Hány kalória van a párolt hajdinában, és milyen előnyei és ártalmai vannak párolt formában?

A hajdina különösen népszerű a gabonafélék között. Hogy mennyire lesz hasznos az ember számára, az a szemek minőségétől és a feldolgozási módtól függ. Tekintsük a gabonafélék elkészítésének alapvető módszereit, a párolt hajdina előnyeit és ártalmait.

100 g hajdina kalóriatartalma

A hajdina hosszú ideig telíti a testet energiával. Ez a lassú szénhidrátok és a könnyen emészthető fehérjék miatt következik be. Gabonafélék fogyasztása minden életkorban ajánlott, mivel gyógyítja a szervezetet, és minimális ellenjavallatokkal rendelkezik.

Jellemzően a diéta tartalmazza a magot, amely egy főzetlen, gazdag barna színű, héj nélküli teljes kiőrlésű gabona.

Fontos! A termék ideális sportolóknak és azoknak aki diétázik. Tápértéke ellenére a hajdina nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz.

100 g száraz gabonapehely 305 kcal-t tartalmaz. 14 g fehérjét, 4 g zsírt, 60 g szénhidrátot tartalmaz, a főtt hajdina legfeljebb 102 kcal-t tartalmaz.

Kiszámítja kalóriatartalom a következőképpen végezhető el:

1. Vegyünk 100 g gabonát és 200 ml vizet.
2. Főzés után a termék megduzzad. 300 g-ot tesz ki főtt hajdina. 305 kcal van benne.
3. Az utolsó értéket osztjuk 3-mal. 100 g zabkása 102 kcal-t tartalmaz.

A hajdina nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Azonban ezek összetettek és alacsony glikémiás indexük van.

Egy éjszakán át forrásban lévő vízzel pároljuk, sóval, vízbe áztatjuk

Sokban diéták forrásban lévő vízzel párolt hajdinát használjunk. Az ilyen gabonafélék kétszer több hasznos anyagot tartalmaznak, mint a főtt.A forrásban lévő vízzel párolt hajdina kalóriatartalma 100 grammonként 105 kcal.

A főzési folyamat a következő lépésekből áll:

1. Öblítse le a gabonát.
2. Töltse fel hideg vízzel 2 órán keresztül.
3. Leöntjük a vizet, és 1:2 arányban forrásban lévő vizet öntünk hozzá.
4. Csomagolja be a zabkását tartalmazó tartályt egy törülközőbe, és tegye meleg helyre egy éjszakára.
5. Reggel melegítse fel a gabonát a mikrohullámú sütőben.

A hajdina elkészítésének népszerű módja a gőzölés termoszban. Ebben az esetben a zabkása 3-4 óra alatt elkészül. A termoszban hosszú ideig fenntartja a kényelmes hőmérsékletet.

Fontos! Pároljuk meg annyi hajdinát, hogy egy napig kitartson. A főtt gabonaféléket nem szabad hosszú ideig tárolni.

A hajdina kalóriatartalma több sóval. 100 g sózott gabonafélék körülbelül 134 kcal-t tartalmaznak.

A gabonaféléket hideg vízbe áztathatjuk. Ehhez vegye a magot és a vizet 1: 2 arányban. Ez a hajdina körülbelül 100 kcal-t tartalmaz.

Fontos! A vízben áztatott hajdina tartalmazza a legtöbb hasznos anyagot.

BZHU párolt gabonapehely

BJU a párolt termékben:

• fehérjék - 1,7 g;
• zsírok - 0,4 g;
• szénhidrát - 0,7 g.

A párolt hajdina előnyei és ártalmai

A hajdina a lehető leggyakrabban szerepeljen az étrendben. Gyakran monodiéta alatt fogyasztják. A termék megtisztítja a testet a toxinoktól és hasznos anyagokkal telíti.

A párolt gabonafélék a következő okok miatt hasznosak:

1. A szervezet megkapja a vitaminokat, valamint a makro- és mikroelemeket.
2. A belső szervek működése normalizálódik.
3. A gabonafélék részét képező rostok serkentik a bélműködést és javítják az emésztést. A durva rostok elősegítik a lágy és szabályos bélmozgást.
4. Alacsony glikémiás indexe miatt a termék cukorbetegek számára ajánlott.
5. Javul az anyagcsere, ami elősegíti a fogyást és a zsírlerakódások csökkenését.
6. A felesleges koleszterin kiürül a szervezetből.
7. Javul a szív- és érrendszer működése, megerősödnek az erek.

A hajdina a bőrre is pozitív hatással van.

Az előnyök ellenére a kérdéses termék használatát csak azokra kell korlátozni, akik krónikus betegségekben, fokozott véralvadásban és alacsony vérnyomásban szenvednek.

Fontos! A hajdina túl gyakori fogyasztása felboríthatja az emésztőrendszert.

Szükséges a szoptató anyák és a terhes nők egészségi állapotának figyelemmel kísérése a termék elfogyasztása után. Ha nincs kellemetlen érzés, beépíthető a napi étrendbe, vagy rendszeresen fogyasztható.

Következtetés

A hajdina értékes termék a szervezet számára. Sokféleképpen lehet elkészíteni. A legtöbb hasznos anyagot a párolt gabona tartalmazza. Az előnyök ellenére azonban bizonyos esetekben érdemes korlátozni a fogyasztását, és más élelmiszereket is beépíteni az étrendbe. A gabonafélékben egyáltalán nincs glükóz, és az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie.