Brokkoli
A brokkoli neve az olasz „brokkó” szóból származik, ami „hajtást” vagy „ágat” jelent. A növény a 20. század második felében vált igazán népszerűvé. A brokkoli a karfiol genetikai elődje, de...
A brokkoli egy olyan káposztafajta, amely viszonylag nemrég került az ágyunkba. A termést a Földközi-tengeren kezdték termeszteni. Olaszról fordítva a brokkoli „virágzó káposzta szárat” jelent. Korábban a káposztát olasz spárgának hívták...
A brokkolit a karfiol genetikai elődjének tekintik, de ízében és jótékony tulajdonságaiban felülmúlja az utóbbit. Kevesen tudják, hogy nem csak a zöldségek zöld virágzata alkalmas étkezésre. Nézzük, milyen részek...
A brokkoli viszonylag nemrég jelent meg a hazai piacon. Ez a káposzta azonban rövid idő alatt nagy népszerűségre tett szert: párolják, sütik, sütik stb. És ugyanakkor...
Nem minden háziasszony konzervál brokkolit. A többség szerint az ilyen készítmények túl nyájasnak bizonyulnak. Azonban sokféleképpen készíthetünk ízletes téli ételeket ebből az egészséges zöldségből. A pácolásról...
Ha a brokkoli virága virágzik, az azt jelenti, hogy hamarosan megsárgul, és elveszíti eladható minőségét.Meleg napokon ez különösen gyorsan megtörténik. A káposztatermesztéssel kapcsolatos minden munka a csatornába megy, ha...
A brokkoli a 20. század végén jelent meg az orosz lakosok asztalán. A lakosságot két kategóriába sorolták: akik szeretik ezt a káposztát, és akik nem veszik be az étrendjükbe. Az első csoport növekszik...
A brokkoli egy zöld szuperélelmiszer, ahogy Nyugaton nevezik. Ez a tápláló káposzta jótékony hatással van a gyomor-bélrendszerre, a szív- és érrendszerre, valamint antioxidáns és daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Beszéljünk a zöldségről, mint értékes étrendről...
A brokkolit nem olyan régen kezdték termeszteni, de a növény gyorsan népszerűvé vált a kertészek körében. Igénytelen, könnyen termeszthető, jól bírja a hosszan tartó szárazságot és ellenáll a hidegnek. A brokkolit üvegházban is lehet termeszteni...
