Hogyan készítsünk frissen facsart sütőtök levet: a legjobb receptek zöldségek és gyümölcsök hozzáadásával, kezelésre

Évszázadokon keresztül az embereket tökből készült népi gyógymódokkal kezelték. Nemzedékről nemzedékre adták tovább a gyógytökből készült ital receptjeit. Ma te is felismered őket. Megosztjuk veled a leghasznosabb recepteket, és elmondjuk, hogyan kell inni a sütőtök levét gyógyászati ​​célokra és egészségkárosodás nélkül.

A sütőtök ital előnyei és ártalmai

A sütőtök ital terápiás tulajdonságokkal rendelkezik, és gyógyító hatással van az egész szervezetre.. Hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert, és segítik a szervezetet a betegségek, köztük a bakteriális, gombás és vírusfertőzések leküzdésében. Vannak azonban ellenjavallatok is a sütőtöklé ivására. Nézzük meg közelebbről ennek az italnak az előnyeit és ártalmait.

Haszon

Milyen előnyei vannak a sütőtök léjének?:

1. Az ital rendszeres fogyasztása normalizálja az emésztőrendszer működését. Magas a rosttartalma, ami segít enyhíteni a székrekedést.
2. Jó a szemnek is. A benne található A-vitamin javítja a látást. A zeaxantin és a lutein antioxidánsok megakadályozzák a szürkehályog kialakulását és lassítják az időskori makuladegenerációt.
3. Mértékletes fogyasztás esetén a vércukorszint csökkentésével véd a cukorbetegség ellen. Növeli a szervezet glükóz toleranciáját és növeli a termelt inzulin mennyiségét.
4. Normalizálja a vérnyomást.A benne található pektin csökkenti a „rossz” koleszterin szintjét a vérben, ez pedig segít megtisztítani az artériákat a szerves lerakódásoktól, és megakadályozza az érelmeszesedés, a szélütés és a szívinfarktus kialakulását.
5. A töklé szedése a szervezet általános gyengesége, máj- és vesebetegségek, szív- és érrendszeri betegségek, elhízás, különféle ödémák (vízhajtó tulajdonságú) esetén javasolt. A prosztata adenoma betegségek komplex kezelésében is alkalmazzák.
6. Az orvostudományban a töklé alapú készítményeket hólyagirritáció és vesefertőzések kezelésére használják. Ezt az italt széles körben használják parazitaellenes szerként. Jóindulatú prosztata-megnagyobbodás miatti vizelési problémák kezelésére is használják.
7. Gyakran használják a peptikus fekélyek elleni küzdelemben. Javítja a bélműködést, csökkenti a vér koleszterinszintjét, segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből. A sütőtökben található élelmi rost pedig segít a cukorbetegség, a székrekedés és a hasi fájdalom leküzdésében.
8. Széles körben használják gyermek- és diétás táplálkozásban. A kozmetikusok és bőrgyógyászok a sütőtök levét használják munkájuk során. Bőrproblémák esetén külsőleg alkalmazzák.

Ellenjavallatok és károk

Egyes esetekben a sütőtök ital fogyasztása negatívan befolyásolhatja egészségét. Fő ellenjavallatok:

• egyéni intolerancia;
• az emésztőrendszer betegségei akut stádiumban és hasmenés;
• a hasnyálmirigy és a máj betegségei az akut fázisban;
• Az italt óvatosan és korlátozott mennyiségben kell fogyasztani alacsony gyomorsav, cukorbetegség és vesekő esetén.

Más esetekben, ha a sütőtök lé károsíthatja, az minimális. Általában túlzott fogyasztás esetén jelentkezik, és gyomorpanaszban (hasmenésben) fejeződik ki.

Nincs megbízható információ a sütőtök ital mérgező dózisáról a szervezet számára. A vizsgálatok azt mutatják, hogy 4 ml/1 testtömegkilogramm nem okoz mellékhatásokat a legtöbb egészséges embernél.

Kémiai összetétel, vitaminok és ásványi anyagok

A sütőtök lé B1, B2, B6, E, C vitaminokat tartalmaz. Az italban hatalmas mennyiségű béta-karotin, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át. A sütőtök lé gazdag ásványi anyagokban: foszfor, kálium, magnézium, vas és kalcium.

A tápérték

100 gramm sütőtök lé tartalmaz:

• fehérjék – 0,1;
• telítetlen zsírok - 0,1;
• szénhidrátok – 9,1;
• kalóriatartalom - 38 kcal.

A sütőtök kiválasztása

Egy egészséges ital elkészítéséhez édes, lédús, élénk narancssárga pépes sütőtökre van szüksége.. Számos fajta rendelkezik ezekkel a tulajdonságokkal.

A legjobb tökfajták gyümölcsléhez

A sütőtök italhoz válasszunk nagy gyümölcsű és szerecsendiós tököt. Ide tartoznak a fajták:

• Vitamin;
• Csíra;
• Gribovskaya tél;
• Palav-kadu;
• Mosoly.

Ezek a fajták egész télen jól eltartanak.

A legjobb receptek egy ital készítéséhez otthon

Számos recept létezik az ital otthoni elkészítésére.. A frissen facsart sütőtök levét facsaró (csavar vagy centrifuga) vagy rendes reszelő segítségével készítik. Azokhoz az italokhoz, amelyeket hőkezelésnek vetnek alá, serpenyőre, turmixgépre vagy szitára lesz szüksége a pép őrléséhez.

Hogyan facsarjunk levet a sütőtökből

Az ital elkészítése előtt a sütőtököt meg kell mosni, meg kell hámozni és eltávolítani a magokat.. Ezután a zöldséget nagy szeletekre vágjuk.

Létezik háromféleképpen lehet levet préselni a sütőtökből:

1. A legegyszerűbb, ha egy facsarón keresztül préseljük ki.
2. Munkaigényes: a zöldséget durva reszelőn lereszeljük és gézzel kinyomkodjuk.
3. Smoothie alap vagy sűrű lé: A zöldségdarabokat turmixgépben ledaráljuk. Ezzel a módszerrel az ital több rostot tartalmaz, ami megduplázza előnyeit.

Péppel

Ehhez a recepthez használja egy előző adag lé pépet..

Hozzávalók:

• víz - 1 l;
• cukor - 100 g;
• sütőtök torta - 500 g;
• citromlé;
• menta - több ág.

Főzési mód:

1. Készítsünk cukorszirupot: adjunk hozzá cukrot a vízhez, és forraljuk fel.
2. Adjuk hozzá a tortát a kész sziruphoz, és főzzük 20 percig. Ezt követően dörzsölje át a keveréket egy szitán.
3. A kapott gyümölcslevet és pépet ismét a tűzre helyezzük, és felforraljuk.
4. Adjunk hozzá mentát és citromlevet.
5. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk felfőni. Ezután távolítsa el a mentát a kész italból, és hűtse le.

Sárgarépa-tökös ital

A sütőtök nagyon jól passzol a sárgarépához, ezért mindenképpen próbáld ki ezt a receptet.

Keverjünk össze 150 gramm sütőtök levét 100 gramm sárgarépalével, adjunk hozzá egy evőkanál tejszínt vagy növényi olajat ízlés szerint.

Olvassa el még:

Hogyan készítsünk sütőtök lekvárt

Mi a sütőtök méz: gyógyászati ​​​​tulajdonságok

A tökolaj előnyei a nők számára

Tökből és almából készült ital télre

Szintén remek kombináció. Ha Ha ezekből az összetevőkből szeretne levet készíteni napi használatra, zárja ki a cukrot és a héját a receptből.

Hozzávalók:

• 1 kg sütőtök;
• 1 kg alma;
• 1 citrom héja;
• 250 g cukor.

Főzési folyamat:

1. Használjon facsarót a sütőtök és az alma levét.
2. A kapott levet öntsük egy serpenyőbe, és keverjük össze a cukorral és a citromhéjjal.
3. Forraljuk fel a keveréket, és forraljuk 10 percig.
4. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd a kész levet sterilizált üvegekbe forgatjuk.

Sütőtök és egreslé

Hozzávalók:

• sütőtök - 800 g;
• méz - 300 g;
• egres - 800 g.

Főzési folyamat:

1. A sütőtökből és az egresből facsarjuk ki a levét, és keverjük össze mézzel.
2. A kapott keveréket öntsük üvegekbe, és sterilizáljuk 20 percig.
3. Tekerje fel az üvegeket, és hagyja teljesen kihűlni.

Receptek sütőtök lé télen lehet használni, nem csak a készítmények. De sterilizálás nélkül tárolja az italt szigorúan a hűtőszekrényben, és legfeljebb 2 napig.

Homoktövisből és sütőtökből

Ennek az édes-savanyú italnak az elkészítéséhez vegye be kissé éretlen homoktövis bogyók. A tök pedig szedés után feküdjön le egy kicsit.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 3,5 kg;
• homoktövis bogyók - 900 g;
• víz - 150 ml;
• cukor - 100 g;
• citromsav - 5 g.

Főzési mód:

1. Préselje ki a zöldséget egy facsarón keresztül.
2. Töltse fel a homoktövist vízzel, és tegye a tűzhelyre. Addig főzzük, amíg puha nem lesz. Kicsit lehűtjük és szitán átdörzsöljük.
3. A sütőtök és a homoktövis levét összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot, a citromsavat és 5 percig főzzük.
4. A sütőtök-homoktövis italt sterilizált üvegekbe töltjük és feltekerjük.

Sütőtökből szárított sárgabarackkal

Sütőtöklé szárított sárgabarackkal egy másik narancssárga zöldség - sárgarépa - hozzáadásával készült.

Hozzávalók:

• sütőtök - 3 kg;
• közepes méretű sárgarépa - 4 db;
• cukor - 1,5 kg;
• szárított sárgabarack - 0,5 kg;
• citromsav - 1 evőkanál. l.;
• víz - 9 l.

Főzési mód:

1. Készítsük elő a sütőtököt, hámozzuk meg a sárgarépát, öblítsük le és szárítsuk meg az aszalt sárgabarackot.
2. Az összes elkészített hozzávalót kockákra vágjuk, és egy nagy serpenyőbe tesszük.
3. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt és főzzük körülbelül 2 órán át. Ezután vegyük le a tűzről, és kissé hűtsük le.
4. A kapott masszát turmixgéppel pürésítsük.
5. Adjunk hozzá 6 liter vizet, cukrot és citromsavat a serpenyőbe.Forraljuk fel a keveréket, és főzzük egy órán át, időnként megkeverve.
6. A forró levet sterilizált üvegekbe töltjük, és lezárjuk.

Klasszikus áfonyával

Áfonya, sütőtök és méz együtt csodálatos kombinációt alkotnak.

Hozzávalók:

• sütőtök - 2 kg;
• áfonya - 2 kg;
• méz vagy cukor - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Kivonjuk a levét a sütőtökből és az áfonyából.
2. Keverjünk össze kétféle gyümölcslevet, adjunk hozzá mézet vagy cukrot.

Ilyen Jobb, ha azonnal megiszod az italtamíg el nem vesztette vitaminjai nagy részét.

Sütőtök-répa ital

Köszönhetően a céklának ebben az összetételben az ital erősíti az ereket, elősegíti a vérképzést, javítja bélperisztaltika.

Hozzávalók 1 pohár gyümölcsléhez:

• sütőtök - 250 g;
• cékla - 250 g.

Főzési mód:

1. Kivonjuk a levét a sütőtökből és a céklából.
2. Keverj össze 2 féle gyümölcslevet.

Kívánság szerint ehhez a léhez adhatunk sárgarépát és/vagy almalevet. – mindezt egyenlő arányban (1 adaghoz – 50 ml minden léből).

Sütőtökből és barackból

A sütőtök és a sárgabarack jól megfér egymás mellett.

Hozzávalók:

• sütőtöklé - 1 l;
• sárgabarack - 1,5 kg;
• cukor - 100 g.

Főzési mód:

1. A sárgabarackot megmossuk, és ráöntjük a sütőtök levét.
2. Forraljuk fel és hagyjuk kissé kihűlni.
3. A sárgabarackot és a levét szitán dörzsöljük át. Adjunk hozzá cukrot, és tegyük vissza a tűzhelyre. Felforral.
4. Az italt sterilizált üvegekbe töltjük és feltekerjük.

Télen nincs cukor

Ez a recept nem tartalmaz cukrot. azonban Kívánt esetben mézet adhatunk a fő összetevőkhöz., gyümölcslevek, fűszerek.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 3 kg;
• víz - 4 l.

Főzési mód:

1. Felöntjük vízzel a sütőtököt, és felforraljuk. Ezután csökkentse a hőt, és 25 percig puhára pároljuk.
2. Dörzsölje át a pépet egy szitán.
3. Adjuk hozzá a levest, és főzzük további 5 percig.
4. Forrón öntsük üvegekbe és 20 percig sterilizáljuk.

Hogyan kell tartósítani egy terméket

Ha úgy dönt, hogy a sütőtök italt üvegekben tárolja télen, akkor sterilizálni kell. Vagyis a levet fel kell forralni.

Két módja van.

1. módszer

Gyümölcscentrifugában főzzük:

1. Az elkészített sütőtököt felvágjuk, és a serpenyő felső részébe helyezzük. Töltse fel vízzel a készülék alsó részét a jelig.
2. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és tegyük tűzre. A facsaró oldalán van egy cső, amelyen keresztül a kész termék kifolyik. Helyezzen alá egy edényt, hogy felfogja a folyadékot.

Körülbelül fél óra múlva észreveszi az első lé megjelenését. Ha pép nélküli italt szeretne, várja meg, amíg abbahagyja a kiömlést a szívószálból, és vegye le a serpenyőt a tűzről.

Ha a cél egy péppel rendelkező ital, nyissa ki a facsaró fedelét és keverje meg. A zúzott pép a folyadékkal együtt kifolyik a csövön keresztül.

2. módszer

Péppel gyümölcscentrifuga vagy facsaró nélkül:

1. Vegyünk egy serpenyőt vagy mély fémtálat. Helyezzük bele az előkészített és apróra vágott sütőtököt, és adjunk hozzá vizet 200 gramm/1 kg sütőtök arányban.
2. A kapott keveréket tegyük egy serpenyőbe, fedjük le, és közepes lángon főzzük, amíg a zöldségdarabok teljesen megpuhulnak. A zöldséget lassú tűzhelyen, „Pörkölt” üzemmódban 2-3 órán keresztül is főzheti.
3. A kihűlt masszát turmixgéppel felverjük, vagy szitán átdörzsöljük. Kívánt esetben hozzáadhat cukrot a kapott püréhez.
4. Ezután öntse a kész italt előkészített üvegekbe, és sterilizálja 30 percig.
5. Sterilizált fedővel feltekerjük, és 12 órán át kelesztjük, amíg az üvegek teljesen kihűlnek.

Hogyan kell tárolni

A frissen facsart gyümölcslevek eltarthatósági ideje korlátozott – jobb azonnal elfogyasztani. Ha ez nem lehetséges, akkor a levet tárolja a hűtőszekrényben, és 3-5 órán belül igya meg.

A sütőtök levének tégelyben való tárolása nem különbözik más konzervek tárolásától.: Előfeltétel egy hűvös és száraz hely, közvetlen napfény nélkül.

Hogyan kell helyesen inni a sütőtök levét

A sütőtökkel való italfogyasztásnak több szabálya van. Tehát a károk elkerülése és a maximális haszon érdekében kövesse az ajánlásokat:

1. Megelőző célból igyon meg egy pohár sütőtök levet reggel éhgyomorra, fél órával étkezés előtt. Az ital napi normája egészséges ember számára 200 ml.
2. Annak érdekében, hogy az ital gyógyító tulajdonságai ne tűnjenek el, igyon frissen készített gyümölcslevet legkésőbb egy órával az elkészítés után.
3. Bizonyos betegségek kezelésére vagy az általuk okozott tünetek enyhítésére kövesse orvosa előírásait és utasításait.

Kezelés sütőtöklével

Széles hatásspektruma miatt a sütőtök levét a kezelésére használják sok súlyos betegség. Előrehaladott stádiumban azonban nem helyettesíti a gyógyszeres kezelést, csak kiegészíti azt.

Fontos! Mindenesetre ne öngyógyuljon, és az ital fogyasztása előtt konzultáljon orvosával.

Töklé és a cukorbetegség

A sütőtöklé egyedülálló tulajdonságai - eltávolítja a szennyeződéseket és a méreganyagokat, a vérkeringés és a koleszterinszint normalizálása. Ha azonban 2-es típusú cukorbetegségben szenved, orvosi konzultációra és vércukorszint-vizsgálatokra van szükség. A cukorbetegség összetett formáiban a sütőtöklé szigorúan ellenjavallt.

Töklé fogyáshoz és vastagbél tisztításhoz

A termék enyhe hashajtó hatású, és széles körben használják a belek tisztítására. és a fogyás. Az ital fogyasztásának időtartama 10 nap. Ebben az időszakban javul a belek működése, megtisztul, eltűnik 2-3 kg súlyfelesleg.

Erre a célra csak nyers gyümölcslevet használnak.. Az italt étkezés előtt egy órával fogyasztják, naponta 3-szor 100-150 ml-t. A lisztből készült termékeket és a rizst a tanfolyam ideje alatt kizárjuk az étrendből.

Máj és epehólyag betegségek

A sütőtök helyreállítja a sérült májsejteket. A lé hasznos hepatitis, epehólyag-gyulladás és cirrhosis esetén. Az adagolás rendje és menete ugyanaz, mint az előző esetben: 150 ml friss sütőtök naponta 3-4 alkalommal 10 napon keresztül. A legjobb hatás érdekében adj hozzá egy teáskanál természetes mézet az italhoz.

Álmatlanság

Egy pohár sütőtök levét összekeverjük 2 evőkanál. l. édesem, forraljuk fel és tartsuk vízfürdőben 20 percig. Vegyünk 2-3 evőkanál naponta 3-szor 15-20 perccel étkezés előtt. Ezt az italt legfeljebb 2 napig tárolja hűvös helyen.

Ideggyengeség

Neuraszténiára igyon friss sütőtököt éjszaka, 100-200 ml-t 1 tk. édesem. A kezelés időtartama 1,5-2 hónap. 10-15 nap elteltével megismételhető a kúra.

Sütőtöklé paraziták ellen

A helminthiasis a paraziták által okozott veszélyes betegség. A főtt sütőtök levét és a tökmagot a férgek eltávolítására használják.. Az italt reggel éhgyomorra, étkezés előtt 1,5 órával 250 ml-re kell inni. Ezután fogyasszon 30 g friss, termikusan nem kezelt magot.

Szív- és vesebetegségek

A betegségek folyadékvisszatartást okoznak a szervezetben, amivel a töklé könnyen megbirkózik.. Ehhez vegye be fél pohárral étkezés előtt fél órával. Amellett, hogy megszabadul a puffadtságtól, ez a gyógyszer eltávolítja az erek falán lerakódott felesleges koleszterint.

Ezenkívül a sütőtökben található kálium erősíti a szívizmot. Krónikus pyelonephritis esetén az állapot enyhítésére igyon meg naponta fél pohár sütőtök levét.