A vaj tök fajtái: miért szeretik őket, és hogyan lehet jó termést elérni

Nehéz elképzelni, de valamikor a sütőtököt kizárólag bútorként használták. Az emberek nem tudták, milyen ízletes és egészséges ez a termék. Telt-múlt az idő, és a tök csodálatos tulajdonságait az egész világ megismerte.

A muskotályfajták különösen népszerűek, mivel lágy és édes húsuk és enyhe ízük van. Még egy kezdő kertész is képes szerecsendió-zöldséget termeszteni. Nézzük meg, milyen tulajdonságai vannak az édes sütőtöknek, és hogyan kell gondoskodni a termésről, hogy jó termést kapjunk.

A vajtök hasznos tulajdonságai

A vaj tök alakban és ízben különbözik a többi fajtától. A zöldség ovális és hosszúkás, és nem kerek, mint a legtöbb fajtánál. Bőre vékony, kés nélkül is könnyen eltávolítható. A muskotályfajták a legédesebbek, és ízük a dinnyehez hasonló.

Ezenkívül számos hasznos vitamint és elemet tartalmaznak:

1. Az A-, E-, B6- és B12-vitamin pozitív hatással van az emberi látásra. Segítenek megelőzni a szembetegségeket és kiváló gyógyító hatásuk van.
2. A T-vitamin lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a túlsúlytól: normalizálja az anyagcserét, lebontja a zsírokat és energiává alakítja a zsírt.
3. A C-, B1- és B3-vitamin jótékony hatással van a férfiak egészségére. A B6 javítja a zsírsavak felszívódását, a C-vitamin pedig normalizálja a prosztata működését.
4. Az A- és E-vitamin kiváló fiatalító hatással bír.Hidratálja a bőrt, a sütőtök rendszeres fogyasztása segít kisimítani a finom ráncokat és megakadályozza az újak megjelenését.
5. A PP-vitamin javítja a fehérje- és zsíranyagcserét, csökkenti a koleszterinszintet és értágító hatású.

Ezenkívül a sütőtököt a belső szervek peptikus fekélyében szenvedőknek ajánlják. A pépből készül a zabkása, leves: gyógyító hatással vannak az emésztőszervekre. A zöldség emellett helyreállítja a sav-bázis egyensúlyt az emberi gyomorban, segít megszabadulni a gyomorégéstől és a fájdalomtól.

A termék nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely enyhíti a puffadást és az erős gázképződést. Elég, ha naponta csak 50 g sütőtököt eszünk.

Érdekes! A szerecsendió-fajták vonzó narancssárga színe a magas karotintartalmuknak köszönhető. Minél hosszabb ideig tárolják a kultúrát, annál gazdagabb a színe. A terméket azonban nem szabad túl sokáig tárolni, mivel idővel a benne lévő vitaminok mennyisége csökken.

Hol és mikor a legjobb a növekedés

Az ország déli régiói a legalkalmasabbak a jó termés eléréséhez. Termékeny talaj és hosszú, meleg nyár jellemzi őket. Általában délen a növényt nyílt terepen termesztik.

Ami Közép-Oroszországot és északot illeti, ezeken a területeken a zöldséget üvegházban vagy üvegházban ültetik. A szerkezetek segítenek a muskotályfajtáknak túlélni a hirtelen klímaváltozásokat, és jó termést produkálni.

Fontos! Az ültetés legjobb elődje a paprika, a burgonya vagy a hüvelyesek. Nem ajánlott a növényt uborka, tök vagy cukkini után ültetni.

A sütőtök szereti a meleg, levegős, jól megvilágított területeket.Kérjük, vegye figyelembe, hogy ültetés előtt távolítson el minden törmeléket és gyomot az ágyásokról, ásja ki és trágyázza meg a talajt. 1 négyzetméterre m földterületen legfeljebb két bokrot ajánlott ültetni. A palántákat 20-25 nappal a tervezett talajba ültetés előtt készítik elő. Maga az ültetés május elején történik. Fontos, hogy a talaj hőmérséklete legalább 12 fok legyen.

Hogyan nőj

A sütőtök melegkedvelő növény. Gondozása egyszerű, bár vannak sajátosságai. Nézzük meg, mit kell tenni az ízletes és szép termés érdekében.

Oldalválasztás

A mély szántórétegű, laza talajú föld ideális muskotályfajták számára. Sok kertész komposztban termeszti őket, mert meleg és tápláló. Ha nincs komposzthalom, akkor készítse elő az ágyásokat.

Ehhez keressen egy meleg és napos helyet. Először ősszel kiássák az ágyat, és az összes szemetet elégetik. A tavasz beköszöntével a földet újra kiássák és fertőtlenítik. Erre alkalmas a réz-szulfát oldat. A folyadék elpusztítja a veszélyes mikrobákat és kórokozókat.

A gazdálkodóknak azt is tanácsolják, hogy szerves trágyákat alkalmazzanak. Az ültetés előtt kiváló lehetőség a talaj megtermékenyítése hamu alapú infúzióval. Táplálóbbá és előnyösebbé teszi a talajt a sütőtök számára, ami pozitív hatással lesz a betakarítás minőségére.

Vetőmag előkészítése

A vetőmag kiválasztásakor ügyeljen a csomagolás sértetlenségére és megjelenésére. Javasoljuk, hogy speciális üzletekben vásárolja meg őket. Kérjük, vásárlás után ellenőrizze magvak és ellenőrizze a csírázást. Öntsük őket egy edénybe vízzel, és körkörös mozdulatokkal keverjük össze. 10 percig állni hagyjuk.

A felszínen maradt magokat el kell dobni, mert üresek. Óvatosan távolítsa el azokat a mintákat, amelyek az aljára süllyedtek száraz. Vetésre alkalmasak.

Még a vásárolt anyagot is jobb fertőtleníteni. Kiváló gyógymód a bórsav. Elegendő a magokat két órán át 0,2 g/1 liter víz oldatba áztatni. Az oldat megvédi a sütőtököt a gombás fertőzésektől és növeli a termést.

Fontos! Ne feledkezzünk meg a magvak csíráztatásáról sem. Ehhez helyezze őket egy nedves vattakorongra, és tegye őket meleg helyre. A gazdáknak azt tanácsolják, hogy használjanak növekedésserkentőket: például a borostyánkősav megvéd a betegségektől, a nátrium-humát pedig felgyorsítja a növekedést.

Gondozás és etetés

A sütőtököt mérsékelten öntözzük, bokrokonként legfeljebb 2,5 liter vízzel. Az öntözés optimális hőmérséklete 18-22 fok. A legjobb, ha az ágyakat kora reggel vagy este nedvesítjük meg, hogy elkerüljük a leégést.

Párás és ködös nyáron csökkentsük a víz mennyiségét, hogy ne öntözzük túl a növényt. Néha folyékony gyökérműtrágyákat, például csalán- vagy hamuoldatot adnak az öntözéshez.

Az ágyásokat hetente lazítjuk, legjobb ezt öntözés előtt megtenni. A lazítás eltávolítja a föld kemény felső kérgét: megnehezíti a tápanyagok elérését. A lazítással együtt eltávolítják a gyomokat, amelyek lassítják a bokrok fejlődését.

A sütőtök pozitívan reagál az ásványi komplex műtrágyákra és a szerves anyagokra. A kertészek körében a legnépszerűbbek:

1. "Nutriflex S" - magnéziumot, cinket és kalciumot tartalmaz, amelyek nélkül a zöldségek normális fejlődése lehetetlen.
2. "Cirkon" - 10-15%-kal növeli a hozamot, és javítja a növények betegségekkel és rovarkártevőkkel szembeni ellenálló képességét.
3. "Mycephyte" - erősíti a gyökérrendszert, fejlettebbé teszi azt.
4. csirke ürülék - nitrogént, káliumot és foszfort tartalmaz, amelyek erősítik a szárat és a leveleket.
5. Hamu oldat - csökkenti a talaj savasságát, és lehetővé teszi a növény számára, hogy könnyebben tolerálja a klímaváltozást. Különösen hasznos a szerecsendió sütőtök termesztésénél és gondozásánál. nyílt terepen.

A szempillák kialakulása

Hogyan formázzuk meg a tököt? A szempillák augusztus közepén alakulnak ki, hogy felgyorsítsák a zöldségek érését. Mindig a nap felé nyúlnak, így déli irányban nőnek. A hosszú szőlőn egyszerre 4-5 tök képződik, aminek nincs ideje időben beérni.

Válassza ki a legnagyobb zöldségeket, és tépje le a maradék petefészket. Ezután csípje meg minden szempillát. A formáció segítségével a bokor növekedése leáll, és az összes táplálékot a sütőtök érlelésére fordítják.

Fontos! Amint egy szempilla hossza meghaladja az 1 m-t, ki kell egyenesíteni és az ágyra kell helyezni, a tetejét földdel meghintve. Erre azért van szükség, hogy a hosszú szempillák ne sértsék meg a leveleket és a szárakat.

A vajtök legjobb fajtái

A vajtök számos étel elkészítéséhez nélkülözhetetlen. Egyes zöldségek édes, de egészséges pékáruhoz kiválóak, míg mások kiváló zöldségköretet készítenek. Gondoljuk végig, milyen édes fajták népszerűbbek a főzésben.

Gyöngyszem

A zöldség az ország déli részén és a középső zónában egyaránt jól teljesít. Palántával vagy palánta nélkül is termeszthető. Gyöngyszem - Középkésői fajta, érési ideje az ültetéstől számítva 115-120 nap. A bokrok erőteljesek, körülbelül öt hosszú oldalsó szőlőt alkotnak.

A növény kialakítása kötelező. Maguk a sütőtök élénk narancssárga színűek és hengeres körte alakúak. A héja közepesen sűrű, de nem kemény. A gyöngy enyhén bordázott és érdes textúrájú. A pép narancssárga és rostos, íze finom.

Egy tök eléri a 80 cm hosszúságot és 4-5 kg ​​súlyú. A növény nem tolerálja a huzatot, ezért jobb, ha száraz és szélcsendes területet választunk az ültetéshez.

A Pearl jól reagál az ásványi műtrágyákra, amelyeket 2-3 hetente egyszer alkalmaznak. A betakarítás napsütéses időben történik, a zöldséget a szárral együtt szedjük le: így tovább tárolódik, és nem veszíti el jótékony tulajdonságait.

Vitamin

A későn érő sütőtök nagy narancssárga gyümölcsökkel kedveskedik a kertészeknek. Néha sötétzöld foltok és enyhe bordázatok jelennek meg a felületen. Átlagosan egy zöldség súlya körülbelül 6 kg. A pép ropogós, markáns dióízű.

A vitamintöknek kellő időben kell öntöznie és megcsípnie az oldalsó szőlőt. Gyakran további támasztékot építenek neki kövekből, deszkákból, ami segít, hogy a szár ne törjön el a zöldség súlya alatt.

A vitamintök kiválóan tárolható és nagy távolságokra is szállítható. Magas karotintartalma miatt bébiételekhez és diétás táplálkozáshoz használják, például sütőtök levét készítenek.

Megőrzi a vitaminok és ásványi anyagok magas koncentrációját. Egy pohár töklé mézzel javítja az alvást és enyhíti az álmatlanságot. Az ital megfázás és influenza idején is erősíti az immunrendszert.

Prikubanskaya

Ez a fajta sütőtök finom narancssárga színű és hosszúkás körte alakú. A zöldség súlya mindössze 2-3 kg, a bokrok kicsik.

A kubai sütőtök édes ízű és élénkvörös-narancssárga húsú. Kevés mag van benne. 100-115 nap alatt érik, a hozam stabil: 1 négyzetmétertől. m kertészek körülbelül 4 kg-ot kapnak.

A fajta kiváló immunitást mutat az olyan gyakori betegségek ellen, mint a gyökérrothadás és a bakteriózis. Az immunitás javítása érdekében a kertészek gyökér- és lombtrágyákat használnak. Gyökérnövények esetében az élesztőoldattal vagy ammónium-nitráttal történő öntözés jó eredményeket mutat. A lombos takarmányozás közül a gazdák a hamuval vagy savóval történő permetezést részesítik előnyben.

Bylinka

Az egyik legfényesebb és legfinomabb muskotályfajta. A szürkés-zöld bőr ellenére a Bylinka sütőtök belseje édes és fényes. A gondozása nem igényel különleges készségeket: a legfontosabb a szőlő kialakítása és az öntözési rendszer követése. A fűszálat aktívan használják a főzéshez, különösen hasznos frissen fogyasztani.

A háziasszonyok azonban konzerv formában is használják a terméket. Például igen sütőtök lekvár naranccsal és citrommal. A szokatlan ételek szerelmeseinek javasoljuk szegfűszeg, bors vagy alma hozzáadását.

Ez a finomság vizelethajtóként működhet, és segít megszabadulni az urológiai problémáktól. Ezenkívül segít enyhíteni a bélgyulladást és javítja az epehólyag működését.

Vélemények

A kertészeti online fórumok tele vannak dicsérő véleményekkel a vajtök fajtákról. A kertészek megjegyzik a zöldség ízét és édességét, valamint könnyű gondozását. Néhány nyári lakos azonban csalódott volt a betakarításban.

Galina, Murmanszk: „A Zhemchuzhina fajtát május végén ültettem az üvegházba. Nem volt fagy, a nyár kiválóan alakult. A zöldség azonban kicsire nőtt, és a héja kemény volt. Az íze nem rossz, de többet vártam, elvégre a szerecsendió fajták a legédesebbek. A következő szezonban megpróbálok újabb muskotályfajt ültetni.”

Olga, Cheboksary: „Nem tudom elképzelni a kertemet sütőtök nélkül. Mindig a kultúrát adom a legjobb helyre. Imádom a szerecsendiót és a hagyományos kemény kéregű fajtákat egyaránt. Minimális gondozás mellett kiváló a termés.Különösen a Bylinka és az Ananasnaya fajtákkal vagyok elégedett.”

Pavel, Kazany: „A sütőtököt és a tököt kizárólag jótékony tulajdonságaik miatt ültetem. Előnyben részesítem a szerecsendió fajtákat, mivel jól kombinálhatók más termékekkel. Imádom a sütőtök leveseket és a zabkását – könnyen felszívódik a szervezetben.”

Következtetés

Most már tudja, mi az a szerecsendió sütőtök és mik a tulajdonságai. A kertészek elégedettek a termény gondozásának egyszerűségével, a szakácsok pedig élvezik a pikáns ízt. A muskotályfajtákat joggal tekintik a legértékesebbnek, mivel fő előnyük a sokoldalú felhasználás és a jótékony összetétel.