A sárgarépa kalóriatartalma, és lehet-e enni éjszaka

A társadalomnak vegyes a véleménye a sárgarépa hasznosságáról. Összetétele azonban megerősíti ennek a zöldségnek az értékét mind a növekvő, mind a felnőtt szervezet számára.

Arról, hogy lehet-e enni sárgarépát éjszaka, haszon vagy ebben az esetben kárt okoz - elmondjuk a cikkben.

A sárgarépa kémiai összetétele és tápértéke

A sárgarépa az A-vitamin (karotin vagy növényi retinol) és a béta-karotin értékes forrása. A termék egy adagja több mint kétszeresen fedezi a szervezet napi szükségletét ezen elemek iránt. Ezért a sárgarépát korlátozott mennyiségben és időközönként fogyasztják.

A provitaminok túladagolása mérgezéshez vezet. A felesleges karotinoidok felhalmozódnak a szövetekben, és a máj nem tud megbirkózni az anyagcserével.

Referencia. A karotinoidok dózisa 100 g termékben 2000 mcg. A nők és a férfiak nem igényelnek több mint 700 és 900 mcg naponta. A maximális adag 3000 mcg. Ha naponta 2-3 sárgarépát (4000 mcg-tól) fogyasztanak el hat hónapon keresztül, a termék krónikus mérgezést okoz a szervezetben.

A sárgarépa további forrása a B-vitaminoknak (kivéve a B12-nek), az aszkorbinsavnak, a K-, E-, PP-, H-vitaminnak. Nemcsak a sejtszintű anyagcsere-folyamatokat támogatja, hanem tisztítja a szervezetet, eltávolítja a méreganyagokat és salakanyagokat. Az antioxidánsokat (A, C, E) gyakran használják a kozmetikai iparban a bőr megfiatalítására és az aknés hegek leküzdésére, mertjavítják a szövetek regenerálódását.

A sárgarépa kémiai összetételét az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen elemek képviselik: kálium, nátrium, magnézium, foszfor, kalcium, vas, jód, cink.

Ezért a sárgarépa nemcsak gyermekkorban hasznos, amikor a szervezetnek erőre van szüksége a növekedéshez és fejlődéshez, hanem az „érett években”, amikor az erek és a csontok ereje kimerült. A kompozíció gazdag mikroelemekben: alumínium, bór, vanádium, réz, fluor és egyéb, a talajból nyert anyagok.

Az alacsonynak köszönhetően kalóriatartalom (35 kcal) termék böjtnapokra alkalmas. A zöldségfélék nagy részét a víz (88%), a szénhidrátok (7%) és a rostok (2,4%) teszik ki.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU) aránya 1:0,1:5,2. A szénhidrátok közé tartoznak a gyorsan emészthető cukrok (fruktóz, szacharóz, glükóz). Az emelkedett vércukorszintű sárgarépa fogyasztása mindig korlátozott.

Glikémiás index friss termék 35, és főtt - 80, ami sokkal több, mint a burgonya és még a chips. Cukorbetegségben szenvedők számára a főtt sárgarépa szigorúan tilos.

A sárgarépa többszörösen telítetlen (omega) és növényi savakban (20 aminosav) gazdag - például glicin, arginin, alanin. Tartalmuk a termékben csekély, de egy részüket a szervezet önmagában nem képes előállítani.

A sárgarépa hasznos tulajdonságai

A sárgarépát nem csak „a növekedés és a látás zöldségeként” ismerik. Gazdag antioxidánsokban (lutein, likopin), amelyek küzdenek a fertőzések ellen és megakadályozzák a szívbetegségek kialakulását.

A biológiailag aktív molekulák (poliacetilének) még a leukémiától és a rák kialakulásától is képesek megvédeni az embert, inaktív állapotban tartják a patogén sejteket.

A sárgarépa fogyasztása is segít:

• a látás és a retina pigmentációjának fenntartása;
• bőrbetegségek, seborrhea és dermatitis kezelése;
• az anyagcsere normalizálása a hámsejtekben - növekedésük és megújulásuk;
• csökkenti a nyálkahártya patológiáinak kialakulásának kockázatát;
• a fehérjék jobb felszívódása (biotin H);
• a zsírok lebontása és az idegrendszer normalizálása (B-vitaminok);
• a bélmozgás és az epeszekréció normalizálása;
• csontok, ízületek és erek erősítése;
• az immunrendszer erősítése;
• a mikroflóra fenntartása a szájüregben (a phytoncides csoport természetes antibiotikuma);
• vese- és májbetegségek, különösen urolithiasis és cholelithiasis kezelése;
• a nyirokrendszer tisztítása és az endokrin mirigyek normalizálása;
• a tüdő jobb szellőztetése megfázás és fertőzések idején.

Használhatom este, éjszaka?

Az étkezési kultúrában a sárgarépát általában külön fogyasztják desszertként vagy délutáni snackként. De ennek a zöldségnek a tápértéke és jóllakottsága ideális termék az esti uzsonnához, és diétás táplálkozás - egy teljes vacsorára.

Figyelem! A sárgarépa minden szervezetre eltérő hatással van. A sárgarépa vacsorák negatív következményeinek elkerülése érdekében bölcsen kell megtervezni az étrendet, és figyelemmel kell kísérnie az ételek kombinációját. Ellenkező esetben a menü használhatatlan lesz, vagy súlyos egészségkárosodást okoz.

A sárgarépát csak nyersen eszik vacsorára - forgács, püré, gyümölcslevek. Ez a snack ideális azok számára, akik szeretnének formába hozni vagy leadni a felesleges kilókat.

Bármilyen zsíros termék jótékony hatással lesz az ételre - tejszín, tejföl, növényi olaj vagy joghurt, amely segít a belekben a rostok megemésztésében és a mikroelemek hiányának pótlásában.

Sok táplálkozási szakértő és orvos állítja, hogy a sárgarépa vacsorára kiváló megoldás az egészségtudatos emberek számára. De nem szabad folyamatosan vacsoraként fogyasztani a terméket (hetente 3-4 alkalommal). A diétát különféle levesekkel, friss gyümölcslevekkel vagy rakott ételekkel hígíthatjuk.

Második vacsoraként a sárgarépa hasznosabb a nők számára - megfiatalítja a bőrt. 50 g termék 2 órával lefekvés előtt nem károsítja a szervezetet.

Fontos! A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy este egyen sárgarépát a fokozatos fogyás érdekében. Ebben az esetben érdemes sárga, lila és piros sárgarépa fajtákat választani.

Mi haszna van belőle

A sárgarépa evés vacsorára és éjszaka pozitív hatással van a szervezet összes rendszerére.

Fő előnye:

• a széklet normalizálása, a székrekedés megszüntetése;
• megnövekedett hemoglobin a vérben;
• a koleszterin lerakódások eltávolítása káros vegyületekkel;
• az ösztrogén női hormon termelésének normalizálása;
• a fejlődési fogyatékos gyermekvállalás kockázatának kiküszöbölése;
• izomlazítás edzés vagy edzés után;
• a férfi potencia normalizálása, a vizelési problémák megszüntetése (gyenge diuretikus hatás);
• a test méregtelenítése;
• túlzott étvágy elnyomása;
• ráncok kisimítása és az öregedés jelei elleni küzdelem.

A termikusan feldolgozott zöldségek gyakorlatilag nem tartalmaznak olyan vitaminokat, amelyek az egyéb nyomelemek és ásványi anyagok felszívódásához szükségesek.

A főtt sárgarépát (vajas salátát) javasolt bevenni a gyenge perisztaltikában szenvedők és a sárgarépa diétán lévők étrendjébe. Ebben az esetben a belek könnyebben megbirkóznak a durva rostok emésztésével.

Lehetséges fogyás közben?

A modern orvostudomány pozitívan viszonyul a sárgarépához, mint a fogyás eszközéhez. A táplálkozástudósok különféle programokat, recepteket dolgoznak ki az étlap változatosabbá tételére, mert... A monodiéták mindig még nagyobb súlygyarapodást váltanak ki a sejtszintű éhezés miatt.

A sárgarépa hasznos kalóriák elégetésére este és lefekvés előtt (levek, koktélok). A súlycsökkentő hatást az anyagcsere javítása és a szénhidrát- és zsíranyagcserét megzavaró méreganyagok eltávolítása biztosítja.

Az ilyen étrend fő mellékhatásai az emésztési zavarok, néha fájdalom és kólika, túlzott álmosság, fejfájás, hányinger és öklendezési reflexek. Ezt részben az emésztési mechanizmus, részben a jótékony mikroelemek hatása magyarázza. Az erek kitágulnak, és egyre több szövet tisztul meg a méreganyagoktól, ami hatással van a májra és az idegrendszerre.

Árt-e az esti sárgarépát enni?

A legtöbb zöldséghez hasonlóan a sárgarépát is a normál tartományon belül kell fogyasztani, hogy a zöldség pozitív hatással legyen a szervezetre. A termék sajátosságai számos ellenjavallattal negatívan befolyásolhatják az egészséget.

A fő szabály az, hogy naponta legfeljebb 2-3 gyökérzöldséget fogyasszunk, és ha problémái vannak a gyomor-bélrendszerrel, hagyjunk fel a nyers étrenddel, vagy váltsunk sárgarépalevekre.

A sárgarépa bármilyen formában jelentős károkat okozhat, ha:

• gyomorhurut, fekély és a gyomornyálkahártya gyulladása, mert a sárgarépalé antimikrobiális tulajdonságai miatt tovább irritálja a gyomor-bél traktus falát, a durva rostok pedig gátolja a fekélyek gyógyulását;
• allergia a készítmény összetevőire, amelyek néha kiütést okoznak az egész testben;
• nagy vesekövek jelenléte, amelyek a túlzott vizeletürítés miatt eltömítik a csatornákat és nem oldódnak fel;
• májbetegségek, amelyek még a zsírok lebontásával és a méreganyagok eltávolításával sem tudnak megbirkózni, nem beszélve a felesleges A-vitaminról;
• nyálkahártya égési sérülései vagy egyéb elváltozások.

A friss vagy főtt sárgarépa a korlátozások ellenére egészséges étel. A „sárgarépaevéssel” kapcsolatban csak a krónikus és kóros (anyagcsere-, hormon-, gyomor-bélrendszeri rendellenességek stb.) szenvedő betegek kategóriája van. Ebben az esetben a sárgarépa lefekvés előtti fogyasztásának lehetőségét egyénileg beszéljük meg orvosával.

A sárgarépa negatív hatásai hatással vannak a fogzománcra és a bőrre. A termék fiatalító, hidratáló hatása ellenére az összetételében található pigmentek a fogak és a bőr sárgulását okozzák. A sárgarépát még a nyári szezonban is használják az aranybarnulás érdekében.

Következtetés

A sárgarépa természetes gyógymód és egészséges snack. A sárgarépa alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi a termék éjszakai fogyasztását szigorú fogyókúra betartása mellett. Ezt tapasztalt táplálkozási szakértők is megerősítik, akik nem csak a sárgarépa vacsorákban nem látnak semmi rosszat, hanem azt is tanácsolják, hogy folyamatosan friss sárgarépát fogyasszunk az immun- és anyagcsere-folyamatok támogatására.