„Dobrovodskaya” káposzta közepes késői fajtája

A háziasszonyok szívesen kedveskednek családjuknak egy finom káposztasalátával. A Dobrovodskaya káposzta fajta a legalkalmasabb a pácolásra. A magas terméshozam, a betegségekkel szembeni ellenállás és a könnyű gondozás népszerűvé tette a kertészek körében. Beszéljünk e fajta jellemzőiről és a termesztés árnyalatairól.

A Dobrovodskaya káposzta fajta leírása

A Dobrovodskaya káposzta egy közepesen késői fajta.

Tenyésztés története

A kultúrát először 1956-ban említik., amikor a cseh tenyésztők egy új termesztett káposztafajtát regisztráltak. Nagy hozamával, nagy fejméretével (akár 10 kg-ig) és a hirtelen hőmérséklet-változásokkal szembeni ellenálló képességével jellemezte.

Fő vetőmag-termelő és szállító más régiókban és országokban – Moravoseed zöldségtermesztő vállalat (Cseh Köztársaság).

Kémiai összetétele és jótékony tulajdonságai

100 g termék tartalmaz:

• B1-vitamin - 0,03 mg;
• B2-vitamin - 0,07 mg;
• B4-vitamin – 10,7 mg;
• B9-vitamin - 22 mcg;
• C-vitamin - 60 mg;
• kálium - 300 mg;
• kalcium - 48 mg;
• magnézium - 16 mg;
• kén - 37 mg;
• foszfor - 31 mg;
• vas - 0,6 mg;
• jód - 3 mcg;
• mangán - 0,17 mg;
• réz - 75 mcg.

A káposztának számos jótékony tulajdonsága van:

1. A C-vitamin erősíti az immunrendszert és elősegíti a gyors felépülést a megfázásból.
2. A rostok javítják az emésztést, eltávolítják a salakanyagokat és a méreganyagokat.
3. Növeli a gyomor savasságát és javítja a perisztaltikát.
4. Elpusztítja a káros mikroorganizmusokat, javítja a bél mikroflóráját.
5. A vas részt vesz a vérképzésben.
6. A kálium javítja a szív és a szív- és érrendszer működését.

Az alkalmazás jellemzői

Dobrovodskaya káposzta csak használt pácoláshoz, sózás és pácolás, mert friss állapotban nem tárolódik sokáig.

Érési idő és termés

Tenyészidőszak a 30 napos palánták talajba ültetésétől számítva 110-120 nap.

A fajtát magas termőképesség jellemzi. Kedvező körülmények között 1 m² területről 12-14 kg káposztát kaphat.

Betegségekkel és hideggel szembeni ellenállás

A káposzta ellenáll a érbakteriózis, fomózis, feketeláb.

A hidegálló kategóriába tartozik, mert +2…+5°С-ig bírja a levegő hőmérsékletét. Elviseli az éjszakai és nappali hőmérséklet hirtelen változásait és ingadozásait.

A növény jellemzői

A teljes érési idő az ültetéstől a betakarításig 160 nap.. Alacsony bokor nő - 30-40 cm magas, legfeljebb 80 cm átmérőjű. A levél rozetta belsejében feszes, sűrű, legfeljebb 20 cm átmérőjű káposztafej alakul ki Kívül lágy zöld színű, ill. vágáskor fehér. Súly - legfeljebb 10 kg.

Világos zöld levelek fehér viaszos bevonattal. Kerek alakú, hullámos szélekkel. A pép lédús, kellemes édes ízű.

Növekvő régiók és éghajlati követelmények

A fajta termesztésre ajánlott Oroszország déli és középső részén. +15...+18°C hőmérsékleten jó termést hoz - 12-14 kg/m². Melegebb (+30°C felett) vagy hidegebb (+15°C alatt) körülmények között a fejképződés lelassul.

Fontos! Az északi régió nem alkalmas középkésői termesztésre. A rövid nyári szezon és a hosszú növekedési időszak nem teszi lehetővé a káposzta teljes kifejlődését.

Előnyök és hátrányok

A fajta előnyei közé tartozik:

1. Jó megjelenés, a fej egyenletes, sima, nem reped.
2. Nem fél a szállítástól és a mechanikai sérülésektől.
3. Kedvező körülmények között magas terméshozam.
4. 100%-os magcsírázás.

Hibák - rövid szavatossági idő (3 hónapig) és rendszeres öntözés szükséges.

Különbség más fajtáktól és hibridektől

Különbség a korai és középső fajtáktól:

• Dobrovodskaya káposzta csak alkalmas pácolás és pácolás;
• méret – más fajták 6 kg-nál kisebb maximális tömeggel nőnek.

Az ültetés és termesztés jellemzői

A jó termés érdekében fontos betartani a termesztési feltételeket.

Talajkövetelmények

Palántaneveléshez Fejes káposzta vásároljon speciális talajkeveréket a boltban, vagy készítse el saját maga:

• kerti talaj vagy tőzeg - 1 rész;
• humusz - 1 rész;
• fahamu - 10 evőkanál. l. 10 kg talajonként.

Mindent jól összekeverünk.

A kész palántákat nyílt talajba ültetik, amelyet előre megtermékenyítenek. humusz vagy tőzeg - 3-4 vödör 1 m²-enként. A káposzta nem szereti a savanyú talajt (meszezést végeznek), fekete talajban jól terem.

Felkészülés a leszállásra

A magvakat és palántákat nyílt terepen történő ültetésre készítik elő.

Vetőmag előkészítése

Káposztamaghoz készült:

1. Bemelegítés. Az ültetési anyagot nedves gézzel ellátott csészealjra helyezzük, és 1 napra fűtőtestre helyezzük. Ez serkenti a magvakat, hogy felébredjenek.
2. Fertőtlenítés. Felmelegedés után 30 percig vetjük ki a magot. gyenge kálium-permanganát oldattal ellátott edénybe helyezzük. Ez növeli a betegségekkel szembeni ellenállást, és elpusztítja a baktériumokat és vírusokat a magok felületén.
3. Növekedés stimulálása. A magokat 12 órán át áztatják Zircon, Albit, Energen vagy Epin biológiai oldatában.
4. Hideg keményedés. A magokat rongyba csomagoljuk, és 24 órára hűtőszekrénybe tesszük.

A palánták előkészítése

10-14 nappal a palánták tervezett nyílt terepen történő ültetése előtt a növényeket megkeményítik:

1. 1-2 napig nyissa ki az ablakot a szobában 3-4 órára.
2. A 3. és 5. nap között a palántákat legfeljebb 2 órán át erkélyre, loggiára, verandára vagy bármilyen hűvös helyre helyezik.
3. A 6. naptól a 10. napig növelje a keményedési időt 10 órára.

Ezt követően a palántákat az erkélyen hagyják nyílt talajba ültetésig.

Fontos! A keményedés akkor történik, amikor 4-6 valódi levél jelenik meg a növényeken.

Hogyan kell ültetni palánta nélkül

A nem palántaültetés munkaigényesebb lehetőség, mert... állandó gondozást igényel a tenyészidőszak első felében:

1. A magvakat vetés előtti előkészítésnek vetik alá. A földterületen 2-3 cm mély lyukakat készítenek, és 3-4 magot helyeznek el. Megszórjuk földdel vagy tőzeggel. A lyukak közötti távolság 60x60 cm vagy 70x70 cm minta szerint történik.
2. A lyukakat meleg vízzel öntözik, és fóliával vagy üveggel borítják - mini üvegházat hozva létre.
3. 2 valódi levél megjelenése után ritkítást végzünk, 2 palántát hagyva a lyukban. A leszakított palántákat üres vagy új lyukba történő újratelepítésre használják. Az ismételt ritkítást egy hét elteltével végezzük. A lyukban egy csemete maradjon.
4. Ezt követően a palántákat permetezzük, jól meglocsoljuk, és tehén- vagy csirkeürülékből készült szerves infúzióval megtermékenyítjük. A további gondozás ugyanaz, mint a közönséges palántáknál.

Elődök

A változatosság nagyszerűen érzi magát utána a földön hagyma, fokhagyma, burgonya, sárgarépa, uborka, hüvelyesek. A keresztes virágú zöldségek - retek, rukkola, retek - rossz hatással vannak a káposztára.

Egy megjegyzésben! A káposztát egy helyen legfeljebb 2-3 évig termesztik egymás után, majd az ültetési helyet megváltoztatják.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

A palánták vetőmagjait előkészített tartályokba ültetik március végén - április elején:

1. Vegyünk sekély lyukakat (1-2 cm) a talajba, vessük el a magokat és szórjuk a tetejére. A növények közötti távolság 5-7 cm.
2. A tartályt +20...+24°C léghőmérsékletű helyiségben megvilágított ablakpárkányon hagyják.
3. Az első hajtások megjelenése után a hőmérsékletet nappal +15°C-ra, éjszaka pedig +10°C-ra csökkentjük.

Annak érdekében, hogy a palánták erősen, jó gyökérrendszerrel növekedjenek, kiültetik őket – 3x3 cm-es minta szerint külön tőzegcserépbe vagy kazettába ültetve.

A palántákat 30-40 nap múlva szabad földre helyezik (május vége – június eleje):

1. 7-10 cm mély lyukakat készítsen, és jól öntözze meg.
2. Helyezze beléjük a palántákat úgy, hogy a gyökerek a vízben legyenek.
3. 10-15 perc elteltével töltse meg a lyukakat talajjal, enyhén nyomja befelé a palántákat.

A séma szerint ültetett 60x60 cm vagy 70x70 cm.

A Dobrovodskaya káposzta sok helyet igényel a telken, a sorok közötti távolság 60-70 cm.

Érdekességek az oldalon:

A legjobb káposztafajták pácoláshoz és téli tároláshoz

A fehér káposzta legjobb holland fajtái és hibridjei

A termesztés sajátosságai

A káposzta sikeres termesztése érdekében ajánlott betartani a gondozási szabályokat.

Öntözési mód

A Dobrovodskaya fajta sok nedvességet szeret. Az öntözést és az öntözést 3 naponta csepegtetjük. Használjon meleg (napon fűtött), leülepedett vizet bokoronként 3 liter arányban.

Egy megjegyzésben! Esővízzel öntözhető.

Lazítás és lecsúszás

Hetente egyszer lazítsa meg a talajt. Ez javítja a levegőcserét és oxigénnel telíti a gyökereket. A sorok közötti rendszeres gyomlálás megakadályozza a gyomok növekedését és a felső kéreg kialakulását.

A káposzta hajtása serkenti az új gyökerek növekedését, erősíti a növényt, hogy ne essen le. Tegye ezt 20-25 cm távolságra a gyökerektől, adjon hozzá talajt 10-15 cm magasságig, egészen az első levelekig.

Felső öltözködés

A műtrágyákat először 2 héttel a csírázás után alkalmazzák.. Használjon ammónium-nitrátot (2 gyufásdoboz 10 liter vízhez).

2 és 3 levél megjelenése után etesd „Nitrophoska” (2 gyufásdoboz 10 liter vízhez).

Harmadik etetés – palánták nyílt talajba ültetése után: 30-40 g „Nitrophoska” 1 m²-enként.

A káposztafejek rögzítésének megkezdése előtt egy újabb etetést kell végezni tápoldat (10 liter vízre):

• karbamid - 1 gyufa. dobozok;
• bórsav - 10 g;
• kálium-szulfát - 2 evőkanál. l.

Nem megfelelő mennyiségű ásványi műtrágya esetén a káposztafejek kicsivé válnak, és a növény leáll.

Intézkedések a hozam növelésére

A jó termés érdekében kövesse az ápolás és az öntözés minden szabályát, időben alkalmazza a szükséges műtrágyát.

A talajt szezononként 2-3 alkalommal trágyázva növeli a termést. Használat:

• tehén- vagy csirketrágya infúziója (0,5 liter 10 liter vízre);
• szerves humusz - 3 kg / 1 m²;
• az „Agricola-1”, „Living Force: Vegetable Abundance”, „Kemira” műtrágyák egyikének oldata.

Vetés előtt a vetőmag előkészítése növeli a termést 20%-kal.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

Közép-késő A Dobrovodskaya káposztafajta ellenáll a betegségeknek:

• fuzárium;
• szürke rothadás;
• csaló;
• fomoz.

Ha a betegséget továbbra is észlelik, az ültetéseket kezelik gombaölők "Previkur", "Fitosporin-M".

Fontos! A fajta hajlamos a lúdgyökér betegségre. Az ágyásokat kolloidsóval (10 g/10 liter víz) javasolt permetezni.

A következő termékeket használják a kártevők elleni küzdelemben::

• levéltetvek - kezelje a leveleket szappanos oldattal;
• káposztalégy - a „Bazudin” segít;
• meztelen csigák – „Metaldehid”;
• fehér káposzta hernyók - egy vastag háló és a tojások jelenlétének ellenőrzése segít.

A növekedés nehézségei

Az egyetlen nehézség az, hogy a káposzta feje nem köt meg.. Ennek okai a következők:

• a magokat későn vetették el a földbe;
• nem követte az ültetési sémát, a bokrok nagyon közel helyezkednek el;
• a nedvesség hiánya, az öntözési rendszer megszakad;
• felesleges nitrogén műtrágyák.

Betakarítás és tárolás

A betakarítás a vegetációs időszak végén történik. A káposzta érettségét a bokor megsárgult alsó levelei és a káposzta fején lévő világos folt jelzik.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

Középkésői káposztafajta Dobrovodskaya októberben - november elején betakarították. Ekkor a levegő hőmérséklete +2…+5°С-ra csökken. Fontos, hogy ne késsünk, nehogy az első fagyok károsítsák a termést.

A szántóföldeken a káposzta betakarítása gépi úton történik. Otthon a káposzta fejét levágjuk, a felső fedőleveleket meghagyva.

Tárolási jellemzők és eltarthatóság

A fajta nem alkalmas hosszú távú tárolásra. A betakarítás után feldolgozásra küldik. Otthon tárolni hűvös helyen legfeljebb 1,5-2 hónapig.

Tapasztalt kertészek véleménye

A nyári lakosok véleménye segít megérteni, hogy ez a fajta alkalmas-e a telkén való termesztésre.

Oksana Nikolaevna, Szentpétervár: „Sokféle káposztát ültettem a kertembe. Dobrovodskaya szerény, öntözze és trágyázza meg időben. Az egyetlen dolog, amit nem szeretek, az az, hogy a káposztafejek túl nagyra nőnek. Magam nem tudom megemelni, a férjemet hívom segítségül. És nincs mód arra, hogy az egész fejet a hűtőszekrényben tároljuk.”.

Szvetlana Ivanovna, Jekatyerinburg: „Nagyon szerettem a Dobrovodskaya káposztát! A káposzta feje feszes és nem reped. Ha néhány bokrot nevelsz a kertben, lesz elég pácolás az egész nagy családunknak. Egy fej káposztát feldaraboltam, és egy vödör savanyú káposzta lett belőle. Örülök!".

Következtetés

A háziasszonyok számára, akik szeretnek téli előkészületeket készíteni, keleszteni és savanyítani a káposztát, a Dobrovodskaya a legjobb megoldás. Ez egy nagy hozamú fajta, amelyet könnyű gondozni. Több nagy fej káposzta családot biztosít az egész téli időszakra.