A főtt sárgarépa hihetetlen egészségügyi és szépségápolási előnyei

A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy kizárólag egészséges ételekből állítsanak össze étrendet, amelyek kifejezett pozitív hatással vannak a szervezetre. A különböző szakértők szerint az egészséges ételek listája eltérő lehet, de minden táplálkozási szakember felismeri a sárgarépa fontosságát a szervezet számára. A főtt sárgarépa külön figyelmet érdemel.

A főtt sárgarépa kémiai összetétele és tápértéke

A megfelelően elkészített sárgarépa szinte teljesen megőrzi mindazokat az emberi szervezet számára értékes anyagokat, amelyekkel a természet oly bőkezűen felruházta.

100 g főtt sárgarépa tartalmaz:

• víz - 90 g;
• élelmi rost - 3 g;
• hamu - 0,67 g;
• keményítő és dextrinek - 0,17 g;
• cukor (glükóz, szacharóz, fruktóz) - 3,45 g;
• esszenciális aminosavak (arginin, lizin, triptofán, treonin, leucin és mások) - 0,6 g;
• esszenciális aminosavak (aszparaginsav, alanin, glicin, glutaminsav, cisztein, prolin) - 0,8 g;
• telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak - 0,16 g;
• omega-3 zsírsavak - 0,001 g;
• omega-6 zsírsavak - 0,087 g.

Mikro-, makroelemek és vitaminok mennyisége 100 g-ban ehető részét a táblázat tartalmazza.

Hány kalória van a főtt sárgarépában, BJU és glikémiás index

A főtt sárgarépa jobban emészthető, és kevesebb kalóriát tartalmaz 100 grammonként - csak 26 kcal. Egy adag 0,95 g fehérjét, 0,16 g zsírt és 6,44 g szénhidrátot tartalmaz.

A hőkezelés után a narancsgyökérzöldségek glikémiás indexe megemelkedik. Ha a nyers sárgarépa GI-je körülbelül 35 egység, akkor a főtt sárgarépa GI-je 85 vagy több, az őrlés mértékétől függően.

Érdekességek az oldalon:

A sárgarépalé előnyei és ártalmai

A reszelt sárgarépa hasznos tulajdonságai és kalóriatartalma

Mi a sárgarépa kalóriatartalma koreaiul?

A főtt sárgarépa előnyei az emberi szervezet számára

A főtt sárgarépa ugyanolyan egészséges, mint a friss. Éppen ellenkezőleg, növeli az antioxidánsok és fenolok mennyiségét, amelyek ellenállnak a bőr öregedésének, számos betegséget megelőznek, és kifejezett görcsoldó, antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatással bírnak.

A főtt sárgarépa az A-vitamin forrás, amely fontos a szervezet számára, és számos funkciót lát el:

• normalizálja az anyagcserét;
• szükséges a magzat teljes fejlődéséhez a terhesség alatt;
• serkenti a szteroid hormonok termelését;
• részt vesz a koleszterin és ásványi anyagcsere kialakulásában;
• fenntartja az egészséges bőrt;
• növeli a nyálkahártyák védelmét;
• biztosítja a faggyú- és verejtékmirigyek, a látószervek megfelelő működését;
• növeli a fertőző betegségekkel szembeni ellenállást;
• megakadályozza a szív- és érrendszeri patológiákat, az onkológiát;
• felgyorsítja a sebek és égési sérülések gyógyulását.

A főtt sárgarépa rendszeres fogyasztásával nem kell aggódnia az idegrendszer állapota és működése miatt., hiszen a zöldség sok B vitamint tartalmaz.Az aszkorbinsavval együtt jótékony hatással vannak az emberi agyi tevékenységre, serkentik a gondolkodási folyamatokat, javítják a koncentrációt és a memóriát.

A megfelelő B-vitamin bevitel biztosítja ellenáll a stressznek, növeli az állóképességet és a teljesítményt, csökkenti a pszicho-érzelmi stressz mértékét, normalizálja az éjszakai alvást.

A sárgarépában lévő aszkorbinsav megelőző intézkedésként szolgál vírusok és baktériumok által okozott betegségek. A C-vitamin biztosítja a pajzsmirigy működését, serkenti az epe kiválasztását, erősíti az immunrendszert, antiallergén hatású, gátolja a gyulladásos folyamatokat.

Az élelmi rost jelenléte miatt a főtt sárgarépa minőségileg kiüríti a beleket salakanyagoktól és méreganyagoktól, javítja az emésztést, aktiválja az anyagcserét, serkenti a bélmozgást. Székrekedésben szenvedőknek ajánlott főtt vagy párolt sárgarépát fogyasztani, mivel puhítja a székletet és megkönnyíti a székletürítést.

Főtt sárgarépa fogyasztása enyhíti az eróziós-fekélyes jellegű gyomor-bélrendszeri betegségek tüneteit: bevonja a sérült nyálkahártyát, csökkenti a savasságot.

A főtt sárgarépa jótékony hatással van a szív- és érrendszerre:

• szabályozza a koleszterin és a glükóz szintjét a vérben;
• növeli az érfalak és a kis kapillárisok sűrűségét és rugalmasságát;
• stabilizálja a magas vérnyomást;
• az ateroszklerózis és a kapcsolódó szövődmények megelőzésére szolgál;
• csökkenti a szívinfarktus kockázatát.

Főtt sárgarépa megakadályozza a mozgásszervi betegségek előfordulását és súlyosbodását - osteochondrosis, reuma, köszvény. Az összetételében található aminosavak miatt a zöldség jól oldja a húgysavsókat, megakadályozza azok felhalmozódását az ízületekben, és aktívan eltávolítja őket.

Tájékoztatásul. A főtt sárgarépa pozitív hatással van a vesére és az egész kiválasztó rendszerre, eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből, valamint megszünteti a duzzanatot.

A szépségért

Főtt sárgarépa rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a haj, a köröm és a bőr állapotára. Az E-vitamin serkenti a fejbőr vérkeringését, helyreállítja az anyagcserét a hajhagymákban, táplálja és erősíti azokat, aktiválja a hajnövekedést és csökkenti a hajhullást. A haj sima, selymes lesz, és egészségesnek tűnik.

A szőrtüszők normális működésének fontos eleme a szelén.. A sárgarépa részben biztosítja a szervezet számára ezt az anyagot, valamint vasat, amely szükséges a haj növekedéséhez, erősítéséhez és helyreállításához.

A főtt sárgarépa segít ápolni a bőrt:

• hidratál;
• egészséges színt, ragyogást és enyhe barnulást kölcsönöz a bőrnek;
• megszünteti a bőr szárazságát és feszességét;
• hangok;
• semlegesíti a szem alatti duzzanatot;
• lassítja az öregedési folyamatot;
• normalizálja és fenntartja a víz egyensúlyát;
• helyreállítja a bőrt fagynak, napnak, szélnek, hideg levegőnek való kitettség után;
• serkenti a kollagéntermelést;
• megakadályozza a túlzott pigmentációt;
• csökkenti a zsírtartalmat, segít szabályozni a faggyúmirigyek működését.

Maszk receptek

Arcmaszkok otthoni készítéséhez használjon sárgarépalevet, friss vagy főtt sárgarépát.

Első recept - nyugtató arcmaszk:

1. Egy közepes méretű sárgarépát megfőzünk, lehűtjük, meghámozzuk.
2. Tegyünk egy fél érett avokádót és sárgarépát egy turmixgép tálba, és turmixoljuk simára.
3. Adjunk hozzá egy csirke tojást, 1-2 evőkanál. l. nehéz tejszín, 2 ek. l. édesem Keverd össze.
4. Vigye fel a maszkot az arcára, és hagyja hatni 15-20 percig.

A friss sárgarépából és tojásból készült maszk gyógyító és puhító hatású.. Rendszeres használatával a termék véd a napfény negatív hatásai ellen, megelőzi a túlzott pigmentációt, kisimítja a finom ráncokat.

Recept:

1. Reszeljünk le egy nagy sárgarépát, adjuk hozzá a csirke tojás sárgáját a keverékhez, keverjük össze.
2. Vigye fel a maszkot az arcra és a nyakra, és hagyja hatni fél órán keresztül.
3. Ismételje meg az eljárást 3-4 naponta.

Fogyáshoz

A főzés során a sárgarépa megtartja az élelmi rostokat. Javítják az emésztést, normalizálják az anyagcserét, megtisztítják a beleket a salakanyagoktól, méreganyagoktól és egyéb nemkívánatos anyagoktól. A sárgarépának enyhe hashajtó hatása is van.

Tájékoztatásul. Az élelmi rostok növelik az állóképességet és a teljesítményt, serkentik a fizikai aktivitást, ami további kalóriafelhasználással jár.

A főtt sárgarépa fő előnye az alacsony kalóriatartalom.. A zöldség gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, de gazdag szénhidrátokban, amelyekre a szervezetnek szüksége van. A legtöbb makrotápanyag a szénhidrát-összetételből több óra alatt felszívódik, energiával töltve fel a szervezetet. A főtt sárgarépa elfogyasztása után sokáig megmarad a teltségérzet, nincs szükség további nassolnivalókra.

A növényvédő szerek használata nélkül önállóan termesztett, megfelelően előkészített zöldség részben kielégíti a szervezet kálium-, kalcium-, nátrium-, fluor-, réz-, vas-, fol- és aszkorbinsav-szükségletét.

Olvassa el még:

Mire jó a száraz sárgarépa, hogyan kell elkészíteni és felhasználni

Hogyan készítsünk sárgarépamagból olajat és mire használják

Hány főtt sárgarépát ehetsz naponta?

A főtt sárgarépa napi bevitele az általános étrendtől függ. Ha szigorú diétát követ, minden más élelmiszer kizárása esetén körülbelül 1 kg sárgarépát ehet a nap folyamán, 5-6 étkezésre osztva.

A napi étrendben kiegyensúlyozott étrend mellett a főtt sárgarépa napi bevitele 250-300 g-ra korlátozódik naponta egy felnőtt számára.

Ha vannak ellenjavallatok, a sárgarépát teljesen kizárják, vagy korlátozott mennyiségben fogyasztják - legfeljebb 150-200 g, heti 2-3 alkalommal. Szoptatás alatt a főtt sárgarépa mennyiségét napi 100-150 g-ra javasolt csökkenteni.

Hogyan kell használni fogyáskor

Hogyan lehet lefogyni főtt sárgarépára? Két fő étkezési lehetőség van:

1. Mono-diéta 3 napig. Ez egy gyors, de meglehetősen kemény módja annak, hogy megszabaduljon a felesleges kilóktól. 1 kg sárgarépára lesz szüksége (több is lehetséges), amelyet kis adagokban kell enni a nap folyamán. Ideális esetben az étrendnek sómentesnek kell lennie. Ha nem tud friss sárgarépát enni, készítsen belőle salátát, fűszerezze növényi olajjal, citromlével, szójaszósszal, zsírszegény kefirrel vagy natúr joghurttal. Három ilyen nap lehetővé teszi a súlycsökkentést 2-3 kg-mal és a belek teljes tisztítását.
2. Diéta 7 vagy 14 napig hosszabb, de kevésbé súlyos.A napi étrend 5-6 étkezésből áll, amelynek alapja a főtt sárgarépa saláták, levesek és köretek formájában, más termékekkel kombinálva. Étkezések között ehet zöldséget, cukrozatlan gyümölcsöt (a banán, szőlő kivételével), gyógynövényeket és bogyókat. Mértékkel megengedett az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és erjesztett tejtermékek, sovány marhahús, hal, pulyka és csirke filé hozzáadása. Ugyanakkor a hús/halételek napi adagja maximum 180-200 g lehet, a zöldségek és gyümölcsök napi 500-700 g-ra korlátozódnak. A 7 nap alatti fogyás hatékonysága 3-5 kg, 14 nap alatt 6-7 kg körül mozog.

A sárgarépa diéta időtartamától függetlenül soha ne hagyja figyelmen kívül a reggelit, próbálja meg minden napját egy pohár vízzel citromlével kezdeni.

Fontos. A teljes fogyási folyamat során erősen ajánlott sok sima szénsavmentes víz fogyasztása. A folyadék normalizálja a víz-só egyensúlyt és aktiválja a fogyás folyamatát azáltal, hogy kimossa a lebomlott zsírlerakódásokat a szervezetből.

Diétás receptek

A főtt sárgarépán alapuló különféle étrendi lehetőségek magukban foglalják a különféle ételek elkészítését a részvétellel. A diétás étkezés nemcsak a derékban és a csípőben lévő extra centiméterektől való megszabadulásban segít, hanem javítja a test egészségét, megakadályozza számos fájdalmas állapot előfordulását vagy súlyosbodását.

Sárgarépa-répa saláta rukkolával

Az eredeti, a lehető legegyszerűbben elkészíthető saláta sokáig csillapítja az éhségérzetet, és energiával tölt fel.

Termékek:

• rukkola - 100 g;
• sárgarépa - egy nagy vagy két kicsi;
• alma - 2 db;
• alacsony zsírtartalmú joghurt adalékanyagok nélkül - 125 ml;
• fél citrom leve;
• apróra vágott dió - 50 g;
• só ízlés szerint;
• lomb.

Recept:

1. Mossuk meg a sárgarépát, távolítsuk el a tetejét, és héjában főzzük puhára.
2. Az almáról kivesszük a magházat, meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük.
3. A rukkola leveleket megmossuk és apró darabokra vágjuk.
4. Készítsen salátaöntetet citromléből, joghurtból, fűszerekből és sóból.
5. Tányérra tesszük a rukkolát, a tetejére a sárgarépát és az almát, leöntjük mártással. Díszítsük apróra vágott dióval és fűszernövényekkel. Hűtve tálaljuk.

Saláta sárgarépával és babbal

Hozzávalók:

• konzerv bab - 150 g;
• hagyma - 1 db;
• főtt sárgarépa - 2 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - minimálisra.

Hogyan készítsünk salátát:

1. A sárgarépát puhára főzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
2. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.
3. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. Növényi olajban aranybarnára sütjük.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, citromlével és olívaolajjal ízesítjük. Díszítsük petrezselyem ágakkal.

Egyéb ételek

Sárgarépa leves Első diétás ételnek kiváló. Hozzávalók: hagyma, sárgarépa, narancshéj, só, bors.

Recept:

1. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, kockákra vágjuk, vízzel felöntött lábosba tesszük, és lassú tűzön pároljuk.
2. A fél narancs héját külön főzött zöldséghez vagy gyengén tömény hús/csirkeleveshez adjuk, 5-10 percig forraljuk, a héját eltávolítjuk. Egyedi aromát kölcsönöz a levesnek.
3. A sárgarépát és a hagymát húslevesben puhára főzzük. A maradék húslevest lecsepegtetjük, és botmixerrel pürésítjük a zöldségeket, fokozatosan hozzáadva a kívánt állagúra. Ízlés szerint fűszernövényekkel tálaljuk.

Napi és diétás ételként is kiváló sárgarépa szelet.

Szükséges termékek:

• sárgarépa - 1 kg;
• víz - 125 ml;
• búzadara - ½ csésze;
• só ízlés szerint;
• cukor - ¼ teáskanál;
• zsemlemorzsa - amennyi szükséges.

Recept:

1. A meghámozott sárgarépát nagy kockákra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, felöntjük hideg vízzel, és felforraljuk. A forrásban lévő vízhez adjunk hozzá sót és cukrot. 15 percig lassú tűzön főzzük.
2. Amikor a sárgarépa megpuhult, fokozatosan adjuk hozzá a búzadarát, keverjük össze, lassú tűzön főzzük további 5-7 percig, folyamatos keverés mellett.
3. A kihűlt keverékből szeleteket formázunk és zsemlemorzsába forgatjuk.
4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráhelyezzük a szeleteket. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük 180-200°C-on.

Lehet-e főtt sárgarépát enni szoptatás közben?

Már a szülés utáni első hónapban a szoptató nők korlátozott mennyiségben ehetnek főtt sárgarépát.. Jótékony vitaminokkal, mikro- és makroelemekkel telíti az anya és a gyermek szervezetét, biztosítja a gyermek további normális növekedését és fejlődését, és minimálisra csökkenti a nők szülés utáni depressziójának kockázatát.

A sárgarépa evése a szoptatás alatt óvatosságot igényel. A gyermek életének első 2-3 hetében a szakértők azt javasolják, hogy korlátozzák a zöldségeket az anya étrendjében, különösen nyers formában. Ezután jobb párolt vagy főtt sárgarépát enni, kis adagokkal kezdve. A baba növekedésével, ha nincs allergia megnyilvánulása, ez az egészséges termék gyakrabban és nagyobb mennyiségben fogyasztható.

Lehetséges ártalmak és ellenjavallatok

A főtt sárgarépa az egyik legbiztonságosabb élelmiszer, de vannak bizonyos ellenjavallatok. A zöldség szigorúan ellenjavallt azoknak, akik allergiásak a termékre. A főtt sárgarépa nem ajánlott artériás hipotóniában szenvedőknek, mivel képes csökkenteni a magas vérnyomást.

Cukorbetegeknek ajánlott korlátozott mennyiségben sárgarépát fogyasztani.. A hőkezelést követően a glikémiás index 85 egységre vagy többre emelkedik, ami azt jelenti, hogy megemelkedik a vércukorszint és súlyosbodnak a betegség tünetei.

Következtetés

A főtt sárgarépa értékes élelmiszertermék, amely megőrzi a fiatalságot és a szépséget, és segít leküzdeni számos fájdalmas állapotot. Mérsékelt mennyiségben és a napi étrend megfelelő szervezése mellett a narancsgyökér zöldségek pozitív hatással vannak a szervezet egészére, támogatják a szív, az erek, a máj, a vesék és a gyomor-bél traktus működését.

A felesleges kilóktól való megszabaduláshoz elfogyasztott sárgarépa előnyei nem mindig egyértelműek – néha a negatív hatások felülkerekednek a pozitív hatásoknál. A szövődmények elkerülése és az egészségkárosodás elkerülése érdekében egyénileg válasszon étrendet a táplálkozási szakemberrel való kötelező konzultáció mellett.