Hogyan lehet jó töktermést elérni: termesztés és gondozás nyílt terepen, tapasztalt kertészek ajánlásai
A mexikói indiánok voltak az elsők, akik sok évszázaddal ezelőtt termesztettek tököt. A fényes gyümölcsökből különféle ételeket készítettek, tökhéjból ételeket, sőt szőnyegeket is készítettek. Az üzemet spanyol tengerészek hozták Európába körülbelül 500 évvel ezelőtt. Az európaiaknak tetszett az új termék. Napjainkban az egészséges zöldségféléket az Antarktiszon kívül minden kontinensen termesztik.
Hazánkban a tököt a kertészek és a kertészek szeretik. Az ország minden régiójában termesztik, kivéve a Távol-Északot. Az élénk narancssárga gyümölcsök ízletesek, egészségesek és télen is jól tárolhatók. A dísznövényfajták díszítik a csúnya kerítést egy vidéki házban vagy kertben. Ebben a cikkben a sütőtök nyílt terepen történő termesztéséről és gondozásáról fogunk beszélni.
Tökfajták és jellemzőik
A növény termesztésének évei során több tucat fajtát nemesítettek. A kéreg lágyságától, a sütőtök méretétől és a pép ízétől függően 3 típusra oszthatók:
- Drágán add az életed. Ezeket a sütőtököket kemény, fás kéregük jellemzi. Gyümölcsei kicsik és korábban érnek, mint mások. A betakarítás augusztusban - szeptember elején készen áll a betakarításra. A zöldségek jól tárolhatók, és a legfinomabb magvaik vannak.
- Nagy gyümölcsű. Ezeket a fajtákat a magas terméshozam és a gyümölcs cukortartalma miatt háztartási parcellákon történő termesztésre választják. Egyes fajták cukortartalma eléri a 15%-ot (több, mint a görögdinnyében).
- Muskotály. Ízletes és vitaminokban gazdag.A muskotályfajták megkülönböztető jellemzője az ötszögletű szár és a hosszúkás körte alakú termések. Az ilyen sütőtök később érik, mint mások, és nagyon hőszeretőek, ezért az Urálban és Szibériában palántákon keresztül termesztik.
Érdekes tény! Az írek és a skótok faragtak először lámpást zöldségekből, ehhez rutabagát és fehérrépát használtak. Később a hagyomány gyökeret vert az USA-ban, ahol tökből kezdtek lámpákat készíteni.
Magvakkal és palántákkal termesztés
Hogyan neveljünk tök gyümölcsöt? A termesztési mód kiválasztása a lakóhely régiójától függ. Ukrajnában és hazánk déli régióiban a zöldségeket azonnal magokkal ültetik nyílt terepen, az Urálban és Szibériában palánták nevelték. Ez utóbbi esetben az érési időszak lerövidül, és a betakarítás a szezon vége előtt megtörténik.
Magokból termesztés
Paradox módon a leggazdagabb termés nem friss magokból, hanem régi magokból terem. Ezért az anyagot melegítéssel és áztatással mesterségesen öregítik. Ehhez sötét színű ruhába csomagolják, és egy forró napon (5-6 órára) a napra helyezik.
Ha még nem jött be a meleg idő, használja a sütőt a melegítéshez. A magokat sütőlapra fektetjük, sütőbe tesszük, és a hőmérsékletet fokozatosan +40 °C-ra emeljük. 3-4 óra elteltével a magokat eltávolítjuk és lehűtjük.
Felmelegedés után az ültetési anyagot szobahőmérsékletű vízbe vagy hamuoldatba áztatják (1 teáskanál hamu 200 ml forró forralt vízre). A ruhába csomagolt magokat 12 órára folyadékba merítjük, majd hűtőszekrénybe tesszük. Így megkeményednek, és a jövőben a növények könnyebben ellenállnak a hőmérséklet-változásoknak.
Palántákkal termesztés
A sütőtök meleghez és fényhez szokott déli növény.Az Urálban és Szibériában a nyár rövid, és nem kényezteti a forró napokat. Ilyen körülmények között az optimális termesztési mód a palántázás. Ebben az esetben a gyümölcs érési folyamata a nyári szezon vége előtt befejeződik.
A palánták vetését körülbelül egy hónappal a nyílt terepen történő ültetés előtt végezzük. A növényt polikarbonát üvegházban vagy fóliatakaró alatt termesztik. A szerkezet talaját +15 °C-ra kell felmelegíteni.
Hogyan és mikor kell tököt termeszteni
A sütőtök meglepően szerény növény, amely nem igényel összetett mezőgazdasági technikákat. Ennek a növénynek azonban megvannak a maga preferenciái és titkai a termelékenység növelésére.
Vetőmag előkészítése
A stabil betakarítás kulcsa a vetőmag gondos kiválasztása és lépésről lépésre történő előkészítése. Ez több szakaszban történik:
- Szemrevételezés. Minden olyan példányt, amelyen betegség vagy károsodás jelei vannak, valamint vékony és apró magvak, elutasításra kerülnek.
- Csírázási teszt. A kiválasztott szemeket sóoldatba helyezzük. A lebegő magok üresek és nem kelnek ki.
- Fertőtlenítés. Fontos szakasz, amely megvédi a fiatal hajtásokat a betegségektől és kártevőktől. A kálium-permanganát oldat jó fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik. A magokat 30 percig tartjuk benne. Ezután öblítse le tiszta vízzel és szárítsa meg.
- Csírázás. Felgyorsítja a palánták megjelenését. Az ültetési anyagot nedves ruhában vagy fűrészporban csíráztatják.
Fontos! A kendőnek vagy fűrészpornak nedvesnek, nem nedvesnek kell lennie. A magokat nem szabad kiszáradni.
Néhány nap múlva megjelennek az első hajtások. Az előkészítés minden szakaszának befejezése után kezdődik az ültetés.
Optimális hőmérséklet a palánták vagy magvak számára
Az erős, egészséges palánták eléréséhez gondoskodjon a megfelelő hőmérsékleti feltételekről.Amíg a palánták ki nem kelnek, a beléjük ültetett magvakat tartalmazó edényeket melegen tartják. Felnőve a kultúra gyakran nagyon megnyúlik.
Ennek megakadályozására a palántákkal ellátott cserepeket hűvös helyre helyezzük, ahol nappal +15...+18 °C, éjszaka +12...+13 °C hőmérséklet. A növényeket körülbelül 7-10 napig hidegen tartják. Ezután ismét megemeljük a hőmérsékletet.
Figyelem! Tök szereti a meleget. Amikor a hőmérséklet +14 °C-ra csökken, a bokrok növekedése leáll.
A növények akkor állnak ültetésre a kertben, ha 2-3 valódi levelük van.
Talaj előkészítés
Készítse elő a talajt a palánták számára, vagy vásároljon speciális keverékeket a töknövényekhez. Az optimális talaj a palántaneveléshez tőzeg, rothadt fűrészpor és humusz keveréke (2:1:1).
A tartályokat a térfogat 2/3-áig előkészített talajjal megtöltjük. A talajt szobahőmérsékleten vízzel megnedvesítjük, és megkezdődik a vetés. A magokat 3-4 cm mélyre ültetjük.
Tanács! A tökpalánták nem tűrik a szedést. Ezért a tök palánták termesztéséhez használjon legalább 0,5 liter térfogatú egyedi tartályokat.
Sütőtök előkészítése és ültetése nyílt terepen
Meddig nőnek a palánták otthon? Átlagosan 3-4 héttel a csírázás után a termést állandó helyre ültetik át. A tökfoltra ősszel készül a parcella. A talajt kiássák és műtrágyákat alkalmaznak. Közvetlenül az ültetés előtt meglazítják a talajt és eltávolítják a gyomokat.
A vetés vagy az ágyásokba ültetés akkor kezdődik, amikor a talaj +15 °C-ra felmelegszik és a fagyveszély elmúlt. A magvaknak 4-5 cm mély lyukakat készítsünk, a palántáknak pedig egy edénynyi lyukat. Ültetés után az ágyást meleg, leülepedett vízzel öntözzük.
Ültetett tök gondozása
Az ültetés utáni első napokban a termést védeni kell a hidegtől és a közvetlen napfénytől.Ehhez használjon újságot vagy speciális fedőanyagot.
Világítási követelmények
A tökbokrok szeretik a napfényt. A termesztéshez válasszon nyitott helyet, amelyet reggeltől estig megvilágít a nap. Az árnyékban a termés növekszik, rosszabbul hoz gyümölcsöt, és gyakran megbetegszik. Ha a terület kicsi, akkor megengedett a tököt részleges árnyékba ültetni.
Betegségek és kártevők
Nem sok betegség és kártevő fenyegeti a tök betakarítását. Az ültetvényeket gyökér- és fehérrothadás, lisztharmat és bakteriózis befolyásolja.
Gyökérrothadás
A betegség a növények gyökérrendszerét érinti. A szárak sötétednek, a bokor növekedése lelassul vagy teljesen leáll, az alsó levelek kiszáradnak és lehullanak. Az okok a hirtelen hőmérséklet-változások és a hideg vízzel történő öntözés. Amikor a betegség első jeleit észlelik, talajt adnak a tök szőlőhöz. Így további gyökerek képződnek, és a bokor megkapja a szükséges tápanyagot.
Fehér rothadás
A bokrok levelei és szárai szenvednek, a lombozaton és a szőlőn fehér bevonat jelenik meg. A rothadás által érintett szövetek tapintásra puhává és nyálkássá válnak. A betegség első jeleinél a növény érintett részeit levágják. A bokrokat réz-szulfáttal (30 g / 3 liter víz) kezeljük, különös figyelmet fordítva a vágott területekre.
Lisztharmat
A lisztharmatot a leveleket fedő fehér bevonatról ismerjük fel. Az érintett felsők összezsugorodnak és elhalnak. Kénbetegség kezelése. A beteg bokrokat 80% -os kolloid kénoldattal permetezzük, vagy őrölt anyaggal kezeljük.
Bakteriózis
A bakteriózis kialakulását a leveleken barna foltok megjelenése jelzi. Az érintett szövetek kiszáradnak és elhalnak. A vetésforgó szabályainak betartása segít megelőzni a problémát. Ha a fertőzés jelei megjelennek, a sütőtököt 1% Bordeaux keverékkel permetezzük.Néhány nap múlva az eljárást megismételjük.
A tökágyásokra veszélyes kártevők közé tartozik a dinnyelevéltetvek és a takácsatkák.
dinnye levéltetű
A rovar a levelek alsó oldalán található. Ezt követően a levéltetvek megtelepednek a petefészekben és a virágokban. A kártevő a bokrok levével táplálkozik. Az érintett lombozat felkunkorodik, kiszárad és leesik. A kultúra növekedése megáll.
A sárgadinnye levéltetvek elleni küzdelem érdekében a bokrokat vegyszerekkel permetezzük (például „Karbofos”, „Commander”, „Iskra”, „Fury”). A népi módszerek közül a fokhagyma infúzió hatékony.
Pók atka
Az atka vékony, könnyű hálóval fonja körbe a tökbokrokat, sok fehér szúrt foltot hagyva a leveleken. Az érintett levelek felkunkorodnak, megsárgulnak és kiszáradnak. Ha nem kezelik a kártevőt, az egész bokor elpusztul.
A károsodás kezdeti szakaszában a mosószappan és a hagymahéj oldatával történő permetezés segít. Minden beteg levelet letépnek és megégetnek. Jelentős károsodás esetén speciális kullancsmérgeket alkalmaznak - atkaölőket.
A vesszőképződés és a beporzás
A zöldség hazája a trópusok, így a bokrok zöldje intenzívebben növekszik, mint a gyümölcsöké. A bokrok kialakulása lehetővé teszi a sütőtök kialakulásának és érésének felgyorsítását.
A csípés a fő szártól kezdődik. A növekedési pontot 2-5 petefészek képződése után távolítjuk el a szempillán. A szempillát az utolsó termés után 5-7 levéllel csípjük. Tegye ugyanezt az oldalhajtásokkal.
A termések kialakulása után az őket árnyékoló leveleket letépik.
Különös figyelmet fordítanak a virágok beporzására. Ha a nyár csapadékos és kevés a rovar, a nőivarú virágokat kézzel beporozzák. Előfordul, hogy egyáltalán nincsenek férfiak. Ebben az esetben a zöldséget más töknövények beporozzák: például cukkini vagy tök.
Öntözés és műtrágyázás
Az ágyások gondozása magában foglalja a talaj rendszeres nedvesítését és lazítását, a gyomok eltávolítását és a műtrágyák kijuttatását.
A sütőtök ültetvényeit nem gyakran, de bőségesen öntözik. Napmelegített, leülepedett vizet használjunk. A talaj hideg vízzel való megnedvesítése a bokrok gyökérrendszerének rothadásához és betegségek kialakulásához vezet. Öntözze meg a gyökérnél, ne kerüljön folyadék a levelekre és virágokra. A sütőtöknek különösen szüksége van nedvességre a virágzás és a petefészek képződése során. A betakarítás előtt 2-3 héttel hagyja abba az öntözést.
Rossz talajban nem termeszthető nagy gyümölcs. Ezek kialakításához és kitöltéséhez a növényeknek sok tápanyagra van szükségük. A műtrágyákat szezononként 2-3 alkalommal alkalmazzák. Az első alkalommal a növényt a palánta stádiumában etetik, a második alkalommal - egy héttel a talajba ültetés után, harmadszor - további 3-4 hét után. Műtrágyaként kész komplex műtrágyákat használnak (szigorúan az utasításoknak megfelelően). Fahamut és csirkeürüléket is használnak.
Lazítás és ritkítás
A bokrok fejlett gyökérrendszerének oxigénre van szüksége. Ezért az öntözés vagy eső után következő napon a talajt meglazítják, miközben eltávolítják a gyomokat. Ezt addig teszik, amíg a zöld massza be nem záródik.
Ha sok a levél és nagyok, akkor a bokrok ritkulnak: a petefészkek árnyékolása rossz hatással van a termésre.
Betakarítás és tárolás
A sütőtök, a szárított szőlő és a levelek gazdag színe jelzi a betakarítási idő beköszöntét. A gyümölcsöket száraz, meleg időben távolítják el a kertből, anélkül, hogy megvárnák a hideg idő beálltát. A fagyasztott zöldségek nem tárolhatók jól, és csak azonnali fogyasztásra alkalmasak.
A sütőtököt óvatosan távolítsa el, elkerülve az ütéseket és a mechanikai sérüléseket. Hagyjon hosszú szárat (kb. 10 cm).Ha a betakarítást esős időben végezték, akkor a sütőtököt először zárt, száraz helyiségben szárítják, és csak ezután küldik téli tárolás.
A gyümölcsök hosszú eltarthatóságúak, míg a pép nem veszíti el ízét. Néhány kemény kéregű és nagy gyümölcsű fajtát a következő betakarításig hagynak. A vaj tök nem tart sokáig.
A betakarítást speciális tárolókban, pincékben, pincékben tárolják +1…+5 °C hőmérsékleten.
A sütőtök elődei
A tökfoltok helyét a vetésforgó szabályai szerint választják ki. Kedvező elővetemény a burgonya, a káposzta, a paradicsom, a hüvelyesek és a hagyma.
Tanács! Kora tavasszal ültessünk korán érő növényeket: retket, salátát vagy zöldeket a sütőtök számára előkészített szabad ágyba.
A zöldségféléknek nem megfelelő elődei a rokon kultúrák (cukkini, uborka, dinnye, tök).
Havi gondozási terv
A palánták megjelenése vagy a palánták nyílt talajra ültetése után júniusban a tökültetések gondozása rendszeres öntözésből, műtrágyázásból, talajlazításból és a gyomok eltávolításából áll.
Júniusban, amíg a növények még kicsik, nincs szükség mély talajnedvességre. Öntözés után a talajt meglazítják, így a gyökerek oxigénhez jutnak. Néhány nappal az ültetés után műtrágyákat alkalmaznak (nitrophoska, hamu, ökörfarkkóró vagy rothadt trágya).
Júliusra a sütőtök bokrok nőnek, és erős gyökérrendszert alkotnak. Ebben az időszakban a talajt óvatosan és sekélyen meglazítják, hogy ne sértsék meg a gyökereket. Öntözze bőségesen, mivel a nagy levelek sok nedvességet elpárologtatnak. Folytatják a műtrágyázást.
Augusztusban az öntözést csökkentik, a hónap végén pedig teljesen leállítják. A műtrágyákat már nem alkalmazzák. Ebben az időszakban a gyümölcsök cukrot halmoznak fel, és édességet kapnak.
A termesztés jellemzői Oroszország különböző régióiban
A szerény tököt egész Oroszországban termesztik, kivéve a Távol-Északot. Minden régiónak megvannak a sajátosságai a növénytermesztésre.
Szibériában és az Urálban
A hűvös és rövid nyarakkal rendelkező régiókban túlnyomórészt korai és középérésű fajtákat termesztenek. Kiválasztáskor ügyeljen a fajta hőmérséklet-változásokkal szembeni ellenállására.
Szibériában és az Urálban a sütőtököt palántákon termesztik, mivel a visszatérő fagyok veszélye még júniusban is fennáll.
Moszkva külvárosában
Itt a korai érésű fajtákat azonnal nyílt talajba ültetik. Szezon közepén és későn - a palántákon keresztül.
Tökültetési dátumok
A növénytermesztés időzítésének meghatározásakor egy adott régió éghajlati viszonyai vezérlik őket. Ezt figyelembe kell venni Southern Belle nem bírja a hideget. A nyílt terepen történő ültetést csak a meleg időjárás kialakulása után végezzük.
Fehéroroszországban, Ukrajnában és Dél-Oroszországban a dátumok május második felére esnek.
A leningrádi régióban és a moszkvai régióban - június elején.
Az Urálban és Szibériában - június közepén.
Tippek és trükkök tapasztalt kertészektől
A tapasztalt gazdák alábbi ajánlásai segítenek a tök termesztésében:
- ha hűvös és rövid nyárú területeken termeszt, használjon meleg ágyakat;
- szórja meg az oldalhajtásokat talajjal, hogy további gyökereket képezzen;
- tartsa be a vetésforgó szabályait;
- helyezze a sütőtököt napos, tágas területekre;
- Ne engedje, hogy a gyümölcsök érintkezzenek a talajjal, mert ez megromolhat. Helyezzen deszkát vagy más alkalmas anyagot a sütőtök alá.
Következtetés
A narancssárga szépségtök diétás termék, amely nem igényel különösebb gondosságot a termesztés során. A gazdag betakarítás kulcsa a magok és a talaj megfelelő előkészítése, a hely megfelelő megválasztása, a termés időben történő trágyázása és öntözése. A gondosan betakarított sütőtök hűvös, száraz helyen tavaszig eláll anélkül, hogy elveszítené ízét.