A Rubin Cairo bazsalikom megfelelő termesztése: ültetés és gondozás lépésről lépésre kezdőknek

A Basil Rubin Cairo-t nagyra értékelik a friss fűszernövények szerelmesei. Figyelembe veszik íz- és aromatulajdonságait, gazdag kémiai összetételét, valamint a főzésben való széles körű felhasználás lehetőségét. A nyílt terepen és egy beltéri cserépben, egy városi lakás ablakpárkányán termesztett bokrokról szüretelnek. A vetés előtt azonban fontos, hogy megismerkedjen az ültetés és a gondozás árnyalataival.

Milyen típusú bazsalikom ez?

Ruby Cairo - évelő korai fajta rövid székesegyház.

Eredet és elterjedés története

A bazsalikom eredetileg Indiában és Thaiföldön jelent meg., ahol Lakshmi istennő megtestesüléseként szent növény státuszt kapott. Nagyon népszerű Olaszországban - sok nemzeti ételhez adják a bazsalikomot.

A Kairói Rubin fajta szülőföldje Ukrajna.. Moldovában elterjedt, majd egyre gyakrabban kezdték ültetni Oroszországban. A kairói rubint nemcsak nyílt terepen, hanem üvegházakban és ablakpárkányon lévő cserépben is lehet termeszteni, így a termesztési régiókban nincsenek korlátozások.

Előnyök és hátrányok

A fő előnyök között jegyezzük meg:

• lehetőség nyílt terepen és otthon termeszteni;
• sokoldalú felhasználás;
• jó hozammutatók - 1-1,5 kg 1 négyzetméterenként. m;
• kártevőkkel szembeni ellenállás.

A hátrányok közé tartozik:

• alacsony hőmérsékletekkel szembeni intolerancia;
• a virágzás nyomon követésének szükségessége, hogy a levelek íze ne romoljon.

Különbségek a többi fajtától

A Rubin Cairo számos funkcióval rendelkezikamelyek megkülönböztetik más fajtáktól:

• stabilizált levélszín - a lila színben nincsenek zöld vagy sárga zárványok;
• gyakran használják dísznövényként, virágágyásokban és virágcserepekben termesztik;
• sokoldalú felhasználása kiváló ízének köszönhetően - frissen és hőkezelés után egyaránt fogyasztható.

Jellemzők és leírás

Lila levelei vannak. Átlagosan 25-30 cm-re nő. Levelei 3-4 cm nagyságúak, simák és fényesek, fogazott szélűek, világos erekkel. Virágzata vörös-lila.

A kémiai összetétel jellemzői

A fajta gazdag kémiai összetételű, melynek köszönhetően jótékony hatással van az emberi szervezetre. Étvágygerjesztő és idegrendszer erősítő, gyomorgörcsoldó, emésztés normalizálása, vizelethajtó és fertőtlenítő hatása.

100 g bazsalikom tartalmaz:

• K-vitamin (filokinon) – 887,2% napi érték;
• béta-karotin – 62,8%;
• lutein – 56,7%;
• folsav – 47,3%;
• C-vitamin – 25,7%;
• pantoténsav – 10,5%;
• omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak – 32%;
• fitoszterolok – 47,3%, túlsúlyban a béta-szitoszterol – 37,5%;
• galaktóz – 38,6%.

Fajta nem tartalmaz szacharózt és keményítőt.

A Kairói Rubin a következő ásványi anyagokat tartalmazza:

• vas – 21,1%;
• kalcium – 16,1%;
• magnézium – 16%;
• kálium – 11,8%;
• szilícium – 15,3%;
• réz – 39%.

100 g friss termékben vannak 1% zsír, 3% fehérje és 5% szénhidrát. Energiaérték – 23 kcal.

Fenntarthatóság

A kairói rubin hőkedvelő növény, nem tolerálja jól az alacsony hőmérsékletet. Nagyon szereti a nedvességet, ezért a leveleket rendszeresen kell öntözni, elkerülve a víz stagnálását a gyökereknél.

Erős aromájának köszönhetően nem fél a kártevőktől – az illata taszítja a rovarokat. A Cairo Ruby leggyakrabban a nedvesség hiánya miatt betegszik meg (ilyenkor a levelek megkeményednek) vagy a kimerült talaj miatt, ezért a bokrokat 2-3 évente javasolt újraültetni.

Íz és aroma tulajdonságok

A kairói rubint a fűszeres fajták közé sorolják. Hőkezelés hatására a leveleken külön borsos jegyek alakulnak ki. A frissen szedett bazsalikom gazdag aromájú, nehezen összetéveszthető más növénnyel.

A fajta alkalmazási köre

A fajtát húshoz és halhoz öntetként adják, pácokhoz használják. Vannak, akik borsos jegyeket észlelnek a levelekben, és italokhoz használják. A bazsalikom jól passzol a friss zöldségekhez.

Növekedési technológia

Kairói Rubin palántákon keresztül termesztik. Ez lehetővé teszi a maximális hozam elérését és erős, egészséges bokrok elérését.

Optimális körülmények

A terület legyen világos, de védve a közvetlen napfénytől – a nyári nap megégetheti a leveleket, és a növény elpusztul. Az ültetés optimális hőmérséklete +18°C. Kerülje el azokat a helyeket, ahol a víz stagnál - ebben az esetben a bazsalikom gyökerei gyorsan elrohadnak.

Leszállási dátumok és szabályok

Mivel a bazsalikom nem szereti az alacsony hőmérsékletet ültetése javasolt május végén - június elején. 2 hónappal a talajba ültetés előtt vetik el a palántákat. Használjon boltban vásárolt ültetési anyagot vagy az előző évben gyűjtött magvakat.

Mert palánták megjelenése bizonyos hőmérsékletet igényel – +20°С…+25°C.

Eljárás:

1. Készítsen elő egy eldobható tartályt vízelvezető nyílásokkal.
2. Töltse fel a tartályt földdel.
3. A magokat egymástól 2-3 cm távolságra osszuk el úgy, hogy ne temessük el a földbe, hanem enyhén megnyomjuk egy bottal.
4. Nedvesítse meg a talajt, és vigye a tartályt jól megvilágított helyre.
5. Miután megjelennek a hajtások és 2 levél képződik rajtuk, átültetjük kis 5x5 cm-es cserepekbe.
6. Rendszeresen öntözze meg a palántákat, és ne hagyja, hogy a talaj túlságosan kiszáradjon.
7. Nyílt terepen A növényt a fagyveszély elmúltával szállítják át.

További gondozás

Gondoskodás Nem nehéz megszerezni a Kairói Rubint. Elég egyszerű szabályokat követni:

1. A bokrokat rendszeresen öntözik öntözőkannával vagy permetezővel. A talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie. A növények nyílt terepen történő öntözése naponta legalább egyszer, reggel történik. Szélsőséges melegben a leveleket este nedvesítjük meg permetezőpalack segítségével. A háztartási bokrokat naponta öntözik tavasszal és ősszel, nyáron pedig reggel és este. Télen 2-3 naponta egyszeri öntözés elegendő. Ha van a közelben fűtőforrás, párásítót vagy egy tál vizet kell elhelyezni az edény mellé.
2. A kairói rubint rendszeres etetésre van szüksége, amit a legjobb kéthetente egyszeri öntözés során megtenni. Adjunk hozzá 1 tk 1 liter vízhez. hamu. Külön-külön univerzális műtrágyákat használhat a növényzethez vagy a humuszhoz.
3. Lazítsa meg a talajt 2-3 naponta, érintse meg a felső réteg 2-3 cm-ét. Ennek köszönhetően a nedvesség kevésbé párolog el, és a talaj oxigénnel telített.
4. A betakarítás folyamatban van július végétől szeptember elejéig.

A rügyeket virágzás előtt szedjük lehogy a levelek ne veszítsék el ízüket.

Lehetséges problémák, betegségek, kártevők

Rubin Kairó csak legyengülve fogékony a gombás és vírusos fertőzésekre. A levelek nagy mennyiségű szerves savat tartalmaznak, amelyek korlátozzák a kórokozó baktériumok növekedését.

A sajátos aroma taszítja a rovarokat, és illóolajok, ami a Rubin Cairo-ban található, nem teszik vonzóvá a leveleket a kártevők számára.

A talaj megnövekedett savasságával, keményedésével és túl sok öntözéssel feketeláb alakulhat ki. Az érintett növényt kiássák és elégetik, a talajt pedig mangánnal vagy formaldehiddel kezelik.

A palántanevelés jellemzői

A fajta legjobban palántákkal szaporítható.

Otthon

Otthon A Kairói Rubint az év bármely szakában ültetheti.. Ehhez válasszon egy déli ablakot. Ha az ültetést ősszel vagy télen végzik, a növénynek további lámpával kell megvilágítania. A házi bazsalikomot rendszeresen megtermékenyítik speciális keverékekkel, és kétévente átültetik egy másik edénybe, a talaj teljes cseréjével.

Az üvegházban

Az üvegházba A bazsalikomot kora tavasszal ültetik, kiegészítő világítás szervezése és állandó +18°C...+20°C hőmérséklet fenntartása.

A nyílt terepen

A palánták helyének kiválasztásakor vegye figyelembe a legközelebbi szomszédokat. Az árnyékos fák és cserjék nem alkalmasak. Elnyomják az ültetést, és a bazsalikom gyorsan elhervad. Érdemes továbbá kerülni a talajt gyorsan kimerítő és sok nedvességet igénylő növények közelségét.

Vélemények a nyári lakosoktól

A kertészek megjegyzik a fajta magas ízminőségét, valamint a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képességét.

Liya Torokhova, Krasznodar régió: „Már több éve termesztek otthon kairói rubint. Salátákhoz, hús- vagy halsütésekhez használom. A fajta szerény, és elegendő öntözéssel lehetővé teszi a rendszeres betakarítást. A cserép a ház déli oldalán van, de télen lámpa nélkül a növény elkezd hervadni, ezért napi 3-4 órában rávilágítok.”.

Anastasia Ivanova, Rostov régió: „3 éve jelent meg a kertemben ez a fajta. Nem szenvedtem semmilyen betegségben, tavaly átköltöztettem a bokrokat egy másik területre, és a bazsalikom gyorsan meggyógyult. Az éghajlat lehetővé teszi a kairói rubint már április végén - május elején ültetni. Egy barátomnak ez a fajta nő a virágágyásában, felhígítva a virágok zöldjét.”.

Következtetés

A kairói rubin sokoldalúan használható, jót tesz az egészségnek, leveleinek gyönyörű lila árnyalatával pedig kellemes a szemnek. Óriási előnye az a képesség, hogy otthon, az ablakpárkányon nőhet. Ha betartja az öntözési szabályokat, és elegendő fényt biztosít a növénynek, hosszú ideig gazdag termést kaphat.