Sárgarépa téli tárolása: a legjobb fajták kiváló eltarthatósággal

A sárgarépa károsodása tárolás - gyakori probléma sok nyári lakos számára. A jelenség oka a helytelenül választott fajta, a rossz szellőzés és a helyiség magas hőmérséklete, valamint a kórokozók által okozott károk.

A cikkből megtudhatja, hogyan válasszon jobb eltarthatóságú fajtát, és hogyan tárolja a sárgarépát télen.

A sárgarépa téli tárolásának jellemzői

A sárgarépa jobb téli tárolása érdekében kövesse a betakarítási szabályokat:

• tisztítási idő;
• szárítás;
• a beteg példányok elutasítása.

A gyökértermés betakarítása után a tetejét levágják, a zöldséget megszárítják és speciálisan előkészített helyre helyezik.

A sárgarépa tárolásának jellemzői:

• hőmérséklet - 0 és +3°C között;
• páratartalom - 90%;
• jó szellőzés;
• nincs sérülés vagy betegség jele a zöldségen.

A sárgarépát és az almát nem ajánlott a közelben tárolni. Ez utóbbiak etilént bocsátanak ki, ami a gyökérnövény megromlását okozza.

Hosszú távú tárolási módszerek

A zöldséget a pincében vagy alagsorban, az erkélyen vagy a hűtőszekrényben tárolják.

Fontos! A lényeg az, hogy a tárolási hely ne fagyjon le.

A sárgarépa hosszú távú megőrzéséhez használja:

1. Fadoboz. Jól szellőztetni kell. Helyezze a tartályt 10 cm távolságra a faltól, és ne helyezze a padlóra.
2. Tömeges módszer. A zöldségeket egymásra rakják 2 m magasságig. Válasszon egy jól szellőző helyet.
3. Hagymahéj. A hagymahéjat és a sárgarépát zsákokba helyezzük. Ez megvédi a zöldséget a rothadástól, és a héj felszívja a felesleges nedvességet.
4. Fűrészporos fenyőtűk. Használjon bármilyen tartályt. A fűrészport és a zöldségeket rétegesen fektesse. Ez megszabadítja a sárgarépát a felesleges nedvességtől, és megakadályozza a káros mikroorganizmusok terjedését.
5. Homok. Öntsön egy kis réteg homokot egy edénybe vagy egy polcra. Helyezze a zöldséget, és fedje be egy másik réteg homokkal. Ezt az eljárást többször megismételjük, a rétegeket egymásra helyezve. Javasolt magasság: 1 m-ig.
6. Műanyag zacskók. A száraz zöldséget zacskóba tesszük, és egy tárolóhelyiségben egy polcon hagyjuk. Nem ajánlott a táskát megkötni.

Nem hagyományos tárolási módok:

1. Kréta vagy agyaghabarcs használata. A krétát vagy agyagot vízben feloldjuk, amíg folyékony lesz. A zöldséget ebben az oldatban áztatjuk, szárítjuk és tároljuk.
2. Moha használata. A gyökérzöldségeket egy tartályba helyezzük, és minden oldalról mohával körülvéve. Felszívja a felesleges nedvességet, ami megakadályozza a betegségeket.
3. Tárolás az ágyakban. A zöldség érése után nem kiássák, hanem a kertben hagyják, csak a tetejét vágják le. Ezután gondosan leszigetelik, hogy a téli fagyok ne pusztítsák el a termést, és így hagyják tavaszig.
4. Hűtőszekrényben. Az egész gyökérzöldségeket zsákokba helyezzük és a gyümölcsrekeszben tároljuk. Vagy zöldségkészítményeket készítenek durva reszelőn aprítva. A kapott masszát egy zacskóba helyezzük, és a fagyasztóba küldjük.

Mielőtt sárgarépát küldene az alagsorba vagy pincébe, meg kell tennie:

• tisztítsa meg a helyiséget;
• fertőtlenítse a tárolóhelyet mész- vagy réz-szulfát oldattal.

Fajták és hibridek hosszú távú tárolásra

Késői fajták tárolásra a legalkalmasabb.Minél később érik a sárgarépa, annál tovább tart télen, és megőrzi minden előnyös tulajdonságát. A késői fajtákat általában ősszel takarítják be.

A téli tároláshoz a következő fajtákat használják:

1. Valeria vagy Flakke. Ez a fajta sárgarépa az érés szempontjából késői érésűnek minősül. A gyökértermés kúp alakú, hossza 250 mm, tömege 500 g, termőképessége 2-6 kg/m². Nem lő.
2. Az ősz királynője. Késői érési időszak. A gyökérnövény hossza 200-300 mm, tömege 250 g, termőképessége 9 kg/m². Nem reped. Ellenáll a lövöldözésnek.
3. Vörös óriás. Az érési idő 150 nap. Kúp alakú gyökértermés. Hossza 240 mm-ig. Súly 80-140 g Termelékenység 2-4 kg/m². Fagyálló.
4. Olympus. Késő a tenyészidőszak. A forma kúpos, sima. A sárgarépa hossza legfeljebb 240 mm. Súly 70-130 g Termelékenység 6 kg/m². Magas ízminőségek.
5. Édes tél. Érési ideje 140-150 nap. Gyökérhossz 300 mm, tömeg 200 g Termelékenység 8 kg/m²-ig. Magas ízminőségek.
6. Tájfun. Középszezon hibrid. Kúp alakú gyökértermés. Mérete 200 mm-ig. Súly 80-145 g Termelékenység 2-3,5 kg/m². Gombabetegségekkel szemben ellenálló.
7. Flaccoro. Érési ideje szerint a középszezon fajokhoz tartozik. A forma hosszúkás-kúpos. A gyökértermés hossza legfeljebb 280 mm. Súly 200-400 g Termelékenység 9-10 kg/m². Magas szintű eltarthatóság, nem reped.
8. Tsirano. Érési ideje átlagos. Szabályos alakú gyökérnövény. Mérete 150 mm-ig. Súly 60-135 g Termelékenység 3-6 kg/m².

Ne tárolja a korai érésű sárgarépa fajtákat hosszú távú tárolás céljából.

A téli sárgarépa jellemzői

A téli sárgarépa termesztése kevésbé elterjedt módszer a nyári lakosok körében.

A növények téli vetésének előnyei:

• lerövidített érési idő;
• barátságos hajtások tavasszal;
• edzett növények;
• kiváló minőségű termés és kiváló bemutatás.

A téli fajták nem tartanak sokáig.

Sárgarépafajták, amelyek áttelelhetnek a talajban

A gyökérnövények sikeres télen történő termesztéséhez válasszon fagyálló hibrideket, amelyek magas csírázási aránnyal rendelkeznek.

Sárgarépafajták, amelyek áttelhetnek a talajban:

1. Nantes 4. A tenyészidőszak 90 nap. Hossza 180 mm-ig, tömege 170 g Termelékenység 5 kg/m².
2. Egyedülálló. Érési ideje 114 nap. Mérete 170 mm-ig, súlya 200 g Termelékenység 7 kg/m².
3. Losinoostrovskaya 13. Érési idő 110 nap. Hossza 150 mm, tömege 100 g Termelékenység 8 kg/m².
4. Vitamin. A tenyészidőszak 90 nap. Hossza 180 mm, tömege 160 g Termelékenység 10 kg/m².
5. Chantenay 2461. Tenyészidő 90-130 nap. Mérete 170 mm-ig, tömege 110 g. Termelékenysége 10 kg/m²-ig.
6. Moszkvai tél. Érési ideje 125 nap. Hossza 170 mm-ig, tömege 150 g Termelékenység 7 kg/m².

A legjobb sárgarépafajták leírása téli tároláshoz

A fajta főbb jellemzői, amelyekre az emberek figyelmet fordítanak:

• tenyészidőszak több mint 120 nap;
• nem reped és nem hámlik;
• különböző éghajlati viszonyok között termesztik;
• nincs kitéve betegségnek.

Korai

A korai fajták olyan növényeket tartalmaznak, amelyek érési ideje legfeljebb 100 nap:

1. Touchon. Szabályos alakú gyökérnövény. Hossz 150 mm, tömeg 100 g Termelékenység 5 kg/m².
2. Artek. Egyszerű. Súlya 120 g, mérete 150 mm. Termelékenység 4-6 kg/m². Ellenáll a fehérrothadásnak, de hajlamos a szürkerothadásra.
3. Szórakoztató F1. A gyökérnövény hengeres alakú. Hossza 170 mm-ig, tömege 100 g-ig Magas hozamú hibrid - 7 kg/m²-ig. Nem reped és nem lő.

Évad közepe

A szezonközi fajták érési ideje 100-120 nap:

1. Sámson. Nagy sárgarépa. Hossza 200 mm-ig, tömege 170 g-ig Termelékenység 5-7 kg/m².
2. Véletlen. A gyökértermés sima, szabályos alakú. Hossza 160 mm, súlya 200 g-ig Termelékenység 3-5 kg/m². Nem lő.
3. Salamon F1. A gyökérzöldség élénk narancssárga színű. Mérete 250 mm-ig, tömege 300 g-ig Magas hozamú hibrid - 4 kg/m²-ig.

Késő

A késői fajták közé tartoznak a 120 napnál hosszabb érési idővel rendelkező zöldségek.

A késői sárgarépa fajták előnyei:

• a gyökérnövény hosszú eltarthatósága;
• a sárgarépa magas érése;
• csavarozással és betegségekkel szembeni ellenállás.

Termelő fajták:

1. Az ősz királynője. A gyökértermés sima, hengeres alakú. Méret 220 mm-ig, tömeg 120-130 g Termelékenység 9 kg/m²-ig.
2. Flaccoro. Nagy, sima gyökérzöldségek. Méret 280 mm-ig, súly 200 g-ig Termelékenység 8 kg/m² felett.
3. Karotan RZ. Szabályos alakú zöldség. Hossza 250 mm, súlya 150 g-ig Termelékenység 4-6 kg/m².

Nagy

A nagy fajta sárgarépa magas hozamú és hosszú eltarthatóságú.

1. Kanada F1. Kúpos gyökértermés. Késő az érés. A gyökértermés hossza 20-30 cm, súlya 170 g magas hozamú hibrid - akár 8 kg/m².
2. Orosz méret. A tenyészidőszak 120-130 nap. A gyökérzöldség élénk narancssárga színű. Mérete 300 mm-ig. Súly 1000 g-ig Termelékenység - 8 kg/m²-ig.
3. Nandrin F1. Korai érés. A gyökértermés hossza legfeljebb 250 mm. Súly 300 g-ig Magas hozamú hibrid - 8 kg/m²-ig. A hibrid nem reped, ellenáll a betegségeknek és a csavarodásnak.

Édes

Édes sárgarépát használok bébiételhez. Magas karotintartalma miatt a zöldség különösen jótékony hatással van a gyermekek szervezetére:

1. Drágám. Korai változatosság. Szabályos alakú, legfeljebb 160 mm hosszú, 160 g súlyú gyökérnövények Termőképessége 6,5 kg/m². Nem lő.
2. Császár. A tenyészidőszak 120-135 nap. Mérete 25-30 cm Súly 120 g-ig Termelékenység 2-4 kg/m².
3. Dolyanka. Késői fajta. A gyökértermés kúpos alakú, mérete legfeljebb 300 mm, tömege legfeljebb 140 g Termőképesség - 2-3 kg/m². Fusariumnak és sárgarépalégynek ellenáll.
4. Cukor ujjak. Ultra korai érésű megjelenés. A gyökérnövények sima, hengeres alakúak. Súly 100 g Hosszúság 120 mm-ig. Termelékenység 4-5 kg/m². Ellenáll a becsavarodásnak, repedésnek és a növény rothadó betegségeinek.

Következtetés

A legjobb eredmény eléréséhez nem elegendő a megfelelő gondozás és az optimális körülmények megteremtése a pincében - fontos, hogy felelősségteljesen hozzák meg a fajtaválasztást. Most már tudja, melyik sárgarépa a legalkalmasabb ültetésre és hosszú távú tárolásra.

Ügyeljen a betegségekkel, csavarozással és repedésekkel szembeni ellenállásra. Hosszú távú tároláshoz válasszon közepes vagy késői fajtákat. Ha minden ajánlást betartanak, a gyökérzöldség több mint hat hónapig tart, és megőrzi minden előnyös tulajdonságát.