Szerény gondozás és édes ízű sütőtök „Candy”: a fajta előnyei és hátrányai

A sütőtök az egyik legrégebbi növény, de csak a 17. században fogyasztották. Mára a zöldség a világ minden népe körében elismerésre talált: Mexikóban sütőtök chipset készítenek belőle, Angliában sütőtökös pitét sütnek, Oroszországban pedig édes kását főznek.

A Candy sütőtök fajta kiválóan alkalmas különféle ételek elkészítésére. Hogyan lehet gazdag édességtermést termeszteni, és mire van szükség ehhez, továbbgondoljuk.

A fajta leírása

Néha a fajtát Caramelnek hívják. Ez jellemzi, mint egy asztali szezon közben. A cukorka fagyálló és nagy hozamú, ami lehetővé teszi bármilyen éghajlati viszonyok között történő termesztését. A növény jól teljesít üvegházakban és nyílt terepen is.

Megkülönböztető jellegzetességek

A bokrok nagyok és erőteljesek, a szőlő és a levelek zöldek. A fajtát főként palántákkal termesztik, de néha a Sweetie-t azonnal be is vetik alapozás. A hideg régiókban a zöldséget film alatt termesztik. Az ültetéstől számított 120-130 napon belül beérik.

Gyümölcs tulajdonságai és terméshozama

Egy tök átlagos súlya 2-3 kg. A zöldségek kerekek, enyhén érdesek, élénkvörös-narancssárga színűek. A tök felületén halványzöld foltok láthatók. A héja puha, késsel könnyen vágható. A pép édes és lédús, magas cukor- és C-vitamin-tartalommal. A termelékenység körülbelül 9 kg 1 négyzetméterenként. m.

Érdekes! Németországban igazi fesztivált rendeznek a sütőtök tiszteletére.Szeptembertől novemberig minden évben kulináris szakemberek és szobrászok mutatnak be érdekes termékeket ebből a zöldségből. Sütőtökből készült kávé és sütőtök lekvár.

Hogyan nőj

Az édesség jó eredményeket mutat a rövid nyárú és hűvös éghajlatú régiókban. A termést kétféleképpen ültetik: palánták és nem palánták. Az ültetés során a legfontosabb az összes agrotechnikai szabály betartása.

Ültetés magvakkal

A palánták nélküli ültetés előtt fertőtleníteni kell maganyag. Erre kiválóan alkalmas az aloe juice vagy a hidrogén-peroxid oldat. Áztassa a magokat egy éjszakán át a folyadékba, távolítsa el és hagyja megszáradni. Ez az egyszerű, de hatékony módszer fertőtleníti a magok felületét, és megvéd az esetleges betegségektől.

Ezután fertőtleníteni kell a talajt: erre alkalmas a formalin. A 40%-os keveréket 10 liter vízzel hígítjuk, és az ágyásokat meglocsoljuk. A fertőtlenítést két héttel a növény tervezett ültetése előtt kell elvégezni. A formaldehid használatakor legyen óvatos: viseljen védőruházatot, kesztyűt és védőszemüveget.

Vesse el Sweetie-t a talajba, amikor a talaj felmelegszik 10-12 fokra. Helyezzen 2-3 magot az előkészített lyukakba. A zöldségek közötti távolságnak legalább 1 m-nek kell lennie, mivel a tök gyökérrendszere erős, és a növény sok helyet és fényt igényel.

Palánták ültetése

Készítsen edényt a palánták számára. Mind a normál műanyag poharak, mind a speciális edények megfelelőek. Különösen népszerűek a tőzegcserepek, amelyeket egy kertészeti boltban lehet megvásárolni.

100%-os túlélést biztosítanak a növénynek, hiszen a hajtásokat a gyökerek károsítása nélkül ültetik át velük együtt a kertbe. A termékek hengeres vagy ovális formájúak, így Ön kiválaszthatja azokat, amelyek kifejezetten az Ön ablakpárkányához illeszkednek.

A moszkvai régióban, Leningrádban, Pszkovban és Novgorodban ajánlott a termést palánták felhasználásával ültetni. Április második felében a magokat beáztatják és a tavaszi fagyok vége után elültetik.

A palánták tápláló és biztonságos talajt igényelnek. A sütőtökhöz ajánlott kész vegyületeket használni, amelyeket az üzletekben értékesítenek. Az ilyen talajnak számos előnye van a saját készítésű keverékekkel szemben: az előkészített talaj vitaminokkal és elemekkel van felszerelve a sütőtök fejlődéséhez, nem tartalmaz kórokozókat és teljesen ártalmatlan a hajtásokra.

Fontos! Vegyünk 2-3 cm mély barázdákat a talajba, tegyünk mindegyikbe 1-2 magot, és szórjunk rá földet. Utána feltétlenül öntözzük meg meleg vízzel a palántákat, és helyezzük meleg és világos helyre. Kerülje a huzatot. 2-3 hét elteltével ültessük a palántákat nyílt talajba.

Gondoskodás

A Candy sütőtök gondozása számos egyszerű szabályból áll. Különös figyelmet kell fordítani a következő eljárásokra:

1. A növényeket 5-7 naponta öntözzük. Használjon olvadékvizet vagy esővizet, és soha ne nedvesítse be az ágyakat forrásvízzel. Egy bokor átlagosan 1,5-2 liter vizet használ fel. Ügyeljen arra, hogy a nedvesség elsősorban a gyökér alá essen, és ne a szárra és a levelekre. Egészségügyi okokból csalánt vagy hamut adnak az öntözővízhez. Erősítik a növény immunitását és megvédik a bokrokat a rovarkártevőktől.
2. Lazítsa meg az ágyakat minden héten. Ez az eljárás eltávolítja a felső kérget, és javítja az oxigén hozzáférését a gyökerekhez. Jobb, ha öntözés előtt vagy gyökérműtrágyák kijuttatása előtt lazítjuk meg a talajt.
3. Távolítsa el a gyomokat. A kerti ágyásokban gyakran található tökfű vagy vadfüstfű, amely tökön él és táplálkozik. A gyomok különösen aktívan fejlődnek eső, köd vagy harmat után.
4. Ne feledkezzünk meg a szerves trágyákról sem. A cukorka jól fejlődik és kiváló termést mutat, ha a bokrokat madárürülékkel trágyázzuk meg. Ásványi komplexekhez használja a „Nitrophoska”-t 10 g / 5 liter víz arányban. Jó a műtrágyázást öntözéssel kombinálni. Először nedvesítse meg az ágyakat, majd alkalmazzon műtrágyát.

A termesztés jellemzői és lehetséges nehézségei

A hozam növelése érdekében a sütőtököt megformázzuk, a tetejét megcsípjük, az oldalhajtásokat (mostohagyerekeket) eltávolítjuk. A csípésre azért van szükség, hogy megállítsuk a bokor növekedését, amikor már nincs rá szükség.

A hajtások eltávolítása segít a zöldségeknek több napfényhez jutni. A hajtásokat jobb eltávolítani, ha azok hossza nem haladja meg a 7 cm-t.A tök érése közben ritkítani kell az ágyásokat, eltávolítva a felesleges ecsetet, hogy a bokor ne legyen túl sűrű.

A növekedés másik jellemzője a szempillák gondozása. Ha túl hosszúak lesznek, ajánlatos kibontani őket, és az ágyra helyezni, a tetejüket megszórva földdel. Ennek köszönhetően a szőlő további gyökereket termel, ami erősebbé teszi a növényt.

Termesztési tippek tapasztalt kertészektől

A sütőtök egy dinnyetermés, amely nagyon népszerű a kertészek körében az egész országban. Személyes fogyasztásra és ipari méretben is termesztik.

Annak érdekében, hogy a betakarítás ízletes és szép legyen, a gazdák azt tanácsolják:

1. Ültessen tököt hüvelyesek, gyökérzöldségek vagy burgonya után. Kerülje a tök, uborka és cukkini utáni ültetést.
2. Napos, tágas, szélcsendes helyet biztosítson a növénynek.A talajnak táplálónak és termékenynek kell lennie. A legjobb a homokos vályog talaj.
3. Használjon növekedésserkentő szereket. Például a Zdraven komplexszel történő permetezés felgyorsítja a gyökerek fejlődését, a cirkon stimulátor pedig fokozza az immunitást az időjárási körülmények változásaival szemben.
4. Használja a "Mycefit" gyógyszert. A termék felgyorsítja a fotoszintézist, javítja a hidegállóságot és növeli a vitaminok koncentrációját a zöldségekben.
5. Fejtrágyaként használja a „Magic Watering Can” terméket. Kiegyensúlyozott összetétele serkenti a bokor fejlődését és növeli a betegségekkel szembeni ellenálló képességet.
6. Különösen nagy zöldségekhez építsen további támasztékot deszkákból és téglákból.

Betegségek és kártevők

A növekedési időszakban a sütőtököt aktívan védeni kell a betegségektől és a kártevőktől. A termést gyakran megtámadják a sárgadinnye levéltetvek, amelyek kiszívják a levet a hajtásokból, ezáltal elvonják a tápanyagok egy részét. A rovarok elleni küzdelemhez használjon szappanoldatot: 100 g reszelt szappant 1 liter vízhez. Kéthetente permetezze be a bokrokat az oldattal.

A tököt egy vakond tücsök is megtámadja. Átrágja a gyökereket, amitől a sütőtök elrohad. Megelőző célokra használja a "Medvetox" gyógyszert. Helyezze a gyógyszerszemcséket a lyukakba, és a vakond tücsök nem fog félni.

A betegségek közül a dinnyét és a sárgadinnyét támadja meg az Alternaria vész. vagy fekete száraz foltosodás. Eleinte fekete vagy fehér foltok borítják a zöldségeket, majd fekete bevonat jelenik meg. Az Alternaria elleni küzdelemhez használjon hamuoldatot vagy permetezzen Bordeaux keverékkel.

A sütőtököt gyakran érinti a fehérrothadás is. A növény tapintásra puhává és csúszóssá válik. A betegség oka a magas páratartalom és a hirtelen hőmérséklet-változások.A fehérrothadás elkerülése érdekében időben ültessük el a bokrokat, és permetezzük be élesztő- vagy csalánoldattal.

Betakarítás és kijuttatás

A tök érettsége könnyen meghatározható a száráról. Amint kiszárad, nyugodtan szüreteljen. Vágja le az érett sütőtököt a szárával együtt: így a zöldség tovább tárolható, és megőrzi ízét és külső tulajdonságait. A tárolás ideális helye a száraz pincék és pincék. Az éretlen zöldségeket azonnal elfogyasztjuk.

A tök a hasznos elemek tartalmának egyik rekordere. Gazdag fehérjében és zsírokban, makroelemekben, B-vitaminokban, valamint ritka T-vitaminban, amely javítja a szervezet anyagcseréjét.

A terméket kiváló levesek és zabkásak, hideg előételek és zöldséges köretek készítésére használják. Emellett a sütőtök nélkülözhetetlen a gyermek- és diétás ételek elkészítésében. edények. Például az alacsony kalóriatartalmú sütőtök-sütés receptjei nagyon népszerűek.

Érdekes! A pép magas fluortartalma megakadályozza a fogszuvasodás megjelenését, a pektinek pedig segítenek eltávolítani a szervezetből a koleszterint és a káros baktériumokat. Figyelemre méltó az is, hogy nemcsak a pépet használják élelmiszerekhez, hanem magvak.

A fajta előnyei és hátrányai

A Candy fajta fő előnyei:

• a zöldség az emberi szervezet számára előnyös elemek egész sorát tartalmazza: rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert, kiváló megelőzés számos betegség ellen;
• A sütőtök pépet és magját számos étel elkészítéséhez használják. A sütőtököt nyersen és hőkezelés után is fogyasztják;
• a fajta a legtöbb betegséggel szemben ellenálló, és még az ország északi vidékein is kiváló termést mutat.

Az asztali fajta termesztésének hátrányai között megjegyzik a bokor kötelező kialakításának szükségességét. Néha egy képzetlen kertésznek nehéz megfelelően eltávolítani a hajtásokat, és a növényt támasztékhoz kötni. Ellenkező esetben a fajtának nincs jelentős hátránya.

Gazdálkodói vélemények

Sok kertész szereti a sütőtököt gazdag íze miatt. Vannak, akik évről évre előszeretettel termesztik a Candy fajtát, míg mások a nagyobb és szerényebb tökökhöz vonzódnak. Mit mondanak a tapasztalt gazdák Sweetie-ről?

Jevgenyij Csebokszári: „Mindig ügyelek arra, hogy a betakarítás ne csak ízletes legyen, hanem hasznos is legyen. A sütőtök fajták közül a Sweetie-t szeretem a legjobban. Maguk a zöldségek tömörek, és nem okoznak gondot a gondozásukban. Szabadföldön termesztem. Leveseket főzök belőle, és télre lefagyasztom a pépet is.”

Alena, Szentpétervár: „A Sweetie fajtát szerettem, mert nem válogatós a talaj és az időjárás tekintetében. A nyár nedves és hűvös volt, de a termés így is jó volt. Jövőre is elültetem Sweetie-t.”

Maxim, Orel: „Az összes telepített fajta közül a Konfetka az utolsó helyen áll. Bár a bokrok erősek voltak, a zöldségek lassan kötődtek, a szőlő pedig nagyon összegabalyodott. Az íze szerintem átlagos.”

Következtetés

A Candy fajtát a telkén termesztve garantáltan gazdag és ízletes termést kap. Ráadásul a zöldséget hosszú ideig tárolják, így télen, sőt tavasszal is kaphat vitaminokat.

A sütőtök nélkülözhetetlen azok számára, akik figyelemmel kísérik egészségüket és betartják a megfelelő táplálkozást. A Konfetka asztali változatból kását főzhet és gyümölcslevet készíthet.