Középszezon szerény burgonyafajta "Arizona": a fajta leírása, előnyei és hátrányai

Az arizonai burgonya a magas hozamú fajták közé tartozik. Az ötletgazda szerint 1 m²-ről mintegy 577 kg válogatott sárga héjú és pépes gumó gyűjthető. Az orosz piacokon való rövid fennállás ellenére ez a burgonya megjelenésének, minőségének, kellemes ízének és optimális keményítőtartalmának köszönhetően sikerült elnyernie a gazdák és a fogyasztók szeretetét.

A fajta eredete és leírása

A középkorai Arizona fajtát az Agrico cég holland tenyésztői tenyésztették. 2013-ban bekerült az orosz állami nyilvántartásba. A növény termesztési engedélyt kapott a középső, középső feketeföldi és észak-kaukázusi régiókban.

A képen az arizonai burgonya.

A kultúra jellegzetességeit a táblázat mutatja be.

Hogyan nőj

Az arizonai fajta gondozása teljesen szerény. Kövesse az öntözési rendet, az ágyások lazítását, a gyomok eltávolítását, a bokrok kivágását, valamint a szerves és ásványi műtrágyák kijuttatását.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

A burgonya ültetésének időpontja a régió éghajlati viszonyaitól függ. A meleg éghajlatú területeken az ültetési munka április közepén kezdődik. Azokban a régiókban, amelyeket a tavasz késői érkezése jellemez, az ültetést május első tíz napjára tervezik.

Burgonyaágyásokhoz a nyílt, napos területek a legalkalmasabbak, ahol korábban termesztették. hagyma, Fejes káposzta, bab, borsó, zöldek, csillagfürt, téli növények. A legkedvezőbb talaj a homokos vályog, agyagos vagy fekete talaj.

Ősszel a talajt kiássák és humusszal trágyázzák. Tavasszal a parcellát zöldtrágyával (len, zab, búza, rozs, mustár), majd 3-4 hét múlva lekaszálják és a földbe ágyazzák. A növények megakadályozzák a kórokozó gombák terjedését, és nitrogénnel és levegővel telítik a talajt.

Folyami homokot, tőzeget és fűrészport adnak a nehéz, elfelejtett talajhoz. Lakmuszcsíkokkal, egy speciális, hosszú szondával ellátott eszközzel, amelyet kertészeti boltokban lehet megvásárolni, meghatározzák a talaj savasságát. Optimális pH = 5,2-5,7. A túlzottan savas talajt (pH kisebb, mint 4,5) dolomitliszttel, oltott mésszel, krétával és hamuval dezoxidáljuk.

Három héttel az ültetés előtt a gumókat kivesszük a raktárból, és napfényre visszük zöldülni és csírázni. 24 órával az ültetés előtt a burgonyát növekedésserkentő szerekkel áztatják.Az ilyen termékek nemcsak növelik a termelékenységet, hanem megakadályozzák a patogén mikroflóra fertőzését is. A leggyakoribb stimulánsok az Epin és a cirkon.

Az ültetés napján az előkészített lyukakat erős kálium-permanganát oldattal kiöntik, és a gumókat Matador gombaölő szerrel kezelik a Colorado burgonyabogár elleni védelem érdekében.

A lyukak mélysége nem haladhatja meg a 10 cm-t, mindegyikbe egy maréknyi tőzeget teszünk, ugyanannyi humusszal keverve. A furatok távolsága 30 cm, a sortávolság 60-70 cm.

Referencia. Az arizonai burgonya ültetéséhez az optimális talajhőmérséklet +10°C.

Gondoskodás

A burgonya gondozásának szabályai:

1. Öntözött hetente egyszer a rügyek megjelenéséig, bokronként 3-4 liter frakcionált módszerrel: először öntse ki a víz egy részét, majd a teljes felszívódás után a többit. A száraz időszakban az öntözés gyakoriságát megduplázzák, és a permetezést megszervezik. Vízfogyasztás - 12-14 l. A nedvesség szabályozásának legjobb módja egy csepegtető rendszer telepítése.
2. A talaj meglazult minden öntözés után, elkerülve a sűrű földkéreg megjelenését.
3. Kupacolás gyomlálással kombinálva. Ez az eljárás további szellőzést biztosít a gyökérrendszerben, és megkönnyíti a nedvességhez való hozzáférést. Az első dombolást akkor hajtják végre, amikor a hajtások 10-20 cm-rel nőnek, a másodikat 15-20 nap múlva. A talajnak nedvesnek kell lennie.
4. Talajtakarás - egy további, de nem kötelező eljárás. Szénát, szalmát, fűrészport és fenyőtűt helyeznek az ágyásokra, hogy megtartsák a gyomokat a talajban, elősegítsék a gyomok növekedését és elriassák a rovarokat.

A műtrágyázás szezononként háromszor történik a következő séma szerint:

A termesztés árnyalatai és lehetséges nehézségei

Az új burgonyafajták még a kezdők számára sem okoznak nehézséget a termesztésben. Az arizonai burgonya sem kivétel. A kultúra különböző régiókban és bármilyen talajtípuson ugyanazt az eredményt adja. A gumók klasszikus ültetési módszere mellett a szalma alá vetett módszert alkalmazzák.

Előnyök:

• nem kell ásni a földet;
• a rothadt szalma kiváló műtrágyaként szolgál;
• az állandó lazítás és dombolás helyett öntsön egy új mulcsréteget;
• az ültetvényeket ritkán érintik gombás és vírusos fertőzések;
• A Colorado bogarak és meztelen csigák kerülik a bokrokat;
• a gumókat a betakarítás után nem kell megtisztítani a talajtól;
• a növények termelékenységének növelése;
• a munkaerőköltségek csökkentése.

Burgonyaültetési technológia:

1. Ősszel a területet gyomtalanítják és felásják.
2. A zöldtrágyát elvetik, majd a kaszálást és a talajba ágyazást követik.
3. A talaj felső rétegét fellazítják, legfeljebb 7 cm mély barázdákat és 70 cm széles sortávolságot alakítanak ki.
4. Az előkészített gumókat csírákkal felfelé helyezzük a mélyedésekbe, és szórjuk meg hamuval és földdel.
5. A szalmát az egész területen legfeljebb 40 cm-es rétegben osztják el.
6. A rágcsálók elleni védelem érdekében fekete gyökeret ültetnek a helyre.

Az ilyen ültetvényeket nem kell öntözni, elegendő a természetes csapadék. Száraz időszakokban csepegtető rendszer van kiépítve a helyszínen.

A burgonya 5-7 cm-es kihajtása után újabb 20 cm-es mulcsréteg kerül a tetejére, a növényeket nem kell etetni, minden létfontosságú anyagot a szalmából kapnak.

Érdekes tény. A burgonya képes felhalmozni a szolanint, egy emberre mérgező anyagot. A mérgezéshez elegendő 1-2 burgonyabogyót megenni, amely a virág helyén alakult ki, vagy 1 kg nyers, hámozatlan, zöld gumót.

Betegségek és kártevők

Az Arizona fajta nem ellenálló a lombozat és a gumók késői fertőzésének kórokozójával szemben. A gomba meleg és párás környezetben kezd aktívan szaporodni, és az egész ültetésre kiterjed. A fertőzés első jele barna foltok a leveleken és fehéres bevonat a hátoldalon. Ásáskor a gumókon sötét foltok találhatók rothadással.

A fertőzés forrása a le nem takarított tetők és a gyomok, a paradicsom és a padlizsán közelsége. A gomba elleni küzdelem az első tüneteknél kezdődik, de jobb, ha előre megelőző kezelést végeznek Fitosporinnal, réz-szulfáttal vagy jóddal ellátott tejsavóval. 10 liter vízhez 15 csepp és 1 liter erjesztett tejtermékből készítik.

A növények kezelésére fungicideket használnak: „Skor”, „Ditan”, „Ridomil Gold”, „Bravo”, „Reglon Super”.

Megelőző intézkedések:

• a vetésforgó szabályainak betartása;
• gyomok és növényi maradványok eltávolítása;
• ritka leszállás;
• a talaj nitrogénszintjének szabályozása;
• műtrágyázás kálium-foszfor oldatokkal;
• dombos bokrok;
• talajtakarás szalmával, szénával, fűrészporral.

Bizonyítékok vannak arra, hogy Arizonát egy varasodást okozó gomba érinti. A betegséget csak a burgonya ásása után lehet kimutatni, mivel a kórokozó kizárólag a gumókat érinti. A bőrön szabálytalan alakú durva, sötét foltok jelennek meg. A gyökérnövények elvesztik megjelenésüket, ízük romlik a keményítő százalékos csökkenése miatt.

A varasodás száraz, meleg időben, a talaj nedvességhiányával alakul ki.

Segít a gomba elleni küzdelemben:

• ásványi műtrágyák (2 evőkanál ammónium-szulfát 10 literenként);
• a fertőzés jeleit mutató gumók selejtezése ültetés közben;
• rendszeres talajnedvesség a bimbózó szakaszban;
• vetésforgó;
• zöldtrágya vetése;
• gumók fertőtlenítése csírázás közben;
• ültetvények permetezése „Maxim”, „Albit”, „Acrobat MC”, „Mankozeb”, „Ordan” termékkel.

A gazdáknak a gombás betegségek mellett meg kell küzdeniük a Colorado burgonyabogarak és lárváik inváziójával, amelyek megeszik a növény föld feletti részét. Ha tömegesen fertőződnek, a kártevők teljesen elpusztítják a bokrokat.

A rovarok a talajban telelnek, és a meleg idő beállta után a felszínre kerülnek. Kisebb sérülés esetén a lárvákat és a bogarakat kézzel szappannal vagy sóoldattal ellátott edénybe gyűjtik; nagyméretű biológiai szerek esetén „Agrovertin”, „Bikol”, „Colorado”, „Taboo”, „Prestige”, „NO Colorado burgonyabogár!” kerül felhasználásra.

Népi jogorvoslatok, amelyek hatékonyak:

• nyírfahamuval, kukoricaliszttel, gipsszel porozás;
• kezelés nyírkátrány oldattal (100 g / 10 l víz);
• permetezés hamu és kátrányszappan oldatával (200 g hamu és 50 g szappanforgács 10 liter vízhez);
• kezelés dió infúzióval (1 kg zöld gyümölcs és levél 10 liter forrásban lévő vízhez).

Termények begyűjtése, tárolása és felhasználása

A betakarítás előtt 7-10 nappal a gumók érésének serkentése érdekében a tetejét lekaszálják. A gyűjtés napos, száraz időben történik. A burgonyát megtisztítják a talajtól, szétválogatják, és a legjobb közepes méretű példányokat a következő szezonban ültetik. A rothadt, fertőzött gyökérzöldségeket kidobják.

Felhős időben a szabadban, napsütéses időben lombkorona alatt két órán át száradni hagyjuk a termést.Ezután fából, műanyagból, vászonzacskókból vagy hálóból készült, előkészített dobozokba rakják. A burgonya pincében való tárolásának optimális hőmérséklete +2...+4°C 70-80%-os páratartalom mellett.

Egy városi lakásban a betakarítást szigetelt erkélyen vagy loggián tárolják. Ehhez használjon dupla dobozokat egymásba szúrva, mint egy fészkelő babát. A köztük lévő teret fűrészporral vagy habbal töltik ki. Eladó termikus konténerek - „erkélypincék” fűtéssel.

Az arizonai burgonya bármilyen formában jó - főzve, sütve, párolva, sütve. A gumók nem sötétednek el utána főzés és ne főzzük túl, megőrizve a szerkezetet és a gazdag ízt.

Előnyök és hátrányok

Az Arizona fajta előnyei:

• kiváló íz;
• minőség megőrzése;
• univerzális felhasználás a főzéshez;
• a gumók vonzó megjelenése;
• magas termelékenység;
• optimális keményítőtartalom;
• nagy szállíthatóság;
• rezisztencia a rákkal, arany fonálférgekkel, vírusokkal, mechanikai sérülésekkel szemben;
• szárazságállóság.

Hátránya: hajlam a gumók és lombozat késői elhalására, közönséges varasodás.

Vélemények

Az arizonai burgonya termesztéséről szóló vélemények több mint pozitívak.

Ivan, Kizlyar: «Régóta termesztek eladásra burgonyát, és néha kísérletezek fajtákkal. Három éve vásároltam Arizona magvakat, és azóta folyamatosan termesztem. A fajta alkalmazkodik az éghajlati viszonyainkhoz, tűri a szárazságot, nem igényes a gondozásra és bőségesen terem.”

Zoja, Voronyezs: „Nemrég ismerkedtem meg ezzel a fajtával. A nővér megosztotta a termést, amelybe beletartozott az arizonai burgonya is. Itthon mindenkinek tetszett az íze, és ami a legfontosabb, a sárga húsa. Nem szeretjük a fehér burgonyát.Tavaly úgy döntöttem, hogy elültetek pár bokrot a nyaralómba, és ősszel nagy termést arattam.”

Vera, Tula: „Már két éve ültetem ezt az új holland fajtát. Az eredmény mindig kiváló. A gumók sokáig a pincében fekszenek és nem rothadnak. Tavaly a bokrok megbetegedtek késői fertőzésben, de időben kezeltem őket a „Bravo” készítménnyel, valamint jódos tejsavóval. A betakarítás tiszta volt, fertőzés jelei nélkül.”

Következtetés

Az Arizona egy holland fajta, amely nagy termőképességgel, száraz éghajlati viszonyokhoz alkalmazkodó, rákkal, vírusokkal és burgonya-fonálférgákkal szembeni ellenálló képességgel rendelkezik. A késői fertőzésre és a varasodásra való érzékenység megfelelő megelőző munkával nem okoz nehézséget a termesztésben. A vetésforgó szabályainak betartása, a gumók ültetés előtti kezelése, a telepítések réztartalmú termékekkel történő kezelése, a zöldtrágya vetése megakadályozza a gombák terjedését.

Az optimális keményítőtartalom (13-16%) lehetővé teszi, hogy különféle főtt, párolt és sült ételeket készítsen burgonyából. A pép megőrzi szerkezetét, és főzés után nem sötétedik el. A betakarított termést hűvös helyen tárolják a következő szezonig anélkül, hogy elveszítené megjelenését.