Ízletes gyógyászati csemege Dagesztánból - tökmagból készült urbec: tanulja meg helyesen elkészíteni és használni
Dagesztánban ősidők óta fogyasztják az urbechet. Nehéz életkörülmények között, szűkös táplálkozás mellett az urbech egyedülálló összetételének köszönhetően szó szerint segítette a hegymászókat a túlélésben.
A tökmag cinktartalmát tekintve csak az osztriga mögött áll. A cink szükséges az E-vitamin felszívódásához és a férfi hormonok termeléséhez. Részt vesz az anabolikus hormonok szintézisében. A magvak más esszenciális mikroelemeket, vitaminokat és aminosavakat is tartalmaznak.
Mi az Urbech
Urbech – szárított vagy pörkölt magvak, diófélék vagy sárgabarackmagok sűrű tömege. Hidegsajtolással állítják elő. Ez egy ideális, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott termék nem csak a nyersételek és vegetáriánusok számára, hanem mindenkinek, aki változatossá szeretné tenni étlapját. Az Urbech tökből, lenből, napraforgóból, kenderből, szezámmagból és mákból készül; A dióvaj dióból és mogyoróból, mandulából, földimogyoróból és kesudióból készül.
A paszta gyorsan helyreállítja az erőt a hasznos elemek hatalmas komplexumának és a gyors felszívódásnak köszönhetően. Az urbech hátrányai közé tartozik a magas kalóriatartalma, ezért vegye be reggel reggeli közben vagy este 18:00 előtt, 1 teáskanál.
További hasznos receptek:
Urbech úgy viselkedik, mint tonik és gyógymód a következő betegségekre:
- A cinket, foszfort, rezet, mangánt, aminosavakat, A-, B-, C-, D-, E-, K-vitamint tartalmazó tökmag segít a prosztatagyulladásban, a meddőségben, és megszabadul a parazitáktól.
- A lenmag jótékony hatással van a nők hormonszintjére, és növeli az immunitást.
- A kendermag csökkenti a koleszterinszintet és javítja a szív- és érrendszert.
- A napraforgómag emellett csökkenti a koleszterinszintet és javítja a bőr állapotát.
- A sárgabarackmag B17-vitamint tartalmaz, amely harcol a rákos sejtekkel, valamint káliumot, kalciumot, vasat, jódot és cinket.
- A dió segít a vérszegénység, a magas vérnyomás és az érgörcsök okozta fejfájás esetén.
- A szezámmag erős antioxidáns, kalcium-, réz- és magnéziumforrás, valamint A-, B-, C- és E-vitamin forrás.
- A mák kalciumtartalomban vezető szerepet tölt be, A-, C-, D-, E-vitamint is tartalmaz, és küzd a parazitákkal.
- A mogyorós urbech erősíti a csontokat és a fogzománcot, növeli az immunitást, javítja a szívműködést és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.
- A mandulapaszta segít a gyomor-bélrendszer, a szív- és érrendszer, a vesék betegségeiben, javítja az immunitást.
- A földimogyoró urbechét fogyás, szívbetegség és cukorbetegség megelőzésére fogyasztják.
- A kesudióból készült Urbech hasznos vérszegénység, anyagcserezavarok, depresszió, asztma, hörghurut esetén, valamint a szív- és érrendszer erősítésére.
Hogyan főzzünk urbech-et tökmagból
Hozzávalók és elkészítés:
- Szüksége lesz 200 g tökmagra, 40 ml olívaolajra, ízlés szerint sózzuk vagy cukrozzuk. Ez a paszta legfeljebb három hónapig tárolható a hűtőszekrényben, de csak akkor, ha először nem áztatja be a magokat. A túl sok nedvesség a paszta gyorsan penészesedését okozza.
- Jobb, ha a magokat a sütőben vagy egy serpenyőben előszárítjuk, és turmixgépben vagy kávédarálóban őröljük.
- A tökmag megdarálása után adjunk hozzá olívaolajat, hogy a keverék pasztaszerű legyen. Használhat illatmentes napraforgóolajat vagy vajat.
- Ízlés szerint sót, cukrot vagy mézet adunk hozzá, üvegbe töltjük, fedővel lefedjük, és hűtőbe tesszük.
Az urbech helyes használata
A tésztát étkezés előtt fogyasztják, anélkül, hogy más ételekkel kevernék.. Egyszerre legfeljebb 3 teáskanál fogyasztása javasolt.
Az Urbech a hagyományos dagesztáni konyhában egy tápláló édes étel, amely diópasztából, mézből és vajból készül.. A termékeket 2:1:1 arányban veszik. A megszokott édesség helyett teával fogyasztják, zabkását ízesítenek vele, kenyérrel szendvicseket készítenek, az urbech hűtőben való kihűlése után.
Használata a népi gyógyászatban férgek ellen
A tökmagban található Cucurbitin emberre ártalmatlan, a parazitákra viszont halálos.. Ezért a tökmagból készült urbech ártalmatlan és hatékony gyógyszer a parazitózis kezelésére.
Receptek:
- Daráljunk le 2-3 evőkanál tökmagot, és keverjük össze kevés olívaolajjal. Hagyja a keveréket egy éjszakán át, és fogyasszon reggel egy órával étkezés előtt.
- 300 g magot őrölni, kis mennyiségű mézzel összekeverni, reggelire enni. 30 perc elteltével igyon meg 1-3 teáskanál ricinusolajat. Az olaj mennyisége az életkortól függ. Gyermekek - 1 teáskanál, felnőttek - 2-3. 6 év alatti gyermekek 50-70 g magot, 12 év alatti gyermekek 100 g magot, tinédzserek 150 g magot fogyasztanak.
Ellenjavallatok
Az Urbech ellenjavallt allergiásoknak és elhízottaknak. A terhesség alatt a nők csak akkor használhatják ezt a terméket, ha nem allergiásak az összetevőkre. Szoptatás alatt - gyermekorvossal folytatott konzultációt követően óvatosan vegye be.
Tippek és trükkök
Tökmagok Használat előtt mossa ki és szárítsa meg meleg sütőben.
Figyelem! Pörköléskor a magok elveszítik jótékony tulajdonságaik egy részét.
Vágja le ollóval a hántolatlan magok végét, és nyomja meg a mag szélét,, szabadítsa meg a magot a héjától. Zöldes filmréteg marad a magokon - cucurbitint tartalmaz, amely elpusztítja a parazitákat.
Kis mennyiségű olaj hozzáadásával az urbech egyenletesebbé és lágyabbá válik. Az Urbechben nem csak olíva- és napraforgóolajat használhat, hanem lenmag-, kender-, kukorica-, szója-, szezám-, mustár-, cédrus-, kókusz-, ghí- és kakaóvajat is.
A szendvicsmassza zúzott tökmagból készül, ízesítők, sajt és fokhagyma hozzáadásával ízlés szerint.
Próbáld ki a sütőtökös finomságokat:
Vélemények
A gyógyszerről szóló vélemények pozitívak, mind az egészséges táplálkozás híveitől, mind azoktól, akik nem tartják be a vegetarianizmus vagy a nyers táplálkozás alapelveit. Leggyakrabban a termék kényelmes formája, kellemes íze és tápértéke figyelhető meg.
Irina Ivanova, Moszkva: „Hat hónappal ezelőtt megtudtam, hogy létezik ilyen élelmiszertermék – az urbech. Ezek péppé őrölt magvak vagy diófélék, néha mindkettő keveréke. A szervezetem számára jelenleg hasznos és szükséges anyagok alapján a tökmagpaszták mellett döntöttem. Az első dolog, ami tetszett, az a szín. Gazdag zöld, szeretem ezt az árnyalatot. A második az íz. Nagyon szép - friss tökmag. Féltem, hogy keserű lesz, de nincs keserűség. A masszát kenyérre kenőként használom, és egy teáskanálnyit teszek a zabkásához. Meg lehet enni csak úgy, de nem lehet belőle sokat enni – nagyon-nagyon laktató. És egy kis kenyérrel és gyömbéres teával finom.”.
Tatyana Smirnova, Perm: „Tudom, hogy a tökmag nagyon egészséges, de feltörni unalmas, a hámozott mag pedig drága, és gyorsan megeszik. A legjobb megoldás számomra a tökmagpaszta, az úgynevezett urbech. Még egy kanál után is jóllakottnak érzi magát. Egyszerre nem tudok többet enni. Néha valami itallal eszem, néha túróval. Kenyérre kenhető. Azt tanácsolom a magvak és diófélék kedvelőinek és a természetes termékek minden hívének, hogy próbálják ki ezt az urbechet.”.
Julia Nikitina, Kazany: „A termék magas kalóriatartalmú. Szigorúan reggel használom, nem többet, mint egy desszertkanál, mivel hajlamos vagyok túlsúlyra és odafigyelni az étrendemre. Reggel egy desszertkanál urbech elég erőt és energiát ad az egész napra.”.
Lilija Sztepanova, Tomszk: „Egy hét használat után könnyedséget éreztem a testemben, mintha minden salakanyagtól és méreganyagtól megszabadultam volna. Később olyan információkat találtam, hogy az urbech valóban elősegíti ezt a hatást..
Következtetés
A sütőtök urbech szárított tökmagból készül, amelyet turmixgépben vagy kávédarálóban őrölnek. A kiegészítők az urbech felhasználási módjától függenek: ízletes csemegeként, táplálék-kiegészítőként vagy gyógyszerként. A keverék fogyasztása során fontos megjegyezni az adagolást, kortól és betegségtől függően. A legjobb az urbech-et reggeli előtt enni. Ha naponta kétszer, akkor a második alkalom a keverék magas kalóriatartalma miatt 18 óráig tart.