Milyen előnyei vannak az őrölt hajdina kefirrel, és hogyan kell helyesen használni a fogyáshoz és a tisztításhoz?

A hajdina az egyik legegészségesebb élelmiszernek számít, és a kefirrel kombinálva gyógyétel lesz. A hajdina zabkása a súlycsökkentő komplexek része, még a monodiéták is ezen alapulnak. A kefirrel őrölt hajdina gyógyítja a testet és megtisztítja a méreganyagoktól, pótolja a mikroelemek és vitaminok készletét, és lehetővé teszi a fogyást az egészség károsodása nélkül.

Hajdina kefirrel: a kombináció jellemzői

A népszerű kefires hajdina nyers, zúzott hajdinadara erjesztett tejtermékbe áztatva. Vannak, akik szívesebben főznek egész zabkását, amelyet nem kevertek össze. Pontosan ígyfőzési mód Hagyományosnak tekinthető, és lehetővé teszi, hogy teljes mértékben felfedje ennek az ételnek az összes előnyét.

Miért hasznos a keverék?

A kefires hajdina erősíti és tisztítja a szervezetet, eltávolítja a káros anyagokat és a pangó salakanyagokat a belekből, segít a fogyásban és számos betegség megelőzésére szolgál. Ezenkívül ez az étel a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

• tisztítja a májat;
• hosszú ideig teltségérzetet ad;
• normalizálja a vitaminok és mikroelemek egyensúlyát;
• elősegíti a hasnyálmirigy és a máj működését;
• magas rosttartalma miatt tisztítja a beleket;
• normalizálja a bél mikroflóráját;
• csökkenti a cukorszintet;
• javítja a gyomor-bél traktus működését;
• növeli a hemoglobint;
• erősíti a szív- és érrendszert;
• segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből, és elősegíti a zsírlerakódások elégetését;
• a vas erősíti az immunrendszert és serkenti az agyműködést;
• A B-vitaminok erősítik a körmöket és javítják a bőr állapotát;
• vitaminok és mikroelemek táplálják a hajat, javítják annak szerkezetét és csökkentik a hajhullást;
• A nikotinsav segít enyhíteni a stresszt.

Működési elve

A hajdina az étel fő táplálkozási összetevője, és az erjesztett tejtermék segít megtisztítani a beleket és normalizálni a mikroflórát. A működés elve ezen összetevők előnyös tulajdonságain és minőségén alapul.

A kefires hajdina erőteljes tisztító hatású: a benne lévő rostok megtisztítják a gyomor falát, a fermentált tejtermék pedig segít eltávolítani a megemésztett táplálékot a szervezetből.

Az étel alacsony kalóriatartalma miatt ideális fogyáshoz. Nagy adagokat ehet, hogy ne érezze magát éhesnek; ez kalóriadeficitet hoz létre a fogyáshoz.

Összetett

A hajdina gazdag B-vitaminban (B1, B2, B6, B9), valamint PP-ben és E-ben. Ezen kívül a hajdina kalciumot, vasat, magnéziumot, szelént, káliumot, jódot, nátriumot, rezet, fluort és mangánt tartalmaz.

A kefir kalciumot, cinket, fluort, mangánt, rezet, kobaltot, krómot, ként, foszfort, magnéziumot és nátriumot tartalmaz. A kefir fő vitaminjai az A és a PP, a béta-karotin, a kolin, a H és a C, valamint a B csoport (B1, B2, B5, B6, B9 és B12).

Fontos! A maximális haszon érdekében csak friss termékeket használjon. A több napig állni hagyott edény bélbántalmakat – hasmenést, puffadást, puffadást – okozhat.

KBZHU

A hajdina tápértéke: 100 g 308 kcal-t, 57,1 g szénhidrátot, 3,3 g zsírt és 12,6 g fehérjét tartalmaz. 100 ml 1% zsírtartalmú kefirben 40 kcal, 4 g szénhidrát, 1 g zsír és 3 g fehérje található.

Fontos! A kefir több hasznos elemet tartalmaz, mint a joghurt és más erjesztett tejtermékek.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya, valamint a hajdina kalóriatartalma kefirrel attól függ, hogy milyen termékeket használtak fel az elkészítéshez. Hagyományosan 0% vagy 1% zsírtartalmú kefirt használnak ehhez az ételhez. Ennek az ételnek a tápértéke a következő (100 grammonként):

• kalóriatartalom - 49-51 kcal;
• fehérjék - 3,6 g;
• zsírok - 0,2 g;
• szénhidrát - 8,1 g.

Hogyan kell megfelelően főzni

Hagyományos recept egy adag hajdina kefirrel történő elkészítéséhez:

1. 2 evőkanál. l. A hajdinát turmixgépben vagy kávédarálóban őröljük.
2. Öntse a kapott szuszpenziót egy főzőedénybe (egy kis csésze is megteszi).
3. Öntsünk egy pohár kefirt 1% vagy 0% zsírt, zárja le a fedelet, és hagyja 8-12 órán át főzni.

A kapott keveréket reggel éhgyomorra fogyasztva reggeli helyett vagy monodiétaként használva legfeljebb 3 napig. A só, cukor és egyéb adalékanyagok használata elfogadhatatlan - csökkentik az előnyöket és a hatékonyságot.

Recept variációk

A zabkását a nap folyamán több étkezéshez főzik.

A hagyományos recept mellett több variáció is létezik.

Főtt hajdina kefirrel

Ez a keverék alkalmas reggelire. A kása elkészítéséhez vízzel pároljuk meg, vagy főzzük meg hagyományos módon. Először hajdinát esznek, majd egy pohár alacsony zsírtartalmú kefirt isznak.

Úgy gondolják, hogy az ebben a sorrendben elfogyasztott élelmiszerek nyújtják a legnagyobb előnyt.

Hajdina kefirben

Ez az opció hasonlít a hagyományosra, de a gabona őrlése előtt két részre osztják. Az elsőt turmixgéppel vagy kávédarálóval dolgozzák fel, a másodikat pedig eredeti formájában hagyják, majd kefirrel öntik és hagyják főzni.

Párolt hajdina kefirrel

Ez az opció magában foglalja a gabonafélék párolását. A hajdinát 1:2 arányban forrásban lévő vízzel öntjük, majd nagy törülközőbe vagy meleg takaróba csomagoljuk, és 8-10 órán át állni hagyjuk. Ebben az esetben a kefirt 30 perccel étkezés előtt vagy 30 perccel étkezés után kell fogyasztani.

Hogyan kell használni

A felhasználási módok a hajdina és a kefir felhasználási céljától függően változnak.

Fogyáshoz

A hajdina kefirrel népszerűvé vált fogyni vágyóknak. A napi táplálékbevitelt egymástól függetlenül állítják be, 1 csésze hajdina és 0,5 liter kefir, 2-2,5 csésze gabonafélék és 1-1,5 liter erjesztett tejtermékek között.

A főzött kását reggeliként fogyasztják, vagy minden étkezéssel helyettesítik. A hajdina diéta kiválasztásakor konzultáljon orvosával, és ne haladja meg a 2 hetet. Az étrendet alma vagy természetes gyümölcslevek egészítik ki.

Fontos! A hajdina diéta alatt igyon legalább 2-2,5 liter vizet naponta.

A szervezet megtisztítására

Hajdinát kefirrel használnak hogy megtisztítsa a szervezetet. Hetente 2-3 alkalommal kefirbe öntött gabonapelyhet fogyasztanak reggelire. Ez elég ahhoz, hogy eltávolítsa a méreganyagokat a szervezetből.

Böjti napokon

A belső szervek és a gasztrointesztinális traktus működésének normalizálása érdekében böjtnapokat tartanak a kefiren és a hajdinán. Ehhez este áztassa a gabonapelyhet erjesztett tejtermékben (1 csésze 1 literenként), és tegye be a hűtőszekrénybe. 8-10 óra elteltével a zabkását 5-6 étkezésre osztják, és egész nap fogyasztják. Az étrendet bőséges - több mint 2 liter - vízzel egészítik ki.

Fontos! A böjt előtti vacsora legyen könnyű - zöldség vagy joghurt.

A kezelésre

Hajdina diéta gyakran használják a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére. A hajdinát a hagyományos módon megmossuk és kefirrel beöntjük (1 liter kefirre 1 pohár gabonapehely).Miután a hajdina megpuhult, a kapott keveréket két részre osztjuk, az elsőt reggel, a másodikat este fogyasztjuk.

A nap többi részében az étrend a kezelőorvos által javasolt ételekből áll. A diéta időtartama 7-10 nap, ezt követően kéthetes szünetet kell tartani, majd a diétát megismételni.

Fontos! Gyógyászati ​​célokra egész hajdina szemeket használnak.

A felvétel időtartama

A használat időtartama a céltól függ, és egyszeri adagtól két hétig terjed. A fogyókúra átlagos időtartama egy hét.

Amikor szokásos étrendjéről hajdina-kefir diétára váltunk, fontos észben tartani, hogy a gazdag összetétel ellenére csak két termék fogyasztása nem helyettesítheti a teljes étrendet. Tavasszal egy ilyen étrend vitaminhiányt okozhat.

Hosszú távú használat esetén fontos, hogy orvoshoz forduljon, és ellenőrizze, hogy nincs-e ellenjavallat.

Milyen termékekkel nem érdemes kombinálni

Nem ajánlott a kefir zabkását tejjel és vajjal kombinálni. Ebben az esetben mindkét termék fogyasztásának előnyei csökkennek vagy teljesen megszűnnek.

Ezt a keveréket almával, kevés mézzel vagy aszalt gyümölccsel is fogyaszthatod. A cukrozatlan gabonafélék szerelmeseinek megfelelő adalékanyagok, például kapor, gyógynövények és gyömbér.

Ellenjavallatok

A hajdina-kefir diétának kevés ellenjavallata van - a diétás termékek szinte mindenki számára megfelelőek.

Nem javasolt az ilyen diéták alkalmazása a következő betegségek és jellemzők esetén:

• gyomor-bélrendszeri betegségek akut stádiumban;
• terhesség bármely szakaszában;
• laktációs időszak.

Ha kétségei vagy kérdései vannak a diéta megkezdése előtt, jobb, ha konzultál egy terapeutával.

Lehetséges kár

Helyes és rövid ideig tartó bevitel esetén a kefir-hajdina keverék nem károsíthatja a szervezetet, de az ilyen termékeket óvatosan kell használni. Gabonafélék és erjesztett tejtermékek fogyasztása során figyelmesen hallgatnia kell a testét - az ilyen étrend puffadást és más gyomor-bélrendszeri problémákat okozhat. Ebben az esetben a diétát azonnal le kell állítani.

Vélemények

Meghívjuk Önt, hogy olvassa el azoknak a véleményét, akik kipróbálták a kefir-hajdina diétát.

Yana, 22 éves: "4 kg-ot fogytam egy hét alatt hajdina és kefir hatására! 160 cm-es magassággal kb 73 kg volt, most 69. Jobban működik a hasam, könnyebbnek érzem magam. Nem nehéz így enni, nem vagyok éhes, és az eredmény észrevehető.”

Polina, 45 éves: "Megelőzés céljából eszem ezeket az ételeket. Nagyon sokáig szenvedtem bélproblémákkal, most böjtnapokat tartok. Nem fogyok, de kezdem jobban érezni magam. Kását főzök, és naponta többször eszem – lehetőleg hatszor, de kisebb adagokban.”

Svetlana, 29 éves: "Egy hétig tartottam ezt a diétát, de úgy döntöttem, hogy túl hosszú volt számomra. Gyomorproblémáim kezdtek lenni, és azt mondták, hogy ilyenekkel nem szabad visszaélni. Most böjtnapokat tartok – 2-3 napot jól elviselek egy ilyen diétát.”

Következtetés

A kefires hajdina vitaminokkal és mikroelemekkel tölti fel a szervezetet, és megelőz bizonyos betegségeket. A kefir-hajdina diétával azonban nem ajánlott visszaélni. Figyelnie kell a testére és orvosa tanácsára.

Megfelelően szedve ezek a termékek elősegítik a test megtisztítását és gyógyulását, valamint elősegítik a fogyást anélkül, hogy az egészségre károsodnának.