Zeller a fogyáshoz: mennyit lehet enni naponta

A zeller egyedisége abban rejlik, hogy ennek a zöldségnek minden része étkezésre alkalmas - a levelek, a gyökerek és a szárak. Azáltal, hogy beiktatja az étrendjébe, nem csak a szervezet hasznára válik, hanem néhány plusz kilótól is megszabadulhat. A legfontosabb dolog a fogyasztás mértékének betartása és a szakemberek ajánlásainak betartása. Tehát mennyi zellert ehet naponta, hogy lefogyjon anélkül, hogy károsítaná egészségét?

A zeller kémiai összetétele, vitaminjai és mikroelemei

A zeller az egyik természetes antioxidáns. Hasznos mikroelemek, vitaminok és ásványi anyagok forrása. Közöttük:

• vas - 1,3 mg;
• kalcium - 72 mg;
• magnézium - 50 mg;
• kálium - 430 mg;
• rost - 1,8 g;
• foszfor - 77 mg;
• nátrium - 200 mg.

A zöldség vitamin összetétele:

• B1 (0,02 mg), B2 (0,1 mg), B6 ​​(0,08 mg), B9 (21 mcg) normalizálja az idegrendszer működését;
• C (38 mg) erősíti az immunrendszert;
• PP (0,5 mg) támogatja a szív és az erek működését;
• E (0,5 mg) és A (750 mcg) javítja a bőr, a köröm és a haj állapotát.

A zeller energiaértéke:

• fehérjék - 0,9 g;
• zsírok - 0,1 g;
• szénhidrátok - 2,1 g.

Jótékony tulajdonságok

A zeller jótékony hatással van az emberi egészségre. Különösen szükséges azok számára, akik a következő betegségekben szenvednek:

1. Cukorbetegség. A növény levelei normalizálják a vércukorszintet.
2. Elhízottság. A zöldség felgyorsítja az emésztési folyamatot.
3. A szív és az erek betegségei. Normalizálja a vérnyomást és a koleszterinszintet.
4. Onkológia. A zöldségben található mikroelemek semlegesítik a rákkeltő anyagokat, amelyek rosszindulatú daganatok megjelenését váltják ki.
5. Bőrproblémák. A növényből származó infúzió elősegíti a horzsolások, sebek és hematómák gyors gyógyulását, valamint tisztítja az ereket, ami javítja a bőr általános állapotát.

Ezenkívül a zeller hatásos álmatlanság, reuma, prosztatagyulladás és vitaminhiány esetén.

Az alacsony kalóriatartalmú zöldséget gyakran használják fogyás céljából. A benne található anyagok és elemek tonizálják és gyógyítják az egész testet:

• távolítsa el a felesleges folyadékot a szervezetből;
• megakadályozza a zsírtartalékok felhalmozódását;
• lassítja az öregedési folyamatot;
• normalizálja az anyagcserét;
• segítség a varikózus vénákban és a thrombophlebitisben;
• erősíti az immunrendszert;
• serkenti a szellemi tevékenységet és növeli a teljesítményt;
• megbirkózni az idegrendszer működésének zavaraival;
• segít a vese, a belek és a gyomor betegségeiben;
• növeli a libidót (főleg férfiaknál);
• enyhíti a légszomjat, gyomorégést, puffadást;
• megtisztítja a testet a salakanyagoktól és a méreganyagoktól.

Olvassa el még:

Hogyan töltsünk helyesen egy böjti napot hajdinával és almával.

Töklé főzés és ivás a fogyásért.

Mennyi zellert kell naponta enni a fogyáshoz?

Alacsony kalóriatartalma miatt a növényt fogyni vágyóknak ajánljuk:

• a nyers zöldség 100 g-onként 13 kcal-t tartalmaz;
• sült vagy főtt - 25-26 kcal;
• párolt - 9-10 kcal;
• zeller gyökér - 32 kcal.

A zöldség gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, a szénhidrát mennyisége pedig elenyésző. Ha minden nap használod a növényt, 1-2 hetente 2-4 kg-ot fogysz.

A felesleges kilók leadásához elegendő egy étkezést lecserélni egy alacsony kalóriatartalmú zellerételre (ebéd vagy vacsora).Kezdik a növény szárának falatozásával. Léteznek azonban erre a zöldségre alapozva szakemberek által kidolgozott étrendek is.

Tanács. Egyél egy kis zellert étkezés előtt. Ez csökkenti a túlevés kockázatát és elnyomja az éhségérzetet.

A zellerdiéta fő elve az étkezések számának szabadsága. Zöldségből csak a megengedett napi mennyiséget kell elfogyasztani, de hogy hányszor, az mindenki saját belátása szerint (reggelire, ebédre és vacsorára 3-szor vagy 6-7 alkalommal).

A nyers, friss növény a leghasznosabb. Azonban más formában fogyasztva fogyhat:

1. Rendszeresen adjuk hozzá a zöldséget köretként (párolva vagy nyersen). A zeller jól illik a halakhoz és a húsokhoz, ami nem mondható el az olyan kalóriadús ételekről, mint a burgonya, a fehér rizs vagy a tészta. Ezt a köretet sokkal nehezebben emészti meg a szervezet.
2. Igyon zellerlevet naponta - 1 evőkanál. l. 3-szor egy nap. A szárból készítik. A benne lévő tápanyagtartalom olyan magas, hogy könnyen helyettesítheti az egész vitamin- és ásványianyag-komplexumot. A zellerlevet étkezés előtt 1-2 órával kell elfogyasztani.
3. Kefirrel együtt. Az erjesztett tejtermékkel párhuzamosan ez ideális eszköz a fogyáshoz. Keverjünk össze 1 liter zsírszegény kefirt és 400 g növényi szárat egy turmixgépben. A kapott keveréket egész nap inni kell. Az ital ideális egy böjti napra vagy vacsora alternatívájaként.
4. Használja a zellert különféle ételekhez - levesekhez, pörköltekhez, salátákhoz. Ez az opció azoknak való, akik nem szeretik a zöldségek ízét. Más termékekkel való kombináció megszakítja a különleges ízét.

A zsírsejtekre gyakorolt ​​hatásmechanizmus

A zeller felgyorsítja az anyagcserét, aktiválja a zsírégetési folyamatot.A fogyás nemcsak a felesleges folyadék eltávolítása miatt következik be, hanem a bőr alatti zsír lebontása miatt is. A szervezet sok energiát fordít a növény megemésztésére. Ez biztosítja, hogy a leadott súly ne térjen vissza néhány nap vagy hét múlva.

A szárak, levelek és gyökerek egyaránt pozitív hatással vannak a fogyásra, ezért érdemesebb a növény minden részét megenni.

Szárak

Leggyakrabban a zöldség szárát használják gyümölcslé készítésére, de gyakran adják hozzá salátákhoz. A szárakat nyersen fogyasztják és termikusan feldolgozzák.

A zellernek ez a része természetes afrodiziákum mindkét nem számára. Ezenkívül a szárak segítenek növelni a férfiak hatékonyságát. Enyhítik a fájdalmat nők PMS alatt jótékony hatással van az alvásra. A szárak leghatékonyabb hatása azonban a felesleges zsírégetés.

Gyökér

A zeller leghasznosabb részének napi fogyasztása (nyersen, levesekben, salátákban vagy főételekben) a következő hatással van az emberi állapotra:

• normalizálja a víz-só egyensúlyt;
• megszünteti a székrekedést, a puffadást;
• küzd az álmatlanság és az allergiák ellen;
• javítja a gyomor-bél traktus működését;
• sebgyógyító, fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatása van.

Levelek

A növény leveleit megelőző és gyógyászati ​​célokra használják. A zeller tetejének jótékony tulajdonságai közül:

• a vesekövek képződésének megelőzése;
• megszabadulni a vitaminhiánytól;
• a bélmozgás stimulálása és az emésztési folyamatok javítása;
• vérerek tisztítása;
• meddőségi kezelés;
• köszvény, érelmeszesedés és reuma megelőzése;
• a szárazság megszüntetése és a bőr szerkezetének helyreállítása.

A levelek magas C-vitamin-tartalma lehetővé teszi a zeller alkalmazását fertőző betegségek megelőzésére.

Gyümölcslé

A lé tonizáló hatású, tisztítja és táplálja a szervezetet. A hasznos összetevők kombinációja a növényi szárból származó italban segít:

• urolithiasisra, köszvényre;
• távolítsa el a felesleges sót a szervezetből;
• magas vérnyomásra.

A zellerlé megszünteti az éhségérzetet és csökkenti az édességfogyasztási vágyat.

Mi történik, ha minden nap eszel zellert?

A zeller napi fogyasztása előnyös a szervezet számára, hacsak nincs egyéni ellenjavallat. A zöldség előnyei ellenére azonban a túlevés kellemetlen következményekkel jár. A leggyakoribb az elhúzódó hasmenés.

Nem szabad éhgyomorra zellert enni, és a zöldséget nem szabad étrendje alapjává tenni. Naponta több pohár növényi ital egyéb élelmiszer hiányában problémákat okoz az emésztőszervekben.

Fogyasztási arány

Mennyi zellert ehetnek a nők és a férfiak naponta? A szakértők nem javasolják a 150-200 g-os norma túllépését A legjobb megoldás az, ha a növényt más zöldségekkel kombináljuk, vagy köretként használjuk. Készíthetsz olyan gyümölcslevet, amely nemcsak megőrzi a zeller fontos tulajdonságait, hanem segít a fogyásban is. Azonban itt is be kell tartani a normát - legfeljebb 0,5-1 evőkanál. naponta.

Óvatosan adjon zöldségeket a gyermekeknek, különösen a fiataloknak. Egy éves kor előtt a napi norma 30 g, utána - legfeljebb 100 g A növény bármely része alkalmas pürére - levelek, gyökerek és szárak.

Ártalom és ellenjavallatok

A zellert terhes nők vagy szoptató anyák nem fogyaszthatják. Nem ajánlott bevenni az étrendbe, ha:

• nagy vesekövek;
• súlyos gyomor-bélrendszeri problémák;
• a pajzsmirigy betegségei;
• epilepszia;
• visszér és trombózis;
• egyéni intolerancia;
• méhvérzés;
• vírusok a szervezetben.

Olvassa el még:

A legjobb lehetőségek a burgonya diétához.

A hagyma tél előtti ültetésének jellemzői: milyen növényeket lehet ültetni utána.

Amszterdam korai érésű Tuchon sárgarépafajta.

Következtetés

A zeller hasznos ásványi anyagok és elemek tárháza. A zöldség segít könnyen leadni néhány plusz fontot, normalizálni a test állapotát és meggyógyítani bizonyos betegségeket. A lényeg az, hogy naponta ne egyél többet, mint az előírt mennyiség. Akkor a növény nem károsítja az egészségét.