Gondosan szeszélyes, de nagyon termékeny és ízletes német „Merlot” burgonyafajta

A Merlot burgonya a német válogatott változata. Viszonylag nemrég jelent meg az orosz piacon, de már sikerült elnyernie a gazdák és a fogyasztók szeretetét. Az öntözési és műtrágyázási igények ellenére a növény az ország középső régióiban a termesztésben a vezetők közé tartozik. A gumók a héj gazdag vörös árnyalatával és a pép élénksárga színével vonzzák magukra a figyelmet.

A cikkből megtudhatja, hogyan kell termeszteni a Merlot burgonyát, milyen nehézségekkel találkozhatnak a gazdálkodók a folyamat során, és hogyan lehet ezeket kiküszöbölni.

A fajta eredete és leírása

A Merlot burgonya későn érő fajta, amelyet a német Nordika Nordring kartoffelzucht und vermehrungs GMBH biológusai fejlesztettek ki. A kultúra 2015-ben bekerült az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába.

Fajta engedélyt kapott a növekedésre A központi régió, beleértve a Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moszkva, Ryazan, Smolensk, Tula régiókat.

A növény leírását és jellemzőit a táblázat tartalmazza.

A kultúra mezőgazdasági technológiája

Fajta A Merlot (Merlot) gondozása és talajtípusa tekintetében igényes. Előnyös a növény termesztése fekete talajon, homokos vályogon, tőzegen és vályogon. A burgonya nem viseli jól a savanyú talajt, ezért ültetés előtt ajánlott pH-vizsgálatot végezni. Az optimális mutatók 5,2-5,7. Deoxidációhoz dolomitlisztet, oltott meszet vagy krétát használnak. A fahamu segít normalizálni a lúgos talaj egyensúlyát.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

Az ültetési munka május elején vagy közepén kezdődik. A talajnak legalább +8 °C-ra, a levegőnek +15 °C-ra kell felmelegednie. Az ötletgazda szerint a gumókat nem kell csíráztatni. Az ültetés előtt elegendő egy fertőtlenítő oldatba áztatni réz-szulfáttal, kálium-permanganáttal vagy Maximban és növekedésserkentő Epinben, Circonban.

Azok, akik a szokásos ültetés előtti előkészítést részesítik előnyben, 2-3 héttel az ültetés előtt helyezze a magokat napfényre. Az optimális csírázási hőmérséklet +15…+17°C. Ilyen körülmények között a hajtások 2 héten belül megjelennek.

Ősszel a területet kiásják, boronálják, eltávolítják a gyomokat és humuszos trágyázzák.. Tavasszal a zöldtrágya növényeket (fürtfürt, búza, len, borsó, rozs, zab) ültetik, majd egy hónappal később kaszálják. A növényeket sekélyen ültetik a talajba. A korhadt zöldtrágya kiváló trágyaként szolgál, fellazítja a talajt, gátolja a kórokozó mikroflóra növekedését.

A gerincek délről északra irányulnak. Így a burgonyaültetések elegendő napfényt kapnak.

A gumókat 10 cm mélyre ültetik, 35 cm-es intervallumban. A sorok szélessége 50-60 cm, minden lyukba egy marék hamut és szuperfoszfátot adunk, a tetejét földdel megszórva, kissé kiegyenlítve, de nem tömörítve.

A német nemesítők egyéb burgonyafajtáiról:

Fiatal, de ígéretes német "Krona" burgonyafajta

Középkorai rezisztens "Satina" burgonyafajta

Középkorai, szerény burgonyafajta "Red Fantasy"

Gondoskodás

Gondozási szabályok:

1. Locsolás. A burgonyát kellő időben kell öntözni. A talajnedvesség gyakorisága az éghajlattól függ. A déli régiókban a parcellákon csepegtető öntözőrendszert telepítenek, és a talaj kiszáradása esetén vizet biztosítanak. A középső zóna régióiban elegendő csapadék esik, de a gumóképződés időszakában a nedvességellátás megduplázódik. A talajt 45-50 cm mélységig megnedvesítjük.
2. Lazítás és gyomlálás. Az ágyásokat minden öntözés után ajánlatos meglazítani. A gyomirtást szükség szerint végezzük, megakadályozva a gyomok gyökeresedését.
3. Kupacolás. Az eljárás 30-40%-kal növeli a fajta termőképességét. A bokrok talajjal való megszórása serkenti a gyökérrendszer növekedését, megvédi őket az éjszakai fagyoktól, és biztosítja az oxigén akadálytalan hozzáférését a gumókhoz, felgyorsítva érését. A csírázást akkor végezzük, amikor a hajtások elérik a 10-15 cm magasságot, a virágzási időszakban, és 2-3 hét múlva ismételjük meg. Az ágyakat előzetesen megnedvesítjük, és ezután kezdődik az eljárás.
4. Felső öltözködés. A burgonyát a teljes szezonban háromszor trágyázzák meg. A tenyészidőszakban különös figyelmet kell fordítani a lombozat ásványi trágyázására, mivel a növény a tápanyagoknak csak 50%-át veszi fel a gyökerekkel.

Az asztalban - hozzávetőleges séma a burgonya megtermékenyítésére.

A termesztés árnyalatai és lehetséges nehézségei

A termelékenység növelésére kövesse a vetésforgó szabályát. A burgonyát sárgarépa, káposzta, csillagfürt, lucerna, uborka, borsó és bab után ültetik. Nem kívánatos a termést paradicsom, padlizsán és paprika után ültetni az azonos betegségekre való hajlam miatt.

Amellett, hogy a hagyományos módszer ültetési burgonya ágyak alatt egy lapáttal, kertészek gyakorold a hordós termesztési módszert. Ez a módszer azok számára alkalmas, akiknek korlátozott a hely, de nem akarnak télen burgonya nélkül maradni.

A technológia előnyei:

• helytakarékos;
• nincs szükség gyomlálásra vagy növények felhalmozására;
• a bokrok védelme gombáktól és rovarkártevőktől;
• a gumók rothadásállósága;
• a munkaerőköltségek csökkentése;
• az érési időszak csökkentése.

Hiba — a talaj gondos előkészítése és a termesztéshez szükséges konténerek összegyűjtése szükséges.

Technológiai folyamat:

1. Burgonya termesztéséhez legalább 7 literes és 30 cm magas fém- és műanyag hordókat használnak.
2. A tartályok alját kivágjuk, és a belsejét forrásban lévő vízzel és szódával kezeljük. Ezután törölje szárazra egy tiszta ruhával. A külső felületet világos színű festékkel festették, így a hordók kevesebb ultraibolya sugárzást vonzanak.
3. 10-15 cm-enként 1 cm átmérőjű lyukakat vágunk ki a szellőzés érdekében.
4. A talajt egyenlő arányban komposztból, gyepből és humuszból készítik. A földet először kálium-permanganát vagy réz-szulfát oldattal fertőtlenítik.
5. A hordókat a kiválasztott helyre helyezzük, az aljára 10 cm-es talaj- és komposztréteget öntünk, az előkészített gumókat a kör átmérője mentén 20 cm-es időközönként kiterítjük, majd 10 cm-es talajt öntünk rá. tetejére.
6. A hajtások megjelenése után (2-3 cm) új réteggel (10 cm) szórjuk meg őket, és ismételjük meg az eljárást, amíg a réteg 1 m magasságba nem emelkedik.
7. A bokrokat szezononként 3-4 alkalommal öntözik.
8. A növényeket az első hajtások megjelenése után nitrogénnel és káliummal trágyázzák meg. Virágzás után foszforral tápláljuk.
9. A betakarítást az utolsó műtrágyázás után 3 hónappal kell betakarítani, amikor a teteje elkezd sárgulni és kiszáradni. 1 m²-enként körülbelül egy zsák burgonyát takarítanak be.

Betegségek és kártevők

Az Összoroszországi Fitopatológiai Kutatóintézet szerint a fajta mérsékelten érzékeny a csúcsok és gumók késői fertőző betegségének kórokozójára. Kedvezőtlen termesztési körülmények között a kertészek a gumók és a felsők késői elhalásával szembesülnek. A gomba terjedését elősegíti a túlzott talajnedvesség és az alacsony levegő hőmérséklet.

Az ültetvények védelmének legjobb módja az megelőzés:

• a talaj nitrogénszintjének ellenőrzése;
• vetésforgó;
• gyomok és burgonya tetejének tisztítása;
• gumók áztatása kálium-permanganátban, Oxyhumateban, Fitosporinban;
• kálium-foszfor műtrágyák kijuttatása;
• növények réztartalmú készítménnyel és a tejsavó jóddal történő kezelése.

A fertőzés első jelére a tetejét levágják, a bokrokat „Oxychom”, „Hom”, „Ridomil”, Bordeaux keverék, „Efalem”, „Bravo” keverékkel permetezzük. A gumóképződés szakaszában a bokrokat egyszer öntözik Alufittal.

A burgonyaültetéseket gyakrabban érinti a Colorado burgonyabogár, mint más kártevők.. Az ellene folytatott több évtizedes kitartó küzdelem során a gazdálkodók olyan hatékony taktikákat dolgoztak ki, amelyek figyelembe veszik a bogár gombaölő szerekhez való kiváló alkalmazkodóképességét.A legjobb eredményt a vegyszerek és a népi gyógymódok kombinációjával lehet elérni.

A bogárlárvák a virágzás és a gumóképződés során okoznak maximális károkat. Ha a fertőzött terület kicsi, a kártevőket kézzel kell összegyűjteni, erős sóoldattal ellátott tégelybe dobva. Széles körben elterjedt:

• porozza be a bokrokat nyírfahamuval, gipsszel, kukoricaliszttel;
• öntözzük be a bokrokat nyírkátrány (100 ml/10 l), napraforgó (100 g virág/10 l), celandin (1 kg fű/10 l), dohány (500 g dohánypor/10 l) oldattal l);
• kezelje a növényt háromszor napraforgóolajjal (200 ml/10 l);
• az ültetvényeket heti 1-2 alkalommal „permetezővel” öntözzük (200 g szóda, 200 g préselt élesztő/10 l);
• gombaölő szereket használnak: „Stop-beetle + Eco potassium humate”, „Ampligo”, „TurboPresto”, „A kert megmentője”, „Troyan”, „Kolibris”;
• illatos dohányt, körömvirágot, koriandert, körömvirágot, nasturtiumot, mattiolát és borágót ültetnek a közelbe (elriasztás céljából);
• vonzza a hangyákat, a gyöngytyúkokat, a seregélyeket, a katicabogarakat, az aranyszemeket és a földi bogarakat.

A Colorado burgonyabogár akár három évig is hibernálhat., ami lehetővé teszi számára, hogy kivárja az éhes éveket. Ezt követően egészséges utódokat szaporít.

Kattintóbogár lárvák (drótférgek) „ülnek” a földbe, gyomokat és megfertőzi a burgonyagumókat, átrágja a rajtuk lévő lyukakat. Ez pusztuláshoz vezet.

Hatékony a drótférgek ellen:

• kezelés „Aktara”, „Bazudin”, „Prestige”, „Diazinon”, „Grom”, „Gromoboy”, „Zemlin” vegyszerekkel;
• ültetés előtt öntözzük a lyukakat rózsaszínű kálium-permanganát-oldattal;
• hagymahéjat adunk minden egyes lyukba;
• a bokrok öntözése gyógynövény-infúzióval (200 g csalán, 100 g pitypang és csikófű, 50 g celandin / 5 l meleg víz, hagyjuk állni 24 órán keresztül).

Termények begyűjtése, tárolása és felhasználása

VAL VELA betakarítás szeptember közepén vagy végén történik. A gumókat megtisztítják a talajtól, és 3-4 napig árnyékban hagyják száradni. Ezután a burgonyát szétválogatják, a rothadás nyomait mutató sérült példányokat eldobják.

A betakarítást száraz, hűvös helyen kell tárolni hőmérséklet +2...+3°C és levegő páratartalom - 70-80%. Ideális egy pince vagy alagsor egy garázsban. Az erkélyen vagy a loggián a burgonyát dupla fadobozokban tárolják, amelyeket egymásba helyeznek, mint egy fészkelő babát. Egy nagyobb dobozba a résekbe habot raknak vagy fűrészport öntenek. Tároláshoz használjunk fedős, fóliaszűrővel szigetelt vakdobozokat. A konténereket egy dombra helyezzük úgy, hogy az alja télen ne érintse a hideg padlót.

Fűtött „erkélyes pincék” eladók. Úgy néznek ki, mint egy nagy túrahátizsák, motorosak, falra szerelhetők, és akár -40°C-os hőmérsékletet is bírnak.

Burgonya A Merlot csodálatos ízű és vonzó megjelenésű a vörös vastag héjnak és a gazdag sárga húsnak köszönhetően. Az optimális keményítőtartalom lehetővé teszi főtt, sült, párolt, sült ételek elkészítését belőle. A gumók nyersen vágás után nem sötétednek el, és nem forralják fel vízben.

Olvassa el még:

Megbízható és a gazdák által kedvelt "Alvara" burgonyafajta

Korai alacsony növekedésű burgonyafajta "Juvel" Németországból

"Adretta" burgonyafajta német tenyésztőktől

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• magas termelékenység;
• rezisztencia a fő nadálytő betegségekkel szemben;
• hosszú eltarthatóság;
• a gumók vonzó megjelenése;
• kellemes íz és mérsékelt keményítőtartalom;
• nagy távolságra történő szállítás lehetősége.

Hiba — a talajtípusra, az öntözésre és a műtrágyázásra vonatkozó igények.

Gazdálkodói vélemények

A német Merlot fajtáról szóló vélemények pozitívak. A gazdálkodók nagyra értékelik a termést a magas termelékenység, minőség, megjelenés és eltarthatóság miatt, a fogyasztók kedvelik a kellemes burgonya ízt.

Vlagyiszlav, Roszlavl: „Milyen burgonyafajtákat nem termesztettem az egész gazdálkodási gyakorlatom során? Igyekszem rendszeresen frissíteni az ültetési anyagot, új érdekes növényeket keresve. A Merlot burgonya megjelenésével hívta fel magára a figyelmet: vörös héja és dús sárga húsa. A burgonya nagyon finom, sokáig eltartható, nem romlik meg, a héja nem reped ki főzés közben.”.

Victoria, Kaluga: „Két évvel ezelőtt a Merlot burgonya az egyik kedvencünk lett. A kultúra alapos megközelítést igényel az öntözés és a műtrágyázás terén, de számomra ez nem hátrány. Háromszor etetem a bokrokat: ültetés után, virágzási időszakban és két héttel utána. A telephelyen csepegtető vízellátó rendszert építettem ki, a lazítást, gyomtalanítást időben végzem.”.

Következtetés

A Merlot burgonya egy német későn érő fajta, amelyet magas termőképesség, kiváló megjelenés és gumók íze, eltarthatósága és hosszú eltarthatósága jellemez. A kultúra a legtöbb betegséggel szemben ellenálló, de magas páratartalom mellett hajlamos a késői fertőzésre.

A vetésforgó fenntartása, a gumók ültetés előtti kezelése, a bokrok megelőző permetezése réztartalmú készítményekkel, a gyomok eltávolítása minimalizálhatja a fertőzés kockázatát. A modern gombaölők és a régi, de bevált népi gyógymódok segítenek megszabadulni a Colorado burgonyabogártól és a drótféregtől.