosan figyelje babája reakcióját. Nyugtalan viselkedés, változások a székletben, kiütések indokolják a zöldségek étrendből való kizárását. Legkorábban 2-3 hónap múlva próbálkozhat újra a termék bevezetésével.

Ha a baba jól tolerálja az újítást, az adagokat fokozatosan lehet növelni, 2 napos intervallumot betartva és figyelemmel kísérve a gyermek reakcióját.

Milyen napszakban és mennyi van?

Bármilyen új termék fogyasztása javasolt a nap első felében, lehetőleg reggeli közben. Ez lehetővé teszi a baba reakciójának megfigyelését a nap folyamán, és nem „alszik át” a negatív megnyilvánulásokat. 1-2 teáskanál kell kezdeni. terméket, fokozatosan növelve az adagokat, ahogy a gyermek hozzászokik.

Mivel kombinálható

Peking tökéletesen passzol az ételek széles skálájához:

1. A sárgarépával párolt káposzta kiváló vitaminforrás.
2. Egy közönséges leves Peking hozzáadásával egyedülálló ízt és aromát kap.
3. A főzelék húsételekhez is illik.

De a sikertelen kombinációk közé tartozik a túró és a tejtermékek. Garantáltan emésztési zavarokat és gyomorrontást okoz. Szintén nem kívánatos a pekingi ételeket majonézzel, fokhagymával, sok fűszernövénnyel, fűszerekkel és sóval fűszerezni.

Ez érdekes:

Van-e allergia a karfiolra a csecsemőknél?

A brokkoli allergia tünetei és kezelése csecsemőknél

Lehet kínai kelt adni egy gyereknek?

A szoptatott baba minden szükséges tápanyagot megkap az anyatejből. A kínai káposztát nem szabad egy éven aluli gyermekek étrendjébe bevinni. 1,5 évesnél fiatalabb gyermeknek nem ajánlott nyersen adni a zöldséget.

Hogyan válasszunk jó kínai káposztát

Kínai káposzta vásárlásakor vegye figyelembe a következő árnyalatokat:

1. A színnek világos zöldnek kell lennie. Minél sötétebb az árnyalat, annál több káros vegyszert tartalmaz a zöldség.
2. A levelek sűrűek, simák és rugalmasak. A száraz lomb a vásárlás elutasításának oka.
3. A csomagoláson nem gyűlhet össze páralecsapódás.
4. Könnyű, kellemes zöld illat, avasság és idegen zárványok nélkül.

Receptek kínai káposztával szoptatós anyáknak

Ezt a zöldséget először meleg vízen, hőkezelt formában ajánlatos kipróbálni.

Érdekes! A kínai kel gyakorlatilag nem veszíti el jótékony tulajdonságait és ízét a hőkezelés során.

Töltött káposzta tekercs

Kedvenc ételéhez a szokásos fehér káposztát kínai kel helyettesítheti.

Hozzávalók:

• kínai kel - 1 nagy fej;
• rizs - 1 evőkanál;
• darált hús - 250 g;
• hagyma, sárgarépa - 1 db;
• paradicsompüré - 2-3 evőkanál. l.;
• növényi olaj.

Készítmény:

1. A káposztaleveleket szétválasztjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük, hogy megpuhuljanak.
2. A hagymát és a sárgarépát megdinszteljük, a rizst puhára főzzük. Az összes hozzávalót a darált húshoz keverjük, ízlés szerint sózzuk.
3. Káposzta tekercseket formázunk, serpenyőbe tesszük, újra megsózzuk, paradicsompürét adunk hozzá (hámozott paradicsommal is helyettesíthetjük).
4. Felöntjük vízzel úgy, hogy kb. 1 cm-rel ellepje a káposzta tekercseket, és készre pároljuk.

Zöldségleves

Egy ízletes és egészséges étel elkészítése nem sok időt vesz igénybe.

Hozzávalók:

• kínai kel - 200 g;
• burgonya - 3-4 db;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• csirke húsleves - 1,5 l;
• zöldek, só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

1. A sárgarépát és a hagymát kockákra vágjuk, és kevés növényi olajon megdinszteljük.
2. A forrásban lévő húslevesbe tesszük az apróra vágott burgonyát, a pirított hagymát és a sárgarépát.
3. Vágja a Pekinget vékony csíkokra.
4. Amikor a burgonya már majdnem kész, adjuk hozzá a fűszernövényeket, sózzuk, borsozzuk és a kínai kel. Forraljuk fel, pároljuk 3-5 percig, fedjük le és vegyük le a tűzről.

Következtetés

A pekingi káposzta fogyasztása megengedett a szoptatás alatt. Étlapját pekingi ételekkel diverzifikálva nem csak gyorsabban formába lendülhet, hanem szervezete vitamin- és ásványianyag-készletét is pótolja. A zöldségeket fokozatosan kell bevinni az étrendbe, követve az ajánlásokat és megfigyelni a baba reakcióját. Ha kétségei vannak, jobb, ha konzultál orvosával.