Lehet-e főtt kukoricát enni hasnyálmirigy-gyulladással: érvek mellett és ellen, valamint a fogyasztás szabályai
A kukorica olyan termék, amely megfelelő fogyasztás esetén jótékony hatással van a szervezetre. A gabonafélék gazdag kémiai összetételűek, tökéletesen telítenek és elősegítik az emésztési folyamatot. Jótékony tulajdonságai ellenére azonban számos ellenjavallat is van.
Ebben a cikkben a főtt fogyasztásának lehetőségét érintjük, konzerv kukorica és kukoricafalatkák hasnyálmirigy-gyulladásra.
Főtt kukorica hasnyálmirigy-gyulladásra
A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladása. A szerv felelős az inzulin és az élelmiszerek lebontására szolgáló enzimek előállításáért. A rossz szokások, a sült, fűszeres és zsíros ételekkel való visszaélés, a mérgezés és a sérülések működésének megzavarásához vezetnek. Ahelyett, hogy behatolnának a duodenumba, az enzimek a hasnyálmirigyben maradnak, és belülről felfalják a falakat.
A tudósok összefüggést fedeztek fel az epekő és az akut hasnyálmirigy-gyulladás között. Ha az epehólyag és a hasnyálmirigy csatornái egy helyen áramlanak a nyombélbe, nagy a valószínűsége annak, hogy a csatornát kővel elzárják. A hasnyálmirigy folytatja a váladékok szintetizálását, amelyek fokozatosan felhalmozódnak, és a nyomás a csatornában nő. Életveszélyes állapot alakul ki.
A hasnyálmirigy-gyulladásnak két fő típusa van: akut és krónikus. Mindkettő azonnali kezelést igényel. A gyógyszeres kezelés mellett az orvosok ragaszkodnak a diéta betartásához.Gyakran a megfelelő táplálkozás segít a betegség remissziójában.
Van egy lista a hasnyálmirigy-gyulladásban engedélyezett és tiltott élelmiszerekről. Lehet főtt kukoricát enni hozzá? A termék akut és krónikus betegségek esetén is tilos. Főtt csutka fogyasztható kis mennyiségben teljes remisszióban.
Referencia. A remisszió egy krónikus betegség időszaka, amelyet a tünetek gyengülése vagy teljes eltűnése jellemez.
A termék előnyei
Nem szabad teljesen lemondani a főtt evésről kukorica hasnyálmirigy-gyulladással. Amint az orvos megengedi, hogy a termék visszakerüljön az étlapba, kis mennyiségben gabonát adhatunk az ételekhez, figyelve a szervezet reakcióját.
A kukoricaszem rostokat tartalmaz, amelyek javítják az emésztőrendszer működését és a bélmozgást, valamint csökkentik a salakképződést a szervezetben.
A magnézium és a kálium szabályozza a szívizom működését és erősíti az erek falát.
B-vitaminok nélkül az idegrendszer nem működik hatékonyan. Az E-vitamin megköti és eltávolítja a szabad gyököket, megfiatalít és megelőzi a rák kialakulásának kockázatát.
Ártalom és ellenjavallatok
A durva rostok jelentős erőfeszítést igényelnek a szervezettől a rostok megemésztéséhez. Ez növeli az emésztőrendszer és a hasnyálmirigy terhelését. Hasnyálmirigy-gyulladás esetén ez az állapot súlyosbodásához vezet.
A kukorica bármilyen formában történő fogyasztásának közvetlen tilalma a következő gyomor-bélrendszeri betegségeket foglalja magában:
- akut és krónikus hasnyálmirigy-gyulladás;
- súlyosbodása gyomorhurut;
- gyomor- és nyombélfekély akut stádiuma.
Alkalmazása akut stádiumban
Az akut hasnyálmirigy-gyulladás megköveteli az olyan élelmiszerektől való teljes tartózkodást, amelyek súlyosbíthatják a betegséget, beleértve a kukoricát is. A keményítőtartalmú vegyületek lebontásához több enzimre van szükség. Ebben az esetben a maximális terhelés a hasnyálmirigyre esik.
Fontos! A gyógyszeres kezelés és a diéta fő célja a gyomor-bél traktusba kerülő enzimek termelésének csökkentése.
Krónikus stádiumban
Az időben történő kezelés hiánya és a lassú gyulladásos folyamat a betegség krónikussá válásához vezet. Ám az orvos és a beteg közös erőfeszítésével lehetséges a tünetek teljes vagy részleges csökkenése.
A főtt teljes kukoricaszem továbbra is tilos krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén. A teljes és hosszú távú remisszió szakaszában a beteg megengedheti magának, hogy kis mennyiségben és csak a kezelőorvosával folytatott konzultációt követően élvezze a kukoricaszemeket és a viszkózus zabkását vízzel.
Fogyasztási szabványok
Az állapot stabilizálódása és a kellemetlen tünetek megszűnése után a kukorica fokozatosan visszakerül az étlapba. A főtt gabona és zabkása fogyasztásának normája napi 100 g, legfeljebb heti 1-2 alkalommal.
Egyéb opciók
Megállapítottuk, hogy a főtt kukoricacsutka tilos a betegség krónikus és akut eseteiben, kivéve a stabil remisszió időszakát.
Most nézzük meg, hogy lehet-e enni konzerv gabonát, gabonaféléket és rágcsálnivalókat.
Konzerv kukorica
A konzerv kukorica a hasnyálmirigy-gyulladás legveszélyesebb terméke.
Az ipari konzervek összetétele a következőkkel egészül ki:
- színezékek;
- ecet;
- ízfokozók;
- citromsav;
- tartósítószerek.
Mindezek az összetevők akut hasnyálmirigy-gyulladást okozhatnak.
Pehely
Előállításukhoz prémium kukoricalisztet, cukrot, transzzsírokat és élelmiszer-adalékanyagokat használnak. Az eredmény egy magas szénhidráttartalmú, magas kalóriatartalmú termék.
100 g mázas pehelyben körülbelül nyolc evőkanál finomított cukor található. A következtetés nyilvánvaló: a sokak által kedvelt gyors reggeli nemcsak nem egészséges, de veszélyes is a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára.
Pattogatott kukorica
Pattogatott kukorica nagy mennyiségű rostot tartalmaz, és kétségtelenül jótékony hatással van az egészséges emberek gyomor-bélrendszerére. A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeknek azonban óvatosnak kell lenniük az ilyen termékekkel, mert:
- durva élelmi rost;
- nagy mennyiségű cukor, só és vaj.
Botok
A kukoricaszemek édes rudak előállítására történő feldolgozása után a termék teljesen elveszíti előnyös tulajdonságait, és gyakorlatilag nem tartalmaz élelmi rostot. Az emésztőrendszer terhelése csökken, de a cukor, a színezékek és a tartósítószerek jelenléte nem teszi egészségessé a falatokat a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára.
Kukorica zabkása
A kukorica zabkása nem szerepel a tiltott élelmiszerek listáján. Elkészítéséhez használjon finomra őrölt gabonát. Csak ebben a formában biztonságos a termék a beteg hasnyálmirigy számára. A zabkását vízben legalább 30 percig főzzük, amíg kocsonya nem lesz. Ezután a serpenyőt egy törülközőbe csomagoljuk, és hagyjuk beázni.
Olvassa el még:
Következtetés
A hasnyálmirigy-gyulladás speciális megközelítést igényel a kezelésben. Az első helyen az orvos által előírt étrend betartása. Ráadásul a szabályok megszegése szigorúan tilos. A kukorica egyike azon élelmiszereknek, amelyeket el kell hagyni a terápia és a gyógyulási időszak alatt.
A hasnyálmirigy-gyulladás sajátossága, hogy bármilyen, még kisebb táplálkozási hiba újabb súlyosbodást okozhat.